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Les copines et copains 
pour ton pain très réussit Nioka 
Nioka ! !pour un pain qui devait être loupé.....il est super beau ! !tu l'as bien rattrapé il me semble ! ! 
. je vais mettre les photos dans mon Album..puis dès qu'elles seront validées ..je vous les poste ! ! puis je mettrai la recette du bras de vénus ! !A++++tard ! ! !Mamyli il est sympa. ! ! 
cuisses de poulet ail/ échalottes et herbes de provence ! !(flambées +++un soupçon de crème fraîche ! ! hummmm ! ! l'odeur ! !j'en aurais mangé ! ! 
Filet mignon de porc en croûte aux échalottes et cèpes ! !A ma façon..(compotée d'échalottes...)
garnie de mousse au chocolat et sirop d'oranges.
pizzas sandwiches (pâte au levain)garniture bolognèse et fromage raclette
et enfin ! !mes P.S.P aux graines (multi céréales +ajout de sésame et tournesol..Voilà pour ce soir ! !il me reste à préparer du riz ..mais jele ferai demain matin avant de partir ! !il sera tout chaud pour le repas de mes fifilles ! ! 
et je reviens poster mes bras de vénus ! ! enfin ! ! ceux que j'ai fait quoi ! ! 
4 oeufs 125grs de sucre 125grs de farine Sirop d'orange mousse au chocolat 200grs de chocolat noir 6 oeufs +1/2 c/c de vinaigre blanc Mélanger 4 jaunes avec 100grs de sucrejusqu'à ce que le mélange blanchisse.Mettre la farine et mélanger. Mettre les blancs dans un saladie avec 1/2 c/c à peine de vinaigre blanc montez les en neige ferme en ajoutant le restant de sucre Mélangez les délicatement à la pâte Garnir une plaque à pâtisserie de papier cuisson (ou de feuille de siliconne ) Etaler la pâte à biscuit en une couche régulière cuire à four chaud(th. 7/
(moi chaleur combinée 210°) 5 Mn. Retourner sur un linge huide dès la sortie du four imbiber aussitôt à l'aide d'un pinceau ..de jus de 3 oranges que l'on aura au préalable fait bouillir et réduire avec 150grs de sucre Faire fondre le chocolat au micro ondes avec 1/2 c/s d'eau Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes Ajouter le vinaigre dans les blancs et battre en neige très ferme Mettre les jaunes 1 par 1 dans le chocolat fonduen battant energiquement Incorporer délicatement les blancs Mettre en frigo pendant 2 h. 30. Au bout de ce temps Sortir le biscuit du frigo le dérouler délicatement avec le torchon Etaler la mousse et rouler le biscuit ...comme pour une bûche. perso . je la roule avec ma feuille silicone ce qui lui permet de rester humide et de ne pas se casser quand on la déroule. En déco. c'est au choix ..mais la véritable recette n'a comme déco. que du sucre glace que l'on saupoudre à l'aide d'un mini tamis 
bonne nuit à toutes et tous ..faites de doux rêves ..demain je ne serai de retour que le soir vers 22h....Alors ! ne papotez pas trop ! ! 
sinon je serais obligée de passer ma nuit à vous lire ! ! à tout le monde ! !et à demain ..... 
Mamyli
, pas le temps de faire autrement , j'avais pô le temps , donc je suis rentrée ce soir et j'ai préparé des croques monsieur ce soir j'ai lancé de la pâte pour faire des baguettes demain matin , j'ai donc tout mis dans la MAP à 21h , à 22h30 quand ma MAP a sonné j'ai séparé en deux boules , dans du célo et frigo , demain matin à 5h45 je les sortirais du frigo , à 6h30 je façonnerais mes baguettes et à 7h15 au four , je ne suis pas habituée à mettre ma pâte au frigo donc si ça ne vous semble pas correcte au niveau du timing dites le moi 
mais en ce moment vu mes horaires j'ai pas trop le choix il faut que je m'organise autrement et puis comme ça ma nenette aura du pain tout frais en rentrant de l'école 
à NIOKA pour ton pain pour un premier il est plutôt réussi 
lES AVENTURIERS Et tu seras de plus en plus content de toi ; il va te falloir essayer les recettes de notre récap maintenant
Nounou ! Je suis ravie que le kougelhopf salé t'ait plu ainsi qu'à tes homs ! 
Mamyli !
pour ta recette du bras de Vénus !
Pti biscuit ! Je te remercie pour ton idée de pain mendiant à faire avec les fraises séchées , MAIS ... elle est où ta recette , dis 
Je l'ai pas trouvée dans la récap ... Tu me diras si jamais tu as le temps , d'accord ?! 
Vivire et Terryplume pour vos idées avec les fraises séchées ! lES AVENTURIERS Et tu seras de plus en plus content de toi ; il va te falloir essayer les recettes de notre récap maintenant
