Mon levain liquide inratable (6)

C'est sûr Franfran ;Tu as le choix de pains et brioches et tout est testé ; donc en principe tu ne devrais pas avoir de problèmes
commence ton levain et comme je te l'ai dit nous sommes là pour t'aider si tu as besoin.

A +++

RAPHDINE ! !promis je te cherche la recette de mon pain de mie au miel ! !je te la poste sans faute dès mon retour demain aprèm....je la croyais dans le récap. ! ...mais je ne la vois pas ! !ou alors ..je dors à moitié ! ! Je dois en faire un autre moi aussi demain .BISSSSSSSSSS...A demain ! !bonne nuit ! !
Mamyli

COUCOU VIVIRE ! !il y a longtemps que je n'ai pas fait de baguettes moi aussi ! !du moins ...pas des blanches ! !les tiennes me tentent bien ! !si tu as un moment ..tu peux me rappeler la recette ...celle que tu cuis en démarrage à froid ! !S.T.P.
A demain Mamyli

Ta recette du pain de mie au miel est bien dans le récap Mamyli , je met le lien pour Raphdine

ICI

Bisous

CHRYSTHIA

COUCOU CHRYSTYA ! ! MERCI POUR TON INTERVENTION ! !

RAPHDINE ! ! tu me diras si tu as aimé ! !
je vais en refaire un moi aussi ! pour faire des canapés avec mon canard en salmi ! ! petite touche personnelle ....je tartine mes canapés avec un peu de foies de volailles (qui sont cuits avec le canard..)mélangés à du foie gras ....et passés 2Mn au grill..HUUUMMMM ! ! !MIAMMMM...MIAMMMM ! ! !(je me pose encore en démon tentateur JOSYA ! ! pardon mais c'est trop bon ! ! alors je fais partager ! ! )
Les canapés peuvent se faire aussi avec du pain d'épices ! !c'est sublime ! ! je pense d'ailleurs que je vais faire les deux 1/2 canapé pain d'épices et 1/2 pain de mie au miel ...
Je m'arrête .. je mérite une
AH ! !au fait ! !Papyli a eu pitié de moi ! !il a vu que j'avais trop de travail ce matin ...il est parti tout seul ! !
Comme il y aura 10 enfants Dimanche ..j'ai fait hier soir 100 cookies que Papyli dépose ce matin chez ma fille
Bon ! !je vais squatter ma cuisine jusqu'à ce soir je crois ! !mais je vous ai à l'oeil ! !quand même ! !
VIVIRE ! !ta recette de baguettes départ cuisson à froid m'interresse ! !tu la fais au levain ..ou à la poolish ..ou simplement avec levure ! !Je ne l'ai pas vue dans le récap ! ! Je voudrais en faire pour ce midi ! ! je te bouscule peut être un peu ..je sais que tu ne chômes pas toi aussi ! !
Un coucou à toutes ! !et plein de A++++tard ! ! Mamyli

MAMYLI

En effet il n'est que 9h30 et je me pourlèche les babines rien qu'en te lisant
Je sens que je vais m'inviter Dimanche
C'est trop de tentation Mamyli ; Qu'est ce que tu gâtes tes invités ; j'espère qu'il vont te remercier pour tout ce que tu leur a préparé

HELLO VIVIRE MOI AUSSI JE VOUDRAIS BIEN CETTE RECETTE DE BAGUETTES CUITES A FROID

A+++

bon, mes madeleines devaient être bonnes car les petits ont tout mangé ! pas eu le temps d'y toucher ! pas + mal pour mon régime. les tiennes étaient bien belles chrysthia !

j'ai fait un pain au lupin, eth ben j'ai pô aimé, j'ai trouvé que c'était amer...c'est une farine jaune qui donne donc un pain jaune !

sinon, j'ai fait hier aprèm en catastrophe un pain de mie aux céréales de mamyli pq ma grande avait une rencontre sportive auj malgré la pluie et il fallait donc pic nic !

voilà, je sais pas encore ce que je vais préparer auj, mais j'ai envie d'un bon pain de campagne ou qq chose dans le genre....

@ +

voilà hier soir, mon gâteau choco bananes cuit en map pour mon chéri et ma fille (moi pas touche ça c'est pas tout light ) c'est 100% une recette maison ^^

BONJOUR PTI BISCUIT ! ! moi aussi j'ai fait des pains de mie en série ces jour ci ma Laura faisait la retraite pour sa profession de foie ...donc sorties et piques -nique ..tous les jours .
A +++++TARD ! ! mamyli

Poupée wouah ce gâteau m'a air bien bien bon mais en effet choco bananes pas pour nous

Bonjour Pti Biscuit ;
Moi j'ai fait du pain avec différentes farines dont farine de maïs tout au levain ; la 1ère levée était bien mais ensuite au four ca n'a pas levé ; je me retrouve avec des pains galettes ; notez moi qui n'aime pratiquement que la croûte dans le pain ; je suis servie

A+++

🔗 Mon levain liquide inratable (3)

Voici la recette des baguettes dont j'ai mis la photo récemment, je vais chercher pour les baguettes départ froid, pô le temps là pour l'instant, je pars à l'école

A cet aprèm

Voilà, j'ai retrouvé la recette des baguettes départ à froid, mais on peut choisir ce que l'on veut comme farine, T65, T55, campagne etc etc

🔗 mon levain liquide inratable (4)

A +++ bizzzz

merci vivire ..on attendra un peu pour l'autre recette ! !ne te stressé Mamylipas ! !je sais que tu es très avec tes petits bout'chou ! !

VIVIRE ! !MERCI ENCORE ! !mais je vais t'ennuyer encore un peu T lèche frite ..tu la laisses toute la durée de la cuisson ..ou tu l'enlèves au bout d'un moment ? ? ? et pour la cuisson le réglage ..c'est convection naturelle ..
chaleur tournante
ou cuisson combinée
et encore une tite chose .. tu cuis à quel gradin ! ! ? ?
VOILI ! ! c'est tout pour cette fois ! !
MILLE MAMYLI

Sûr tu vas la trouver délicieuse ! !tu nous diras si tu la réussis ....Mamyli

Hello les Filles

Merci à toi aussi Vivire de nous redonner ta recette des baguettes

Super ce pain aux céréales Poupée et bien gonflé ; moi je ne sais pas trop ce qui n'a pas marché ce matin ; des galettes que j'ai eues;
Le pâton au levain était resté toute la nuit à température ambiante refaçonné ce matin en pain mais ça n'a pas marché

Ca arrive quelquefois sans que l'on sache pourquoi
A+++

Mamyli,
oui je laisse la lèche frite durant toute l'opération tout en haut du four
je mets le pain au milieu du four
mon four est un four à chaleur tournante, mais je sais si ça marche encore, c'est un vieux de 28ans... déjà !

La Poupée, magnifique ton gâteau, mais c'est pour combien de personnes ? merci pour la recette, je pense qu'on doit pouvoir congeler s'il y en a de trop......Elvire adepte à fond du congélo !!
tu fais beaucoup de boulange, tu as beaucoup de monde chez toi pour avaler tout ce que tu fais ? Quand je fais un pain multicéréales, je le coupe avec une autre farine, de la t65 ou t55, je trouve que le pain est plus léger ainsi

Pirouète on se connaît pas, je te donne le bonjour et merci pour la recette de la gâche de Pti Biscuit, tu nous diras si c'est bon, mais j'en doute pas..

A ++++++,

pirouète,

tu me vois ravie de ta réussite et de ton contentement !

MERCI ! !MERCI ! !MERCI ! !VIVIRE ! !tu es un amour !

a ++++tard ! !