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Mon levain liquide inratable (9)

Page 9/81 · 2024 réponses · 56478 vues · Fermé

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CHRYSTHIA Fiesta
chrysthia a écrit :

très beau ton zaalish chrysthia ! !Dis donc tu es une vrai sportive ! !bravo pour ta descente en tyrolienne ! !ta fifille est très belle !elle a de qui tenir ! ! Rire (lol) !une petite jeune fille déjà ! !elle a quel âge ? ? ?
petite photo de mes P.S.P Les pains sans petrissageet mon pain au seigle de tatizaza !
Seigle de tatizaza
je les aime bien parce qu'ils ont une croûte épaisse et bien craquante ...comme nous l'aimons ! !
je n'ai pas sommeil ..alors je vais faire des cookies pour amener à mes fifilles demain ! ! Bisou Bisou Bisou a ++++++MAMYLI
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très beau ton zaalish chrysthia ! !Dis donc tu es une vrai sportive ! !bravo pour ta descente en tyrolienne ! !ta fifille est très belle !elle a de qui tenir ! ! Rire (lol) !une petite jeune fille déjà ! !elle a quel âge ? ? ?
mamyli2 a écrit :


Elle vient juste d'avoir 14 ans Confetti c'est d'ailleurs à cette occasion que nous avions invité ces copines à cette journée sur ce parcours d'accro-branches ou ils organisent des anniversaires pour les enfants et les ados Bon anniversaire ! , après le parcours ils ont droit au gâteau d'anniversaire Gâteau au chocolat , les boissons et un cadeau en plus le cadre est vraiment très joli et ça les fait bouger un peu Gymnastique par ce qu'à cet âge là ils passent facilement leurs journées devant l'ordinateur ou la télé Siffle

Bon ne te couche pas trop tard quand même Mamyli , il faut dormir un peu Je vais au lit... Je vais au lit... Je vais au lit... pour t'occuper de tes fifilles demain C'est Okey !

Aller nous on va passer à table , la quiche nous attend C'est bon

CHRYSTHIA Fiesta
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Bon ne te couche pas trop tard quand même Mamyli , il faut dormir un peu Je vais au lit... Je vais au lit... Je vais au lit... pour t'occuper de tes fifilles demain C'est Okey !

Aller nous on va passer à table , la quiche nous attend C'est bon

CHRYSTHIA Fiesta
chrysthia a écrit :

L'aînée de mes petites filles a 1 an de plus ..15 ans depuis juillet ! !ça grandit vite ! !il me semble que c'est hier que je la gardais ! !nous habitions ensemble ma fille travaillait et étudiais en même temps ! !c'est moi qui l'ai élevée pour ainsi dire ! !aussi elle nous est très attachée à Papyli et moi ! !Allez ! !je vais dormir cette fois ..je viens de sortir les cookies du four ! !demain debout à 5h.30 ! ! Siffle Siffle bonne quiche Ange miam OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon ! et à demain ! ! Etoiles Magie Etoiles Magie MAMYLI
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BONJOUR A TOUS ET TOUTES ! ! je m'en vais ! !brrreeeeee ! ! !humide ce matin ! !je viens de prendre ma douche et ...je vais en prendre une autre en sortant ! ! !ben vouiiiii ! !! il pleut ! !il pleut ..bergère ! ! Rire (lol) Rire (lol) ! !je file ! !papotez pas trop hein ? ? ? ?que je n'aie pas trop de pages à lire ce soir ! ! ! Siffle Siffle HihiHi!!! HihiHi!!!.....Allez Divers...c'est ma tournée du matin ! !profitez en ! ! HihiHi!!! HihiHi!!! Bisou Bisou j'y vais ! ! ! Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour A ce soir ! ! MAMYLI!
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Oh merci pour le beau gif Patricia )

J'ai nourris One (mon levain) pour faire une pizza demain ! le pauvre il a pas eu la vie facile depuis que je suis rentrée en clinique mais chéri a assuré Très Heureux

bonne nuitée à vous toutes !!!
La Poupée Automate a écrit :

TON CHÉRI est super POUPÉE ! !tu as de la chance ..et lui aussi d'ailleurs d'avoir une femme si active et courageuse ! ! Bisou Bisou Bisou Tendrement coeur Tendrement coeur Rose MAMYLI
mamyli2 a écrit :


Ohh oui encore des compliments Plié de rire Très heureux impatient ! Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!

Bonjour à vous les keupines et keupin !

Un ptit bisous au passage ! ici fait pas beau ça commence à durer un eu trop Super en colère

Aujourd'hui ça fait une semaine que je suis enfermée on y prend limite l'habitude !

A plus tard ! et bonne fin de matinée à vous !
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Bonjour A toutes et tous

Aujourd'hui j'ai le petit nous allons faire des crêpes , puis il veut aussi faire
du sel coloré , avec ma fille ils ont acheter un joli flacon et nous allons le remplir , ça va l'occuper de toute façon nous ne pouvons pas sortir vu le temps .

A plus tard
Bisou Bisou
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Un coucou rapide car j'ai encore plein de chose à faire et à midi on passe à table pour ensuite partir à la séance de balnéo kiné.

Chrysthia, merci pour ces belles photos !
Ta fille est très jolie et la maman pourrait faire partie de la troupe des ados avec cette silhouette.
Bravo ! pour le pain !

Ma poupée, ce n'est pas drôle de restée enfermée mais tu dois te reposer absolument et rester un peu allongée pour que tu sois plus vite rétablie sinon, ta convalescence va traîner alors un peu de patience Bisou

Patricia, garde-moi qlq crêpes, j'adore ça !

Mamyli, tu t'es encore surpassée, très beaux pains et des cookies à pas d'heure OUaha c'est trop bon !
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Je fais au mieux tâta Maguy Cligne de l'oeil
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Bonjour tout le monde

Vous allez bien en ce mercredi?

Poupée ça va un peu mieux?

Moi aujourd'hui repassage car le temps est beurkkkkkkkkkkkk

Je vais essayer de faire des chaussons feuilletés saumon épinards on verra bien.

Bonne journée
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BONJOUR A TOUS

Pas pu venir avant
Félicitations à toutes vous avez bien travaillé même en week end

Poupée contente de te voir venir souvent c'est que tu vas bien même si tu as encore mal bien sûr
J'espère que ca va aller de mieux en mieux très très vite Mais comme elle te le disent toutes, Prends le temps de repos qu'il faut et tu t'y retrouveras

Bon Anniversaire à tous ceux qui l'on fêté pendant ces derniers jours

Chrystia ta fille est superbe mais toi aussi très svelte mais c'est sûr tu t'entraînes Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)

Et Chuchu que devient-il ; pas de visite Question Question

J'ai fait un pain au maïs sur poolish tout levain bon c'est toujours le même et il est réussi donc je ne vous met pas de photo (fénéante la fille Exclamation Exclamation )

Je retourne à ma cuisine ; je vous retrouve un peu plus tard Bisou Bisou
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Un ptit coucou à vous toutes avant de partir au boulot , merci pour vos compliments sur ma fille (mais je suis bien d'accord avec vous elle est magnifique C'est Okey ! Rire (lol)) et sur ma silhouette mais c'est sur que le sport ça entretien Gymnastique alors les filles vous savez ce qu'il vous reste à faire Sport Step aller on y va un peu de courage HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!

Bisou Bisou Bisou

CHRYSTHIA Fiesta
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Coucou Josya Cligne de l'oeil

J'avoue que je pensais pas que ça me fatiguerait autant au retour ! l'infirmière m'a encore dit ce matin d'être sage Rire (lol)

Là j'ai mis un pain de mie en map et après je fais une pâte pizza au levain, ça va c'est la map qui bosse j'en fais pas de trop Je bondis de joie
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bonjour bonjour Exclamation

la poupée
tu la fais à quoi ta pizza ? j'adore les pizza maison..

mamyli
super ton pain au seigle ! les psp aussi. on voit que ce n'est pas évident de les manipuler pour avoir des baguettes bien régulières... c'est ce que je regrette chez le psp... mais elles sont bien belles quand même les tiennes C'est Okey !

chrystia
ça avait l'air bien sympa l'accro-branche effectivement.en + vous aviez le beau tps, c'est quand même agréable

pépita

courage pour le repassage !

josya
tu as fait des modif pour ton pain ou non ? le dernier tu lui reprochait de s'effriter je crois. celui-ci s'effrite aussi ?

pas de boulange de mon côté, j'aide le congélo à digérer... par contre hier j'ai fait de la pâte de praliné. je savais pas que c'était si facile à faire. avec j'ai fait des rochers, c'est C'est Okey !

bon après-midi à toutes et à chuchu Hello, Kikou, Bonjour
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Josya
tu as fait des modif pour ton pain ou non ? le dernier tu lui reprochait de s'effriter je crois. celui-ci s'effrite aussi ?
Pirouète a écrit :


Non Pirouète ce n'est pas moi je crois que c'est Vivire dont le pain s'éffritait ; le mien est correct*

Poupée c'est de la bonne boulange ; il faut bien se nourrir hein Rire (lol) Rire (lol) et après repos jusqu'à ce soir pour la confection de la pizza Bisou Bisou
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Hello, Kikou, Bonjour Maguimauve aller après ta séance viens mangé qq crêpes , sucre, confiture maison , Nut ou selon tes envies C'est Okey !

Hello, Kikou, Bonjour Merci Josya chez moi en 4 jours il y a 2 anniversaires Une part de Gâteau

Bon les copines je vais continuer avec mon petit homme Bisou :mimi
:
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Pirouète comment fais tu ta pâte de praliné? et tes rochers car moi mon zom aime ça alors si je peux faire un petit peu.

Merci
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BONJOUR TOUT LE MONDE

Ca y est j'ai réussis mon pain zaalish, il est beau il sent bon le pain tout chaud. Je l'ai photographié sous tous les angles et dès que mon cher et tendre aura le temps de m'expliquer comment on fait pour mettre les photos,je le ferais mais pour l'instant il est en train de refaire la cuisine le hall d'entrée et le couloir des chambres donc pas trop de temps.
Voila les nouvelles de la journée, ici il fait beau, le soleil joue un peu à cache avec les nuages mais il ne faut pas se plaindre.

bon je vous laisse car j'ai encore plein de boulot qui m'attend. Bisou Bisou A+++++Bonnejournee
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Pirouète : chéri aime la royale (jambon,champi, mozza, râpé) moi j'aime beaucoup aussi la fruits de mer mais ça chéri il aime pas (je prends un cocktail de fruits de mer que je fais sauter à la poêle avec ciboulette échalote et je met un peu de vin blanc je fais réduire et c'est trop bon sur la pizza !!)

Josya
: oui je fais gaffe Cligne de l'oeil là le pain de mie est fait je vais mettre la pâte pizza levain à tourner !

Nounou félicitations pour ton pain ^^
19 Recette

Pains de Mamie Gisou au Levain Liquide

Ingrédients Équivalences
  • pains de mamie gisou
  • flocons (avoine, orge)
  • farine complète
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour, bonjour Je suis vert ! !

pluie et ciel gris auj, alors le moral est moyen-moyen.

je vous remercie de toutes vos attentions pour l'anniversaire de clara, mais je lui ferai lire tout ça + tard, car là, elle fait ses devoirs confus (ennuyé) , il m'a fallu faire de la "remise à niveaux" dans l'autorité, le respect des règles de vie et d'obéissance et aussi des devoirs (elle a pris 100 lignes à copier pour avoir demandé une règle à sa voisine HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! ça lui fait les pieds) => conclusion : devoirs à faire (tout ce qui est noté dans l'agenda doit être fait auj) et suppression de son jeu de DS reçu hier bouhouhouh

j'ai fait les pains de mamie gisou Je me suis régalé (avec mon robot : trop top génial, à me demander si je vais ressortir les map....) et j'ai cuit ce matin sous formes de 2 grosses baguettes mais j'ai laissé lever 3h ce matin au lieu de 2 alors ils sont un peu retombés confus (ennuyé) et pas super beaux mais assez bons malgré un petit goût....d'acidité me semble t il, est ce normal selon vous ?
et aussi, j'ai trouvé la pâte dure à manipuler Je suis malheureux : elle était un peu raide
ah ! j'ai modifié les farines, comme toujours ! je mets maintenant toujours 100g de flocons (avoine, orge....), et le reste selon mes envies : 80, riz et le complément en 65.

chrysthia,
ça fait plaisir de faire ta connaissance en photos Cligne de l'oeil !

patricia,
lorsque mon levain devient trop liquide, je le nourrit moitié 65 moitié farine complète et ça l'épaissit et ça le booste aussi bouhouhouh .
chez moi aussi les petits pains au lait de vivire sont adorés !

poupée,
ravie de voir que tu vas mieux Fiesta !
mais ne force pas trop avec ta pizza Siffle !
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Salut ptit biscuit Cligne de l'oeil

J'ai pas souhaité l'anniv de Clara pardonnes moi embarrassé (oops)

En parlant de devoirs, notre fille à ramener lundi sa 1er éval de CP (c'est l'EN qui demande ça pour voir les enfants qui ont des soucis) et bien elle est pas mauvaise du tout ! une majorité de vert (TB) et que 2 rouge (insuffisant - les soustraction et relation écouter les autres etc je suis pas étonnée Rire (lol) )
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Bonjour tout le monde

Et voilà pas pu venir pendant quelques jours, du coup j'ai pas mal de pages à lire... .. Roulement de yeux

Je souhaite un bon anniversaire à ta fifille Pti biscuit, un peu en retard, tu lui feras des bisous de ma part

Chrysthia, alors toi aussi tu fais de l'accro-branche comme ma fille qui habite en Bourgogne, elle adore cela, et mon petits fils la suit souvent, ils en font aussi pour les petits, il a 5ans1/2 et il adore

Et aussi bon anniversaire à tous ceux qui le fête en ce moment..

Maguimauve, on s'est donné le mot cette semaine, car moi aussi j'ai fait des congolais, 38 en tout, en fait c'était hier après midi et il en reste même plus la moitié... . ..mais que c'est bon !!

Oui, c'est moi Pirouète, dont le pain s'effrite c'est celui avec la farine de maïs et la cardamome, je retente une autre recette la semaine prochaine

Mamyli, bon mercredi avec tes petits enfants... et bon courage.. .. Rire (lol) merci pour la recette du gâteau, ben je vois que ça prend au moins tout un après midi à le faire, non ?...

La Poupée, je vois que tu suis bien les prescriptions des toubibs, continues, c'est très bien, faut pas trop en faire parceque après c'est toi qui le ressents, tu as un bon mari qui t'aide bien et en plus en boulange !! C'est Okey ! Bravo !

Pépita, tu es une petite gourmande.. .. faut pas accuser ton homme !! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! moi aussi, j'aimerai avoir la recette de la pâte de praliné.. .. .. Siffle

Patricia, je suis contente que tes enfants apprécient les petits pains au lait, j'en fais très souvent et c'est toujours un plaisir de les voir partir si rapidement

tatie nounou, c'est super que tu réussisses le pain zaalish, moi je l'ai un peu raté, mais c'est ma faute, donc à recommencer car je n'aime pas rester sur un échec, à bientôt donc pour les photos...

Vigogne, je vois que tu n'as pas chômé pour un 11novembre... Rire (lol)

Choupinette, merci de passer nous voir, même si tu n'as pas trop le temps..


Chuchu
, alors, comment va ? on te voit plus beaucoup.. tu boulanges plus ??

Je vous souhaite à tous

Bonnejournee

Bonnejournee
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vivire : ah la boulange il y touche pas ^^ mais il m'a acheté la farine tout à l'heure Rire (lol)

Je me plains pas la petite est sage et mon ptit mari à fait les courses tout à l'heure !
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Coucou Patricia

Quelle recette de petits pains au lait utilises-tu ?
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Bon anniversaire clara et les aures Anniversaire a+++++
25 Recette

Pains au Lait aux Citron et Beurre

Ingrédients Équivalences
  • 310ml de lait écrémé tiède
  • 3/4 cc de sel
  • 50gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 70 gr de beurre très mou
  • 600gr de farine t45
  • 15 gr de levure fraiche
  • 1 cc de citron
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour Josya c'est celle la

( de Vivire )


310ml de lait écrémé tiède
3/4 cc de sel
50gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
70 gr de beurre très mou , ajouté après 5min de pétrissage
600gr de farine t45
15 gr de levure fraiche

moi j'ai rajouté 1 cc de citron ( mon estomac ne supporte plus la levure )

Lancer le prog pâte , après 5 min ajouter le beurre et laisser finir le prog
+ 20 minutes de levée dans la machine.

Sortir le pâton , couper 17 morceaux de 60 à 62 gr chacun , façonner en petits pains , badigonner le dessus de lait et laisser lever 30 à 40 min dans un four prèchauffé et étaind à 30 /50° ( moi je laisse à temp ambiante)

Sortir les petits pains crus du four , et mettez celui-ci en route 180° pendant ce temps badigonner le dessus des petits pains d'un mélange lait/oeuf et enfourner pendant 15 min en surveillant.

Moi j'ai mis mon four à 160° ils sont nikel et super OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon !


Je ne change plus de recette pour mes petits pains au lait OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon ! voilà Josya :
mimi: Bisou