Mon levain liquide inratable (12)

gabottes,
ne crois tu pas qu'il faudrait maintenant placer ton papa ?
ta vie de couple va en pâtir, ta santé également.
en tout cas, je suis avec toi par la pensée.

vivire,
comment se fait il que toi tu aies du soleil ?
tu as bien raison d'en profiter !

martin,
j'adore la photo que tu nous a mis....

Coucou

j'espère que tout le monde va bien

Notre Mamyli a disparu j'espère qu'elle va bien

Sinon ce matin ma fille est allée visiter sa future école avec son père, ca c'est bien passé, elle a juste fait un peu sa timide (elle ne l'est pas du tout en plus!).
Ils seront 10, 8 filles et 2 garçons.
Il y avait tous les parents, et même pour certains les deux parents.
Perso malheureusement je pouvais pas poser, heureusement que mon mari avait des rtt.

Ce soir nous avons des invités donc dés 17h je cuisine, et je vais faire un pain de campagne.

BISOUS

Hello tout le monde

Martin super ta photo, je vois que tu as bien profité, c'est le principal

C'est vrai ça !! où est passé notre mamyli ?

Pti Biscuit, hé hé !! on est bien dans le Nord en ce moment, fait beau, c'est le Sud qui trinque, c'est le monde à l'envers...

Pussy, ta fille change d'école ?

Moi j'ai un pain normal qui lève dans la machine

Bon vendredi à tous

En vous souhaitant une bonne nuit, voici mes premiers cupcakes de cet aprèm, j'en ai fait un façon cake, il y en avait plus mais la moitié est partie dans les estomacs

toujours la pluie et en plus il fait froid....

j'ai fait hier des canelés, mais cramés , dommage ! les comestibles étaient succulents !
auj, fait la brioche nanterre de mamie gisou, miam ! mais j'ai quand même perdu la main....

vivire,
tes cupcakes mais finalement c'est quoi ? des cakes recouverts de crème ?

COUCOU

Vivire très beaux tes cupcakes, tu as mis quoi comme glaçage?
Non ma fille ne change pas d'école, elle va seulement à l'école, elle rentre en première année en septembre.

Voici les bagels dont je vous avez parlé, je les ais fait ce matin/cet aprem
je sais pas si vous connaissaez ce genre de pain, mais la mie est vraiment élastique à cause du gluten de blé, du coup je pense que ca ferai de supers pain à sandwich qui ne s'effrite pas.

ma nanterre d'hier :

au fait, je ne vous ai pas raconté....

la semaine dernière, ma voisine est parti chez le minotier et m'a ramené de la farine de gruau, vous connaissez ?
vivire, je suis sûre que toi oui.
en fait c'est de la t55 gruau qui a si bonne réputation, ben moi je la trouve pas si géniale que ça ou alors j'ai vraiment perdu la main...
ce que je fais est moche, gonfle mal...je trouve que cette farine nécessite mois de liquide que la 55 classique.
j'ai payé 21.90€ les 25kg quand même !
et elle m'a trouvé un gros paquet de levure de boulanger déshydratée de 500g à 8.50€.

j'ai relancé ce matin une brioche de labiloutte et un pain à mon goût avec du petit lait.

Pti biscuit, oui je connais cette farine mais je l'ai jamais utilisée, je sais qu'il faut un peu plus d'eau car je crois que c'est une farine un peu "lourde", il me semble que Mamyli l'utilise souvent....enfin, je peux me tromper.....

Voici mon gâteau d'anniversaire d'hier, un gâteau aux deux mousses chocolat, la base est une dacquoise, juste au dessus un mélange de chocolat noir avec des crêpes dentelles, au dessus la mousse au chocolat noir, et dernier étage une mousse chocolat blanc, quelques copeaux pour la déco





Ce fut un régal, je le referai certainement car tout le monde a aimé, j'ai fait aussi une tarte au fruit, une pâte feuilletée, des fruits : cerises mirabelles pêches et fraises du jardin, la crème : 3càs de crème fraîche à 5% mélangées avec 3 oeufs entiers et 3 càs de sucre, 1 paquet de sucre vanillé réparti sur le dessus de la tarte



A plus tard

wahou vivire !
que d'anniversaires !

moi je voudrai bien la recette du gâteau....

Moi aussi

La nappe provençale aussi est bien belle

ok les filles je vous mettrai la recette demain car là il est tard (23h13)c'est l'heure de rejoindre les bras de morphée, mes invités viennent juste de partir

!HOLLO LES FILLES ET GABOTTES ! me voici de retour mais pour la journée seulement rassurez vous .. tout va bien ...! en ce moment je fais la navette entre Montarnaud , chez ma fille , Vailhauquès ET Lodève ..nous avons pris une entreprise de débroussaillage et d'entretien de jardins , pour nous aider à remettre en état tout l'environnement à Vailhauquès . Impossible d'en venir à bout papyli et moi ! Le terrain de 2500m2 que des chênes et pins ..je ne vous dis pas le travail ....Je suis complètement cassée !je peux vous dire où se trouve chaque muscle de mon anatomie ! et je assure que le corps humain en possède des milliers ! ! Le matin ..au réveil ..j'ai l'impression d'être passée sous un rouleau compresseur ! ou d'avoir tout à coup ...au moins ..120ans ! ! !
Même pas eu le temps , ni le courage de connecter mon ordi en rentrant le soir . Douche .. repas rapide et dodo ..voilà le programme actuel ..Ce matin papyli est parti seul , je dois remettre aussi l'appart en état ..Le week end dernier , c'était l'anniv. d'élodie , la compagne de Bernard ..et toute la famille était réunie chez nous . Pas eu le temps encore de mettre des photos dans l'ordi .elles
SONT DANS MON APN ..j'essaierai de les poster dans l'aprèm. Là , je vais au jardin ..je l'ai un peu négligé par manque de temps ces jours derniers .J'ai mis aussi mon lave linge en route ..(tous les draps à laver et le linge de toilette du week end de 12 personnes .
Je viens aussi de lancer une pâte à pain et une pour faire des croissants ..le congélo est vide ..et mes fifilles ne vont pas tarder à arriver !
Je suis désolée de vous avoir inquiétées ..mais pas eu le courage de ma connecter au forum.. complètement raide le soir ! ! Pas besoin de faire du régime en ce moment ..les kgs s'en vont quand même ! Papyli est à 75kgs (au lieu de 88 ..il y a 6 mois ..)Il est content ..ses genoux s'en portent mieux ! Demain nous serons chez Carole ..et je saurai je pense quand elle m'expédie ses filles ! certainement Vendredi !Pas encore eu le temps de lire vos messages ..juste un peu survolé rapido ..
Vu deux beaux gâteaux de vivire ! !hgummmm ! ! !il y a une pluie d'anniversaires chez toi aussi ! ! chez nous en Juin .. il y en a trois aussi qui se suivent !je file au jardin ..mais je reste connectée ..je reviens plus tard ! MAMYLI

bonjour à tous

mamyli contente d'avoir de tes nouvelles, repose toi pour l'instant tu en as bien besoin je pense, sinon pas de dégâts par chez toi avec les orages ? il me semble que tu as de la famille à Roquemaure ? pas trop de casse ?

Bon, je file, je suis en retard, à plus tard dans la journée, bonne matinée à tout le monde

le soleil est là, c'est trop bien !
ça booste !

mamyli,
ravie de voir que tout va bien !

vivire,
on attends ta recette avec impatience !
pour ma farine, ben en fait, c'est plutôt le contraire, elle demande moins d'eau, c'est bizarre je trouve...

Coucou

Vivire trop beaux tes gâteaux ils donnent envie je trouve, j'attends la recette avec impatience

Pti biscuit ta brioche est bien gonflée tu as pris quelle recette ?
La farine de gruau j'en ai entendu mais jamais testé

Mamyli contente d'avoir de tes nouvelles, vivement les vacances pour toi et Papyli vu les semaines de fou que vous avez

vivire la recette des bagels suit

COUCOU VIVIRE ! Non pas de dégâts ici ..les gros orages nous ont épargnés ..rien non plus à Roquemaure ..les maisons sont construites dans le haut du village ! pas dee risques ! !mais par contre .. le var a drôlement dégusté ! ! je plain ces pauvres gens ! c'est horrible de vivre une situation pareille !
Coucou ti biscuit ! !tu vas bien? ? toujours en train de faire de la boulange ? ?
je file .. j'ai du pain sur la planche ! ! c'est le cas de le dire ! ! !a ++++tard ! ! !mamyli

COUCOU PUSSY ! ! je viens de noter ta recette pour le récap ! merci ! dès que j'ai une minute je vous posterai ma recette de gâteau fraisier ..mise aux normes .. pour les régimes .. et oui ! on ne peut pas quand même priver ceux qui font un programme alimentaire allégé ..alors pour mon fils et sa compagne ..j'ai repris ma recette de fraisier .. et refaite ..en mode SUPER Allégé ..et bien ! de l'avis de tous les invités (qui n'étaient pas au courant de la modif .. )il était délicieux ! !a refaire et consommer sans culpabiliser !
Prochain test ..gâteau aux trois chocolat formule super allégée ..et oui..il existe des chocolats sans sucre ! ! je vous tiens au courant ! ça ne saurait tarder ...les anniversaires se suivent aussi chez nous ! ! a ++++ tad ! ! !mamyli

pussy,
voici la recette de la brioche : 🔗 Mon levain liquide inratable (

mamyli,
tes recettes m'intéressent....

Dès que c'est prêt ..j'envoie ! ! biiissseeeess ! ! !mamyli