Autour de kitchenaid, artisan et classic (3)

merci je pense y aller ce jeudi.

he bien ça aussi je l'ai en panne, mon mari avait nettoyé/réparé et j'ai réussi à y faire cuire une fournée de pain et la 2ème bof pas trop gonflé et là il veut plus s'allumer, sans compter la voiture qui était aussi en panne (et d'autre petit truc aussi )

J'ai fait cuire une brioche à la vapeur, alors elle était bien mais la farce pas superbe, j'y ai mis des restes de pots de pâte à tartiner au spéculoos et d'ovo-maltine mais ça fait un moment qu'elles étaient là donc le goût a tourné et la brioche pas superbe en goût à cause de ça.

Il me reste l'autre moitié donc je pense en faire la moitié en beignet et l'autre cuite à la vapeur mais nature cette fois ci.

Bonne journée

Bonjour, je me renseignais sur les divers robots pâtissiers, j'ai trouvé ce forum et du coup je ne vous ai plus quitté. Comme vous l'avez compris mon choix se porte sur le Kit. Mais voila je suis de la Réunion et comme le robot est hors de prix ici ou voir même introuvable, je voulais commander sur un site comme la fnac, la redoute, darty ou encore amazon (malheureusement les sites proposants les prix les moins chers ne livrent pas chez nous). Et je voulais savoir si quelqu'un d'autre était dans mon cas. De plus j'ai un peu peur de ne pas trouver de SAV ici ou que Kitchenaid France ne me livre pas non plus (pour le livre pas exemple ou en cas de problème).
Jespère que quelqu'un pourra m'aider sinon je serais obliger de m'orienter vers autre chose. Je voulais investir une bonne fois pour toute dans un bon matériel (je ne suis qu'une pauvre petite smicarde vous comprenez ) mais bon niveau qualité on ne parle que du Kit ou du Kenwood (qui d'après je ce que j'ai suivis n'ai plus la qualité d'autrefois pour les bas et moyennes gammes).
Merci d'avance pour votre aide!

La solution pour le prix, tu mets de côté quelques mois (comme si tu faisais un crédit mais sans les intérêts ) et comme ça tu peux l'acheter dans quelques mois

Ça y est j'ai enfin commandé et reçu le kit tranchoir pour mon kitch sur iménager... Super rapide en tout cas. Je vais tester ça ce soir mais qu'est ce que c'est gros ? Les râpes sont immenses par rapport à celles que je connaissais des robots traditionnels. J'espère que je ne serai pas déçue.

Pas encore fait de carottes râpés mais pour le concombre c'est vraiment super c'est vite fait les tranches sont fines

j'avais plus de notif, suis en recherche d'un nouveau four le mien ne cuit que sur une moitié, et mon frigo est toujours en rad, on ne trouve pas la pièce un thermofusible qui coûte 12€ et là c'est mon blender chauffant qui n'a plus de jus, juste un an la bête, j'en ai marre j'aurai mieux fait de rester en vacances, la rentrée va être difficile.
du coup je ne fais pas grand chose en cuisine, juste les baguettes qui ne sont pas terribles, suis en manque on est au régime forcé. (cela ne nous fera pas de mal.
KaNell tu devrais envoyer un mail à Kitchenaid, ils te donneront des réponses pour le SAV.

Merci Cathyli pour ta réponse et courage pour tes matériels! pour info j'ai envoyé un mail à Kit.fr mais toujours pas de réponse.
Mais bon je vais attendre
Bonne soirée à vous tous!

bonsoir,
juste une petite question
quand vous râpez ou tranchez vous mettez quelle vitesse? Je mets la 1 mais ça va lentement non ? peut on mettre la 2 comme pour le laminoir ? j'ai pas trouvé la réponse dans le manuel...
Merci pour vos réponses

Bonjour,



Je mets la vitesse 4

Merci 12sylvie

Ben mince,je n aurais jamais osé à cette vitesse!
c'est sûr que ça va aller bien plus vite !

je mets a 2 pour trancher, émincer ... et 4 pour le hachoir

bonjour a tous

ok , fancach j essaierai d abord au 2...
me suis jamais servi du hachoir pour la viande depuis 6 mois que je l ai par contre

Je mets le hachoir sur deux, c'est ce qui était conseillé lorsque je l'ai acheté.

Moi aussi

En tout cas je ne regrette pas du tout mon achat du tranchoir car pour le concombre c'est terrible et les carottes et le fromage sont râpés juste comme il faut. Pas trop gros.

Oui, j'utilise souvent le tranchoir aussi pour râper/émincer, et j'adore. Je ne pourrais plus m'en passer...

La rentrée est là, c'est dur dur de reprendre le rythme.

Sinon, est-ce que certains suivent "le meilleur boulanger" ? J'ai regardé en replay, suis tombée sur des exemples de pains qui donnent envie de tester : pain au café, pain au vin rouge (et reblochon, diot et oignons...)

j'ai vu le nougat-pogne c'est la seule émission que j'ai pu voir (de jeudi soir région rhones-alpes) sinon les autres je n'ai pas pu.
Dommage qu'il ne l'ont pas mis le soir.
J'ai vu aussi le pain au café, faudrait faire des tests (enfin ça dès que j'aurai mon four.

Hello tout le monde, je n'ai pas vu cette émission, elle passe quand.
Je n'ai toujours pas fait mon choix de four, car je voudrais en reprendre un à tiroir, mais il n'a pas les nouvelles fonctions, je me demande quand même si la fonction vapeur est vraiment indispensable car c'est vraiment ce qui m'aurait intéressé le plus.
J'attends la fin de mes travaux pour me décider.

Sur la 6 à 17h35.

J'ai regardé en replay, parce que l'heure de passage c'est pas commode.

Suis un peu mitigée quand même, parce qu'au vu du titre je pensais qu'ils allaient parler surtout des pains, de leurs variétés, du choix des farines, des levains, etc. Parce que bon, y'a possibilité d'une créativité énorme rien que sur le pain. Et en fait, ça tourne beaucoup autour des à côtés... Mais bon, il y a quand même des fous de pains ! et ça donne des idées.

Pour le pain au café, il rajoute une mixture dont il garde le secret, va falloir inventer

Mais j'ai bien envie de tester le pain au vin et au saucisson.

Yasmina, Cathyli, toujours en panne de four ? J'ai eu ça, c'est une période horrible. Pour le four à vapeur, je ne connais pas, je reconnais que c'est tentant, mais je pense qu'il faut un four "normal" à côté quand même, non ?

oui toujours en panne de four, mais y'a une personne qui devrait m'en prêter un petit, je verrais comment il est.

Hier j'ai fait du pain de mie j'en ai cuit un au cuit vapeur mais je trouve que ça a peu levée dedans, je testerai une autre fois en mettant sur doux dans mon cuit vapeur.
j'ai fait cuire l'autre moitié dans le pizza/grill de f*gor (* = a) c'est pas mal ça fait des petits pains et ça dépanne même si pour les pizzas je trouve que c'est une nullité, beaucoup trop long donc maintenant je fais cuire la pâte à la poêle des 2 cotés ensuite je le mets dans le tarte express avec sauce + fromage 5 mn et le résultat est nettement mieux.

le mien ne chauffe qu'au 3/4 ce qui n'est pas top, je me contente de faire mes baguettes, mais elles ne sont pas très jolies.

bonjour à tous et toutes
courage à toute les personnes en panne de matériel moi je viens juste de récupérer mon spirateur et le petit à miette est mort
pour l'émission sur la 6 je regarde de temps en temps c'est pas mal je vous souhaite une bonne journée

Coucou à vous !
Désolée je ne passe presque plus... Depuis que bb est là pas trop eu le temps de cuisiner (je vais m'y remettre d'ici 2 mois, car la diversification va arriver...)

Je vais bientôt récolter mes grenades pour faire de la gelée, et la dernière fois j'ai galéré pour enlever les pépins...
J'ai une question : pour enlever les pépins des grenades et tant qu'à faire des framboises (pour faire les bavarois), que dois-je acheter ? un moulin à légumes (avec une grille fine) ou un chinois (qui semble plus long à faire...) ?
Je voudrais investir dans quelque chose qui tienne, et les K'A addict aiment les ustensiles qui tiennent dans le temps !

Merci d'avance pour les réponses !