SUPER ! !n'oublie pas que la pintade au choux ,nous attend chez MAGGI ! !tu pourras amener tes baguettes ! ! MAIAMMMM ! ! !MIAMMM ! ! J'apporterai mes kanelbullars en dessert ! ! MAMYLI
mamyli2 a écrit :
on va faire un ramassage gastronomique ! que le bus passe par grenoble siouplait !
pti biscuit a écrit :
CHOUETTE ! ! TU AS LOUE UN BUS ! ! on te rejoint et on file chez Magui. ! ! Qui vient encore ? ? ?il y a de la place dans le bus de ptit biscuit ! ! MAMYLI
à 2 on a de chouettes idées je trouve ! entre la crème, le fructose et la compote de pommes ! la recette de chrysthia se trouve dans le récap' ! 🔗 Mon levain liquide inratable (6) la seule différence pour moi, c'est que j'ai mis de la farine de riz ! et je mettrai la fois prochaine que 100g de sucre.
pti biscuit a écrit :
ET si j'essayais avec de la farine de Maîs ? ? ++fructose ++compote ! !je vais piocher dans la recette de chrystya et je la fais ! !résultat demain ! ! Qu'est ce que ne font pas 2 grds esprits aui se rencontrent ! ! Là je crois que mes chevilles vont un peu enfler ! ! : ET si j'essayais avec de la farine de Maîs ? ? ++fructose ++compote ! !je vais piocher dans la recette de chrystya et je la fais ! !résultat demain ! ! Qu'est ce que ne font pas 2 grds esprits aui se rencontrent ! ! Là je crois que mes chevilles vont un peu enfler ! ! A demain pour le prochain épisode ! ! MAMYLI
Voilà la brioche au fromage blanc recette de Vivire !
Superbe à la sortie du four, j'ai goûté la mie encore chaude vraiment c'est top !
Merci vivire
La Poupée Automate a écrit :
GOURMANDE VA ! ! mais elle a l'air délicieuse cette brioche ! !je vais essayer d'en faire une toute en MAP ...je n'en ai jamais fait ! !la tienne me tente ! !j'espère que ce ne sera pas une cata. ! ! je suppose que la recette est dans le récap ! !je vais voir ! ! a ++++MAMYLI
mamyli2 a écrit :
Mamily : Si la recette n'est pas dans le récap, Vivire a donné la recette le 14 janvier comme ça facile pour chercher ^^
Bah sinon tranquille ce matin, chéri va voir le stomato pour un rdv en vu de se faire retirer 4 dents... enfin on verra bien ce que le doc va dire !
Quelle super soirée les filles : ma pintade, les baguettes de choupinette, les kannullards de Mamyli ( désolée je n'ai pas retenu l'orthographe) et la brioche de Poupée, on se serait régalé avec tout ça
Poupée, pas drôle de se faire retirer 4 dents...c'est vraiment nécessaire ? on ne peut pas sauver les racines ? sauf si c'est les dents de sagesse...
J'espère que tout le monde va bien, je n'ai pas de projets pour la journée, juste un pain aux céréales qui lève dans la map, une tournée de yaourts au miel qui est rangée au frigo. Il pleut sur Paris et il fait gris
Ah non il y coupera pas ! il y a une dent de sagesse dans le lot et le reste il a trop trop tardé à s'en occuperfaut vraiment les virer ! le dentiste à dit qu'il pas souvent vu un gars avec des mâchoires aussi costaudes ! il a jamais eu de soucis dentaires je sais pas comment avec les horreurs qu'il a au fond de la bouche ! il a du bol c'est un peu à gauche et à droite donc pas des trous côte à côté c'est toujours ça !
Ma poupée jolie, t'as plus qu'à faire "chauffer" , tourner, la sorbetière car ça soulage vraiment après une extraction de dents. Et prévois des purées et des compotes....Louloup était d'une humeur terrible quand on lui a retiré deux dents de sagesse le même jour et du coup avec les sorbets ça le rendait plus "aimable". Surtout prévoir l'extraction le matin à cause des risque d'hémoragie en fin d'aprem....mais je pense qu'il va peut-être rester la nuit à la clinique si on lui fait sous anesthésie générale ou bien on lui fait en deux temps; un coup à droite, un coup à gauche ? Tu nous diras pour qu'on lui envoie des ondes ++++
Bah en fait il en a 5 à retirer dont 2 dents de sagesse ! Le stomato lui avait proposé vendredi prochain mais chéri préfère pendant que mes parents sont là (ils viennent 1 mois car leur camping ferme, ils ont un appart 2 étages au dessus de nous) car j'ai pas le permis et il faut que quelqu'un l'amène et le ramène ! donc il rentrera le 18 février (pour faire enlever les 5) au matin et il sortira le soir si tout va bien ! Ah bah t'inquiète il va avoir droit aux glaces et autres purées et compotes
Alors les croissants que j'ai fait hier, c'est la cata, ils sont excellents mais tous raplaplas, je ne sais pas ce qu'il c'est passé ? peut-être le temps de la 2ème levée un peu longue, pourtant j'ai racourci ce temps donc la prochaine fois je me fierai simplement à la vue.. donc pas de photo.. .. ..
La Poupée, la brioche, quelle est belle, nous ici elle a pas tenu longtemps 1jour seulement, je vais d'ailleurs devoir en refaire très bientôt, mais j'attends un peu la venue de ma fille le week-end prochain---- -- Merci pour la recette de la glace, je n'ai plus qu'à aller acheter de la crème fraîche car j'en ai plus du tout -- Et bon courage pour ton homme... ..
Mamyli, non la recette de la brioche que la Poupée a faite n'est pas encore dans la récap -- j'attends avec impatience le résultat de ta recette avec farine de maïs car il m'en reste encore un peu, tu nous mettras une tit'photo j'espère.. ..
Au fait vous le trouver où ? le fructose ? dans un magasin spécialisé ?
Choupinette, bien jolies tes baguettes elles sont à quoi ?
Je crois que c'est Patricia qui demandais la recette du pain blanc que j'ai fait dernièrement et bien c'est tout simple et je crois que c'est dans la récap, 300ml d'eau, 1càc de sel, 500g de farine T55, et 18g de levure fraiche prog pâte, tu façonnes et deuxième levée 30 minutes puis cuisson 20 minutes à 240° en faisant le coup de la vapeur et en vaporisant le dessus du pain d'eau après avoir fait des traits, voilà.. ..
Là j'ai terminé un pain avec de la farine T110 (150g) et T55 (350g) 1 càc de sel, 300ml d'eau de source tiède et 20g de levure fraîche, prog pate, levée une deuxième fois dans le M.O tiède, puis cuisson à froid 45minutes à 240°, et voici la photo --- --- j'ai fait aussi des yaourts maison au citron avec des céréales au fond, hummm .... .. et là, j'ai des croissants 0% de M.G. qui sont en train de monter en machine
Je crois que j'ai raté le bus, non ? ou il est encore temps de monter parmi vous ? parce que je voudrai pas rater ce souper gastronomique vu que c'est du virtuel, ça me va pour mon cholestérol.. ..
Maguimauve c'est toi qui a acheté une deuxième map ? 29€ c'est vraiment pas cher du tout et c'est une bonne machine
Vivire : le fructose on le trouve en grande surface, rayon diététique ou bio ça dépend ! c'est une boite ronde de 500g ! prix : entre 2.50 et 3 euros (c'est pas donné)
merci la Poupée pour la réponse, j'irai voir au rayon bio à Aucha. Pour la recette de la glace, les quantités que tu m'as données, ça va pour 500g de mirabelles ? est ce que je dois mixer la pulpe et la rajouter aux ingrédients ? tu crois que ce serait mieux ? parce que je pense qu'ainsi la glace aura plus le goût de mirabelle ? qu'est ce que tu en penses ? et aussi une autre question, je mélange tous les ingrédients, pas besoin de chauffer quoi que ce soit ? merci de tes réponses pour toutes ces questions
COUCOU LES FILLES ! ! ça y est mon ordi est connecté à ma nouvelle imprimante ! !mais ça n'a pas été sans peine ! !la copine de ma fille y est restée toute l'après midi ! !Pendant ce temps ..j'ai préparé la 4 h. de toute la troupe ! !10personnes en tout ! !6 ados et 4 adultes ! !j'avaispréparé 3 couronnes des rois ! !1 grde frangipane 12 personnes . ! !18 pains au chocolat ! !et un moëlleux au chocolat !et en +++++une grde tarte aux poireaux /jambon et vache qui rigole .que la copine de ma fille a emporté pour le repas du soir ! ! Et bien vous me croirez si vous voulez ! !mais il ne me reste que mes yeux pour pleurer ! !ils ont presque tout dévoré ! !il est resté juste une petite part de galette et 2 parts de moêlleux au chocolat qu'elles ont emporté ! !Quel appétit ces ados ! ! et dire qu'ils sont minces comme des fils ! ! pô juste nous on peut pô manger toutes ces bonnes choses sans prendre des kgs ! ! ! ! MAMIE GISOU ET VIVIRE ! !vous avez loupé le bus cette fois ! ! Promis la prochaine fois que Magui. programme un aussi bon repas ! !ptit biscuit louera le même bus ! !il y aura de la place pour tout le monde ! ! PÔV' Magui. ! !si elle voyait débarquer tout ce monde ! ! elle attrappe un infarctus ! ! VIVIRE ! !pour la recette à la farine de Maïs dont je parlais avec ptit biscuit ! !il s'agissait de cookies à la compote et au fructose pour remplacer le beure et le sucre ! !de façon à alléger la recette . Mais il me semble avoir déjà fait une brioche avec de la compote et du fructose avecun mélange de farines ..dont celle de Maîs ! !je regarderai ça demain matin et je te dis ! !BONNE NUIT A demain!!MAMYLI[/img]
Alors Mamyli , on veut bidouiller ma recette de cookies c'est pô bien ça bon tu me diras ce que ça donne quand même , mais ils sont tellement bon comme ça que j'hésiterais à changer quelque chose d'ailleurs j'avais prévu d'en faire aujourd'hui
merci la Poupée pour la réponse, j'irai voir au rayon bio à Aucha. Pour la recette de la glace, les quantités que tu m'as données, ça va pour 500g de mirabelles ? est ce que je dois mixer la pulpe et la rajouter aux ingrédients ? tu crois que ce serait mieux ? parce que je pense qu'ainsi la glace aura plus le goût de mirabelle ? qu'est ce que tu en penses ? et aussi une autre question, je mélange tous les ingrédients, pas besoin de chauffer quoi que ce soit ? merci de tes réponses pour toutes ces questions
Bonne nuit à toi,
Vivire a écrit :
Alors quand je fais cette version de glace, je mets environ 3 belles bananes ça fait pas loin des 500g mon avis ! c'est à toi de voir mais mixer ça me semble pas bête du tout ^^ Faut teste j'ai jamais fait avec des fruits de ce genre mais je vois pas pourquoi ça le ferait pas
Ptit coucou à toutes et tous !
Pains blancs au levain hier, sinon rien de prévu pour aujourd'hui !
Ce matin, grasse mat et petit dej. au Lit...oui j'aime ça ! et Louloup qui ne supportait, veut aussi son petit dej avec moi au lit mais c'est lui qui s'y colle je fais tous les autres repas et en plus je prépare le plateau la veille et même la boule à thé .
Ensuite, courses au marché, le plein de poissons, légumes et fruits. Ce midi apéro grosses crevettes, radis superbes et fb aux herbes. Roast beef, salade et fruits avec un magnifique pain aux céréales, noix et noisettes.
Je vais faire un pain al nero du sépia ( j'ai acheté du nero di sépia chez Leclerc, ils le vendent à côté des mini doses de vinaigre à l'échalote pour les huîtres, mini mayo, etc...en petit filet) c'est trop bon avec le poisson, le saumon fumé et les toast d'oeufs de lumps ou saumon
Louloup est parti se reposé dans un canapé mais je ne l'entends pas encore respirer fort ....
Alors Mamyli , on veut bidouiller ma recette de cookies c'est pô bien ça bon tu me diras ce que ça donne quand même , mais ils sont tellement bon comme ça que j'hésiterais à changer quelque chose d'ailleurs j'avais prévu d'en faire aujourd'hui
bisous
CHRYSTHIA
chrysthia a écrit :
COUCOU CHRYSTYA ! ! je suis madame bidouille ! ! Faut que j'essaie de finir ma farine de Maïs ! !j'avais déjà fait des cookies avec du potiron ! !maintenant je vais tenter à la farine de Maïs ! !je ne pense pas que ce soit mauvais ! !Maïs +++abricots secs ! !je te dirai quoi ce soir ! !je vais les faire maintenant ! ! De toute façon ! !ta recette est super bonne et quand je la fais c'est ..telle que tu l'as donnée ! !Celle que je vais essayer sera peut être une cata ! ! je te dirai ! !A ++++tard ! ! MAMYLI
Maguimauve, bon c'est choupinette pour la deuxième map, avant j'avais aussi une AFK je l'ai donné à ma fille, car la cuve c'était une carré et maintenant j'ai une rectangle, mais bon, comme je fais souvent cuisson four.. .. .. je me demande si j'aurai pas dû garder l'ancienne.. ..
Mamyli, alors ces cookies ? qu'est ce que ça donne ?
Cet après midi, j'avais mon filleul qui venait boire le café et me souhaiter les voeux pour la nouvelle année avec sa femme et son enfant, j'ai fait un gâteau au yaourt forme cake, j'ai mis dedans des pommes en dés, des framboises du jardin (congelées) et des pépites de chocolat, pas eu le temps de le prendre ne photo dites donc ! ! ils se sont tous jetés dessus, les goinfres ! ! enfin, tant mieux ! c'est qu'il était bon
Alors Mamyli , on veut bidouiller ma recette de cookies c'est pô bien ça bon tu me diras ce que ça donne quand même , mais ils sont tellement bon comme ça que j'hésiterais à changer quelque chose d'ailleurs j'avais prévu d'en faire aujourd'hui
bisous
CHRYSTHIA
chrysthia a écrit :
Hé hé !! Chrysthia, j'attends que Mamyli se lance pour les faire à mon tour
Oui Poupée, c'est de l'encre de seiche, il est frigo je le cuis demain matin et je prendrai une photo et si c'est bon je vous le dirai ; j'ai goûté ce pain à Venise et ça trop bon avec le poisson
Vivire, mon afk est récente et j'ai 2 pâles et une cuve rectangle et je l'aime trop ma map....en plus c'est une copine qui me l'a achetée en Allemagne et me l'a ramenée à Nancy où nous nous retrouvions avec d'autres forumeuses pour passer une journée ensemble.
LES FILLES ! ! Papyli et moi avons passé la journée à vider ce qu'il y avait à récupérer dans la vielle maison que nous venons de vendre .Et oui ! ! celle où Pappyli a fait le cascadeur ! ! L'escalier du 1er étage n'étant pas trop abîmé ,nous avons pû y accéder sans difficulté ! !sauf que c'est bien sûr encombré de gravats que Papyli avait entraîné dans sa chute . Je ne vous dis pas dans quel état nous sommes revenus ! ! LAMENTABLE ! ! couverts de poussière ! !j'ai éternué au moins 50fois ! ! j'ai quand même récupéré une trentaine de pots en verre de toutes tailles (le pa*fai* )et puis j'ai retrouvé aussi des petits meubles en bois buffet, table, chaises etc ...que mon papa nous avait fait quand nous étions enfant .Je les ai bien nettoyés pour les donner à ma choupinette ! ! Puis des poupons avec les vêtements que j'avais fait quand ma fille était petite ! !ça m'a fait tout drôle de retrouver tout ça ! !un petit retour en arrière de 30ans ! !et oui ! !déjà ! !comme le temps passe vite ! ! bon ! !ne soyons pas nostalgiques ! !et vivons le présent ! ! Alors VIVIRE ! !tu attends que j'ai terminé mes cookies ! !et bien les voilà ! Avant cuisson ! !!Voir l'album et Après cuisson ! !Voir l'album Il n'en reste plus qu'une plaque ! !PAPYLI est passé par là ! ! Conclusion ! !pas mal la recette ..mais la prochaine fois je mettrai un peu moins de farine de MaÎs et un peu plus de 45 ! ! Sinon ! !ils sont extra fondants ! !je vous donne la recette que j'ai faite . Farine de Maïs 125 grs farine t 45 100grs 2 oeufs 130grs de sucre 1petite pincée de sel 100grs de beurre fondu 1/2 Sachet de levure 100grs de pépites de chocolat 10 abricots secs (des moëlleux ) 1C/C de vanille liquide . pour le reste vous savez faire ! !Attention ! !bien laisser de l'espace entre chacun ,ils s'étalent à la cuisson ! ! Chrystya ! j'ai dû mettre 2 oeufs ,car la consistance était vraiement sèche ! !je pense que cela vient de la farine de Maïs qui absorbe beaucoup ..donc la prochaine fois je n' en mettrai que 80grs et 145grs de t45.Ainsi je ne mettrai qu'un oeuf .Je remplacerai aussi 50grs de beurre par 50grs de compote de pommes . et pour terminer les modifs . je remplacerai le sucre par 50grs de fructose ! ! Je te dirai VIVIRE ! si la recette est au point comme ça ..tu pourras les faire ..pour ton cholestérol (et le mien aussi ! ! )ce sera parfait ! !ou presque ! ! Quant au fructose comme te l'a dit Poupee ..tu le trouveras en hyper ! !avec la vergeoise ..la cassonnade etc.... MAGUI. j'ai aussi une 2eme M.A.P cuve restangulaire avec 2 pâles ! !pas encore essayée ! ! je voudrais essayer de faire une brioche toute M.A.P ..je n'ai jamais fait ! !pour les jours où je suis trop pressée. PTIT BISCUIT ! ! je te dirai pour la brioche avec compote de pommes aussi ! !bon les filles je file au MAMYLI
Bon je suis là mais ne m'en veuillez pas trop de ne pas être aussi présente ;Je vous lis un peu en diagonale il faut le dire
Je vois que vous continuez à bien travailler ; Tes cookies sont bien appétissants Mamyli ;
Maguimauve as-tu donné la recette du pain à l'encre de seiche ??
Poupée comment ça va ?
Ma fille se marie Samedi prochain ; Ce n'est pas que j'ai tellement à faire mais je stressé quand même pas mal ; En plus j'ai des problèmes de voiture ;
Je vous mettrais des photos bien entendu
Le temps s'est arrangé ; il fait bien meilleur côté température et le soleil semble vouloir résister ; pourvu que ça dure
Je ne vous cite pas toutes mais le coeur y est ; Je vous souhaite une Bonne journée
Bonjour tout le monde Je suis pas enforme,j'ai la gastro Pour les baguettes J'ai mélangé 150g de farine,150g d'eau,1.1/2cc de levure dans un saladier J'ai mis dans le robot 450g de farine d'épautre,210g d'eau,j'ai pétri J'ai attendu 1h,j'ai rajouté ,le contenu du saladier,j'ai pétri,j'ai rajouté 12g de sel,j'ai repétri,j'ai laissé lever
MAMYLI
a ++++MAMYLI
, tourner, la sorbetière car ça soulage vraiment après une extraction de dents.
dont 2 dents de sagesse ! 
d'ailleurs j'avais prévu d'en faire aujourd'hui 
