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Cooking chef

Page 44/58 · 1429 réponses · 164050 vues

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mon mari est en rtt demain .. il va aller faire les courses et me faire un beau pain d'épice .. après tout, le CC c'est à lui hi hi hi

Merci pour la recette je te dis dès que je l'ai faite .. le plus dur va être de trouver les épices ..
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Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Pour celles ou ceux qui ont une sorbetière, je vous ai mis une recette de glace à la framboise sur le forum recette du cc.
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Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Pour celles ou ceux qui ont une sorbetière, je vous ai mis une recette de glace à la framboise sur le forum recette du cc.
Bernadette75 a écrit :


C'est pas très la saison des framboises Plié de rire
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J'ai posté un jour une recette pour des épinards, et j'arrive pas à remettre la main dessus, quelqu'un pourrait-il m'aider à le retrouver. confus (ennuyé)
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As-tu essayé de voir dans ta rubrique "messages postés".

Voilà le risque avec leur façon de faire le ménage, on ne retrouve pas forcément nos recettes.
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oui, mais je ne trouve rien, je vais essayer de retrouver déjà la date de ma livraison d'épinards Plié de rire
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Trouvé à la 30ème page, j'ai fait toutes les pages de 20 à 30 avec contr F Heureux
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Bonjour,

J'ai posté un jour une recette pour des épinards, et j'arrive pas à remettre la main dessus, quelqu'un pourrait-il m'aider à le retrouver. confus (ennuyé)
christine du 27 a écrit :


Pour retrouver facilement vos messages il vous suffit d'aller sur votre profil et de cliquer sur Flêche (Voir ICI) voir tous les messages postés par le membre"

Votre recette se trouve ici Flêche (Voir ICI) en date du 11 novembre à 17h35

As-tu essayé de voir dans ta rubrique "messages postés".

Voilà le risque avec leur façon de faire le ménage, on ne retrouve pas forcément nos recettes.
chrisrou a écrit :


Notre façon de faire le ménage n'est absolument pas en cause, nous gardons toutes les recettes, aucune n'est supprimée, nous ne supprimons que le blabla qui n'a rien avoir avec une recette.

D'autre part, ce post n'a pas été verrouillé encore donc évidement le ménage n'a pas été fait.

Voilà pourquoi nous vous avons demandé de poster vos recettes dans un post spécial pour ça ainsi que tous les commentaires s'y rapportant Cligne de l'oeil

Bonne journée Anémone

Cordialement
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Pour retrouver facilement vos messages il vous suffit d'aller sur votre profil et de cliquer sur Flêche (Voir ICI) voir tous les messages postés par le membre"
Ingrid a écrit :


Merci pour votre explication, mais quand je vais sur mon profil, je trouve bien tous les messages que j'ai postés, mais par post et comme j'ai mis plusieurs messages dans le post "cooking chef", j'ai le dernier. Ou alors, je m'y suis mal pris confus (ennuyé)

J'avais quand même retrouvé ma recette, que j'ai recopié du coup dans le nouveau post "recettes cooking chef", qu'il faut que j'aille corriger d'ailleurs car j'ai mis 200g de crème fraîche au lieu de 200ml, cela change un peu Heureux
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bonjour,
Si je peux me permettre, je trouve le terme de blabla employé un peu péjoratif.
voila c'est dit....
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bonjour,
Si je peux me permettre, je trouve le terme de blabla employé un peu péjoratif.
voila c'est dit....
lilou88 a écrit :


Flêche (Voir ICI) /forum/post/21064/

Bonjour,

Pour préserver la qualité, la rapidité et la gratuité de ce site nous sommes obligés de faire régulièrement du "ménage" et de nettoyer certains postes pour enlever des remarques qui ne sont plus utiles ou trop vieilles...

Pourquoi ?
Pour alléger notre base de données, plus elle est importante, plus l'entretien et la maintenance deviennent difficiles et coûteux.
Pour avoir une "Super Recherche" quand vous recherchez des recettes sur le site, les résultats deviennent précis et rapides (le moteur de recherche ne vous mènera pas sur des pages sans intérêt où il n'y a que des commentaires inutiles ou périmés).

Est-ce que mes recettes sont supprimées ?
Non nous ne supprimons pas les recettes, à part sur demande spécifique ou des recettes identiques.

Nous supprimons tous les messages sans distinction de pseudos quand nous faisons le "ménage" même dans les messages de notre équipe des modérateurs nous faisons du ménage.

Vous remarquerez aussi que le nombre de nos messages diminue aussi, cependant nous voulons juste vous dire qu'avoir 200000 messages ou 2 messages n'a aucune incidence sur la qualité de chacun, nous parlons de qualité humaine, de gentillesse, de disponibilité, d'entraide qui fait que chacun est exceptionnel, si vous tendez la main sur le forum vous trouvez généralement une "bonne âme" pour vous aider.

Nous sommes désolés, mais pour que ce site reste un site de qualité, nous sommes obligés de faire ce ménage, si nous supprimons un message qui vous tenait à coeur nous nous en excusons d'avance pour celui-ci, il nous arrive aussi à nous de faire des erreurs.
Ne vous sentez pas visé, le ménage est fait sur tout le site régulièrement, nous espérons que vous comprendrez et que ceci ne vous empêchera pas de poster.

Surtout, continuez à poster des commentaires sur les recettes, des remerciements et surtout de la bonne humeur afin que ce site garde la chaleur et la convivialité qui vous ont attirés ici.
N'oubliez pas que lorsque vous postez une recette, vous faites avant tout un geste de générosité, un cadeau, et vous souhaitez que ce cadeau plaise aux internautes, les intéresse et vous appréciez qu'ils vous le fassent savoir !
Donc ne changez pas vos habitudes et lorsqu'une recette vous plaît, continuez à le faire savoir avec la spontanéïté qui vous est habituelle.
Les messages supprimés sont les plus anciens et ce "ménage" ne se refera pas avant un bon moment.

Bisou Merci.
l'équipe du forum.com
Gillou a écrit :
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C'est bizarre, un de mes messages a été supprimé.
Je croyais qu'ils avaient tous la même qualité !
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t'inquiètes pas moi c'est les deux derniers qui ont été supprimés.
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J'ai fait le glaçage royal selon la recette du cooking chef. Très bien mais je n'ai pas mis toute la quantité de sucre glace qu'ils disaient. Je suppose que ça dépend de la grosseur des oeufs.
Je m'en suis servi pour décorer des petits gâteaux de Noël que j'avais faits pas trop sucrés ni trop gras. Ça marche très bien.
Mais c'est un peu voyant car j'avais utilisé du colorant alimentaire naturel en poudre : j'en ai mis un peu trop. Le résultat se renforce en séchant. Mais je pense que les enfants seront ravis.
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Jeanne marie, dans la recette du glaçage royal, ils disent de mettre de la glycérine, en as tu mis dans ta recette et si oui ou peut on en trouver car c'est la première fois que je vois cet ingrédient dans une recette.
merci
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une pâte à pizza en préparation chez nous pour ce soir ... nananère !!!
17
Pas de cuisine pour moi cet après-midi, j'ai fait plein de copié collé de recettes de mini quiches, cuillères, verrines et maintenant je vais potasser tout cela.
Bonne soirée
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Pour noël mon fils, c'est lui qui veut préparer le réveillon, voudrait faire un velouté de petit pois avec des saint jacques. Quelqu'un a t il une recette ?
19 Recette

Crème de petits pois à la crème fraîche et aux oignons

Ingrédients Équivalences
  • 2 oignons
  • 40g de beurre
  • 500g de petits pois congelés
  • 500g d'eau
  • 1 cube de bouillon
  • 30g de vin blanc
  • 200g de crème fraîche
  • poivre sel cresson
Recette certifiée 100% sans IA
Je t'ai trouvé cela (forum TM)
CREME DE PETITS POIS
recette " les soupes de 4 saisons"

2 oignons
40g de beurre
500g de petits pois congelés
500g d'eau
1 cube de bouillon
30g de vin blanc
200g de crème fraîche
poivre sel cresson

mettre les oignons coupés en deux dans le bol
3sec/ vit5
ajouter le beurre et régler
3mn/ varoma /vit1
ajouter 300g de petits poiset régler
2mn/ vit1 /varoma
au bip ajouter l'eau, le cUbe de bouillon, la crème fraîche
15mn /100 /vit1
au bip ajouter le poivre et le sel et mixer
20sec/ vit10
maintenir le gobelet avec un torchon
ajouter les petits pois restants et régler
5mn /90 /sens inverse /vit1
laver le cresson couper le en lanieres et répartir sur la créme de petits pois

ou cela

VELOUTE DE PETIT POIS
Source: Mes neurones.... en même temps elles ont pas trop réfléchis

Ingrédients:
500 gr de petits pois (surgelés pour moi)
2 tablettes de bouillon de volaille
2 cs d'huile d'olive

Dans le bol, mettre 1 litre d'eau avec les tablettes de bouillon. Ajouter les petits pois. Faire cuire 15 mn / varoma / vit 2.

Ajouter les 2 cs d'huile d'olive. Mixer 1 mn / vit 9. Ajoutez de l'eau selon la consistance souhaitée tout en mélangeant vit 4.
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Merci je vais noter tout ça et on va tester avant le grand soir.
Quelqu'un a t il une idée pour la glycérine dans le glaçage royal, c'est pour ma nièce, elle est en école de cuisine et dit que c'est super dur de faire un glaçage et je lui ai dit qu'avec le CC cela n'avait pas l'air de poser de problème, le seul soucis c'est cette glycérine ?
Je l'ai déjà convertie avec la pâte à chou donc je vais lui faire son glaçage.
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christine du 27 moi mon TM est le vieux modèle, le verona c'est l'accessoire vapeur je suppose, je pense que je peux faire dans le panier de l'ancien modèle.
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Dans la recette, lorsqu'il est mentionné varoma, c'est la température, soit 110°. Tout ce fait dans le bol Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
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ok merci je vais essayer ce WE.
bonne soirée
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Jeanne marie, dans la recette du glaçage royal, ils disent de mettre de la glycérine, en as tu mis dans ta recette et si oui ou peut on en trouver car c'est la première fois que je vois cet ingrédient dans une recette.
merci
lilou88 a écrit :

non, pas de glycérine, car elle sert à ce que le glaçage reste "souple" c'est-à-dire un peu mou et collant comme sur les éclairs de pâtisserie. Et ça ne convient pas pour les petits gâteaux.
C'est aussi parce qu'on ne met pas de glycérine qu'il faut un peu mons de sucre glace, sinon ça ne s'étale pas.
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Merci jeanne marie. dès que ma nièce rentre, je fais le glaçage avec elle, car c'est aussi pour mettre sur les petits gâteaux de noël.