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Mon levain liquide inratable (9)

Page 61/81 · 2024 réponses · 56478 vues · Fermé

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Bonjour

Choupinette, Bravo ! très jolies tes baguettes et les briochettes, tu n'as pas tardé à essayer tes nouveaux moules C'est Okey !

Mamyli, tu n'arrêtes pas non plus en boulange, tes fifilles sont bien gâtées et c'est du bonheur autour de toi.

Tout le monde va bien ? cette tempête est passée, j'espère que personne n'a été embêté Un peu de Magie

Ce midi les lasagnes juste à réchauffer, on s'est régalé :

Lasagne saumon blettes champignons
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Mamyli, tu n'arrêtes pas non plus en boulange, tes fifilles sont bien gâtées et c'est du bonheur autour de toi.

Ce midi les lasagnes juste à réchauffer, on s'est régalé :

Lasagne saumon blettes champignons
maguimauve a écrit :

Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour MAGUI. ce midi nous avions le même menu ! ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Rire (lol) Rire (lol)
Mes fifilles se sont régalées ! je leur avais fait la brioche en M.A.P de ptit biscuit ! !avec l'aide de PAPYLI ! Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil tout a été mangé ! !
V'LA ! ! maintenant que PAPyLI se met au nut*l*a lui aussi ! ! Encore j'ai faim Encore j'ai faim en prenant de l'âge ...il devient de plus en plus gourmand ! !il le reconnaît lui même ! ! Siffle Siffle
Voilà ! !elles viennent de partir ! !je pensais les garder pour le repas du soir ..mais ma fille a préféré les prendre plus tôt pour éviter qu'elles se couchent tard ! !
Elles ont pris du pain pour ce soir et demain ! je venais juste de le sortir du four ! !et puis des cookies à la noix de coco et pépites ! !
Le vent s'est enfin calmé , chez nous il n'y a pas eu de dégâts importants ..mais j'ai vu qu'à certains endroits ..c'est l'horreur ! !quelle tristesse pour toutes ces personnes ! ! !cela fait frémir ! !
J'espère que personne n'est touché chez nos aventuriers et aventurières ! ! Bisou Bisou je file mettre le couvert ! !ce soir je ne tarderai pas je crois à aller dormir ! !je suis un peu Je suis à plat ! Je suis à plat ! j'ai joué au ballon avec Léna ! !elle m'a tuée ! ! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
J'ai perdu un peu l'habitude là ..me semble t il ! ! Siffle Siffle va falloir que je me remette plus sérieusement au vélo d'appart ! !et autres exercises Tapis de courses & marche Sport Step Corde à sauter Piscine Rire (lol) Rire (lol)
A ++++les filles ! !j'espère que vous avez passé un excelent week end ! ! Bisou Bisou Tendrement coeur MAMYLI
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Bonjour tout le monde
J'ai fait la recette de brioche au fromage blanc de Vivire,j'ai utilisé mes moules pour briochettes,fallait bien les essayér Rire (lol) ,la pâte était C'est Okey ! ,j'ai diminué les ingrédients par 2,sauf pour l'oeuf,que j'ai gardé entier,j'ai préparé la pâte hier,je l'ai mis toute la nuit au frigo

Briochettes
choupinette 28 a écrit :

Bravo ! Bravo ! Bravo ! elles ont l'air succulentes tes brioches choupinette ! ! vous avez dû vous régaler ! ! Bisou Bisou Tendrement coeur
MAMYLI
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Hello, bonsoir tout le monde

Désolée mais ce week-end j'ai pas pu venir discuter avec vous car j'avais ma fille, mon beau-fils et mon petit Corto, qui sont venus passer le week-end à la maison, ils sont arrivés vendredi après midi, du coup, aujourd'hui, j'avais tous mes enfants (4) avec leur compagne et leurs enfants à midi, on était 13, heureusement que c'était pas vendredi... . HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!

J'ai vu toutes vos réalisations, vous avez bien travailler dites donc ! ! Bravo ! Bravo ! C'est Okey ! et merci pour les recettes, j'espère qu'elles seront dans la récap

Bien, j'ai pas beaucoup de temps ce soir, je dois encore finir la vaisselle, tout ranger etc etc, mais je voulais vous mettre un petit mot, voila qui est fait Roulement de yeux

Je vous souhaite une bonne soirée et une douce nuit à tous

Hello, Kikou, Bonjour Bisou Anémone Rose
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Hello, bonsoir tout le monde

Désolée mais ce week-end j'ai pas pu venir discuter avec vous car j'avais ma fille, mon beau-fils et mon petit Corto, qui sont venus passer le week-end à la maison, ils sont arrivés vendredi après midi, du coup, aujourd'hui, j'avais tous mes enfants (4) avec leur compagne et leurs enfants à midi, on était 13, heureusement que c'était pas vendredi... . HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
Je vous souhaite une bonne soirée et une douce nuit à tous
Hello, Kikou, Bonjour Bisou Anémone Rose
Vivire a écrit :

BONSOIR VIVIRE !tu sais je n'ai pas eu trop de temps moi non plus pour venir papoter ! mais tout le monde devait être très occupé ! j'avais mes fifilles moi aussi ! tu as dû te régaler avec ton petit Corto ! il a dû grandir et changer ! !c'est tellement agréable ces réunion de famille ! !
Allez je file au lit ! !A demain ! !passe une bonne nuit ! ! Bisou MAMYLI
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Lasagne saumon blettes champignons
maguimauve a écrit :


Maguimauve, ben, voilà je te félicite pour ton plat, hummm mais pas pour moi.. .. mais, pour mes hommes Ho ! que voui !! ils se régaleraient bien avec, ceux sont des fans de pâtes

Choupinette, C'est Okey ! tes briochettes, oui, en effet c'est une autre façon de présenter la recette, alors ? c'était ti bon ? Roulement de yeux, en plus, ça je peux en manger ... .. Fiesta HihiHi!!! .. .. ... ... Ben, moi aussi j'ai mis le gruyère dans la machine, mais seulement 8 minutes avant la levée dans le programme pâte, et j'ai retrouvé mes morceaux dans le pain, tu les as pas mis trop tôt par hazard ??

Mamyli, c'est vrai qu'avec l'âge, on devient des boucs à sucre.... . HihiHi!!! HihiHi!!! , mais tant qu'on peut, qu'il n'y a pas d'interdiction alors faut en profiter.. le plus longtemps possible.... .. tu as eu tes petites filles ce week-end à ce que je vois, tu n'as pas dû t'ennuyer.. .. quoique, toi t'ennuyer.. .. .. Siffle HihiHi!!! .... ... oui, moi aussi, j'ai vu les dégats à la télé !! les pauvres gens.. .. le temps se dégrade de plus en plus au fur et à mesure des années.. .. confus (ennuyé) Moi, je veux bien la recette des deux feuilletés, si tu veux bien.. .. .. Bé !! ! dis donc !! ! Elle est bien gonflée ta brioche C'est Okey ! Bravo !

Patricia, je t'envoie mes ondes positives pour te remonter le moral, mais tu dois faire attention car je pense que si tu continues ainsi, tu vas culpabiliser ton garçon, qu'est ce qu'il en pense, lui ? allez, console toi vite, tu le perds pas, c'est toujours ton fiston pour la vie

La Poupée, moi, je fais plus de raviolis en boite ou alors c'est que j'ai vraiment pas eu le temps de faire la cuisine, je préfère les prendre dans le rayon frais, c'est très vite cuit en plus 3 minutes suffisent et c'est bien meilleur, mais enfin.. . les gouts et les couleurs.. .. Je sais moi, que les petits que je garde, adorent ça.. Très Heureux

Ici, le temps était encore beau aujourd'hui, comme hier avec du soleil, mais fait bien froid, ça va tant qu'il pleut pas... ..

Mes pains que j'avais fait (pain au gruyère, pain aux noix, et pain normal) tout a été englouti ce midi par mes invités (mes 4 enfants, leur compagne et mes 4 petits enfants, c'était réunion de famille quoi ! Cligne de l'oeil ), le pain aux noix est parti en premier.. .. je suis bien contente qu'ils aient plus... .. du coup, je recommence la boulange cette semaine, car il en reste plus un seul, même au congélateur

A tout le monde

Bonnenuit

Bonnenuit

BonnenuitBonnenuit
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HELLO VIVIRE ! !promis demain matin je te poste les recettes de feuilletés ! ! OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon ! MAMYLI
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Bonnenuit

Vivire, nous voilà rassurées, j'avais oublié que tu avais ta petite famille ce we.
Beaucoup de travail en cuisine mais un bonheur de les avoir tous à la maison, n'est-ce pas cool coeur

Bonne nuit à toutes Bisou
9 Recette

Biscuits aux amandes et croquants

Ingrédients Équivalences
  • 500 g de farine (T45)
  • 300 g de sucre en poudre
  • 4 Oeufs
  • 1 c à s d'eau de fleur d'oranger
  • 250 g d'amandes entières, ou des noisettes
Recette certifiée 100% sans IA
Ptit biscuit :

CROQUANTS AUX AMANDES (aussi appelés casse-dents)

500 g de farine (T45)
300 g de sucre en poudre
4 Oeufs
1 c à s d'eau de fleur d'oranger
250 g d'amandes entières, ou des noisettes
j'avais mis des amandes effilées, n'ayant plus d'amandes entières, et c'est bien aussi, le résultat est un peu plus souple (ou moins dur, comme vous voudrez)
Battre les oeufs en omelette, ajouter le sucre, la farine et la fleur d'orange puis les amandes.
La pâte est collante, la mettre au frais pour mieux la manipuler, ou ... attendre l'hiver
Former des boudins de 3 à 4 cm de diamètre, les coucher sur le silpat (ou un papier sulfurisé beurré) et cuire 20 min à four chaud préchauffé (200 / 220°C)
Sortir les boudins, les couper en tranches qu'on couche sur la silpat et remettre à cuire une dizaine de minutes. Attention c'est chaud, laisser refroidir avant de déguster .

Croquants de cordes

- 2 blancs d' oeuf
- 230 g de sucre cristallisé
- 50 g de farine
- 125 g d'amandes effilées

Préchauffer le four à 200° (thermostat 7)
Faire une fontaine avec la farine et sucre et ajouter les blancs d' oeufs (non battus), mélanger et ajouter enfin les amandes effilées. Mettre du papier cuisson sur la plaque du four. A l'aide d'une petite cuillère, faire des petits tas de pâte. Faire attention de bien les espacer (car en cuisant ils s'étalent et se toucheraient....). Cuire jusqu'à ce que les croquants soient légèrement dorés (15 à 20 minutes). Attendre qu'ils soient complètement refroidis pour les démouler car autrement ils collent !

ça m'a donné 20 gros croquants. Comme je n'avais pas suffisamment d'amandes effilées, j'ai complété avec des amandes hachées et le résultat semble tout à fait satisfaisant Attention toutefois à la cuisson, il faut avoir le nez dessus ! Je les ai laissés 14 mn à 200° en chaleur tournante.
maguimauve a écrit :


merci magui !
je pense que c'est plutôt la 1ère recette que je recherche.
dés que je ferai, je t'en parlerai C'est Okey !
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PTIT BICUIT ! !si tu passes par là Rire (lol) Rire (lol) dis moi ! !est ce que ta pâte est plus liquide quand tu la fais toute en M.A.P que quand tu la fais cuire au four ! !? ? ? ! !Et ton début de rhume ? ?ça va mieux ? ? j'espère pour toi que tu n'as pas pris la grippe de NAîS ! !je retourne en cuisine voir l'évolution de ma brioche ! ! a ++++tard ! ! MAMYLI
mamyli2 a écrit :


ben ma pauvre mamyli,

j'étais encore bien noccupée mais j'ai vu que tu t'en es sortie à merveille !
elle est très belle ta brioche et t'as vu comme elle est bonne ?
les pépites de chocolat, je les mets jamais en cuisson en map car elles fondent tout le temps même si je les congèle Roulement de yeux Pleure ou vraiment très malheureux

pour mon début de rhume, je suis allée chez le doc ce matin pq c'était pas génial alors j'ai un traitement de cheval !

Naïs quand à elle va mieux, finalement elle n'a pas été à l'école de toute la semaine et elle serait bien restée avec moi encore....elle tousse encore un peu mais a récupéré de sa fatigue, enfin presque ! et elle a tout de même perdu 1kg, alors déjà qu'elle n'était pas épaisse....
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Hello, bonsoir tout le monde

Désolée mais ce week-end j'ai pas pu venir discuter avec vous car j'avais ma fille, mon beau-fils et mon petit Corto, qui sont venus passer le week-end à la maison, ils sont arrivés vendredi après midi, du coup, aujourd'hui, j'avais tous mes enfants (4) avec leur compagne et leurs enfants à midi, on était 13, heureusement que c'était pas vendredi... . HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
Vivire a écrit :


vivire,

contente de te voir avec de bonnes nouvelles !

dis, as tu trouvé les liens que tu m'avais demandé ?

et je vais vous dire un truc, chez moi, y'a personne qui aime les raviolis, frais ou en boite ! euh...sauf moi bien sûr !
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Salut les keupines et les keupins !

Roo là là quel temps et encore heureux ici on a pas eu de soucis comme ailleurs !

Bah un ptit passage, vite fait ! pas de boulange en vu pour le moment.

Sinon ça va tranquille par chez moi ! voilà histoire que personne ne se demande où je suis Cligne de l'oeil
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Bonnejournee

c'est pas encore le soleil ! mais on y crois...

J'espère que les maladounes vont mieux et que tout le monde va bien.
La map tourne pour le pain de demain. Deux machines ont aussi déjà tourné et Louloup a vidé le LV. J'ai opublié de nourrir Maurice hier soir et il ne m'en reste plus que 100 gr. Je lui donnerai un peu de cassonade et de complète ce soir pour le booster un peu.
Cet aprem repos canapé, lecture C'est Okey !

Bisou à vous partager
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COUCOU LES FILLES ! !je suis en plein dans mes croissants ! ! Rire (lol)
Pour le repas ..j'ai des restes d'hier donc je n'aurai qu'à préparer pour demain et pour mes fifilles Mercredi ! !comme d'hab. ! je pense que je leur préparerai un rôti de porc p.boulangères ! !elles aiment bien ! !
Tu as vu ptit biscuit comme elle était belle ma brioche ?je dis était Rire (lol) Rire (lol) car il n'y en a plus et ma choupinette LENA m'a dit hier soir en partant ..mamy si tu as le temps ! !tu pourras en faire une autre pour Mercredi ..j'en ferai goûter un peu à ma copine ! !Alors voilà ! !heureusement que j'ai les 2 M.A.P maintenant ! Siffle Siffle Si cela continue ..c'est un 2eme four qu'il me faudra ! ! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
POUPÉE je vois que tu délaisses un peu la boulange Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
VIVIRE ! je te poste la recette demandée ! !
pas le temps de trop papoter mes croissants m'appellent Rire (lol) Rire (lol)
Mais je pense que vous allez toutes bien ...plein de bises à vous partager ! ! cool coeur Bisou Bisou Bisou A ++++tard ! ! MAMYLI
15 Recette

Poulet Épinards Feuilletés à la Coriandre

Ingrédients Équivalences
  • 1kg 200g d'épinards frais
  • bouillon de volaille maggi dégraissé
  • coriandre
  • sel
  • fines herbes
  • 1 jaune d'œuf
  • crème fraîche épaisse allégée
  • ail + échalotes (ou oignon)
  • un mélange de beurre + huile ou un peu de graisse de canard
  • 2 verres d'eau chaude
Recette certifiée 100% sans IA
recette de feuilletés poulet/épinards
Même les enfants en redemandent ! ! Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
je te fais un copier /coller depuis mon Word

Feuilletés poulet /épinards
Epinards frais 1kg 200
1bouillon de volaille maggi dégraissé
coriandre , sel ,fines herbes
1jaune d’œuf
crème fraîche épaisse allégée
ail +échalotes (ou oignon )
un mélange de beurre + huile ou un peu de graisse de canard
2 verres d’eau chaude
Perso ..j’avais 1kgs200 environ d’épinards frais que j’ai triés et lavés rapidement .
Et des restes de poulet rôti que j’ai coupés en dés .
(je récupère aussi tous les petits morceaux qui restent accrochés à la carcasse )
Je fais bouillir de l’eau dans un grd récipient et je fais blanchir mes épinards .
Je les égoutte et les presse de façon à en exprimer le plus possible d’eau .
On peut les hacher ou les passer à la moulinette .Perso. je les laisse tels quels .
Dans mon auto cuiseur , je fais fondre 50grs de graisse de canard (ou autre matière grasse au choix )
J’y fais revenir qques échalotes avec de l’ail (prédécoupé de chez Picard ..)
J’ajoute un peu de coriandre , de sel et 1c/c de fines herbes , j’ajoute 30grs environ de Maïzena .
Dès que le mélange est mousseux ,j’ ajoute le bouillon préparé à partir du maggi et les 2 verres d’eau .
Je mélange,puis j’ajoute les épinards .Je vérifie l’assaisonnement ,je ferme mon autocuiseur et cuisson à feu doux 20mn à partir du chuchotement de la soupape ! !Je laisse tiédir … je mélange un peu de crème fraîche épaisse avec le jaune d’œuf ++1c/c de jus de citron (perso . je préfère mettre du zeste de citron que je fais sécher et que je mixe très fin ..cela évite de liquéfier la sauce ..)et j’ajoute ce mélange dans mes épinards .
Voilà pour les Epinards !
Pour les feuilletés je fais ma pâte , que je découpe suivant la forme que je veux leur donner (petits paniers etc….)
Je garnis d’épinards et par-dessus mes morceaux de poulet ..et je ferme .
Ne pas oublier de percer le couvercle afin de laisse échapper la vapeur ,
Tracer des fines rayures avec un couteau ,dorer et enfourner four préchauffé à 230° (perso c’est direct sur mes pierres 12mn en chaleur combinée )
Préparés ainsi ! j’en vendais beaucoup à la boulangerie ..bien sûr je ne faisais pas avec des restes de poulet..Je faisais rôtir des cuisses de poulet .C’est une façon très agréable de faire manger des épinards aux enfants et aux adultes qui sont fâchés avec eux ! !
bonne boulange ! ! Bisou Hello, Kikou, Bonjour MAMYLI
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Tu as vu ptit biscuit comme elle était belle ma brioche ?je dis était Rire (lol) Rire (lol) car il n'y en a plus et ma choupinette LENA m'a dit hier soir en partant ..mamy si tu as le temps ! !tu pourras en faire une autre pour Mercredi ..j'en ferai goûter un peu à ma copine ! !Alors voilà ! !heureusement que j'ai les 2 M.A.P maintenant ! Siffle Siffle Si cela continue ..c'est un 2eme four qu'il me faudra ! ! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
mamyli2 a écrit :


bien sûr que j'ai vu mamyli !

moi, je désespère car hier j'avais du mon de et j'ai donc cuisiné mais mes enfants n'ont rien mangé (sauf l'apéro, tiens !).

j'avais fait salade mélangée et croûtons à l'ail en entrée, puis filet mignon en croûte (j'adore faire ça c'est trop simple et ça ne demande pas beaucoup de temps)! avec des petits gratins de pomme de terre (picard, les restes du réveillon) avec une poêlée asperges-tomates confites (picard aussi) et pour les mômes j'avais mis des pommes dauphines aux épinards ben y ont rien voulu avaler =>c'est des miens dont je parle, il n'y avait pas d'autres enfants ! puis plateau de fromage et en dessert galette à la frangipane et salade de fruits.

Naïs m'avait aidée samedi à faire la galette et elle m'a dit "de toute façon j'en mangerais pas, c'est pas bon ! "

Colere

je vous assure que ça fait rager, elle ne veut plus rien avaler....
17 Recette

Feuilletés de Poulet aux Épinards et Coriandre

Ingrédients Équivalences
  • 1kg 200g d'épinards frais
  • bouillon de volaille maggi dégraissé
  • coriandre
  • sel
  • fines herbes
  • 1 jaune d'œuf
  • crème fraîche épaisse allégée
  • ail + échalotes (ou oignon)
  • un mélange de beurre + huile ou un peu de graisse de canard
  • 2 verres d'eau chaude
Recette certifiée 100% sans IA
recette de feuilletés poulet/épinards
Même les enfants en redemandent ! ! Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
je te fais un copier /coller depuis mon Word

Feuilletés poulet /épinards
Epinards frais 1kg 200
1bouillon de volaille maggi dégraissé
coriandre , sel ,fines herbes
1jaune d’œuf
crème fraîche épaisse allégée
ail +échalotes (ou oignon )
un mélange de beurre + huile ou un peu de graisse de canard
2 verres d’eau chaude
Perso ..j’avais 1kgs200 environ d’épinards frais que j’ai triés et lavés rapidement .
Et des restes de poulet rôti que j’ai coupés en dés .
(je récupère aussi tous les petits morceaux qui restent accrochés à la carcasse )
Je fais bouillir de l’eau dans un grd récipient et je fais blanchir mes épinards .
Je les égoutte et les presse de façon à en exprimer le plus possible d’eau .
On peut les hacher ou les passer à la moulinette .Perso. je les laisse tels quels .
Dans mon auto cuiseur , je fais fondre 50grs de graisse de canard (ou autre matière grasse au choix )
J’y fais revenir qques échalotes avec de l’ail (prédécoupé de chez Picard ..)
J’ajoute un peu de coriandre , de sel et 1c/c de fines herbes , j’ajoute 30grs environ de Maïzena .
Dès que le mélange est mousseux ,j’ ajoute le bouillon préparé à partir du maggi et les 2 verres d’eau .
Je mélange,puis j’ajoute les épinards .je vaisérifie l’assaisonnement ,je ferme mon autocuiseur et cuisson à feu doux 20mn à partir du chuchotement de la soupape ! !Je laisse tiédir … je mélange un peu de crème fraîche épaisse avec le jaune d’œuf ++1c/c de jus de citron (perso . je préfère mettre du zeste de citron que je fais sécher et que je mixe très fin ..cela évite de liquéfier la sauce ..)et j’ajoute ce mélange dans mes épinards .
Voilà pour les Epinards !
Pour les feuilletés je fais ma pâte , que je découpe suivant la forme que je veux leur donner (petits paniers etc….)
Je garnis d’épinards et par-dessus mes morceaux de poulet ..et je ferme .
Ne pas oublier de percer le couvercle afin de laisse échapper la vapeur ,
Tracer des fines rayures avec un couteau ,dorer et enfourner four préchauffé à 230° (perso c’est direct sur mes pierres 12mn en chaleur combinée )
Préparés ainsi ! j’en vendais beaucoup à la boulangerie ..bien sûr je ne faisais pas avec des restes de poulet..Je faisais rôtir des cuisses de poulet .C’est une façon très agréable de faire manger des épinards aux enfants et aux adultes qui sont fâchés avec eux ! !
bonne boulange ! ! Bisou Hello, Kikou, Bonjour MAMYLI
mamyli2 a écrit :


ça, c'est une recette trop bien Fiesta !
dis, tu crois qu'avec les épinards surgelé ça fera pareil Siffle Siffle Siffle ?
ouais, j'suis une flemmarde, je sais HihiHi!!! HihiHi!!! !

merci super mamyli !
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Bonjour, un petit coucou en passant

Le petiot dort pour l'instant, alors j'en profite pour aller sur l'ordi avant le repassage

Merci Mamyli pour la recette des feuilletés, mais il y avait aussi les autres feuilletés sucrés, tu n'aurais pas la recette s'il te plaît ? merci beaucoup

Pti Biscuit, haaa !! ! ces enfants ! pourtant c'était excellent ce que tu as préparé, dommage mais je pense que c'est pas perdu, tu peux congeler puisque c'est cuit.... . ... , heuuu .. .. .. c'est quoi que je t'avais demandé ? je m'en rappelle plus du tout... .. oupsss, désolé mais avec le week-end mouvementé.. .. .. Siffle

La Poupée, pas de boulange, ainsi tu peux t'occuper un peu plus de toi... Roulement de yeux

Josya, comment vas-tu ? alors ce mariage ? comment cela s'est passé ?

Maguimauve, oui, j'étais très contente d'avoir mon petit monde autour de moi, même si cela demande pas mal de temps en cuisine, c'est que du bonheur..

Bien, c'est pas tout ça, mais le travail va pas se faire tout seul .. .. HihiHi!!! HihiHi!!!

A bientôt, gros Bisou à tous
19 Recette

Pâtisserie aux noix et frangipane

Ingrédients Équivalences
  • 2 pâtes feuilletées
  • 250grs de noix hachées
  • 40grs de beurre + 20grs d'huile de noix
  • 30grs de Maïzena
  • 80grs de pralin
  • 3c/s de sucre en poudre
  • zeste de citron en poudre (une pincée)
  • 1/2C/S de cacao van houten
  • 2 jaunes d’œufs
  • 1c/s de rhum
Recette certifiée 100% sans IA
VOILI ! !VOILOU ! !ELLE ARRIVE la recette sucrée ! !j'étais entrain de finir de rouler mes pains au chocolat ..j'en ai fait ..pour toute la famille ..(80.. Je bondis de joie Rire (lol) Rire (lol) )
Recette des conversations (drôle de nom hein ? ? ?mais voilà c’est le nom de cette pâtisserie
2pâtes feuilletées
pour la frangipane aux noix
250grs de noix hachées
40grs de beurre + 20grs d’huile de noix
30grs de Maïzena
80grs de pralin
3c/s de sucre en poudre
zeste de citron en poudre (une pincée )
1/2C/S de cacao van houten
2jaunesd’œufs
1c/s de rhum
préparation
Faire tiédir légèrement le beurre ,et l’huile de noix (ou de noisettes au choix )ajouter la Maïzena et bien mélanger .
Ajouter le sucre ,le pralin ,le cacao ,les 2 jaunes d’œufs, les noix hachées , le zeste de citron en poudre et le rhum .Bien mélanger le tout .
Mettre en frigo pour faire durcir un peu .
Etaler la pâte feuilletée ,y découper des ronds de la grandeur de son choix .
Garnir de frangipane et couvrir faire un petit trou pour laisser passer la vapeur
Faire des petits traits de déco .au choix
Dorer et enfourner four préchauffé à 230° chaleur combinée ou autre suivant son four
Cuisson 12mn environ suivant la grosseur des feuilletés .
voilà ! !travaillez bien ! ! Rire (lol) Rire (lol) MAMYLI
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Pti Biscuit, haaa !! ! ces enfants ! pourtant c'était excellent ce que tu as préparé, dommage mais je pense que c'est pas perdu, tu peux congeler puisque c'est cuit.... . ... , heuuu .. .. .. c'est quoi que je t'avais demandé ? je m'en rappelle plus du tout... .. oupsss, désolé mais avec le week-end mouvementé.. .. .. Siffle
Vivire a écrit :


oh ! vivire !

tu dingo égzazères dingo tout de même !
nan, j'rigole, hein !
c'était les liens sur mes trucs cosméto bio et surtout lessive à faire soi même : testée et approuvée !
faut que tu remontes un peu le post et tu trouveras mes liens !
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mamyli,

j'ai imprimé tes 2 recettes de feuilletés !
merci !
et les biscottinis, c'est quoi ?

josya !!

alors ? ce mariage, tu as bien profité ?
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Merci Mamyli, pour la seconde recette, tout pour les hanches, hein ? HihiHi!!! HihiHi!!! , mais bon, les petits bouts vont se régaler si j'en fais.. .. 80 pti pains choco ? bou diouuuu !! !! et ça va tout partir ??.. c'est vraiment des gros mangeurs par chez toi.. .. HihiHi!!! HihiHi!!!

Pti biscuit, tu sais pas à quelle page ? parce que j'ai rien trouvé, sinon, tu peux me l'envoyer sur la MP, merciiiii
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Merci Mamyli, pour la seconde recette, tout pour les hanches, hein ? HihiHi!!! HihiHi!!! , mais bon, les petits bouts vont se régaler si j'en fais.. .. 80 pti pains choco ? bou diouuuu !! !! et ça va tout partir ??.. c'est vraiment des gros mangeurs par chez toi.. .. HihiHi!!! HihiHi!!!
Vivire a écrit :

Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) TANT PIS POUR LES HANCHES ! !pour une fois ! juste histoire de goûter ! ! Rire (lol) :
Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) TANT PIS POUR LES HANCHES ! !pour une fois ! juste histoire de goûter ! ! Rire (lol) Nananère Nananère Quant aux pains au chocolat ! !je vais en laisser chez ma fille (7à 8 enfants tous les jours pour les 4h. ...)
Puis chez mon fils Bernard 2 fifilles ,mon autre fils philippe qui aime aussi des douceurs de temps en temps et mon petit fils Alex qui passe aussi de temps en temps se faire gâter ! !(il a 22ans ..et bon appétit HihiHi!!! HihiHi!!! )
Alors tu vois ! !ça ne fait pas long feu ! ! ce qui fait que 80 pièces pour 15 personnes en moyenne ! !compte ! !à peine pour 1 semaine ! ! Siffle
Papyli qui est aussi très gourmand ..il vient de terminer la dernière tranche d'une brioche que j'avais congelée ..avec une bonne couche de nutella dessus : Siffle Siffle chez lui ! !ça ne se met pas sur le hanches ..mais il commence à avoir une belle bouée ! !vivement qu'il attaque le travail au jardin ! pour qu'il s'affine un peu ! ! HihiHi!!! HihiHi!!! Allez j'arrête de dire des bêtises ! je ais travailler un peu ! ! A ++++TARD ! ! mamyli
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ptit biscuit ! !je n'ai pas trouvé non plus les liens pour la cosméto.et produits lessive ! je suis remontée pourtant jusqu'au message où viv ire et moi te disions que nous étions interressees ! !peut être a t il disparu ! !
Merci de penser à me le donner en m.p si tu as un moment ! ! Bisou Bisou MAMYLI
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ptit biscuit ! !je n'ai pas trouvé non plus les liens pour la cosméto.et produits lessive ! je suis remontée pourtant jusqu'au message où viv ire et moi te disions que nous étions interressees ! !peut être a t il disparu ! !
Merci de penser à me le donner en m.p si tu as un moment ! ! Bisou Bisou MAMYLI
mamyli2 a écrit :

zavez raison les filles y m'ont bouffé mes liens !
bon, pour celles que ça intéresse, vous me faites signe !


mp faits pour vous vivire & mamyli !