Mamyli c'est normal que la pâte soit molle
j'ai car même mis dans les moules et ça cuit , je te dirai ça tout à l'heure
quand le jury me dira , mon petit-fils a demander des croques-monsieur
donc je me suis dis , aller lance toi pour le pain de mie de Mamyli
Avez-vous vu vivire dans le coin
^patricia a écrit :
HELLO PATRICIA ! ! !ben ! !je trouve qu'elle est souple sans être molle ! !tu sais qu'il te faut t'adapter au degré d'hygrométrie aussi ! ! avec ce temps humide il faut souvent rajouter un peu de farine quand tu pétris ! !mais ce n'est pas grave ! !perso je préfère travailler avec un pâton un peu mou .....(c'est ce qu'on appelle une pâte douce..en terme de Boulangerie...)elle est peut être un peu +++délicate à travailler ...mais le résultat est plus souple et plus aéré ! ! voilà ! !donc ne te tracasses pas ! ! tu verras ..à la cuisson elle va bien lever ! !Tu me diras ! ! A++++tard ! !
Mamyli
peuplée de doux rêves ! ! 
Tu vois Patricia que tu y arrives ! !je suis super contente pour toi ! !un grand Bravo encore ! ! maintenant ..tu vas réussir aussi les baguettes ! ! 
1 yaourt (125g) + eau pour obtenir 285 ml de liquide
)
)
, on peut même probablement se passer de la cuillère de levure que j'ai ajoutée par précaution... (je suis sûre que Mamyli a déjà l'intention de les faire 100% levain... 
)
Oui Cilène comme cela nous auraons moins d'e'ffort à faire derrière
sont y ...au levain?... 
a++++++
Ça y est ! 
