Mon levain liquide inratable (5)

bonjour tout le monde
ptitbiscuit mon pain n était pas râté de chez râté la preuve mes invités hier l ont trouvé très bon mais il n avait pas levé comme je l aurais aimé
Vivire ilsont 2mois et une semaine pour l un
et un mois et demi pour l autre le deuxième est presque plus en forme que le premier etje mets toujours un peu de saf

des financiers des financiers partout desfinanciers il faut que j en fasses moi aussi desfinanciers mais après demain

BONJOUR TOUT LE MONDE

Patricia merci mais tu sais la recette des financiers n'est pas de moi je l'ai prise sur un www ; mais c'est vrai qu'elle est super bonne ; la prochaine fois je la fait aussi en mélangeant amandes et noisettes

Ton mari est vraiment très gentil de t'avoir offert ce four électrique ; alors maintenant tu n'as plus d'excuses n'est-ce-pas ; A toi les bonnes baguettes bien dorées

Vivire merci pour cette recette des îles flottantes au micro-ondes ; Surprenant et à essayer

Nounou fais les ces financiers tu seras très contente tu verras.J'ai également pris la recette des chaussons à la crème de pruneaux ; merci

Cilène
Et merci pour la récap qui s'allonge, s'allonge pour notre plus grand bonheur.

Bonjour touti

J'ai un pain blanc qui monte dans le four pour l'instant, je le ferai cuire vers 11h ainsi on aura du pain tout chaud pour midi

Oui, Josya, la recette de nounou à l'air très bonne, ce sera pour vendredi car mon fiston vient souper, en effet la recette des îles flottantes au micro-ondes est surprenante et quelle rapidité !! ainsi quand je serai prise à l'improviste quand quelqu'un viendra je saurai quoi faire en dessert !!

Nounou, lances toi pour la recette des financiers tu ne seras pas déçue, au contraire, tu peux mettre au dessus quelques amandes effilées avant de les passer au four, en effet tes levains sont un peu jeunes, faut les aider pour l'instant en rajoutant de la levure sèche pour les préparations....

bonjour à toutes tous (je me méfie, certains messieurs nous lisent même s'ils ne postent pas ! ) !

mamyli,

j'ai bien noté pour les chaussons aux pruneaux !

patricia,
ton four est assez grand pour accueillir ton moule à baguettes ? alors profites en bien !
pas de raisons que tu les rates !

nounou,
ce qui compte, c'est le goût ! la gonflette viendra après ! avec quel levain travaille tu, le + jeune ? pense à prolonger les temps de levées !

pti biscuit
je me sers des deux levains je pense à la durée mais je n'ai pas toujours le temps de laisser lever plus longtemps merci @+

hello tout le monde

Voilà, les pains blancs tout levain sont terminés et les hamburger aussi, puis j'ai également fini mon repassage...oufff !

Mes pains ont éclaté sur le côté à la cuisson, mais pas grave, ils sont très bons quand mêmes je dirai même excellents, du coup ils ont de très belles guignes ; le plus petit est déjà presque fini



Nounou, c'est sûr que si tu ne laisses pas assez lever les pains avec les levains, ils sont un peu raplapla.....mais quands ils seront plus vieux, tu verras, ça ira mieux

Alors Patricia, contente de ton four ? tu les as faites tes baguettes ? n'oublie pas de prendre des photos

Bon, j'ai pas fini, faut que je fasse mes petits pains briochés au chocolat, ils ont tout mangé, il en reste plus un seul sur les 16 !

Trés trés beaux ces pains Vivire

Moi cet aprèm j'ai fait des cannelés à la semoule vanille ; un essai j'espère qu'ils seront bons car pour l'instant ils sortent du four
Je vous mettrai une photo

A+ les copines

Voici mes gâteaux à la semoule

Je viens d'en goûter un : ben oui il faut bien pour vous dire quoi (comme on dit chez les Ch'tis)
Verdict : très bons même si on doit les manger refroidis au frigo et que moi je l'ai mangé encore chaud



Bonne fin d'aprèm les Filles et les garçons qui pourraient nous lire

A+

coucou Patricia,

Je voulais te demander, il a quel âge ton levain?
A plus.
Fanny

Fanny99

Mon levain a je crois 3 ou 4 mois .

A bientôt et gros

^patricia
Ca fait combien de temps que tu fais des pains tout au levain?
Je ne sais plus trop quand j'ai commence le mien, au moins 2 mois je dirais et j'utilise toujours la levure.
J'essaie de réduire, mais j'ai peur du fiasco.
Avant hier j'ai fait ma pâte à pizza que je fais d'habitude et j'ai rajoute du levain dedans, j'ai mis la moitié de la levure et ça a bien gonfle, comme d'hab. (mais la pâte à pizza pour moi monte toujours facilement).
Fanny

recoucou , j'ai commencé à faire du pain au levain , il y a à peu

près 2 mois mais moi je pique les recettes des copines , elles sont super

leur recette , donc si elle ne rajoute pas de levure dans le levain

je n'en met pas voili voilou

Josya
Je veux bien ta recette de tes petits gâteaux à la semoule Josya, ils sont mignons à croquer !!!

fanny,
combien de levure ajoute tu avec ton levain ?
merci

Pti biscuit la prochaine fois je ferai avec 500gr de farine , la cuve
est rectangulaire , tout a déborder , j'ai eu du boulot . gourmande

les filles ! !

J'ai préparé une poolish au levain pour faire un pain de seigle aux raisins ..elle va dormir au frigo jusqu'à demain matin .

Mamyli

bonjour tout le monde
auriez vous des pains sucrés à faire à la main

Coucou Nounou

Il y a ceux sans pétrissage de Cilène dont voici le lien ; la recette est dans notre récap

🔗 mon levain liquide inratable (5)

A+

bonjour à toutes,

P'TIT BISCUIT,je rajoute 1/4 de càc de levure

PATRICIA,il m'est arrivée à peu près la même chose que toi,hier et pourtant je me plaignais d'un petit 18 dans la maison
et j'ai eu une brioche magnifique

ah!!que bien sûr Josya pourquoi n y ai je pas pensé plus tôt?????
Vivire j'ai tous les appareils qu'il faut à la maison sauf que les jours E J P
j évite de me servir de mon électricité c'est la dernière journée aujourdhui demain nous sommes à 1/2 de factures d électricité jusqu en Novembre ouf!

Les filles

Vivire je suis entrain de faire ta recette des baguettes on verra le résulta
avec mon four électrique mais il ne faut pas s'attendre à un miracle.

Par contre la recette du gâteau au chocolat c'est encore une cata
tout à déborder du moule dans le micro onde , pourtant le moule
est assez grand

bisous à toutes