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Levain liquide inratable à la farine complète et au miel

Page 42/53 · 1309 réponses · 48804 vues · Fermé

Miel
1
Petitlulu ! ! mais c'est une merveille cette brioche ! ! je n'en ai jamais réussi d'aussi belle ! ! Bravo
continue ! ! tu vas vite grimper au rang de PRO . ! ! Bisou Bisou
A++++++tard ! ! ! Mamyli
2
Hello, Kikou, Bonjour tout le monde

Bravo petitlulu ta brioche est vraiment superbe , je t'en piquerais bien une tite tranche Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Merci ALAMA pour ta recette de pain de mie au levain , je l'essayerais la prochaine fois que je ferais des croques monsieur.

Jours

à vous tous

CHRYSTHIA Fiesta
3
Surtout merci à Cilène pour sa recette et à vous pour vos conseils ! embarrassé (oops)
4
Salut à tous,

J'ai vu les belles réalisations de ces derniers jours: bravo!
bisous à tous et toutes, terry!
5
chère mamyli,
merci pour l'info, mais j'irai pas voir ce soir, demain très probablement !

petitlulu,
extraordinaire tes réalisations !
quelles recettes as tu utilisées ? et tu as mis en moule pour la brioche ?

moi, j'ai fait une gâche cet après midi, mais pas au lev1 car j'ai nourri les miens trop tard, en + faut que j'adapte ma recette...je vous mettrai la photo quand même, mais faut que je la poste d'abord !
6
Bonjour à toutes et à tous !

Il faut que je vous montre les petits pains que j'ai déjà faits 4 fois ce weekend ! Encore j'ai faim Encore j'ai faim Encore j'ai faim ... mais parce qu'à chaque fois , j'ai divisé la recette par 2 ... Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
(la bonne excuse ... Siffle ) .

Les petits pains français d'Avital :

Petits pains francais d avitalPetits pains francais d avital

Encore j'ai faim Encore j'ai faim Encore j'ai faim Ils sont SUCCULENTS ! On a adoré ! Encore j'ai faim Encore j'ai faim Encore j'ai faim

Et grillés au petit déj ... hhuuummmm ... Ange miam Ange miam Ange miam

A + Cligne de l'oeil
7
Merci cool coeur Tendrement coeur Mamyli pour ta recette du pâté enn croûte !

Merci aussi cool coeur Tendrement coeur Alama pour la recette du pain de mie adaptée au levain !

Bravo ! Bravo ! Bravo ! Petitlulu pour ta très belle brioche ! Encore j'ai faim

Bisou
8
bonjour les copines

programme boulange allégé ce we
juste un pain multicereales et deux couronnes des rois

petitlulu bravo pour ta boulange Bravo ! Bravo !
bravo a toutes également pour vos réalisations

je file
bizzz a toute l'équipe Bisou Bisou
chris
9
Bonjour Tout le monde

Cilène jolis tes petits pains ; c'est pratique quand on aime les petites proportions ; chacun le sien ; j'aime bien aussi

Petilulu superbe ta brioche en boules et sans doute très bonne aussi

Aladin bon courage pour la reprise du travail; comme toi j'ai repris tous les kilos que j'avais perdus et c'est bien difficile de se remettre au régime à mon âge ; aussi j'y renonce je fais juste un peu attention à ce que je mange

Alama merci pour la recette du pain de mie

Mamyli et Cilène , finalement ça a dû lui plaire ce coup de chaud à mon Balthazar, il pète la forme tout en mousse et en bulles à chaque fois que je le nourris ; Entraînement physique de boxe Très Heureux

Je vous mets la photo de ma couronne des Rois ; la pâte s'est un peu étalée à la levée sans doute un peu trop de liquide ; mais elle est très bonneCouronne des rois

A plus les cops
Bonne début de semaine à tout le monde
10
Bravo ! Bravo ! Bravo ! Josya ! Il est super réussi ton gâteau des rois ! Encore j'ai faim Encore j'ai faim Encore j'ai faim

Et puis je suis ravie pour ton Balthazar Entraînement physique de boxe : tu vas pouvoir continuer à préparer toutes ces bonnes choses qui nous font à toutes et tous "beaucoup de bien" ... ! Mort de rire ! Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil

Bisou Bisou
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Bravo ! Bravo ! Bravo ! Josya ! Il est super réussi ton gâteau des rois ! Encore j'ai faim Encore j'ai faim Encore j'ai faim

Et puis je suis ravie pour ton Balthazar Entraînement physique de boxe : tu vas pouvoir continuer à préparer toutes ces bonnes choses qui nous font à toutes et tous "beaucoup de bien" ... ! Mort de rire ! Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil

Bisou Bisou
Cilène a écrit :


Merci ma Cilène Bisou Bisou
12
Salut tout le monde,

J'ai vu les jolis pains français et une brioche des rois, ils sont superbes et bien que j'ai point d'appétit, je reconnais l'oeuvre d'art!
Bien gros bisous à tous et toutes, bonne boulange.

Bye terry.
13
bonjour à tous,

je suis contente de voir que vs êtes toujours fidèle au post,j'ai toujours zezette à la maison,j'en suis super contente,mais je n'ai pas encore osée supprimer la levure.

Mes pains sont délicieux,je regrette seulement que la croûte soit aussi épaisse,avez-vous un truc à ce sujet là Question
moi c'est zezette que j'ai mis au régime je ne lui donne plus de miel, ni de bière,elle n'en a pas besoin elle se porte à merveille Je bondis de joie

quand à la brioche ,elle n'a plus de secret pour moi

pour le réveillon,j'avais fais un pain de seigle avec du pain d'épices et des figues et je peux vous assurer que c'était un régal! Je dois en refaire un ,un de ces jours pour mes collègues de travail.

A+
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Bonjour à toutes et à tous !

Il faut que je vous montre les petits pains que j'ai déjà faits 4 fois ce weekend ! Encore j'ai faim Encore j'ai faim Encore j'ai faim ... mais parce qu'à chaque fois , j'ai divisé la recette par 2 ... Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
(la bonne excuse ... Siffle ) .

Les petits pains français d'Avital :

Petits pains francais d avitalPetits pains francais d avital

Encore j'ai faim Encore j'ai faim Encore j'ai faim Ils sont SUCCULENTS ! On a adoré ! Encore j'ai faim Encore j'ai faim Encore j'ai faim

Et grillés au petit déj ... hhuuummmm ... Ange miam Ange miam Ange miam

A + Cligne de l'oeil
Cilène a écrit :


bonjour les aventuriers !

cilène, je suis jalouse !

hier j'ai voulu faire des pistolets (à la levure...) et je ne suis pas arrivée à donner cette forme que tu as donné toi !
à faire normalement avec le manche d'une cuillère en bois farinée !
15
coucou Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour aujourd'hui ...programme cuisine (blanquette de veau à l'ancienne ..)pour porter à mes fifilles ....elles adorent ! !pour nous ..petits pois du jardin ...et mignon de porc en croûte ..en entrée ...pô encore décidé...mais sûrement ..salade composée ! !et bien sûr le pain ..ce sera baguettes Monge .Faut aussi que je fasse un gros pain de mie pour les croques de mes fifilles .. bon ! !je vous fais plein de bisous ...travaillez bien ! ! !

JOSYA ! !il est beau ton gâteau des rois ! !je suis sûre qu'il est hyper moëlleux ! !
CIL7NE ! !on a goûté le pâté en croûte hier soir ! ! C'est Okey ! C'est Okey ! il est délicieux ! ! Le prochain je vais essayer avec du veau ..du porc et des foies de volaille ! ! Bisou Bisou Mamyli
16
regardez ce que j'ai fait hier : Gache vendeenne
17
regardez ce que j'ai fait hier : Gache vendeenne
pti biscuit a écrit :


Miam miam Ptibiscuit Absolument superbe ta couronne C'est Okey !
Vous avez dû vous régaler
On a vraiment du plaisir à faire et obtenir toutes ces belles chose n'est-ce pas les cops ?

Maintenant à essayer le pâté en croûte de Mamyli

A+
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Alors là ! Bravo ! Bravo ! Bravo ! et encore Bravo ! Pti biscuit : ton gâteau des rois est super beau ! Encore j'ai faim Encore j'ai faim Encore j'ai faim

J'ai faim rien que de le voir ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Bisou
19
regardez ce que j'ai fait hier : Gache vendeenne
pti biscuit a écrit :

WHOOUUUÄAAAHHHHHH ! ! ! ! !j'apporte le café pti biscuit Café ! ! Une part de Gâteau et j'arrive ! !....enfin pour le 4 h. ..... Rire (lol) maintenant je vais manger Rire (lol)
gardez m'en un chti bout ! ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! de ++++la cuisson a l'air super bien ! ! Bisou Bisou Mamyli Tendrement coeur
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Bonjour les ami(e)s


JOSYA et PTIT BISCUIT jolies vous couronnes des rois .

CILENE ils sont mignons comme tout tes petits pains français .

Alors aujourd'hui je suis en pleine forme , au programme baguettes car quand je me suis levée ce matin , ben plus de pain Exclamation ils ont tout mangé Exclamation

Bonne journée à tous

CHRYSTHIA Fiesta
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regardez ce que j'ai fait hier : Gache vendeenne
pti biscuit a écrit :


Miam miam Ptibiscuit Absolument superbe ta couronne C'est Okey !
Vous avez dû vous régaler
On a vraiment du plaisir à faire et obtenir toutes ces belles chose n'est-ce pas les cops ?

Maintenant à essayer le pâté en croûte de Mamyli

A+
Josya a écrit :


merci josya !
oh ! oui, quel régal !
et....12cm de haut !

c'est vrai que le pâté croûte de mamyli me tente beaucoup, j'adore ça !
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regardez ce que j'ai fait hier : Gache vendeenne
pti biscuit a écrit :

WHOOUUUÄAAAHHHHHH ! ! ! ! !j'apporte le café pti biscuit Café ! ! Une part de Gâteau et j'arrive ! !....enfin pour le 4 h. ..... Rire (lol) maintenant je vais manger Rire (lol)
gardez m'en un chti bout ! ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! de ++++la cuisson a l'air super bien ! ! Bisou Bisou Mamyli Tendrement coeur
mamyli2 a écrit :


dépêche toi mamyli, il n'en reste plus beaucoup !!
dis, tu m'amènes du pâté croûte en échange ?
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regardez ce que j'ai fait hier : Gache vendeenne
pti biscuit a écrit :

WHOOUUUÄAAAHHHHHH ! ! ! ! !j'apporte le café pti biscuit Café ! ! Une part de Gâteau et j'arrive ! !....enfin pour le 4 h. ..... Rire (lol) maintenant je vais manger Rire (lol)
gardez m'en un chti bout ! ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! de ++++la cuisson a l'air super bien ! ! Bisou Bisou Mamyli Tendrement coeur
mamyli2 a écrit :


dépêche toi mamyli, il n'en reste plus beaucoup !!
dis, tu m'amènes du pâté croûte en échange ?
pti biscuit a écrit :

OK ! pour le pâté en croûte ..et avec ...je t'apporterai aussi du saucisson brioché que j'ai fait pour ce midi ! pour demain je vais faire les mignons en croûte
Bisou Bisou à ++++Tard ! ! Mamyli Tendrement coeur
24 Recette

Roulé aux épinards, champignons et ricotta

Ingrédients Équivalences
  • 500g d'epinards
  • 3 oeufs
  • 1 oignon
  • noix de muscade rapée
  • 1 Cs d'huile
  • 125g de champignons émincés
  • 1 CS de farine
  • 15 cl de lait ecremé
  • 1 Cs de parmesan rapé
  • sel poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour à toutes et à tous !

Week-end assez calme pour moi question cuisine, j'ai juste fait un gâteau au chocolat tout simple que j'ai agrémenté de quelques noisettes entières (je suis trop gourmande Encore j'ai faim Encore j'ai faim Encore j'ai faim Encore j'ai faim ), j'ai utilisé le reste de ma pâte feuilletée et de ma crème d'amandes pour faire une troisième (et dernière Siffle ... pour cette année) galette des rois, la plus réussie bouhouhouh bouhouhouh bouhouhouh je vous mets des photos dès que j'ai le temps...

A part ça... un roulé aux épinards et champignons, recette légère du forum que j'ai arrangée à ma sauce, postée par fleuria, je vous la donne elle est super simple, légère et bonne, bref, idéale pour les lendemains de fêtes ou l'on déchante sur sa balance :
Une recette Weight watchers pas mal du tout.
500g d'epinards
3 oeufs
1 oignon
noix de muscade rapée
1 Cs d'huile
125g de champignons émincés
1 CS de farine
15 cl de lait ecremé
1 Cs de parmesan rapé
sel poivre.
Préchauffer le four th 6
Faire cuire les épinards, les égoutter et les hacher finement.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier, melanger les épinards, les jaunes d'oeufs et la noix de muscade rapée.
Saler, poivrer, bien mélanger.
Fouetter les blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporer.
Fariner un moule à roulé de 30x20 centimetres, et verser la mousse, cuire au four 10/15 minutes.
[on peut aussi l'étaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé]
Eplucher l'oignon, l'emincer, faire chauffer l'huile dans une poële et faire blondir l'oignon, ajouter les champignons, faire revenir 2/3 minutes.
Incorporer la farine puis le lait progressivement, assaisonner et cuire 2/3 minutes, saupoudrer de parmesan.
Sur une feuille de papier sulfurisé, démouler la préparation aux épinards, étaler la farce dedans, et rouler.
fleuria a écrit :


En grande gourmande qui peut pas s'en empêcher Siffle j'ai rajouté une couche fine de ricotta, étalée entre les épinards et la farce aux champignons, et des noix... Siffle On peut aussi mettre des bouts de chèvre, c'est très bon !

Ce roulé et ma galette m'auront valu un franc succès... OUaha c'est trop bon !

A très bientôt !
Bisou Hello, Kikou, Bonjour
PetitPoison
25
Et bien merci pour cette recette petit poison , c'est imprimé Exclamation Exclamation Exclamation

CHRYSTHIA Fiesta
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