Mon levain liquide inratable (9)

Coucou

Tata Maguy : merci de la réponse

Mamyli : l'histoire des ptits meubles ça me fait penser à mon grand-père qui m'avait fait des chaises et une table... il a jamais pu faire la maison, parti avant ... ça me rappelle plein de bons trucs !

Josya : j'ai du zappé pour le mariage de ta fille félicitations aux futurs mariés et ne stress pas de trop

Bah moi ça va tranquille avec le beau temps fais pourri quoi

Bisous à vous !

J'attends Louloup qui finit de se préparer...pire qu'une mariée dans la SDB ! et on file chez Lidl, j'ai qlq courses à faire et prendre une poubelle de sdb en inox, oui, oui pour le sud ! !

J'ai cuit mon pain à l'encre de seiche, on le goûtera ce soir avec du poisson ! je vous dirai s'il est aussi bon que celui de Venise,

j'ai mis du seigle et un peu de complète, je vous donnerai la recette s'il est bon....

Mamyli, fais la brioche de Poupée, elle est à tomber en map
ça devait être émouvant de retrouver tous ces objets dans cette maison

Josya, ça y est le mariage approche pour de bon, plein de bonheur pour toute la famille

Poupée, ici aussi il fait un TDM (temps de Mer..)

Bonjour touti

Josya, tresse pas trop, après c'est si vite passé, pense à prendre des photos, et j'espère que cela s'arrangera pour la voiture, bon mariage à ta fifille

Mamyli, je vais essayer de trouver du fructose mais je n'en jamais vu à Aucha. et quel quantité faut-il mettre ? ils sont très beaux tes cookies , en effet le pain de La Poupée est extra tout en machine, essaie

Maguimauve, les hommes sont pire que nous dans la salle de bains , mais bon, c'est pour nous qu'ils se font beaux ! hein ? , j'attends le résultat pour ton pain à savoir si c'est bon

La Poupée, ici aussi un temps pourri, pluie et en plus du vent... pffff, mais il parait qu'ici dans le Nord cet après midi il fera meilleur, enfin l'espoir fait vivre, mais les températures sont positives c'est déjà ça

Choupinette, soigne toi bien pas top la gastro, la semaine dernière c'était l'épidémie de grippe par chez nous et parait que maintenant c'est la varicelle chez les petits.. .. pfff, on est jamais tranquille

J'ai un pain ciabatta qui tourne dans la machine, ensuite je ferai une brioche car il en reste plus au congélo, et encore des petits pains pour vendredi soir pour manger avec du filet américain et des frites bien entendu, car ma fille arrive ce jour là pour le week-end

Je vais faire comme Josya, je vous cite pas toutes et tous mais le coeur y est, gros et bonne journée

Je vous mets déjà les photos du pain à l'encre de seiche:





J'ai acheté ma poubelle en inox chez Lid***l ce matin, elle est pour moins de 10 euros. J'ai pris 2 kg de sucre, je vais faire de la confiture d'oranges maltaises qui arrivent et qui sont très juteuses et sucrées.
Je dois faire mariner des travers que je ferai cuire en mijoteuse cette nuit.

Hééééé ! ! !Hoooooooooooo ! ! ! les filles et le garçon ! ! je suis entrain d'essayer ma nouvelle imprimante ! !différente de l'autre pour la manip! !mais bon ! !ça commence à pénétrer mes neuronnes ! ! elles étaient habituées à la précédente ! !donc ...faut le temps de changer les habitudes ! !(automatisme ! ! quand tu nous tiens ! ! : )
POUPÉE! ! mon papa avait fait la maison aussi ! sur étage ..avec garage ..petit balcon et escalier extérieur ! !mais c'est une de mes soeurs qui l'a prise pour ses filles ! !fallait bien partager tous ces beaux souvenirs ! !hein ? ? ? ? C'est vrai que c'est très émouvant de retrouver tous ces objets de notre enfance ! !
VIVIRE pour les quantités de fructose ! !je divise par deux ! ! j'ai goûté mes cookies ce matin ..je les avais laissé sur ma table couverts d'un torchon ! !ils se sont bien comportés ! légèrement croquants et fondants à la fois ! !
JOSYA ! Merci pour mes cookies ! !je te permets de te servir ! !avec un petit ça remonte le moral ! ! !ne te stressé pas pour le mariage de ta fille ! !tu sais ! elle a un âge où elle est suffisamment mature pour analyser ses actes ! !et je suis sûre que tu n'as pas à t'inquiéter pour elle ! !elle sera très heureuse ! !et toi aussi par la même occasion ! !ça fait plaisir de voir ses enfants heureux ! !
Je comprends que tous ces préparatifs bousculent un peu ton quotidien ! !
c'est normal ,mais tout rentrera dans l'ordre ensuite ! !et comme tu seras moins sollicitée tu vas t'ennuyer.... .et tu replongeras dans la boulange ! ! Je te taquine un peu ! !mais c'est pour immaginer que mes boutades amèneront un petit sourire au coin de tes
lèvres ! !
MAGUIje vais essayer la brioche de Poupée en M.A.P ! !je mettrai des photos ..si je ne la loupe pas ! !
J'attend le résultat de ton pain à l'encre de seiche ! !je n'en ai pas trouvé dans mon hyper ! !U...j'irai voir chez Le*l*rc !
!PTIT BISCUIT tout va bien ? ? ?dis je sais que tu as 2 M.A.P ...en as tu une à 2 pales ? ? je n'ai pas encore utilisé la mienne qui est une bifinett KH1171 elle a le même th.que la 2232 ! !aurais tu qques recettes de pains complets ..seigle..céréales etc....qui pourraient convenir à cette M.A.P .(pour quand je suis trop bousculée ! ! )
J'ai un pain complet aux graines de sésame qui lève dans ma 1ere M.A.P
mais je vais le cuire au four !
pat. choupinette ,pouss..chuchu.et toutes celles que je ne cite pas ! ! a toutes et tous ! !A ++++tard MAMYLI

iL A L'AIR SUPER CE PAIN MAGUI. ! !l'as tu goûté? ? qu'est ce que tu en penses par rapport à ceux que l'on achète ? ? ?
Tu nous mettras la recette hein ? ? ?qu'elle puisse figurer dans notre récap. ! MAMYLI

Mamyli : tu vas faire la recette de brioche tout en map que j'ai mise, tu verras tu seras ravie

Tata Maguy : terrible le pain !

Sinon la je refais une brioche (map + four), la recette de Vivire mais divisé en deux !

Je fais aussi cuire un saucisses/lentilles et demain mon papa vient le manger avec mon chéri. je suis ravie qu'il vienne, enfin c'est surtout pour un rdv avec le doc qui le suit pour son cancer qui descend de sa campagne...

Quel beau pain Maguimauve !! !! alors ce goût ? tu nous diras

J'ai fait des petits pains pour ce soir avec la soupe, je sens que ça va être englouti en 2 temps, 3 mouvements, les petits se sont déjà régalés au goûter

Josya, comme dit Mamyli, ta une grand fifille bien responsable, alors t'inquiète pas à l'avance, elle est en âge de bien gérer son mariage, et puis ensuite, tu reviendras nous voir TOUS les jours puisque tu n'auras plus beaucoup à faire.. ..

Demain je fais de la glace au chocolat sans oeuf, ce sera une première pour moi, j'espère la réussir, c'est pour mon beau-fils qui en rafolle, il vient avec ma fille et mon petit Corto ce week-end

Demain je fais de la glace au chocolat sans oeuf, ce sera une première pour moi, j'espère la réussir, c'est pour mon beau-fils qui en rafolle, il vient avec ma fille et mon petit Corto ce week-end

Vivire a écrit :

GLACE AU CHOCOLAT SANS OEUFS ! !très interressant VIVIRE ! !tu me diras ! !moi assi faut que j'évite les oeufs ! !mais j'aime bien les glaces de temps en temps ..
Tu la fais en sorbetière ? ? ?
Je sens que tu vas passer un super week end avec ton petit Corto. ! ! profites en bien ! !moi aussi j'aurai mes petites filles ..je vais les chercher Vendredi soir .Je leur ferais bien ta glace au chocolat ...ça je sais que toutes l'aiment ! !
Je vais surveiller mon pain complet qui lève en cocotte ! !à ++++tard ! !MAMYLI

Mamyli : ma base de glace sans oeuf peut aussi servir pour faire une au chocolat

Sinon la brioche de Vivire est au four MAIS me semble bien que c'est une ratage (pourtant très bien réussi il a quelques jours !)

Je sais pas le pâton était très liquide, je pense que j'ai mis trop de miel (je le met au lieu du sucre) du coup j'ai rajouté de la farine et pafff le pâton m'a semblé lourd lourd et ça se confirme au repos ça n'a pas levé ! et dans le four ça lève pas ! normalement ça gonfle vachement !

Bref je sens le beau parpaing qui va sortir du four

Bon bah voilà celle de la dernière fois

Et celle de ce soir, qui est bonne hein mais avec la consistance d'un cake, ça fait bizarre

Il y a pourtant 10g de levure fraiche et 1/2càc de levure sèche (je me suis dit que vu la farine de rajouter ça aiderait) le tout pour bien 320g de farine voir un peu plus !

Je suis un peu dégoutée quoi vraiment c'est pas léger comme truc pour le coup

je vois que vous allez bien !

vous me voyez peu ces temps ci mais je ne suis pas malade, tout va bien.
c'est naïs qui a la grippe : elle était chez son père ce we, mais comme il refuse de lui prendre la t° et l'emmène dans les magasins à la place, ben je l'ai récupérée, heureusement car elle a 39° depuis vendredi soir ! la maîtresse n'a rien vu.....

sinon, ben pleins de trucs nouveaux chez moi : je bascule un peu dans des manières bio mais pas à fond non plus ! j'ai fabriqué ma propre lessive au savon de marseille mais ne me demandez pas si cela fonctionne car pour l'instant il faut la laisser poser une semaine , puis je me suis aussi concocté une crème pour les mains, et une autre pour le visage et aussi du macérât de café (pour faire des super crèmes qui vont sentir super bon !).
puis bientôt adoucissant maison et pourquoi pas prod à vaisselle !

sur le plan du boulot, la situation commençait à noircir mais finalement il se pourrait que le soleil reste un peu présent, ça me soulage ! je vais avoir un bb supplémentaire à garder au printemps. sinon ma louloute de 13 mois, ben la maman va être au chômage alors je sais pas si je vais continuer à la garder et mon loulou de 2ans 1/2 ça devrait le faire jusqu'en septembre, après, il faudra le remplacer.

toujours pas de vie sentimentale, mais si ça devait arriver, je sais pas comment je gérerai ce nouvel emploi du temps !

la boulange est très limitée ces temps ci car je me suis remise au régime (sauf le we !) alors on mange peu de pain.
les cookies sont + au goût du jour pour les goûters, c'est plus rapide !
pis va falloir vider le congélo pq je viens de racheter un grand frigo-congélo car le mien est trop petit. livraison dans 15 jours.

poupée,
bien sûr que ta brioche est belle !

mamyli,
j'ai bien noté tes tests en cookies mais franchement, farine de maïs dans les biscuits...bof, bof pour moi ! par contre, les abricots secs, super idée (mais qui va aimer chez moi ?)

vivire,
le fructose, chez moi, c'est au rayon bio.

choupinette,
soigne bien ta gastro.
malo m'a fait un mini épisode vendredi matin mais c'est passé très vite.

magui,
ton pain noir, on dirait presque un gâteau au chocolat si on agrandit pas la photo ! (ne te vexe pas, hein ! c'est pas méchant)

Oh ma Josya tiens pour toi et encore ça

Non je t'assure ma brioche c'est un râté le vrai de vrai c'est la première fois ^^

La vilaine brioche c'est celle pas gonflée on voit bien c'est pas aéré du tout... pufff ! chéri la mangera peut être histoire de pas jeter mais bon vraiment ça vaut pas un clou

Bonne soirée à toi ma Josya et contente de te voir

Alors le pain était à tomber m'a dit Louloup aussi bon que celui de Venise, tu peux donner la recette à tes copines je vous la donnerai demain. J'en ai congelé la moitié, on le mangera avec du saumon fumé.
Et la couleur est très belle même si ce n'est pas un gâteau au chocolat Ptit Biscuit :[o)

Ptit Biscuit, j'espère que ça va s'arranger et que ta fille Naïs ne sera pas trop mal fichue avec cette grippe.

Poupée, pas question de jeter une bonne brioche faite maison, tu peux en faire plein de chose, de la brioche perdue, en mettre dans de la farce, des boulettes, une charlotte, un pudding...Maguimauve spécialiste dans ses début en brioches "pour faire de la plongée" comme disait Louloup.

ALORS POUPEE ! !cette brioche n'a pas l'air si mal ! !elle n'a pas trop levé ,on ne sait pas trop pourquoi on les loupe certaines fois ! !je ne pense pas que ce soit le surplus de miel ...quand je fais mon pain de mie au miel..il y en a 4C/S et il lève très bien ,la mie est très aérée .Peut être la température des ingrédients ...un peu trop frais ? ? ?Mais elle doit être bonne quand même ! !
La prochaine sera mieux ! !c'est rare que tu rates qque chose toi ! ! je vais continuer mes recherches sur le net ! !A demain MAMYLI

[quote]
bonsoir ptit biscuit ! !C'est quoi ce Papa qui a peur de prendre la ° à ses enfants ? ? ? dis lui qu'il achète la bandelette que l'on met sur le front ! !ce n'est pas compliqué à utiliser ça ! ! AH ! ! ces hommes ! ! certains se noient dans un verre d'eau ! !pourtant dans l'ensemble ,les jeunes papa se débrouillent bien maintenant et revendiquent même le droit de s'occuper de leurs enfants aussi bien que leurs épouses .

j'ai fabriqué ma propre lessive au savon de marseille mais ne me demandez pas si cela fonctionne car pour l'instant il faut la laisser poser une semaine , puis je me suis aussi concocté une crème pour les mains, et une autre pour le visage et aussi du macérât de café (pour faire des super crèmes qui vont sentir super bon !).
puis bientôt adoucissant maison et pourquoi pas prod à vaisselle !

Super la fabrication de tes produits ...j'ai vu récemment une émission où une personne disait qu'elle économisait pas mal tous les mois en faisant ses propres produits d'entretien ..Va falloir que je regarde ça moi aussi ! ! c'est que ça revient cher tous ces produits ! !alors si on peut concilier ..économie et écologie ! !on a tout bon ! !
MAMYLI

Coucou les Copines

Bon je suis encore tombée du lit ; mais tampis;je vais en profiter pour faire un cake au chorizo et fromage de chèvre que je mettrai au congélo pour le week end

Poupée je trouve aussi qu'elle n'est pas si moche que ça ta brioche ; bien sûr un pti peu de levée en plus ca ne lui aurais pas fait de mal mais comme dit Mamyli on ne peut pas toujours tout réussir et tu peux l'utiliser autrement

Pti biscuit super de faire ses propres lessives ; tu nous dira si ca marche
J'espère que Naïs ira très vite mieux; soigne la bien

Choupinette comme ça va cette gastro

Pirouète Patricia que devenez vous ??v On ne vous voit pas en ce moment même si moi non plus je ne suis pas là tous les jours je vous,surveille

Maguimauve je te crois qu'il doit être bon ce pain ; il est tellement beau! ; nous attendons la recette n'est-ce-pas ??


Je vous souhaite une très bonne journée

Bonjour,tout le monde
J'ai dormi une partie de la journée,je n'en pouvais plus,j'ai réussi à manger un peu de purée avec du gruyère hier soir(quand on a la gastro,il faut évité les produits laitiers)mais c'est la seule chose que j'ai réussi à manger.

[quote="mamyli2"]

c'est naïs qui a la grippe : elle était chez son père ce we, mais comme il refuse de lui prendre la t° et l'emmène dans les magasins à la place, ben je l'ai récupérée, heureusement car elle a 39° depuis vendredi soir ! la maîtresse n'a rien vu.....

pti biscuit a écrit :

bonsoir ptit biscuit ! !C'est quoi ce Papa qui a peur de prendre la ° à ses enfants ? ? ? dis lui qu'il achète la bandelette que l'on met sur le front ! !ce n'est pas compliqué à utiliser ça ! ! AH ! ! ces hommes ! ! certains se noient dans un verre d'eau ! !pourtant dans l'ensemble ,les jeunes papa se débrouillent bien maintenant et revendiquent même le droit de s'occuper de leurs enfants aussi bien que leurs épouses .

arf ! tu n'imagines pas ce que ça peut être !
ça le gonfle de prendre naïs pq elle ne veut pas y aller alors elle part chez lui en pleurant ! par contre il se fait plaisir avec malo qui est ravit d'y aller !
imagine qu'il ne leur fait jamais de toilette (oh ! si ! juste avec une lingette !) en 2 jours de we (sachant qu'ils partent le vendredi soir avec douche faite et repas pris et qu'ils rentrent le dimanche soir pour aller se coucher !) alors vois un peu l'été avec 3 semaines chez lui !
acheter un thermo frontal ! tu n'imagines pas ! il faut dépenser des sous ! va encore falloir que ce soit moi qui l'achète !

rhoooo ! ben j'ai dit ça pq j'aime le chocolat !

Coucou les keupines !

Tata Maguy : j'ai mis ta recette sur mon pc ça fera son effet pour un bon repas ^^

Chouette mon papa m'a filé des pommes du haut-var (miam la compote) et une belle truffe héhé !

Choupinette : j'espère que tu vas mieux

Pardon si j'oublie du monde j'ai p'être zappé des trucs

Sinon je vais faire ma brioche tout en map elle au moins elle sera pas ratée (enfin j'espère hein )

A midi, on s'est régalé avec les travers à la mijoteuse :



Je vais me préparer pour aller à la balnéo/kiné

Ce midi j'ai mangé de la soupe au pois cassés,c'est pas compliqué,et c'est pas mauvais ,par contre je n'ai pas pu manger autre chose ,je vais finir pas retrouvé ma taille de jeune fille

si vous voulez le mode d'emploi où un lien pour voir de quoi il s'agit, il suffit de demander.