Levain liquide inratable à la farine complète et au miel

Ils sont super beaux tes petits pains Josya !

Josya ,

Ça y est ! Pour le 1er de l'an, on était chez mon ami qui m'a redonné sa véritable recette des gaufres belges qu'il tient de sa Maman !

Comme promis, la voici :

Les gaufres de Maman Dom

Super Cilène justement ça fait un moment que je n'en ai pas fait
Merci beaucoup je la note

JOSYA ! ! Super beaux tes petits pains ! ! je vais en tenter ! ! (Mon congélo .a faim... il a le ventre vide ..en ce moment ! !
CILENE ! !merci pour les gauffres ! !je viens d'imprimer ! !
A+++tard ! ! ! Mamyli

Merci Cilène et Mamyli mais là vraiment je n'ai aucun mérite

Je vais faire 2 courses a bientôt

Mamyli, Josya, Cilène...

Quelle activité !
J'accepte avec plaisir le café de Mamyli ... et je chipe une gaufre à Cilène

Petites photos de mes réalisations de la semaine...

La galette 100% maison de lundi :
1ère cuisson... insuffisante !

2ème cuisson... après avoir été dévorée en partie :


La pizza de M. PetitPoison au levain liquide (garniture tomate-mozza-olives-herbes du jardin) de mardi :


Et enfin mes petits pains suédois de mercredi, avec graines de fenouil... avec et sans nutella :


(Sur la 2ème, M. PetitPoison m'a fait une blague )


Après tout ça, jeudi... on a fini les restes
Voilà !
A très bientôt pour de nouvelles aventures (j'ai refait une galette ce matin avant de partir au travail )


PetitPoison

MIAMMMM ! ! !PETITPOISON ! ! tout ça donne faim ..à cette heure -ci ! ! je prendrais volontiers une petite portion de tarte ! !elle a l'air super bonne ! ! par contre ..les sandwiches aux ...doigts... ne me tentent pas trop ! ! merci bien ! ! à ++++++ Mamyli

Eh bien toi non plus tu n'a pas chômé Petitpoison
Moi aussi ta tarte me fait envie ;ainsi que la pizza de Mr ; allez soyons raisonnable
Et tes pains spéciaux ca a l'air pas mal ; ca ressemble aux naans non ?

A + les cops j'attend la coiffeuse

Les pains suédois ça ressemble à ce qui est vendu comme sandwiches en boulangerie ou supermarché sous le nom de "pain polaire" ou "pain nordique" ou "pains suédois"
Souvent fourrés au saumon fumé
Je vous laisse j'en peux plus de parler de manger il faut que je me sustente...

Pizza rapide avec Zhom... pas maison


PetitPoison

bonjour à toutes et tous
aladin83 aurais tu l amabilité de me donnzer ta recette de pâte à pizza merci

Bonjour Nounou

Je me permet de répondre à la place d'ALADIN , sa recette de pâte à pizza est dans notre récap , je te met le lien

🔗 Mon levain liquide inratable (2)

Tu verra elle est vraiment excellente

Bonnes pizzas

CHRYSTHIA

Coucou tous le monde

Petitpoison toujours aussi en forme je vois , tu n'arrêtes pas
POur moi en ce moment assez calme au niveau boulange , des baguettes tous les deux jours comme d'hab et hier comme il me restait de la pâte brisé car j'avais fait une quiche lorraine avant hier , j'ai fais une petite tarte poires chocolat , je vous met une tite photo



Je ne l'ai pas encore goûtée mais elle me tente bien , je vais la partager en deux , la moitié pour manger à la maison et l'autre moitié que je vais emmener au boulot pour partager avec mes collègues

Bonne journée à tous

CHRYSTHIA

Coucou Chrystia

Ta tarte poires-chocolat me paraît bien bonne !

Tu vas te régaler ainsi que tes collègues !

BONNE JOURNÉE Aussi CHRYSTYA ! ! poire/chocolat ! !hummmm ! !c'est délicieux ! ! Mamyli

Coucou Chrystia je te prends une part de ta tarte ; elle me parait très bonne

chrystias

Une moitié pour Chrystia, une moitié pour ses collègues, une moitié pour Josya, une moitié pour Mamyli, une moitié pour Cilène, une moitié pour PetitPoison.....

J'espère que tu as prévu une tarte avec assez de moitiés


PetitPoison

bonjour à tous !

pardon de ne pas être revenue plus tôt, mais pas moyen de trouver de temps !
en fait, je vous avais pas dit, mais ma grande s'est cassé le bras le lendemain de noël à la patinoire (double fracture) et il fallait faire une rx de contrôle hier à la clinique.

cilène,
j'ai bien vu ce que tu m'as conseillé pour mon lev1 mais comme je n'en n'avait pas assez pour en mettre une moitié dans un autre bocal et faire l'expérimentation avec la farine de seigle, que du coup je l'ai renourri auj et dés demain, j'attaque l'expérience du seigle.
ceci étant dit, j'ai lu sur un autre forum qu'une personne nourrissait son lev1 liquide avec moitié T65 et moitié seigle, alors ça devrait pas être mal !

petitpoison,
toutes mes félicitations pour tes nombreuses réalisations du début d'année, c'est extraordinaire !

les copines ,

Cilène la semaine prochaine je ferai ta recette
des baguettes et aussi celle de vivire.
pour les photos il faudra que j'attend mon fils , il est partir pour quelques
jours à Barcelone avec mon câble , en faite il s'est tromper.


Josya j'aime bien tes petits pains rond
comment tu as fais pour qu'il soit aussi rond

Petitpoison tu ne chôme pas super

bisous à toutes et tous

recoucou chrysthia miam miam ta tarte poire chocolat , je suis
devenu très gourmande , je sais pas plus je viellie plus j'aime le sucrée
je tellement gourmande que j'imprime toute les recettes de pain sucré
les gaufres de Cilène , tout tout.

Coucou !

Ca fait plaisir de te revoir Ptibiscuit

Pour ton four à gaz, as-tu déjà tenté de mettre une lèchefrite dans le bas du four et de lancer plusieurs glaçons dedans, au moment ou tu enfournés tes pains ?

C'est ce que j'avais fait à Noël pour mes psp dans un four à gaz chez des amis, il étaient très dorés !


Pauline

merci pti biscuit

ma pâte à pizza tourne et mon levain (sans nom pour le moment)aura 3 jours demain@+

petitpoison,
oui, j'ai déjà tenté comme ça mais ça n'a pas suffit....

nounou,
je te rassure, mon lev1 n'a toujours pas de nom !

patricia,
je pense que je vais investir, mais je ne sais pas quand !

j'eesayerai ta recette au levain liquide j'ai déjà fait la recette à la levure SAF , en mettant un peu trop de fenouil .... sauf qu'avec du saumon fumé et de la crème fraîche, c'est trop bon....

les petits pains poêlés mis au congélateur et réchauffés doucement ça va aussi


praline57

Coucou Praline

Contente de te voir parmi nous

Je viens de te laisser un petit message sous la photo de ton bocal de levain ...

PetitPoison