Mon levain liquide inratable (9)

LES FILLES ET LE GARÇON

Mamielevain ca me plaît beaucoup aussi ; tu devrais changer Mamyli

Maguimauve tu en prépares des bonnes choses ;Tes invités vont se régaler, tu es une super cuisinière

Poupée comment ça va

Patricia alors et ce gâteau au choco ? Qu'as-tu fait ?

Chuchu moi aussi je procède exactement de la façon que t'as expliqué Mamyli et mon levain se porte comme un charme; Actuellement il fait dodo au frigo car je ne m'en sers pas immédiatement
Je te souhaite un TRÈS BON WEEK END

Très bon après midi à toutes

les filles

me revoilaa vous m'avez manque mais bon j'avais plus le temps
j'ai survole en largeur vos discussions plus piplette sa n'exsiste pas

je vois qu'un monsieur est parmi nous mais bon les garçons sont aussi piplette que les filles malgres ce que l'on dit

donc bébé pousse 4eme mois de grossesse en ce moment j'ai mal au ventre sa pousse donc sa tire sur les ligaments

pouss a saint nicolas je fais toujours un cadeau aussi car moi mes parents nous en faisait 1 quand j'étais petite
donc j'ai acheté pour l'instant un jeu vidéo pour henzo le plus grand pour theo un costume batman il me reste hilan je ne sais pas encore

je vous fais des gros bisous les filles

dîne

Pirouète : J'ai vu que tu avais fait une base de glace pour mélanger avec tes daims. Je cherche moi aussi une recette de glace "blanche", peux tu me la donner ?

Josya : Je suivrai les conseils de Mamily et toi dorénavant (je faisais n'importe quoi avant )

Mamily : Mon levain n'évolue pas trop. Une dizaine de petites bulles a la surface 10 minutes après l'avoir nourrit. Une heure après je n'ai pas l'impression qu'il y en ait plus. Idem ce matin, pas plus de bulles que hier soir... Verdict ?
En gros quand on ne se sert pas de son levain, on en jeté une partie avant de le nourrir de sorte qu'il ne reste que 160g de levain après l'avoir nourrit, c'est bien ça ?

Je me demande si je ne vais pas jeter le mien ce week end, ma négligence a sûrement eu raison de lui

Merci !

Bonjour tout le monde

Dine, ça fait plaisir à nouveau de te lire, et oui, ça tire, c'est normal, sinon comment veux-tu que le bébé grandisse ? , tes enfants sont bien gâtés, je faisais cela aussi à St Nicola, mais bon maintenant c'est fini, le dernier à 25ans alors.. .. ..

Maguimauve, j'espère bien que ton repas sera réussi, bonne balnéo-kiné

Josya, oui moi aussi je trouve que ça lui va comme un gant : mamielevain

La Poupée, ça va ?

J'ai fait en fin de journée un pain au levain, j'avais un fond de ciabatta et de T45 que je voulais utiliser, j'ai rajouté du la T55 et voilà mon pain



Et j'ai mis en route des petits pains au lait, car demain matin on sera 5 pour le petit déjeuner, donc faut régaler un peu ce petit monde

Pti biscuit, La Poupée, Mamyli et tout le monde un

coucou les copines et le copain !

je vous lit et souvent je me régale des yeux de vos oeuvres mais je ne poste pas trop car je n'ai pas grand chose à raconter et puis je ne boulange plus trop non plus...

je suis super contente de te lire dîne ! et contente aussi que tout se passe bien ! Dans ma région, on fête st nicolas mais rarement avec des jouets, plutôt avec chocolats,bonbons et mandarines....et puis cette année, j'ai craqué devant les jouets, et comme elles ne s'y attendent pas, elles vont être très surprises et très contentes ! ...au fait, tu as 3 enfants ? je croyais que tu n'en avais que 2 (tu as cité henzo, théo et hilan)

josya, ta tête et tes cervicales vont mieux ?

poupée, j'ai lu que tu allais mieux aussi, c'est super !

maguimauve, ça donnes envie de s'inviter chez toi toutes ces bonnes choses !

patricia, c'est cool pour tes analyses

pour le reste, je ne sais plus trop, désolée mais je vous embrasse tous et toutes sans fautes !

demain soir, nous avons des invités, je dois donc faire un gâteau 3 chocolats (c'est celui que tout le monde préfère)...je viens de finir ma génoise, je dois attaquer mes mousses....en apéro, il y aura des petits croissants feuilletés et en plat, des lasagnes, puis ensuite fromage et dessert (et je viens de me rendre compte que j'ai oublié la salade et que je ne vais pas pouvoir retourner en chercher une, ...tant pis !)

Sur ce, je retourne en cuisine...

Bonne après-midi ! A bientôt !

maguimauve,
j'ai bien l'impression que tu es la reine des petites choses raffinées en cuisine !
comme le dit pouss, on s'inviterai bien chez toi !

dîne,
tu commences donc à sentir bébé bouger ? on oublie tellement vite ces choses là !

chuchu,
je ne sais quoi te dire pour ton levain car tu as dû lire que je ne m'en sors déjà pas super bien avec le mien...
mais quand même, ce serait dommage car si tu suis bien les conseils de mamielevain, tu devrais certainement arriver à en faire qq chose !

vivire,
ton pain est tout mimi !
dis, tu aurais une adaptation de tes petits pains au lait en version levain ou pas ? tu sais qu'ils ont faits l'unanimité chez moi ! par contre, comment les conserves tu ?

pouss,
un petit au passage !
gâteau aux 3 chocolats ? dis, tu nous donnerais pas la recette quand tu auras un moment ?
tant pis pour la salade , tu vas tous les épater avec ton gâteau !

bon, pour l'heure, je viens de sortir du four les petits pains au lait de mamyli.
c'est rigolo, car lorsque je les surveillais en regardant à travers la porte du four, l'odeur du miel s'échappait par la ventilation, c'était.....hum , trop bon :,
un petit au passage !
gâteau aux 3 chocolats ? dis, tu nous donnerais pas la recette quand tu auras un moment ?
tant pis pour la salade , tu vas tous les épater avec ton gâteau !

bon, pour l'heure, je viens de sortir du four les petits pains au lait de mamyli.
c'est rigolo, car lorsque je les surveillais en regardant à travers la porte du four, l'odeur du miel s'échappait par la ventilation, c'était.....hum , trop bon !!

les voici, les voilà !



Malo en est à son 2ème et Clara ne va pas tarder à rentrer de 'école....

Coucou Dine très contente de te retrouver et de te savoir en bonne santé ainsi que le BB

Pouss toi aussi ca me fait toujours plaisir lorsque tu viens nous faire un petit coucou; Toujours dans les gâteaux que tu sais si bien faire;

Bien beaux ces petits pains Pti Biscuit miam ca donne envie

Chuchu en suivant Mamyli tu ne te tromperas pas

Les Filles merci aujourd'hui ça va mieux ; mes maux de tête et de cervicales ont passé il y a à peu près une heure; J'espère que je vais être tranquille

A +++

Salut les amies et l'ami

J'ai fait ma première sortie depuis la clinique, m'en serai passée...

On a du faire hospitaliser mon grand-père en urgence à cause du taux de ses globules blancs qui lui ont sûrement fait une infection aux intestins vu comment il souffre depuis 2 jours !

Et il a de gros antécédents donc il a pas de grandes défenses vont le perfuser et lui faire un scann on espère que c'est pas trop grave ! il marche et tout mais il a vraiment très très mal ! c'est un courageux

Voilà quoi ! donc pas super la journée !

Désolée pour ton Gd Père Poupéee ; j'espère que ce ne sera pas trop grave et qu'il sera vite remis sur pieds

Bah on espère aussi !

BONJOUR

la poupée, je croise les doigts pour ton grand père

Josya, contente que tu ailles mieux

j'ai vu un joli pain - d'appétissants petits pains -

des idées de gâteaux aux TROIS chocolats (s'il vous plaît!)

mon levain : il est ok - j'ai retiré le moisi (comme on faisait quand j'étais petite sur certains pots de confiture), j'ai changé de bocal ce qui était correct, j'ai nourri et cet après-midi, il était bien bulleux... je viens de faire un rafraîchi pour tenter un pain, je ne sais pas encore lequel

je suis bien contente que cela vous ait amusée... moi aussi d'ailleurs j'entends parler d'un petit qui grandit peu à peu ... quel bonheur -

chuchu, ne te désespère pas - ceci dit, grâce à toi je profite aussi des conseils de mamylevain (joli surnom) - j'avais pas encore capté que le levain ne devait pas être trop important - je croyais bêtement le contraire

vivire, j'espère que tu n'as pas eu trop mal à la tête

allez, je vais essayer de faire du pain d'épices (celui que j'ai fait l'autre jour était carrément dégueu) pour faire la petite maison pour la St Nicolas -le raté m'a en tout cas permis d'essayer le montage - cela devraiat aller - je vous dirai

à plus

Coucou les filles , j'ai survolé vos messages j'ai étais très occuper avec la préparation de l'anniversaire de mon fils 22 ans aujourd'hui c'est mon dernier mon bébé , je lui ai préparé un repas asiatique ( nems , riz cantonnais , samoussas , crabe farcie et pour finir le gâteau ( le damier c'est vivire qui à trouver la recette , d'ailleurs j'ai vu Pouss qui à fait ce merveilleux gâteau , je prendrai des photos.
Merci les filles pour mes analyses.
Poupée désolé pour ton papy .
Pour mon petit amour c'est une bronchite hier il avait 39 de fièvre aujourd'hui ça va un peu mieux.
Nous faisons l'anniversaire chez ma fille comme ça le petit n'a pas à sortir.
Bon je vous laisse Josya , Mamyli , vivire , pti-biscuit , maguimauve et vous toutes et tous :mimi:

poupée,
j'espère que ton grand père se rétablira vite.

patricia,
tu as de bien grands bébés
le gâteau était bien réussi ?
c'est toi qui a fait tout ce repas asiatique ?

vigogne,
j'ai hâte de voir ta maison en pain d'épices !

mes petits pains étaient bien bons , n'en reste que la moitié !

Ptit Biscuit, tes petits pains donne envie d'y glisser une barre de chocolat au lait et de croquer dedans comme quand on était petite

Josya, c'est toi qui a fait un beau pain ?

Poupée, j'espère que ton GP se remettra bien vite avec les soins qu'on va lui donner. Pense aussi à te reposer

Chuchu, tu as bien des malheurs avec ton levain, allez ça va viendre, tu vas y arriver

J'ai fait mon "brownies" j'ai un peu modifié la recette de vivire car mon moule était plus grand enfin , j'ai mis 3 oeufs et plus de chocolat et une pointe de levure à la vanille. et la cuisson 25 minutes à 150° car c'est dans un moule mou et non dans du grès. ça sent super bon, vivement demain.

Côté pile :


et côté face :

Je suis passée chez Mr Pica....en revenant de la kiné/balnéo et je n'ai pris qu'une bte de canapés que je n'aurai pas à faire. Les verrines ne me plaisaient pas et quand on voit le prix pour la taille des verrines...je les ferai moi-même demain.
J'ai fait du FB avant hier et des yaourts natures, des tartares de saumon sont au congel et j'ai plein d'autres choses pour réaliser des verrines maison.

ton brownies est super beau maguimauve !!

il me semble reconnaître un moule de chez demar*le, non ?
il a une forme a empreintes ?

Patricia j'espère que ton petit ira mieux demain ; soignez lez bien
Tu as fait plein de bonne choses pour l'anniversaire de ton fiston ; j'adore manger vietnamien

BON ANNIVERSAIRE A TON FILS

Maguimauve ; tes brownies hummmmm ; ca donne envie d'y mettre la main pour en prendre un
Tu as pas mal travaillé ;

Les filles j'espère que je n'oublie personne mais j'ai encore un peu la tête vaseuse alors excusez moi ; je vous souhaite le

Ohh le beau brownies

Merci à vous pour vos pensées ! mon grand-père n'a pas eu son scanner ça sera demain là il est sous perf d'antibio à la clinique ! on verra demain le résultat du scan !

Bisous et bonne soirée à vous moi je suis très fatiguée de cette journée...

Pti biscuit, moi aussi, j'ai hâte de voir cette maison - en tout cas, le pain d'épices que j'ai fait ce soir est délicieux - je suppose que je me suis gourée dans les proportions de miel pour celui que j'avais fait, parce que c'est la même recette - demain ou dimanche, j'essaierai un montage pour voir -

ouawwww les brownies, maguimauve - c'est quoi de la levure à la vanille?

Oui ! c'est un nouveau moule carré qui est parfait pour les gâteaux à portionner comme celui-ci

C'est une levure extra pour gâteaux , parfumée à la vanille mais vendue en Italie... "Pa*ne*angeli"

Je vous dirai demain soir si le gâteau était bon !

Poupée, repose-toi bien et passe une bonne nuit, j'espère qu'avec les antibios et antidouleur, ton GP pourra aussi passer une bonne nuit réparatrice.