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et bonne nuit ptibiscuit ! ! Mamyli
( t.65 pour moi ) ! !et je t'assure que mes pains et brioches ont très bon goût ....il est vrai que je m'en sers beaucoup 
donc il n'a pas le temps de s'acidifier . Mamyli
bonne nuit ! ! Mamyli
, tu es sur que tu avais bien mélangé Moi j'utilise du lait de coco non sucré tout ce qu'il y a de plus banal 
remarque si ils étaient bon c'est le principal 
n'est pas PAPYLI CHRYSTHIA 
cilène 
Chrystia , un copain de mon fils nous a ramener de la Guadeloupe un punch bois b fait maison , j'ai goûté , j'ai crue que j'allais
, ce soir je goûte aussi les accras de morue très épicé, hier soir j'ai fais un curry de volaille au lait de coco avec du riz Le punch , il faut avoir un peu l'habitude pour l'apprécier , sinon ça fait tout drôle 
. Les accras de morue j'adore ça mais ça pique aussi , ça met la bouche en 
, pour les plats au lait de coco , c'est vrai que c'est très bon , j'aime beaucoup ça aussi . C'est vrai que depuis que je suis ici je ne me lasse pas de goûter toutes ces délicieux plats mes grignes ne sont pas encore tout à fait digne d'un boulanger mais il y a une net amélioration , je sent que je vais y arriver à tous
voilà la brioche 
Voilà le résultat ! !bien levés ! !une odeur ! ! hummmm !!!!et papyli m'a dit ! !il est super bon ! ! et s'en est recoupé un gros morceau ! ! 
moi pô droit ! !encore ! ! 
pô super ...je suis pô douée pour çà ! ! (Papyli m'a dit que je ne serrais pas assez ma pâte en façonnant ...faudra donc que je veille à écouter ses conseils )
Mamyli 
beaucoup pour les détails du "pain-vache" ... 
Vais bientôt l'essayer ! Bien contente de te lire ! 
voilà la brioche pour les indications que tu viens de me donner ... c'est imprimé ... et il a intérêt à être plus réussi que celui d'hier ... sinon je rends mon tablier 
Il est super réussi ton pain ! Et comme je te l'ai dit , finalement , c'était du plus bel effet avec les 2 strates ... et puis aussi que tu nous dises comment tu auras fait ... 
... alors après j'avais trouvé l'astuce de Distel ! et puis avec des photos ... en plus à 13h30, je vais chez le médecin pour ma cadette : il va lui retirer les 3 points qu'elle a sous le menton (elle était tombée à l'école la semaine dernière 
). 
Cilène 
Je te remercie pour ces précisions que tu viens de m'apporter ! J'suis sûre qu'avec l'aide de ton Papi (comme moi avec le mien ), tu vas la réussir ! 
Je savais bien que j'allais y arriver de nouveau ... non mais 
Je vais quand même pas me laisser vaincre par l'adversité ... d'un levain liquide
Les cops , 
à toutes celles qui ont bien boulanger 
à toute à l'heure les 
Terryplume comment est la mie de ta brioche ma brioche c'est du béton 
