Mon levain liquide inratable (6)

me manque les flocons d'avoine et quinoa ! c'est un mélange que l'on trouve aussi en mag bio ?

Il faut absolument la levure ou avec un temps plus long de repos ça peut le faire ?

Il faut voir ..mais je pense que oui ! !cela fait partie du commerce équitable ! !

Merci j'irai voir à castel chabre dans une semaine je pense !

Hello

oui moi aussi je vais voir si je trouve ça au magasin Bio; Est-ce que c'est vendu ensemble comme mélange ou bien il faut prendre des flocons d'avoine et flocons de quinoa

En parlant de quinoa Poupée toi qui est un peu végétarienne ; que peut-on faire avec des graines de quinoa ; As-tu des recettes ??

JOSYA ! !je l'ai trouvé en mélange rayon produits équitables

Je vous quitte pour un moment

Je vous dirais si j'ai trouvé les flocons (pas de neige Dieu nous en préserve) mais d'avoine

A tout à l'heure ;

Salut les filles

j'ai des baguettes qui lèvent , cuisson dans 1/2 heure , elles seront prête pour midi et cet après midi je vais faire des cookies , on avait beaucoup aimé ceux que j'avais fait il y a deux semaines et ce soir je ferais une brioche .



CHRYSTHIA

Les filles,

Poupée j'ai mis dans mes favoris ( c fait maison )

Mamyli je pioche par si par la des recettes de petit pain , as tu des recettes à me donner

Ce matin j'ai acheté des flocons d'avoine , j'avais lu sur un autre post
qu'on en mettez dans les yaourts , les brioches et le pain ça tombe
dans ta recette de pain tu en mets.

Josya

j'ai acheté de la poudre de cardamome et un grand moule à gâteau
c'est bientôt l'anniversaire de mon zhom et je vais essayer de lui faire
le gâteau , je sais pas encore quoi .

Promis je vais regarder dans mes recettes et je te les posterai, je te retrouve ce soir ! !

bissssss...a ++++tard ! ! MAMYLI

Mamyli

Coucou tout le monde

Alors vous êtes dans le bio en ce moment ? moi j'achète pas grand chose en bio, la farine t65 et de la sauce tomate, je trouve que c'est bien encore cher ces produits, donc pour l'instant je m'abstiens, si tout le monde faisait comme moi, les prix baisseraient...mais enfin....ce sont les gens à décider s'ils veulent vider plus rapidement leur porte monnaies ou pas...

Merci pour les recettes, je ne les copierai pas pour l'instant, j'attends quelles soient dans le récapitulatif.....je suis un peu fainéante sur les bords, les bords seulement

où achetez vous du fructose ? je n'en trouve pas dans les grandes surfaces dans mon coin.....et par internet, je suis pas bof bof....je me rappelle plus qui a dit, qu'on pouvait remplacer par du miel....c'est vrai ?

Comme gâteau, je vais essayer celui ci le 1Juin pour l'annif de mon homme si je ne change pas d'avis jusque là !



A plus tard les filles, bonne soirée, les parents arrivent

Coucou Vivire

Je reviens des courses et j'ai acheté séparément, car il n'y avait pas ensemble, des flocons d'avoine et des flocons de quinoa pour faire la dernière recette de Mamyli qui figurera aussi dans la récap

A plus les filles

Vivire : Wahouuuuuuuuu quel gâteau ! je me languis de voir le tien !

Trois baguettes de bois collés sur une fausse pierre (genre pâte fimo) avec en haut une épingle en bois sur chaque baguettes qui tiens des coeurs en papier avec les mots " bonne" "fête" "maman"
Est une carte que je n'ouvrirai que le jour J ^^

Bon en fait j'ai des flocons, je ne sais pas si je peux les utiliser de la même manière que les graines ?

hello tout le monde

Pour le gâteau, j'espère que je vais réussir, ce sera la première fois que je le ferai, si c'est beau et bon, je vous mettrai une ti'photo, promis !

Le quinoa, j'en trouve maintenant à Aucha., dans le rayon épicerie arabe, ici c'est juste en face de celui asiatique, ainsi on cherche pas

Demain, je refais des macarons, parce que tout ce que j'ai fait et bien c'est parti ! tout est englouti, bon, c'est vrai j'en ai fait goûter à mes copines Ass Mat, ce matin, elles ont adoré et mon fils en emporte chez les parents de sa fiancée pour les faire connaître, en tous les cas c'est vrai que c'est bien meilleure le lendemain, ils sont fondants et craquants à la fois, un vrai délice.

Gros à toutes

coucou vivire ! en effet ! je remplace souvent le sucre par du miel dans mes recettes ..pour le bio ! !je n'achète pas grd chose non +++mais depuis le temps que je cherchais des flocons d'avoine et quinoa...et que je n'en trouvais pas ! ! quand j'ai vu ce paquet ! ! je l'ai pris ! !
Le fructose ..je le trouve chez H*P*R U ..je ne sais pas s'il y en a vers chez toi ! !
WOUAAAAAAhhhhh ! ! ! ! !le sublime gâteau ! !c'est toi qui le fais ! ! ? ? ? ?
c'est quoi ? ? ? ?un bavarois ? ? ? ?
Si tu as la recette ... MIAMMM ! ! ! MIAMMMM ! !je suis prenneuse ! !( ben oui ! ! on est gourmand ..ou on ne l'est pas ! ! ) A++++tard vivire ! !je fais cuire mes mini muffins ! ! Mamyli

LES FILLES

BONNE NOUVELLE LES FILLES . TOUTES VOS DERNIÈRES RECETTES SONT DANS LA RECAP

MERCI INGRID

Patricia tes financiers à la pistache sont dans la récap maintenant

Vivire quel super gâteau dis moi tu es un as de la pâtisserie ; tu nous donneras la recette STP même si moi je ne suis pas capable de réussir cela ; il figurera dans la récap la prochaine fois

A plus tard les Filles je vous laisse vous réveiller en douceur et je vous apporte le café pour cela

MERCI JOSYA POUR LE j'en reprend un volontiers avec toi ! !
UN GRAND MERCI A INGRID ! !qui se démène pour que nos posts vivent ! !
Les filles ! !où êtes vous !? ? ? ?déjà aux fourneaux ? ? ? ?SUPER ! ! que nous concoctez vous ce vendredi ? ? ?
Dommage que je n'ai +++de numérique ...je vous aurai mis les photos de mes réalisations ! !hummmm ! ! (du coup ! j'ai repris 300grs ) PÔ SÉRIEUX TOUT CELA ! ! ! mais bon ! !fallait bien que je goûte ! ! pour pouvoir vous donner les recettes NON ? ? ? ?
plein de bisous à toutes ! ! et boulangez bien ! ! Josya ! merci aussi pour tout ce que tu as pris en charge sur le post ! !
A ce soir ! ! ! Mamyli

Bonjour les amies !!!

Josya : Sinon super pour le recap des recettes bon boulot et merci Ingrid

j'ai nourri mon ptit One ce matin, pour faire un peu de pain pour la maman de ma meilleure amie

Bon bah voilà ... et demain je fais une quiche maison avec une pâte brisée à la map

Coucou Poupée Moi aussi j'ai nourri mon levain ce matin ;demain je ferai je pense les pains aux flocons de Mamyli

je vais faire aussi des galettes aux flocons de quinoa, ca m'a lair très bon ; je vous dirais ça

A++

coucou Josya

Pour revenir au levain : quand je le nourris je mets en map quelques heures après pas le lendemain question de goût pas trop prononcé

Oui après bien sûr chacune a sa méthode ; l'essentiel c'est qu'on les réussisse ces pains

Et oui ! et en plus ça ne gêne en rien pour la lever de le laisser moins dans son bocal ^^ j'ai calculé faut laisser au moins 6h le levain se reposer avant de prélever et faut que la pièce soit assez tiède !

bonjour !

j'ai fait mon pain au quinoa.
il est bien bon mais en fait raté au niveau de la forme, je crois que j'y ai trop rajouté de levure (j'étais pressée....) du coup il est retombé à la 2de levée mais le goût y était, pas de soucis.
du coup j'ai pas osé sortir l'apn, vous ne m'en voufrez pas j'espère !
mais je le referai très bientôt, si la recette vous tente, dites le !

j'ai dans le four, en train de gonfler, une brioche tatizaza.....

perso, j'achète de + en + de trucs bio même si c'est un peu cher, mais en fait, j'achète des choses qui se trouvent pas ailleurs : genre, j'achète pas fruits et légumes, mais céréales complètes, gomasio, miso, lait de riz....
j'y suis allée avant hier, et j'ai même investit dans un germoir, on verra bien ce que ça donne ! les graines ont l'air de bien germer (si vous voulez des photos...) et puis je suis vraiment contente de mon livre sur le quinoa de Clé.a et je me tâte même pour acheter son nouveau livre sur les ingrédients japonais....si qq 1 l'a, je veux bien des échos

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