Cooking chef

bonsoir, je vous lis depuis un certain temps et j'avoue ça donne envie d'investir...en espérant ne pas faire d'erreur !je suis maman de 3 petites mouettes et je pense que ce genre de robot me serait d'une grande utilité pour l'avenir et même maintenant
pour avoir assister à une réunion de présentation du TM que je trouve super...seul hic lorsque j'ai faire du sucre glace j'ai eu la frayeur de ma vie (bon ok j'exagère mais presque...)quel boucan!!!!!une horreur!!!!!cependant j'ai été séduite par ces fruits glacés mixés et par la préparation RAPIDE de bon petit plat
je souhaite donc savoir si les recettes sont aussi rapides ( avec l'induction je me doute un peu de la réponse) mais je ne veux pas me tromper dans mon investissement!

merci à vous
stéphanie

Comme je l'ai dit précédemment pour des bons petits plats, je te conseillerais plutôt le Tm, par contre, si tu es adepte du pain, brioche... c'est différent. Personnellement, j'ai une Map Panasonic et pour le pain, brioche, elle est très bien, tu mets tout dedans et tu sors le pain tout cuit.

Il y a plus de manip avec le CC, pour celles qui aime patouiller, c'est parfait, moi ce n'est pas mon truc.

Pour te donner un exemple j'ai fait ce soir de la purée avec le TM, j'ai mis les patates et j'ai ressorti la purée. Avec le CC, tu dois transvaser dans le blender pour mixer, idem pour les soupes.

Bonjour,

J'ai craqué aussi pour le CC !
Je partais acheter un écran plasma et je suis revenu avec un CC
Je vais donc suivre de près vos aventures sur ce forum.

A suivre
jm

Le problème à mon goût du Thermom.x c'est sa contenance (2 litres comme un blender)qui est trop limite surtout pour 5 personnes (de mon point de vu...). Pour m'en être servie quelques fois (celui de belle-maman)c'est vrai qu'il super pratique pour les petites quantités mais aussi un peu bruyant (quand les enfants dorment). L'idéal se serait d'avoir les deux !

Pour la purée au CC on peut insérer le batteur K une fois les pommes cuites afin de les écraser au lieu de se servir du blender. Au batteur cela fait une purée comme quand on écrase ses pommes de terre dans son assiette.

L'avantage de faire ses pâtes dans le CC par rapport à une map c'est qu'on est sûr de ne pas ingérer du Téflon (revêtement des machines à pain) car au bout d'un certain temps (pour certaines machines)le téflon a tendance à partir. Cela m'est arrivée avec mon ancienne machine à pain de retrouver de minuscule point de Téflon dans ma pâte.

je suis comme toi j'hésite .Il me semble que l'avantage du cooking c'est ses accessoires.Je pense au mini hachoir qui permet de gérer de petites quantité (herbes fraicges ou petit pot) la râpe et les accessoires pour pâte fraîche.

je souhaite investir sous peu et je me connecte tous les jours pour lire vos expériences!

Le mini hachoir n'est pas fourni avec, mais je pense également que c'est un des accessoires à avoir.

est ce que quelqu'un a acheté le cooking moins de 1199 €?
avez vous réussis a négocier avec da*ty, pour ma part quand je suis passé ils m'ont dit que ce n'était pas dans leurs habitudes de faire un geste commercial!

moins cher non, mais à la foire d'automne il y avait des petits plus (voir mon message plus haut)

Bienvenue,
J'ai vu sur le net une photo d'un robot du futur imaginé par Kenwwod pour une foire et il y avait un écran au dessus
Dommage, ils n'en ont pas mis sur le C.C., sinon cela faisait d'une pierre deux coups

.

Je pense moi aussi que le mini hachoir est un accessoire à acheter.Il peut servir à mixer la purée de Bébé.

Parait-il que ce n'est pas idéal pour les purée de bébé... Je n'en ai pas mais c'est ce que j'ai lu sur le net. le multipro ne fait pas l'affaire ?

J'ai une amie qui a un kenwood major avec la mini cuve et elle a mixé la purée de mon fils dedans. Nickel !
Le multipro convient aussi pour les plus grandes quantités ainsi que le batteur K (directement dans la cuve).

Bon ce soir très mauvaise expérience avec le CC...

Je préparais une soupe poireaux pomme de terre et tranchais les légumes dans le bol multipro quand il y a eu un petit claquement... Bizarre, j'ouvre le bol et la, ma lame trônait au milieu des patates tranchées La lame semble s'être déssoudée du disque.

Je trouve ça dangereux et décide de remballer l'appareil et de le rendre dès demain chez D..ty.

J'ai donc cuit mes patates dans un faitout et mixer dans le blender de mon vieux kenwood chef.

Au dîner un de mes fils a eu la désagréable surprise de retrouver un morceaux de plastique très tranchant dans sa soupe... Un morceau du couvercle du bol multipro s'est cassé suite à la lame folle...

Je suis très fâchée après ce bol multipro dont la lame se détache après 2 utilisations et après moi qui n'ai pas pensé qu'un morceau aurait pu être cassé. J'ai bien inspecté le bol mais pas l'intérieur du couvercle...

Enfin j'espère ne pas avoir d'ennui avec le remboursement de l'appareil. On a 10 jours pour changer d'avis d'après la pub.

Du coup je me demande si je ne vais pas aller voir du coté du TM qui semble plus fiable.

Surtout faites attention à ce bol car c'est vraiment dangereux !

Et bien quelle frayeur.

C'est possible d'avoir une photo ? Car les deux couteaux de la lame sont reliés par un anneau métallique, j'aimerai bien voir comment cela a cassé car les poireaux et patate, ce n'est pas ce qu'il y a de plus dur.

Il s'agit de la lame fixée sur le disque éminceur. Elle est fixée par des points de soudure. Voici les photos : on voit la lame détachée et le petit bout de plastique ainsi que l'impact sur le couvercle

D'après chouchou, il y a du y avoir un problème de soudure sur le tien, car ce sont des soudures électriques, les mêmes que sur les voitures et que du coup, cela ne bouge jamais.

Pas de chance pour toi. Tu nous diras pour Darty, s'ils ont repris ton appareil sans problème.

Bonne journée

Une petite astuce trouvée ce matin sur le net ce matin
: POUR FARINER SANS GASPILLAGE
Pour fariner proprement et sans gaspillage le poisson:
Disposer dans un sac en plastique 1 a 2 cuillerées de farine déposer l'aliment a farinerdans le sac plastique tenir fermer puis secouer.
Le poisson est fariné uniformément sans farine sur le plan de travail ni utilisation de trop de farine( ce procéder peu s"appliquer a tout autres aliments)

Repas d'hier soir :

J'avais fait, il y a 2 jours un bourguignon dont la viande était caoutchouteuse. J'ai tout mixé ensemble viande carottes oignons champignons, j'ai mis à mijoter avec de la sauce tomate dans le CC 20 mn environ. Pendant ce temps là, j'ai fait travailler le tm pour la béchamel et lasagnes avec tout cela. Pas mis de gruyère entre les couches, j'avais oublié et de toute façon je n'en avais pas et j'ai mis sur le dessus des petits bouts de fromage à raclette. 30 mn au four et un délice.

D'ailleurs, je ne comprends pas trop le CC (il faudrait peut être reprendre le mode d'emploi), j'avais mis 140° et vitesse cuisson 1, et la température n'a pas dépassé le 100°. Anomalie ou pas ?

bonjour, petite question du matin.
comme vous possédez le TM et le cooking, l'un est il plus silencieux ?

Deuxieme question pourquoi cumuler les 2 apareils ?Le TM me semble mieux pour le coté pratique , cuisson d'une soupe et cuisson vapeur simultané et il me semble que le ken.. est mieux pour tous ce qui est pâtisserie et petites quantités.Mais du coup avez vous une réelle utilité de la fonction chauffante du kenwood?

ce n'est pas un jugement mais votre réponse m'aidera a faire mon choix définitif... n'ayant pas de livre de recette du cooking je souhaite être sure que cette fonction chauffante me sera utile.Dans l'immédiat je pense que les enfants seront heureux s ils ont des riz au lait, oeuf a la neige, crème anglaise...merci pour vos réponses!

j'utilise cette méthode depuis très longtemps, sans gaspillage hum il faut qd même mettre assez de farine on ne peut pas la réutiliser et un sac à chaque usage, il vous faut utiliser une boite refermable si vous voulez jouer sur le plan économie (simple suggestion)

Oui, mais ensuite il faut laver la boite et il va falloir beaucoup d'eau pour retirer le goût du poisson et on n'arrête pas de nous dire d'économiser l'eau.
D'un autre côté, le sac plastique ne coûte pas cher, mais va polluer longtemps.

Choix difficile finalement.

Merci pour les photos. Pour que les soudures à points lâchent, il a du forcer un max. Il n'aime peut être pas les poireaux.

La lame était bien vers le haut comme sur la photo ?

Je n'ai pas eu de problème avec mon disque quand je m'en suis servi pour des carottes et oignons.

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Bonjour,
Je l'ai dit dans un précédent post j'ai le ken qui ne chauffe pas.
Pour couper les légumes, je n'ai jamais eu ce problème (poireaux, carottes, pommes de terre et j'en passe)
Les accessoires que j'ai eu l'occasion de voir chez dart. m'ont semblé moins solides, je me demande si se sont les mêmes que ceux achetés en plus de mon appareil (hachoir et râpes)
Bisous, bonne journée.

bon a force de vous lire, il sera mien la semaine prochaine.
j'ai déjà plein d'idée en tête pour sa première journée.

Oui je pense que mon CC a un défaut sur la soudure. Tout était bien positionné, de toutes façons on peut difficilement faire autrement je crois.

Je verrai ce soir ce qu'on me dira.