Levain liquide aux épices de miel et farine complète

Coucou me revoilou

Pti biscuit j'ai aperçu ta brioche et tes pains et ils ont l'air très bons ; Miam miam miam

Bizz à tous

Bonjour à tous

Cilène merci pour la recette du pain zaalish , je vais essayer ça ce week end .



Génial j'ai vu que la récap était faite .

Bon il faut que j'y aille , ma MAP vient de sonner , il faut que je façonne mes baguettes avant d'aller bosser , c'est Mr CHRYSTHIA qui les fait cuire ce matin

Bonne journée à tous

CHRYSTHIA

BRAVO BRAVO pour notre récap

MERCI Cilène pour l'avoir initiée et MERCI INgrid pour l'avoir matérialisée

Super toutes les recettes sous la main

NOTRE RECAP ! ! ! !chouette ! ! une merveille de travail ...pour tout retrouver ! ! !à Cilène et Ingrid ! !
Il fallait que je sois dans la lune pour n'avoir pas deviné ! ! nous l'attendions avec tellement d'impatience... Je la met direct en raccourci ..sur le bureau...j'y suis +++vite quand je cherche une recette ! ! ! bizzz....à +++tard...Mamyli

coucou MAMYLI

regardes ce que j'ai trouve pour toi
🔗 Cake aux carambars

tu m'en gardes un bout,OK!

Marylou ! ! je t'adore ! ! super ..je l'imprime vite et je met dans mon cahier des recettes à faire et à refaire....Zhommm..m'apportera des caram**rs ce soir en amenant mes 3 premières vacancières ...8,11,et 14 ans..et demain ce sont elles qui vont faire leur 1er gâteau ..à mettre dans mon album....(forumeuses en herbe ! ! )
Je mettrai la photo sur le post...et je t'en réserve une grosse part.. avec un bon petit expresso... bizzzz...à +++tard je vais de ce pas fouiner dans la récap.... Mamyli

Coucou Mamily

Que tu dois être heureuse de recevoir tes petits soleils
Prépare leur bien de bonnes bonnes choses ; ca ne manque pas sur le forum et amusez vous bien

Bizz

Merci ! !Josya ! ! je suis certaine que le four ne va pas être en vacances ...lui ! ! j'ai fait des provisions de farines de toutes sortes...et elles vont faire leurs premières armes ... le nettoyage ne va pas manquer ! ! mais bon ...il faut bien les occuper ...surtout quand il pleut ! !je viens de sortir mes pains du four .J'ai pris la recette du zaalish ..et au lieu de cuire en cocotte et en boule ,j'ai fait des petits pains ronds et de 1/2 baguettes..je vais faire des photos...à tout à l'heure!Mamyli

coucou cilene,

j'arrive un peu tard ce soir ,je suis allé voir
ca y est le récap est en place
bravo c'est super

chris

voici le lien marylou
🔗 Les aventuriers du levain liquide présentent les inratables!

bizzzz
chris

kikou les filles
bon ce soir ....
il me restait de la farine toute prête lid*l multicereale
sur la base de la recette chocomiel cilene j'ai voulu faire des baguettes
j'ai donc tout mis dans ma map et suis sorti

je n'ai donc pas surveillé mon paton , et quand je suis reviendu ben il était tout flasque mon paton
enfin perdu pour perdu je l'ai laissé finir de monter
j'ai façonné mes baguettes et hop au four
l'aspect n'est pas génial mais elles sont bien bonne tout de même

pour l'heure j'ai un pain de seigle qui monte dans ma map (ca en fait 4 ou 5 depuis le début de la semaine)

bizzzz a toute l'équipe
chris

voili ! voilou ! ! mes petits pains zaalish ! ! pour changer un peu de la miche ! !

et aussi ! ! et ensuite la brioche du péché...de différentes formes
je vous souhaite une à tous et à demain ! !Mamyli

TOUT LES AVENTURIERS

Aladin

Tu as vu notre récap ; Formidable

Mamily toujours aussi beaux tes pains et la forme tu as eu raison de changer un peu de la miche ; la prochaine fois je ferai comme toi

Aujourd'hui je n'ai pas trop le temps car d'autres préparations m'attendent alors ce sera un PSP

Bon Samedi à Tous Bizzz

je n'ai pas encore vu la récap mais je vais essayer d'aller y jeter un oeil,

Aladin, ta pâte à pizza est elle fine ou plutôt briochée (moi j'aime bien la pâte à pizza très fine)

super super la récap!direct en lien pour y accéder plus vite!

au fait mon levain n'a pas l'air de bien se porter (il est comme moi!)
je l'ai refait avec de la T150 mais je trouve qu'il sèche vite sur le dessus alors je touille! mais pas encore de réaction! vous en pensez quoi? Il est foutu?

merci à vous

Coucou les aventuriers

ALAMA Pour ton levain , je pense qu'il faut que tu persévères
, le mien fait très peu de bulles et ne gonfle pas mais il est actif quand même , d'ailleurs je viens de le sortir du frigo et de lui donner à manger car ce soir je mets un zaalish en route

Pour la pâte à pizza d'ALADIN c'est approximativement la même que la mienne ( sauf que moi il n'y a pas les quelques C à S de farine complète ) alors je pense qu'elle doit plutôt être assez épaisse et briochée mais je lui laisse le soin de te confirmer ça .

Je vous souhaite à tous une bonne journée , pour moi c'est l'heure d'aller au boulot

CHRYSTHIA

pour ma pâte à pizza je l'ai étalée très fine sur la plaque ça a donné une pizza fine comme au camion.
très très bonne

un gros poutou à toutes
chris

coucou les amies

bon mon après midi

mise en route d'une brioche mix youpi péché

dans le même temps préparation d'un blanc mangé coco
pendant ce temps j'ai sorti 4 patons pour soirée pizzas ce soir

et là je viens de couper des blancs de poulet en lanière pour préparer une recette antillaise à base de poulet

à plus tard
chris

Aladin
Merci pour le petit passage et le bisou amical

Passe une bonne soirée et Bonne Pizza

Bizz

merci josya !

Quel courage Aladin ! ! tu ne chômes pas ....même le Samedi ! !

pour moi ! !c't'aprèm. changement de programme... j'ai préparer 2 pizzas ....qui ont été dévorées . ....en moins de temps qu'il ne faut pour le dire ! !


à+++++Mamyli

ben oui , c'est de votre faute tout ça
avec toutes ces bonnes recettes que vous me donnez , je suis obligé de tester
parfaitement oui
obligé

demain des photos de mes pizzas et brioche (surprise )
douce nuit a vous toutes , faites de beaux rêves
chris

Quand tu auras un moment Aladin j'aimerais que tu m'explique ce qu'est ton mix youppi péché ....à demain ! ! ! Mamyli

mamyli, même si ce n'est pas à moi que tu poses la question (je suis sûre que tu ne m'en voudras pas, aladin), le mix youppi pêché, c'est aladin qui nous a fait un mélange (manifestement délicieux...pas encore tenté...) entre la brioche du pêché de polange et celle de youppi !

voilà, aujourd'hui j'ai jeté mon levain farine complète, , ben oui il était tout sec et pourtant je le mélangeais régulièrement car il y avait toujours une croute sèche dessus mais comme mon 1er levain avait l'air de bien se porter (bon d'accord pas trop de bulles mais pas sec non plus ) et bien j'ai décidé de lui donner son 1er repas ce matin, verra bien ce que ça donne (et puis je l'ai senti et il sent rien ??)

au programme pour un dimanche une fouguasse d'Aigues Mortes à cuire

voilà bon dimanche à tous