Mon levain liquide inratable (12)

Mamyli : quel belle description ton jardin - ca donne envie.
Si tu as besoins d'un coup de main pour la cueillette hésite pas !

Moi aussi, moi aussi... sauf qu'avec moi, ce ne serait pas rentable car je mange directement sur l'arbre au fur et à mesure

Il faudrait aussi que j'essaye de faire un gâteau avec un décor "chane" pour les 3 ans de mon petit gars en mai...
Par contre, quels ingrédients faut-il précisemment ? Ce sont des colorants ? Je n'y connais pas grand chose en la matière

Pareil pour moi surtout les framboises et les myrtilles

Moi je fais la déco en chocolat plus solide que le glaçage royal, donc du choco (noir, lait, blanc) plus des colorants que j'ai acheté chez Mor*, je prends le colorant avec un cure dent (pour pas en mettre trop) je mélange à la cuillère à moka (rikiki), dans la poche, je coups une des pointes (trou minus) et c'est parti

à toutes et à gabottes !

ben dîtes donc, vous avez bien parlé ! et bien cuisiné aussi, féliciatations !
moi j'ai popoté toute la matinée pour être tranquille midi et soir mais là j'ai u sacré coup de mou....

ah ! le four m'appelle pour les brioches.....je reviens !
ça y est, les briochettes aux pralines cuisent, les gamins vont adorer pour le goûter !

Pti biscuit : j'espère que ca va mieux et que tu n'es plus fatiguées.
Tu sais chaque fois que j'entends parler de praline , je demande "estc e que c'est des roses !" et jusqu'a prrésent on me dit non, du coup toujours pas trouvé des roses par chez moi, pourtant Maylis m'avez donné un supermarché, mais ils n'en vendaient plus par chez moi dommage.
Bref, je suis pipelette ...

Madi : j'ai lu qu'il fallait du chocolat de très bonne qualité - et pur c'est à dire pas de beurre ni de lait est c ebien ce que tu fais ?£
Et quelle marque prends tu ?

Ah et donnes tu des cours

A chaque fois que je vais chez les Mousquetaires de Tarascon, je vois les pralines roses à la caisse... et pense à toi
C'est dingue que tu n'en trouves pas...

Un ti coucou rapide (j'suis à la bourre) juste pour vous dire que j'ai fais le pain cocotte (une tuerie) et une brioche (recette de Flo un peu modifiée, qui fond littéralement dans la bouche) photos et recette cet après-midi si tout va bien.



PS : Mon levain doit être prêt aujourd'hui je verrai ça dans la journée.

Bonjour à tous

Mamyli, tu vas avoir des bons biscottos avec le jardinage, moi je m'y suis collée vendredi, désherbage à genoux pendant deux heures, j'ai les fesses en compotes mais pas les genoux

Bambino, pour les biscottes, bien sûr que c'est fragile, mais voici une petite méthode pour pas trop les casser, tu les empiles deux par deux pour les beurrer, bien sûr avec du beurre bien mou, et là elles restent entières

Pussy, tu vas te coller à la méthode de 'chane", j'ai jamais essayé, les pralines roses, je les trouve à Aucha., à Cor., elles sont en ce moment dans les magasins, car ça va être le moment des mariages et des communions bientôt

Madininaa, j'ai pas très bien compris ta méthode pour remplir les décors avec le glaçage... pourtant suis pas blonde !! !! comment tu le fais ton glaçage ? .. .. .. .. j'ai vu tes chamallow roses dans ton album, ils sont supers, la recette me tente bien pour ma fille pas pour moi

Pti Biscuit, t'as pas fait une photo de ta brioche aux pralines ? j'adore ça, surtout quand les pralines sont coulantes dans la brioche, un régal... et dire que je peux pas trop en manger avec mon cholestérol.. .. bouuuu !!

Maylis, si tu fais un gâteau, n'oublie pas de nous mettre des photos

Haaa !! j'allais oublier de vous dire, ça y est je suis une nouvelle fois mamie, ma fille a accouché d'une petite Blanche avec 1 mois d'avance, elle a eu du mal a respiré mais maintenant tout va bien, ma fille va bien aussi, donc je pars jeudi prochain pour aller voir tout ce petit monde
Blanche pèse 2kgs800 et mesure 45cm, voilà les news

Tout d'abord,

Félicitation aux heureux parents.




Sinon j'ai un soucis avec mon levain, il n'est pas comme sur la photo en première page du fofo.

Je levain et une petite couche de liquide légèrement coloré, c'est bon ou pas ? je peux l'utiliser sans m'empoisonner ou je le jette ?

J'aimerai bien faire une brioche au levain liquide ce soir mais je ne veux pas prendre le risque d'empoisonner toute ma nichée.

Pour les guimauves c'est ici : 🔗 Guimauves + photo

Vivire,

je souhaite le meilleur à cette petite Blanche

Madi, je crois que ton levain a faim : il faut lui donner un peu de mélange farine/eau et bien le touiller

j'ai refait un pain au son d'avoine, avec cette fois un peu de seigle... il a bien gonflé en tout cas il est tout joli - le premier pain que j'ai fait était vraiment délicieux

mon levain revien à lui... je vais pouvoir le réutiliser

cette fin d'après midi, mon troisième et sa compagne viennent pour discuter de leur mariage : ils ont décidé de se marier civilement en août avec une petite fête (bbq chez nous) et feront un beau mariage avec une bénédiction quand ils auront les moyens - ils ne veulent pas d'aide financière par peur que la maman de ma belle-fille fasse ses 4 volontés...!

comme c'est aussi l'anniv de Juju, j'ai préparé un gâteau (une simple génoise fourrée de confiture abricot et nappée de chocolat) et un petit repas sympa

chouette

pour le jardin, je n'y ai pas encore mis vraiment le nez - pas le temps - pourtant, il faudra qu'il soit bien arrangé pour le mariage!

bah on verra bien

j'espère que vous allez tous bien -

à plus

Merci Chardon doux j'ai fais comme tu me l'as conseillé , j'ai rafraîchi mon levain avec 40 gr de farine et 40 gr d'eau.

Je dois attendre combien de temps avant de pouvoir l'utiliser pour ma brioche (ou mon pain ça dépendra du temps que j'aurai ) ?

Que de question aujourd'hui

LES FORUMEUSES MES AMIES

Comme tous les WE ce n’est pas le travail qui manque entre le bois le jardin et les courses
J’ai un gros probleme avec le pc quand mes messages sont lus ils s’effacent tous seuls
Je n’arrive pas a faire partir cette fatigue je crois que je reviendrai mardi matin au plus tot les forumeuses vous avez toutes mes pensees.

GABOTTES

pour cette jolie poupée qui vient de naître

Le jardin, c'est mon z'homme qui s'en occupe. Nous avons un coin japonisant avec un bassin et des carpes Koï...
Nous n'avons pas d'arbres fruitiers à part un noisettier, deux citronniers et deux gros oliviers.

Voici les cannelés que je viens de faire pour vendre lors de la Nuit de l'eau (j'ai fait 6 plaques).



J'irai y faire un tour vers 21h30 et espère pouvoir y rester jusqu'à la fin (minuit). On a la possibilité de faire un baptême de plongée... c'est super Mais bon, j'ai peur qu'il y ait du monde.

Demain, je dois faire un kougelhopf pour offrir à une collègue de travail qui adore ça, ainsi que des cannelés (et oui, encore )

Help qu'est ce que je fais avec mon levain ? je l'utilise ce soir ou j'attends demain ?

PS super les cannelés j'en prendrais bien une petite 10zène

Merci les filles pour vos féliciations, ça fait plaisir...

Madina, quand tu nourris ton levain, tu peux l'utiliser environ 4h plus tard, mais si tu peux attendre plus longtemps c'est mieux, alors quand une pellicule se forme sur le levain,pas de panique il faut simplement le touiller fortement pour l'aérer, il faut le touiller au moins une fois par jour et si tu t'en sers pas souvent mets le au frigo avec un couvercle posé simplement dessus, tu peux ainsi le garder une semaine sans l'utiliser, après il faut bien le touiller et lui donner à manger, voilà...

Gabottes, prends des vitamines pour enlever ta fatigue et puis, bois des jus d'oranges pressées ainsi que des jus de citrons, ça rebouste, bon courage

Chardon doux tu as mis quelles quantités pour ton pain ? Justement j'ai acheté du son d'avoine hier dans un magasin bio sur Lille, je pensais que c'était cher et bien pas du tout, 2,40€ pour 500g, la dame m'a dit surtout pas dépasser 3càs par jour, tu en as mis combien dans ton pain ? tu n'as pas pris de photo ?.. .. Hé hé !! moi aussi j'ai un mariage au mois d'Aout : ma fille qui vient d'avoir Blanche, civilement, pareil !!

Maylis et bien, quelle belle quantité de cannelés ?? ils sont super beaux, c'est quoi ta recette de cannelés ?.. .. ..
Bonne soirée à tous

Merci beaucoup Vivire, je vais tenter un pain quand les enfants seront couchés (ça fera un peu plus de 4 h) pour la brioche on verra plus tard.

Je prends le reste de pain et de brioche en photo et je vous poste ça.

Bonne soirée à toutes zé tous.

j'ai lu vite fait....

OUI pussy, ce sont des pralines roses.....pas pu prendre de photos, c'est parti trop vite !!

vivire !

quelle bonne nouvelle tu nous annonces là !


et félicitations à la maman !
que ces deux dames se remettent vite de leurs émotions !

VIVIRE ! un échelon de plus dans le grade de mamy ! !SUPER ! la tite famille s'agrandit ! !que la vie soit des plus douce à ce petit ange !Ensuite un mariage en prévision ..tout comme CHARDON DOUX félicitations aux futurs mariés ! Je vois que tu sais toi aussi faire travailler tes muscles je ne te dis pas l'état des miens en ce moment ! !mais bon ! ! ça empêche de se rouiller ! !
J'ai aperçu de bonnes choses ! !hummmm ! ! ça donne envie ! !
Je crois que demain nous avons droit à encore un peu de pluie ! ! ce sera donc pour moi journée cuisine et pâtisserie !
Pas trop de pain en ce moment .. avec notre programme alimentaire .. les portions sont limitées ! par contre , mes petites filles ne font pas de régime ... je préparerai donc des viennoiseries.
Madi..Maylis bravo pour vos réalisations ! !choupinette .. pussy !
Je n'ai pas vu de messages de Patricia ces temps derniers ! j'espère que tu vas bien pat ! comment va ta fille ? ? bien maintenant j'espère !
POUPEE !tu tiens le coup ? ? pas trop de fatigue ? ? courage je te fais de grosses bises .
GABOTTES tu m'as l'air toujours aussi fatigué ! comme dit Vivire tu devrais prendre des fortifiants pour passer ce cap un peu difficile ! tu sais que si tu as besoin de parler .. les amies sont là pour aider et remonter le moral quand le besoin s'en fait sentir .. J'espère que Colette va bien et ton petit bout aussi ..il doit être de plus en plus intéressant !chrysthia pti biscuit A toutes celles que j'ai pu oublier de citer !une envolée de
MAMYLI

Bonjour

Cette nuit, j'étais donc à la piscine pour la Nuit de l'Eau (19h30 à 24h00). Je me suis régalée J'ai pu faire un baptême de plongée : TROP GÉNIAL, de l'aquagym, de l'aquasteep et j'ai également un peu nagé...
Y'avait une super ambiance

Sinon, mon z'homme et moi avons commencé très sérieusement le régime. Je crois que le pain de seigle est un bon allié ? Me trompe-je ? Quelqu'a t'il une bonne (et facile) recette ?
Merciiiiiiii

maylys,

pour le régime, je crois - d'après ce que j'ai lu - que le pain au son d'avoine est parfait - la recette se trouve juste au dessus - la recette originale est au levain, mais comme mon levain me faisait la tête, je l'ai fait à la levure - celui que j'ai fait avec du seigle est délicieux - il est léger et agréable à manger

bonaprès midi