Mon levain liquide inratable (12)

BONSOIR LES FILLES

Je viens d'attraper une mauvaise grippe toujours fatigue envie de rien je voudrais toujours dormir si je m'ecoutais j'entame la 3eme semaine de la maladie il y a des baptemes de plongees en piscine et il faut du monde pour preparer les bouteilles.
quelques photos sont dans l'album.

GEGE

Coucou tout le monde !

Vivire, j'achète mon encre de seiche chez Leuclair ou magasinU C'est toujours près de la poissonnerie et ça se garde longtemps, on peut aussi congeler les petits sachets/doses.

j'espère que tout le monde va bien, ici j'ai repris le rythm de la balnéo/kiné; Ma tendinite est déjà passée ,à la jambe droite et mon dos va déjà mieux aussi et tout cela sans médocs

à+

Bonsoir à tous

Maguimauve, merci pour l'info sur l'encre de seiche, j'y ferai un tour.. .. .. je suis contente que tu ailles mieux, la santé c'est précieux

Gabottes, voilà j'ai visionné ton album, c'est tout ça

Je fais un pain demain aux multicéréales et au déjeuner c'est choucroute, mon fiston vient à midi alors faut le gâté...

Faudra faire une provision de farines les filles et Gabottes, ça va bien augmenter parait-il... ..

Sur ce, comme il se fait tard, je vais rejoindre les bras de morphée



à tout le monde

Coucou !
Mamyli tu es où ????.
Gabottes, ça va mieux ???
Aujourd'hui, journée magnifique avec un beau soleil j'aurais retourné la maison le ménage de printemps est déjà commençé .
Vivire je fais souvent ta recette de pain avec poolish c'est vrai, je trouve que le pain est plus aéré et la croûte moins dure .
Puisque tu veux des photos, en voici . :

Recette Vivire


Pain viénois



Mis en forme par mon petit fils (7 ans)



Beignets de carnaval (ce qu'il en reste après le goûter et la distribution !


Savarins


De près !



Bonne nuit a tous .
Jopette

Jopette, comment tu me fais baver avec tes savarins ! tu m'en as gardé un pour le thé STP

C'est le we, il fait beau, BBQ prévu dimanche et ensuite partie de pétanque avec des copains

Bon Week end !

Wahou !! quelle belle production Jopette !! , tout est beau je me régale rien qu'avec les yeux, tes babas sont bien réussis, tu as la recette par hazard ? mon homme et moi on adoooore ça, ton petit fils se met aussi à la boulange ? c'est cool !!

Voici mes pains terminés d'aujourd'hui, des pains aux multigraines (il faut juste attendre un peu que la photo soit validée)



Magui, ici aussi il fait un beau soleil, mais pas assez chaud pour sortir le barbecue avec 7°, on attendra qu'il fasse meilleur pour les températures.. ..

BONSOIR OU BONJOUR LES FILLES

çà va un peu mieux la grippe commence a partir mais je ne fais pas d'imprudence pas dans l'eau de la piscine avant une quinzaine de jours.

je vois que vous êtes toutes en plein boulange
JOPETTE ta pâtisserie me fait envie je suis un peu gourmand sur les bords mais ils sont larges.

et toi VIVIRE toujours aussi beau ton pain

CHARDON DOUX LILI8 MAMYLI COMMENT ALLEZ-VOUS?

A PLUS TARD

GABOTTES

bonjour !

ouh ! ben j'ai dû vous abandonner car comme c'est les vacances scolaires ben j'ai plus vraiment accès à mon ordi ! dur dur !

vivire,
si j'ai bien compris, tu me conseilles de mettre un poil de levure déshydratée dans mon levain ?
j'attends ta réponse et j'essayerai.

ici soleil radieux également alors ça fait vraiment du bien au moral malgré que j'ai une sinusite (1ère fois de ma vie) eh ben ça fait rudement mal....je suis sous antibio et fluidifiant...

les enfants se sont mis au décopatch, ça fait une activité sympa qu'ils peuvent faire ensemble malgré les différences d'âges et c'est très appréciable pour moi !

Il a fait beau, nous avons fini de ramasser et brûler les feuilles

P'tit biscuit, je pense qu'elle voulait dire de mettre un peu de levure dans ta pâte à pain pas dans le levain.....mais si je me trompe Vivire rectifiera.

On a pas de nouvelle de mamyli ?

J'ai découvert un Asia Market près de chez nous; Ils ont tous les produits asiatiques et exotiques, c'est génial ! et les prix sont très très bon marché je trouve en plus leurs fruits, légumes '(des feuilles de bananier pour faire à la vapeur et autre )et des produits frais et surgelés; Je suis trop contente de cette découverte car en plus ils sont livrés par les Frères Tang de Paris où j'avais l'habitude d'aller

Bonsoir tout le monde

Il a fait très beau aujourd'hui dans le nord avec un ciel d'un bleu limpide et 12°

Pti biscuit, oui met de la levure déshydratée dans ton levain pour qu'il reparte et un peu de miel aussi, faut bien touiller souvent et tu verras il va bien repartir

Magui, non je donnais conseil à Pti biscuit pour son levain en bocal.. voili voilou... ... .. .. .. Moi aussi, sur Lille on a des magasins dans le même genre et aussi arabe où on trouve de tout et pas cher..

C'est vrai ça !! où est passée Mamyli ? pi-être dans son jardin potager ??

J'ai refait un pain multigraines hier après midi parce que j'avais des invités au soir, et bien de la grosse miche il reste pas une seule miette...ça fait bien plaisir...

A plussss

COUCOU LES FILLES ET GERARD ! rassurez vous tout va bien ..mais suis débordée en ce moment ..les travaux de la maison n'en finissent pas ! le jardin ..les vacances des filles ! !quand ma fille travaille ,c'est nous qui allons les amener dans les boutiques pour qu'elles renouvellent leur vestiaire .. je ne vous raconte pas ! ! on galope d'une boutique à l'autre ! enfin..c'est normal .. mais quand vont elles s'arrêter enfin de grandir ? ? ? En fin de semaine , l'anniversaire d'Estelle .. toute la famille sera au rendez vous ! et comme ce sera aussi mon anniv. ..et bien .. 2 Gâteaux au lieu d'un ! ! Au travail Mamyli ! !
De plus c'est au printemps qu'avec Papyli nous faisons la révision générale ..prise de sang .. cardio .. phlébologue ..je dois aussi refaire une coloscopie ( tous les 5 ans ...) enfin ..toute la panoplie des 70000kms.. Hier c'était la visite chez la phlébologue ..et résultat ..Papyli doit rencontrer le chirurgien pour prévoir une date pour lui enlever une Saphène .Et moi .. qques petites varicosités aussi à enlever ..mais seulement sous anesthésie locale pour moi .. pas aussi important que pour Papyli . Voili ! les nouvelles en ce beau jour de printemps .. euh ! ! presque quoi ! ! Allez ! je file en cuisine .. je vais préparer les génoises pour les gâteaux de Dimanche .Ce matin j'ai préparé toutes les chambres .. et les lessives sont entrain de sécher !
Gérard Comment va cette grippe ? ? ne va pas encore rechuter en prenant un bain dans la piscine .. pas de plongée encore ! attends qu'il fasse meilleurs ! !
VIVIRE .. JOPETTE .. CHARDON DOUX ..PTI BISCUIT ..JOSYA ..LILI.8..MAGUI....Je viens de survoler un peu mon retard de lecture ...wouaowwww ! ! j'a vu de belles et bonnes choses ! !allez ! j'y retourne ! bonne après midi à toutes et gérard ! MAMYLI

coucou tout le monde !

Mammyli, contente de te voir sur le forum, tout va bien alors

Nous avons une belle journée ensoleillée, profitons-en car le we ça risque de changer.

Ce matin je suis allée chez liiideul chercher des cartouches d'encre pour l'imprimante (4 euros ça vaut le coup). Cela fait plusieurs années que je les prends et

coucou les filles et le garçon

J'ai été très occupée ces jours derniers ;

J'ai finalement décidé de placer mon mari dans une famille d'accueil car cela devenait trop lourd à assumer ; j'étais très fatiguée et je ne pouvais plus bouger de chez moi

j'ai trouvé une famille qui accueille 3 malades alzheimer pas trop loin de chez moi ; il y est bien !
c'est mieux que la maison de retraite

je n'ai lu que la dernière page de vos blablas ; Mamyli j'espère que ce n'est pas trop grave pour Papyli et que nous pourrons enfin nous voir dans quelque temps ; les jours vont redevenir beaux

Maguimauve j'aimerai bien trouver des cartouches d'encre à ce prix là ; est qu'ils ont toutes les marques??

Je vais aller voir vos autres pages pour savoir qui est Gérard

A bientôt à toutes et tous

Une douce nuit a tous .
Jopette

Josya je suis contente de te lire .
Plus beaucoup de monde en ce moment .......
Bonne nuit a toutes et Gabottes .
Jopette

Lili, je viens de regarder ton album....hummmmm les pizzas ..!
tes raviolis, tu fais la pâte toi même ?,
Farine, eau,sel ?
Pas trop de mal pour étendre ?
Cette fais ci , je vais me coucher et regarder Ruquier (nous aimons bien).
Bonne nuit .
Joppette

Bonjour les Amis

Merci Lili de ton petit mot de réconfort ; cela fait du bien de l'entendre et de lire même si on le sait que c'est pour le bien de tous que l'on se résout à les placer en maison d'accueil;On culpabilise beaucoup

Jopette ; je vais essayer de venir un peu plus souvent maintenant

Week end très pluvieux chez nous !

Je vous souhaite à toutes

J'ai la crève, mon mari va mieux car il me l'a refilée

Josya, c'est difficile à gérer ce genre de situation mais il y a des structures et des professionnels pour cela. Tu ne peux pas y arriver toute seule, c'est trop dur. Nous avons autour de nous bien des situations identiques et ils ont tous choisi le placement pas de gaité de coeur car c'est douloureux d'en arriver là mais c'est nécessaire et pour la personne malade et pour soi;
Ne culpabilise pas, il sera mieux dans un centre et tu le verras autant que tu veux dans de bonnes conditions.

MAGUIMAUVE


Soigne toi bien ; il ne fait pas beau chez nous pour au moins deux trois jours ; alors reste bien au chaud

BONSOIR A TOUTES

Jeudi je n'ai pas pu resister a l'appel de l'eau

avec le moniteur j'ai commence a m'entraine faire du surplace en etant a la vertical je peux vous dire que les mollets m'ont fait souffrir je tousse toujours un peux moins.

Samedi matin j'ai fait une centaine pour aller faire un recyclage de secourisme de plongee en un an il y a beaucoup d'oubli c'est pas des choses que l'on fait souvent on peut dire jamais mais il faut etre pres a le faire en automatisme.

dommage que vous etes loin, un nouvel inscrit m'a invite au resto apres l'entrainement on aurait pu y aller tous ensembles.

je pense que dans votre region le soleil doit vous rechauffer.

chez moi le thermometre ne descend presque plus au dessous de 0 .

je vais au dodo j'ai du mal a recuperer depuis a grippe.

bonne nuit a vous toutes meme que je vous cite pas mais mon coeur est pour vous.

GABOTTES.

COUCOU A TOUTES ET GERARD ! ! enfin un petit moment à moi ! !euhhhh .....presque quoi ! ! je ne vous raconte pas l'état de ma maison ce matin ! ! avec cette pluie et 12 personnes à la maison depuis Samedi ...super ! ! mais ce n'était que du bonheur ...nous avons fêté les 2 anniversaires ..Estelle et ....môahhhhh ! ! 14 ans pour ma petite fille ...et .... 17 ans ..pour Moâhhhh ! ! :COUCOU A TOUTES ET GERARD ! ! enfin un petit moment à moi ! !euhhhh .....presque quoi ! ! je ne vous raconte pas l'état de ma maison ce matin ! ! avec cette pluie et 12 personnes à la maison depuis Samedi ...super ! ! mais ce n'était que du bonheur ...nous avons fêté les 2 anniversaires ..Estelle et ....môahhhhh ! ! 14 ans pour ma petite fille ...et .... 17 ans ..pour Moâhhhh ! ! (en désordre ..quoi ! ! ..... )
Super journée avec toute ma couvée autour de moi ! les photos sont encore dans mon A.P.N mais je les mettrai dans mon album dans l'après midi ! !j'ai été bien gâtée aussi !
mon menu d"hier :
comme entrée , un mini apéro / entrée qui se composait de diverses verrines .les détails ce soir avec les photos ..
un quasi de veau farci aux escargots mixés avec une préparation à base de fromage blanc 20% ++ail et fines herbes .
des petits flans individuels de légumes ++ des mini galettes de p.de terre et champignons des bois ++ des mini fondues de poireaux .
un plateau de fromages servi avec une compotée de poivrons rouges et pommes au cumin (maison )
en desserts j'avais fait une forêt noire de régime (avec copeaux de chocolat de régime .... et oui il fallait que je pense à mes invités régimeurs et régimeuses .. et bien ..je vais vous dire que je ne ferai plus que celle là maintenant ! super bonne ..je vous mettrai aussi ma recette perso .. tout le monde l'a trouvée top !
Le second gâteau (pour les non régimes .. )était une base de génoise fine surmontée d'une mousse à la pâte spéculoos , puis une couche de génoise surmontée à son tour d'une mousse aux fruits rouges nature , encore une génoise fine le tout recouvert par une crème fouettée nature ! je n'avais rien sucré car le gâteau était recouvert d'une fine couche de chamallows qui apportait suffisamment de goût sucré ainsi que le sucre inclus naturellement dans la mousse de spéculoos .
Breffff ! tout mon petit mode a oublié l la pluie..le temps des 2 journées , le soleil était dans la maison et dans les coeurs !
Une bonne nuit de sommeil est venue remettre tout en ordre dans mes neurones (j'ai fait le tour du cadran ... ce qui ne m'arrive pas souvent ! )
Maintenant ..il faut que je descende de mon petit nuage ..pour remettre mon appart en état ! ! il y a des traces de pas un peu partout ... pas très net tout ça ! je vais donc me lancer dans le ménage ! pas de repas à faire .. il y a assez de restes d'hier ! je n'ai plus qu'à préparer une bonne grosse salade composée histoire de compléter . Allez je me lance ! pas eu le temps de vous lire ces jours ci ..juste un peu survolé ...mais je rattraperai mon retard en début d'aprèm ...bises à toutes et gérard ! !
JOSYA ! GERARD ! c'est le prénom de notre GABOTTES , et COLETTE son épouse ! ! a +++ tard ! ! !MAMYLI

Bon anniversaire Mamyli !
Je vois que tu as fête cela comme il se doit .
Je suis allée voir ton album ton gâteau avec le décor guitare est magnifique .
Je suis toujours très étonnée de voir tes réalisations c'est du boulot tout cela , mais après ce n'est que du bonheur d'avoir tout le monde autour de soi
Je te renouvelle mes souhaits et mes félicitations .
Je voulais attendre minuit pour te mettre mon message le jour de ton aniv mais mes yeux se ferment alors BON ANNIVERSAIRE a toi !



Jopette

Pourtoi Mamily