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Levain liquide inratable à la farine complète et au miel

Page 26/53 · 1309 réponses · 48804 vues · Fermé

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josya et aladin,
merci pour les explications d'accompagnement du pain au cumin !

Bisou
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Bonjour
COMMENT ALLEZ VOUS Question prêt ce réveillon Question Ct'aprèm avec les filles ..nous allons faire une bûche..au chocolat bien sûr ! ! Héhéhé Héhéhé j'aurais bien aimé faire les étoiles de Josya..mais je n'ai pas la recette...si tu es là Josya..aurais -tu le temps de me la poster Question

Noelet plein de Bisou Bisou Bisou Mamyli Joyeuses fêtes, à votre santé
3 Recette

Etoiles de Noël aux Amandes et Épices

Ingrédients Équivalences
  • 200 grs de poudre d’amande
  • 200 grs de sucre glace
  • 2 blancs d’œuf
  • 1 cuiller à café de cannelle
  • 1 cuiller à café de gingembre ou 1 cuiller à cafe de quatre épices
  • 1 cuiller de kirsch ou cognac ou rhum
  • Eventuellement du zeste d’écorce d’orange confite coupé en tout petits bouts
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou Mamyli

Je suis encore là ; j'attends la famille qui arrive pour Noêl
je te donne ci-dessous la recette des Etoiles

Etoiles de Noêl

200 grs de poudre d’amande
200 grs de sucre glace (un peu moins c’est mieux)
2 blancs d’œuf
1 cuiller à café de cannelle
1 cuiller à café de gingembre
ou 1 cuiller à cafe de quatre épices
1 cuiller de kirsch ou cognac ou rhum
Eventuellement du zeste d’écorce d’orange confite coupé en tout petits bouts

Montez les blancs en neige
Ajouter le sucre glace

Dans un autre saladier mélangez la poudre d’amandes, le kirsch, les épices choisis puis incorporez les œufs en neige (en garder une petite partie pour la décoration) ; malaxez bien la pâte afin qu’elle soit assez consistante au besoin ajouter un peu de farine (très peu et peu à peu)
Couvrir et mettre pour une heure environ au frigo

Au bout de ce laps de temps sortir la pâte, l’étaler en rectangle sur environ 3 à 4 millimètres d’épaisseur et découper des étoiles avec un emporte-pièce
Préchauffer le four à 175 /180°
Mettre au four environ 10 mn (surveiller car il faut que ce soit moelleux à l’intérieur)

Les sortir et laisser refroidir sur une grille

Lorsqu’il sont froids, les recouvrir de la préparation blanc d’œuf sucre à laquelle on peut ajouter quelques gouttes de citron et laisser durcir au moins un jour ou une nuit

Voila Mamyli je te souhaite une très bonne journéeet un Noel si on ne se revoit pas
4
Coucou Mamyli

Je suis encore là ; j'attends la famille qui arrive pour Noêl
je te donne ci-dessous la recette des Etoiles

Voila Mamyli je te souhaite une très bonne journéeet un Noel si on ne se revoit pas
Josya a écrit :

Merci beaucoup Josya ! !Noel plein de bisous et à +++++ Mamyli Héhé à votre santé, une bonne bière ! Bonhomme de neige LOL !
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coucou les amies
tu as raison mamyli on prépare le réveillon
je suis bien sur chargé du pain pour ce réveillon ainsi que pour le lendemain
donc je ne chôme pas
hier j'ai un peu râlé car mon pain a l'ail et au cumin que j'avais mis de coté pour les fêtes a attiré une pie et donc il a souffert
moralité j'en ai un autre qui monte tranquille dans ma map
hier soir j'ai fait un pain multicereales
ce soir je pense faire un campagne demain un zaalish et certainement un pain de seigle tatizaza ( clin d'oeil a patricia Heureux )
entre deux , je me suis avancé et j'ai promis les pains au chocolat pour le boulot lundi en contrepartie du café donc ce soir poolish également pour les pains chocolat

bizzz a toute l'équipe Bisou Bisou
chris
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Bonjour

ce matin j'ai nourri mon levain car je veux faire une brioche et un pain pour demain
pour le p'tit dej de demain(vu que la brioche ne sera pas cuite)je ferais des baguettes viennoises
là je vais préparer ma pâte a oreillettes et mon punch

A+
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Aujourd'hui je vais faire la recette des étoiles de Josya ...quelques petits pains à différents ingrédients .....et certainemant une bûche ...tradition oblige ! ! mes cailles farcies au foie gras sont dans le congélo . Le reste...à suivre ! ! Héhéhé Héhéhé bisous à tous les deux ! ! Mamyli ! ! !
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Bonsoir à toutes l'équipe,

Je pense que tout le monde prépare le réveillon et c'est bien normal

si il y a encore qq pour me dire par quoi remplacer le gluten

dans la recette du pain de tatizaza , et oui Aladin je n'ai pas trouvé

au bd gagnai et je ne suis pas aller au aller gambetta comme me

l'avait dit Josya , j'irai après noël .

bonne soirée à tous Bisou Bisou Bisou
9 Recette

Pain aux céréales et levain liquide

Ingrédients Équivalences
  • 100g d'eau
  • 100g de farine T 55
  • 5g de levure
  • 380g de T 45
  • 250Grs d'eau
  • 100g de seigle
  • 150g de levain liquide
  • 10g de sel
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir Patricia ! !pour le pain de Tatizaza..je ne l'ai encore jamais fait avec du gluten ! !je fais une autolyse ..ce qui a pour but de faire sortir le gluten naturel qui se trouve dans les farines 45 55 et 65 en +++ou ---grande quantité.J t'explique comment je procède:Je fais d'abord une poolish avec 100grs d'eau + 100grs de farine T 55+5grs de levure repos 1h.30
Ensuite je prépare une autolyse avec 380grs de T 45 +250Grs d'eau ceci dans la M.A.P je lance le programme Pâte et dès que le pâton est homogène et lisse je l'arrête et je laisse reposer 1h.(pas +++pas ---)
Au bout de ce temps ,j'ajoute à cette autolyse la poolish+100grs de seigle+150grs de levain liquide je relance le programme pâte et au bout de 5Mn j'ajoute 10grs de sel et je laisse le programme se terminer complet +++encore 1/2h. de repos supplémentaire.
Après cela je sors la pâte de le M.AP.je forme une boule que je pose dans ma cocotte (sans oublier de mettre un papier cuisson en dessous Perso je vaporise toujours de l'eau entre la cocotte et le papier cuisson .
Je laisse lever 1 bonne heure à couvert.Quand c'est assez levé je farine légèrement la pâte je fais 4 entailles en arc de cercle sur le dessus
je vaporise un peu et hop ! !au four cuisson départ à froid à 240°pour environ 45Mn surveiller et enlever le couvercle 10Mn avant la fin pour avoir une croûte bien craquante! Mon zaalish au levainVoir l'album
et voilà le résultat ! !
et la mie Mie du pain au seigle de tatizazaVoir l'album
Qu'en dis-tu Patricia ! ! Alors tu le tentes Question Si je l'ai réussi Clin d'oeil ! !tu dois le réussir aussi ! ! Bisou Bisou à++++Mamyli
Bonnenuit
faites de doux rêves les Amis(es)
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Noel
PASSEZ DE BONNES FÊTES ET UN BON RÉVEILLON ! ! !en espérant que tout est fin prêt pour attaquer ces fêtes Père Noël et son renne. Joyeuses fêtes, à votre santé d'un bon ....pied ! ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Fiesta Fiesta Héhé à votre santé, une bonne bière ! Bonhomme de neige
Je suis entrain de terminer la déco.de ma bûche ..elle est au praliné avec un glaçage au chocolat dessus et de la chantilly ..il me reste à finir les petits champignons et les bonhommes de neige .....et à faire ...une photo ! ! Héhéhé Clin d'oeil
Côté pain ..j'ai fait le pain de Josya ..au cumin et ail (en petits pains individuels ..)Pour ce soir ..à faire encore 2 pains de seigle aux raisins et aux noix +2 aux abricots et raisins (vais pô me coucher de la nuit ..je crois ! ! C'est pas ma faute nananère !!! ) +++1 miche Tatizaza et demain matin 2 mix d'Aladin .Ensuite ...ben ! ! Héhéhé nous verrons ! ! pour les Apéros . Héhé à votre santé, une bonne bière ! Clin d'oeil LOL ! ..c'est Papyli qui s'y colle ! ! Bisou Bisou à tous (tes) Noel Voici pour trinquer avec vous tous ! ! c'est virtuel...mais le coeur y est ! ! Bisou Cool Mamyli
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coucou les amies

je profite donc d'un répit ce matin pour vous parler un peu de mon we
we boulange car comme je vous l'ai dit je suis chargé du pain pour les fêtes
donc en stock au congelo
un pain cumin et ail
un zaalish
un campagne
un multicereales
un seigle de tatizaza
et pour ce matin j'avais promis a mes collègues les pains au chocolat pour le café du matin
donc j'ai préparé une fournée de 24 pains choc et tout le monde s'est bien régalé
en ce moment une poolish pour un multicereales pour ce soir car le reste est pour demain chez ma fifille
après ca j'aurai assez bossé donc je mets les pieds sous la table comme on dit
en attendant je vous souhaite a toutes et éventuels tous un très joyeux noël , plein de bubullles pour celles et ceux qui ne prennent pas le volant
et je vous dis a bientôt
bizzz a toute l'équipe Bisou Bisou
chris
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Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt les Aventuriers et Aventurières

J'ai enfin eu un peu de temps hier pour me remettre un peu à la boulange , j'ai donc fait des baguettes monges qui sont superbes , très bonnes et avec des grignes toute à fait respectable ( merci PAPYLY ) , je les ai faite à la T55 car je n'avais pas fait attention que sur la recette elles étaient faite à la T 65 j'en refait demain mais 2 à la T55 et 2 avec 1/3 de farine de seigle pour notre repas de noël en plus le vieux barbu Père Noël et son renne. m'apporte un nouveau four Cadeau Elfe donc je vais enfin avoir des baguettes toutes dorées , je suis trop contente Très heureux impatient ! .Sinon , hier soir j'ai fait une brioche Labiloutte/Cilène que j'emmène au boulot aujourd'hui car je l'ai promis à mes collègues Exclamation

Bon maintenant il faut que j'aille bosser , grosse journée en perspective .

Avant de partir je vous souhaite à tous un Noel

Bisou à vous tous

CHRYSTHIA Très heureux impatient !
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a top moins trente minutes de l'apero Plié de rire Plié de rire Plié de rire je viens souhaiter a toute l'équipe un très bon réveillon
je sais que certains d'entre vous vont manger plein de bonnes choses préparées avec amour longtemps a l'avance (clin d'oeil pour mamyli)
régalez vous donc toutes et tous et encore une fois joyeux noël
genoise très occupée dans sa cuisine je joint a moi pour vous embrasser toutes et tous bien fort
chris
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Merci Aladin¨Passage éclair pour souhaiter égalementNoel A tous les Aventuriers

A bientôt Bisou Bisou Bisou
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a top moins trente minutes de l'apero Plié de rire Plié de rire Plié de rire je viens souhaiter a toute l'équipe un très bon réveillon
je sais que certains d'entre vous vont manger plein de bonnes choses préparées avec amour longtemps a l'avance (clin d'oeil pour mamyli)
régalez vous donc toutes et tous et encore une fois joyeux noël
genoise très occupée dans sa cuisine je joint a moi pour vous embrasser toutes et tous bien fort
chris
aladin83 a écrit :

Merci Aladin et génoise ....en effet ! ! Héhéhé tout plein de bonnes choses ! et .. Plié de rire bien plus vite mangées que préparées ! ! Clin d'oeil Clin d'oeil je pense qu'à cette heure -ci ....le réveillon est bien entamé ! ! Héhé à votre santé, une bonne bière ! Amusez vous bien ! ! bon réveillon et bonne fin de ...nuit ! ! Bisou Bisou Mamyli...
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Merci Aladin¨Passage éclair pour souhaiter égalementNoel A tous les Aventuriers

A bientôt Bisou Bisou Bisou
Josya a écrit :

Bon Noël aussi Josya ! !et à tous les Aventuriers ! !passez une bonne soirée en famille .. Bisou Bisou Mamyli
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Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt COUCOU !tout le monde a je l'espère passé un bon Noël ! !tout comme nous ! !les enfants ..bien sûr ! !ravis de leur papaNoël ! ! quant aux repas....n'en parlons pas ! !n'avons pô pu tout manger ! ! Héhéhé C'est pas ma faute il y en avait trop ! ! tout les invités apportent ...:juste un petit qque chose... Plié de rire Plié de rire ce qui au bout du compte ..fait ...énorme ! ! Plié de rire Plié de rire
Bon je vous poste ma bûche ...(là...il n'est rien resté ! ! Héhéhé Clin d'oeil )Buche fourree pralinoise decors ganache chocolat carambars
une tite photo de ...Mamyli ..et 2 de ses chipettes ! !
Photo réservée aux membres
Après cette dure journée Plié de rire ...pour l'estomac ! ! Clin d'oeil je vais
gagner avec plaisir mon dodo ! ! nananère !!! Bisou Bisou à tout le monde et bonne nuit ! !pleine de beaux rêves ! !Mamyli
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Bonjour

Tous mes meilleurs voeux de bonheur pour les fêtes, à tous les aventuriers...

... Comme Patricia, je suis heureuse de faire partie de cette joyeuse troupe Très heureux impatient ! Très heureux impatient ! Très heureux impatient !

Contrairement à Mamyli et Aladin, je n'avais presque rien préparé à l'avance, du coup le week-end a été bien rempli...!

Aux menus des desserts, section "boulange et biscuits", dont j'étais chargée, le reste ça n'était pas de mon ressort cette fois-ci Très heureux ...

Côté biscuits :
...Deux fournées de biscuits à la coco (les "carrés coco"Cligne de l'oeil... la première a été dévorée par des cousins passées à l'improviste la veille du réveillon Plié de rire Plié de rire Plié de rire
...Des "spritz" (biscuits alsaciens aux amandes trempés dans le chocolat... Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! )
...Des biscuits à la cuillère, nouvelle recette, encore meilleure... (ils ont servi à la réalisation d'un magnifique tiramisu aux marrons glacés de ma Môman... à se damner !)
...Des étoiles de Noël, en forme de coeur parce que je n'avais pas le choix dans la forme des emporte-pièce ! Heureux Plié de rire Heureux Plié de rire

Côté boulange :
...Deux brioches du péché, préparées à l'avance, congelées et cuites sur place...
...Deux fournées de PSP selon Distel, avec T55 + farine de châtaignes, première fournée délicieuse, deuxième complètement ratée pour cause de levée trop longue Embarrassé (oops) Embarrassé (oops) Embarrassé (oops)

Tout ça dans un four à gaz... j'ai compris assez vite les difficultés dont parlent certaines aventurières, et BRAVO au Barbu qui a offert un four correct à Chrystia, c'est sacrément difficile de maîtriser la cuisson dans ce genre de machin qui crâme tout par en dessous... Super en colère Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! Clin d'oeil

Voili voilà je vous souhaite à TOUS encore plein de bonheur et de bon temps avec vos familles, à très vite pour plein de photos et de papotes...

Bisou Bisou Bisou
Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
PetitPoison
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Bonjour à tous

Malheureusement je n'ai pas la possibilité de vous mettre des photos de mes confections de noël ni de mon nouveau four car j'ai un petit problème avec mon appareil photo numérique , un grain de sable s'est glissé derrière le bouton marche/arrêt et je n'arrive plus à le mettre en marche Super en colère il va falloir que je démonte ça , mais c'est une opérations délicate J'ai eu chaud il faut que je fasse ça au calme Songeur, pensif

Pour nous le 24 décembre ça a été resto , c'est la première fois que nous faisons noël loin de notre famille donc pour éviter au maximum les coups de blues nous nous sommes fait une petite sortie dans un petit resto sympa en bord de mer , c'était bien agréable .

Par contre le 25 nous avons mangé avec des voisins et amis qui étaient seuls eux aussi , j'avais fais le pain , baguettes monges 2 à la T65 et 2 T55 et seigle , des escargots , des cassolettes de poulet , mon voisin avait fait , les accras en entrée , du gigot , et moi j'avais fais la bûche , une recette que j'ai inventée de toute pièce et que nous avons tous adoré , je vous mettrais la recette quand j'aurais un peu de temps .

Je n'ai pas encore pu me servir de mon nouveau four Très heureux impatient ! , il faut que Mr CHRYSTHIA trouve quelques heures de libre pour me l'installer et là c'est pas gagné , mais je vais le harceler jusqu'au moment ou il en aura tellement assez de m'entendre qu'il le fera Plié de rire

Bravo à tous pour toutes les bonnes et belles choses que vous avez faites pour ce noël Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!

Bonne journée à tous

CHRYSTHIA Très heureux impatient !
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COUCOU PETITPOISON ET CHRYSTYA ! ! contente d'avoir de vos nouvelles ! ! je passe moi aussi en coup de vent....ben ! ....faut à nouveau remplir les congélos ! ! Héhéhé Héhéhé Clin d'oeil je suis à nouveau chargée de la boulange pour le réveillon du 1er Janvier ! ! cette fois ce sera chez mon 2eme fils ...nous serons une vingtaine ... LOL ! LOL ! donc pô vraiement le temps de chômer LOL ! LOL !
Flêche (Voir ICI) tout d'abord ,préparation des apéros..
pains d'épices pour faire des toasts grillés au foie gras ,avec poires caramélisées arrosés de sirop de liège..(si j'ai assez de temps pour le préparer....sinon ...pô de sirop . . LOL ! )
Flêche (Voir ICI) ensuite des pains au seigle.pour accompagner les plateaux de fruits de mer (2 nature....et 2 aux noix et noisettes ! !au levain bien entendu ! ! LOL ! )
Flêche (Voir ICI) A suivre 2 Zaalish.++des baguettes Monge pour accompagner le chapon farci aux morilles et marrons ...
Flêche (Voir ICI) puis des pavés d'autruche sauce non précisée encore..accompagnés de cèpes grillés à l'ail et persil ! !++petits fagots de haricots verts...
Flêche (Voir ICI) le plateau de fromages avec donc les pains au seigle ,raisins et noix .

Flêche (Voir ICI) enfin desserts ...je pense faire encore des bûches puis une variété de petites tartelettes ....pas encore très précis dans ma tête ...mais bon ! !chaque chose en son temps ! ! Héhéhé Clin d'oeil
Ceci dit :tout le monde est-il bien remis Question pour attaquer à nouveau ..dans....5 jours ! ! Héhé à votre santé, une bonne bière ! Plié de rire Plié de rire
En attendant de vos nouvelles ! ! nananère !!! nananère !!! un petit cadeau Amitie
pour chacun de vous et plein de Bisou Bisou
Mamyli et Papyli ! ! Héhé à votre santé, une bonne bière !
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Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonsoir les aventurières et aventuriers,

Je ne sais pas si je pourrai venir avant noël alors je vais vous

dire ce que j'ai sur le coeur , voilà je suis tombé sur une bande

d'aventurières et d'aventuriers super formidable et je ne regrette

pas d'être avec vous .

voilà je vous souhaites de bonnes fêtes à tous Noel
^patricia a écrit :


c'est avec grand plaisir que nous nous rendons mutuellement service patricia !
et moi aussi je suis ravie de papoter avec toi Heureux !
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Merci Patricia pour ce gentil mot nous aussi nous sommes heureux sur ce forum de papoter ensemble et de s'aider mutuellement Père Noël et son renne.

je ne pense pas non plus pouvoir revenir d'ici après Noêl mais on ne sait jamais alors d'avance je souhaite à tous les Aventuriers Noel Joyeuses fêtes, à votre santé Joyeuses fêtes, à votre santé Joyeuses fêtes, à votre santé Joyeuses fêtes, à votre santé Joyeuses fêtes, à votre santé

Passez une bonne soirée Bisou Bisou
Josya a écrit :


josya,

je te remercie pour ta recette,
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Bonjour

Tous mes meilleurs voeux de bonheur pour les fêtes, à tous les aventuriers...

... Comme Patricia, je suis heureuse de faire partie de cette joyeuse troupe Très heureux impatient ! Très heureux impatient ! Très heureux impatient !

En attendant les vacances la semaine prochaine (dans les belles montagnes suisses Cool Très heureux impatient ! ), je suis de "permanence" au bureau cette semaine.

Pas grand monde dans le métro et dans les rues à Paris ce matin !

Comme une nouille, j'ai oublié mon appareil photo pour le réveillon, du coup j'ai squatté divers appareils familiaux, j'attends qu'on me les envoie pour les partager avec vous.

Contrairement à Mamyli et Aladin, je n'avais presque rien préparé à l'avance, du coup le week-end a été bien rempli...!

Aux menus des desserts, section "boulange et biscuits", dont j'étais chargée, le reste ça n'était pas de mon ressort cette fois-ci Très heureux ...

Côté biscuits :
...Deux fournées de biscuits à la coco (les "carrés coco"Cligne de l'oeil... la première a été dévorée par des cousins passées à l'improviste la veille du réveillon Plié de rire Plié de rire Plié de rire
...Des "spritz" (biscuits alsaciens aux amandes trempés dans le chocolat... Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! )
...Des biscuits à la cuiller, nouvelle recette, encore meilleure... (ils ont servi à la réalisation d'un magnifique tiramisu aux marrons glacés de ma Môman... à se damner !)
...Des étoiles de Noël, en forme de coeur parce que je n'avais pas le choix dans la forme des emporte-pièce ! Heureux Plié de rire Heureux Plié de rire

Côté boulange :
...Deux brioches du péché, préparées à l'avance, congelées et cuites sur place...
...Deux fournées de PSP selon Distel, avec T55 + farine de châtaignes, première fournée délicieuse, deuxième complètement ratée pour cause de levée trop longue Embarrassé (oops) Embarrassé (oops) Embarrassé (oops)

Tout ça dans un four à gaz... j'ai compris assez vite les difficultés dont parlent certaines aventurières, et BRAVO au Barbu qui a offert un four correct à Chrystia, c'est sacrément difficile de maîtriser la cuisson dans ce genre de machin qui crâme tout par en dessous... Super en colère Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! Clin d'oeil

Voili voilà je vous souhaite à TOUS encore plein de bonheur et de bon temps avec vos familles, à très vite pour plein de photos et de papotes...

Bisou Bisou Bisou
Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
PetitPoison
petitpoison a écrit :


coucou petitpoison !!!

et bien dis donc, tu as bien travaillé !
c'est que tu en as fait des choses rien qu'en boulange !
je suis l'une de celles qui ont un four à gaz et tu comprends maintenant ma difficulté et malheureusement, le papa noël n'a pu y remédier.....
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alors après avoir cité qq uns d'entre vous, je vous explique !

réveillon passé chez mon pôpa :
apéro : toasts fait par moi (mini pizzas, roulés moutarde-fromage-poivre gris et croissants tomate-râpé -> un peu honte mais tout fait avec pâte feuilletée du commerce Embarrassé (oops) ) et toasts aus oeufs de lumps
repas : foie gras et gelée de groseille avec pain de seigle que j'ai fait, coquillages (amandes et bulots), crevettes, escargots, huîtres et saumon au court bouillon, tout cela avec en fait 3 pains de seigle différents (ben j'avais 3 recettes différentes dans mon livre, alors j'ai testé confus (ennuyé) !), plateaux de fromage, bûche glacées et salade de fruits ainsi qu'un plateau de fruits secs !

pas la peine de vous dire que j'étais bien remplie avec tou ça, même si je n'ai pas mangé de tout puisque tout n'était pas à mon goût...!

puis le 25 à midi, idem : chez pôpa avec un repas différent :
apéro + légers avec olives et cacahuètes (quoique.....pas si léger que ça !)
puis oie rôtie et gratin de cardons
fromage et re-bûche glacées et fruits frais et secs

et comme je ne l'ai pas encore dit et même que je suis en retard, je vous souhaite à tous Noel
25
bonjour!

merci a tatizaza,pour sa recette de brioche au levain liquide sur poolich!

merci a toi,c'est une super réussite,elle est destinéé au ptit dej demain matin pour mes lutins

Brioche au levain sur poolisch