Cooking chef

Quelle classe Jeanne Marie, tu es une spécialiste.

As-tu de bonnes recettes de petits gâteaux de Noël ?

bonjour à toutes,

je viens de m'inscrire, suis donc nouvelle ici, je débarque!

je n'ai pas encore lue votre prose, je rattraperais mon retard tantôt, veuillez donc m'excusez si les questions ont déjà été posées!

je viens donc sûrement relancer le dilemne du moment, à savoir le choix du TM ou du CC!

pour ma part, j'ai eu une démo TM cetta aprem, je suis séduite, il n'y a pas! mais pour 300 euros de plus, j'hésites vraiment avec le cc!

ma question principale, c'est peut on faire plusieurs choses en même temps avec? (quand il cuit, peut on râper les carottes, ou utiliser le blender?)
les temps de cuisson sont ils longs?
peux t'on comme ds le TM, faire de la glace?

bon, bien sûr, j'avais d'autres questions, j'ai tout oublier! je noterais pour la prochaine fois!

donc en gros, que faites vous avec? et cela facilite t'il votre vie?

pour info, ici, j'ai une MAP, une yaourtière, un magimix 5100.

merci de vos avis, à bientôt!

Moi aussi j'avais un Ma....x 5100, et j'ai acheté un
CC.

Pour ce qui est de la glace, si c'est celle du TM où tu mets des fruits avec un blanc d'œuf, tu peux parfaitement le faire dans le blender.

Moi perso comme je l'ai dit tout à l'heure, j'ai un vieux modèle de TM le 3300, mais ce qui m'a surtout décidé pour le CC, c'est la capacité du bol. Maintenant que je l'ai je ne regrette pas.

Bienvenue Nilau.
Pour moi il n y a pas photo entre le TM et le CC.
j'ai eu le TM21 pendant près de 10 ans et j'ai fait moins de recettes avec qu en 2 semaines avec mon CC !
Je ne faisais que des soupes avec mon TM et avec le CC, j ose innover !
Le fait que tous les accessoires s accrochent par le haut compte me convient mieux et je trouve que c'est plus pratique.
Le bol du CC est plus gros, ce qui n est pas négligeable pour une famille, même petite.
Je remercie que mon TM soit tombé en panne, ainsi j'ai eu une bonne excuse pour acheter le CC !
Je pense que chaque robot a ses avantages et ses inconvénients. Pour l instant je n'ai pas trouvé de point négatif du CC, mais il y en aura peut être au fil de l utilisation.
En bref, je suis une cuisinière pas super douée et depuis que j'ai le CC, je me sens plus inspirée et meilleure, normal c'est lui qui fait tout !
Avant la crème anglaise tournait, le riz au lait était ou trop cuit ou pas assez. Ces 2 recettes sont faciles avec le CC.
Pareil, la blanquette de veau, je n avais jamais osé, et mercredi je me suis lancée et c était trop bon !
Alors Nilau, pour moi, ayant eu les 2, il n y a pas photo, c'est le CC le mieux.
Ce qui m a décidé à acheter le CC, ce sont les témoignages des détenteurs de CC sur le forum, mais aussi la vidéo sur le CC sur le site ken...d. ça a été l électrochoc pour moi ! Ouah, quelle bête !
J espère t avoir aidé !

Coucou,
bonjour c'est le WE, j'espère que vous allez toutes et tous sauter sur votre CC et nous faire partager les bonnes recettes que vous avez préparé.
Ici la neige est annoncée et il fait très froid, raison de plus pour rester au chaud et préparer de bon petits plats.

Non, tu ne peux rien utiliser quand CC cuit

un peu plus long que le TM pour la crème béchamel, la crème anglaise par exemple

oui si tu achètes l'accessoire sorbetière, sinon non sauf dans blender

Perso, je fais surtout de la pâte à pain ou brioche (j'ai une MAP, mais c'est marrant de voir le CC pétrir), mais bon je suis une privilégiée j'ai également un TM31 avec tout plein d'habitudes avec , donc en ce qui concerne les soupes, les plats, c'est plutôt TM

Résultat moins percutant qu'avec le TM

Bonjour à tous,

Je viens de faire une béchamel, je la trouve un peu épaisse, la prochaine fois je mettrai plus de lait.

Le fond du bol a un peu attaché, je peux "gratounner" ?

Le robot a couiné, presque à la fin, je pense que c'est le batteur souple qui atteignait le fond.

et bon dimanche à tous.
Ne pas trop, gardez-en pour les fêtes qui approchent

Bonsoir à tous,
Ça y est j'ai sauté le pas, mon CC est commandé mais je ne l'aurai que le 29 Décembre rupture de stock snif...pas de bons petits plats pour Noël. Apparemment le CC est victime de son succès mais bon ça ne m'a pas empêché de négocier, et j'ai gagné 100€, comme quoi rien est impossible même chez D...y!
En tout cas merci à tous pour vos conseils, ce sont eux qui m'ont décidé... Je suis impatiente de vous poster mes premières recettes alors à bientôt!
ps: si quelqu'un peut me parrainer je suis preneuse!
Merci à vous et bonne soirée

Je ne comprends pas pourquoi les temps de cuisson sont supérieurs avec le CC, alors qu'il peut monter plus haut en température.

Premier essai de riz au lait : très concluant.

Oui, moi aussi ma béchamel était un peu épaisse, mais tellement bonne !
Je pense rajouter du lait la prochaine fois aussi comme toi chriscat, afin qu elle soit plus liquide et il y en aura plus !

Pourquoi vous censurez mon dernier message ? Je ne fais rien de mal en demandant qui a eu des remises et comment elles ont procédé pour en bénéficier ?

Bonjour, ben oui c'est curieux
Bon dimanche

Je n'ai que les recettes que j'ai trouvées sur le net (il y en a aussi sur ce forum).
Celle-ci sont traditionnelles. Je les mets sur le post recettes.
Pour les sablés c'est des butterbredele, les colorés suivent la recette des étoiles glacées.
Pour le moment tu trouveras dans mon album (que je viens de créer, en tâtonnant beaucoup) des photos de mes premiers gâteaux y compris ceux qui ont été glacés au glaçage royal coloré avec du colorant en poudre. Tous les pigments sont naturels sauf le bleu. J'ai fait aussi des mélanges de couleurs, mais le tout est un peu vif. J'en mettrai moins la prochaine fois.

Il est très bien ton album, pourquoi dis-tu avoir tâtonné ?

Les couleurs vives sont jolies, ça donne un peu de gaîté.

J'essaierai ton glaçage. Est-il difficile à réussir, je ne sais pas pourquoi, je crains toujours d'en faire.

Non, c'est très facile. Je l'ai étalé avec le plat d'un couteau à bout arrondi.
Amuse-toi bien.

Encore une petite question j'ai eu un TM et est ce que les lames du CC sont aussi performantes que celle du TM genre on met du sucre en carré pour faire du sucre glace de la glace pilée etc ...

Non, les seules lames que tu as, sont dans le blender et le multi-pro, mais pour le sucre glace et la glace pilée, elles m'ont l'air un peu léger

donc faut avoir les 2 alors !

Il y en a bien qui ont 3 map

Je pense qu'on peut vraiment faire le sucre glace avec le blender.
Je vais essayer demain, mais je pense qu'il n'y a aucune raison.

Pour la glace pilée, je ne sais pas.

J'ai déjà vue mettre à la FDP des glaçons dans le Blender, mais c'était pour refroidir la solution, pas pour obtenir de la glace plilée.

Pour le sucre glace, par contre, j'ai déjà vu le résultat à cette même foire et c'était réussi.

A la FDP j'ai vu la démonstratrice faire une mousse avec des glaçons, du café et du sucre. Par contre, je n'ai pas essayé chez moi.

oui le blendeur pile la glace .. j'ai pas testé mais c'est sur le site K....D.

Piler la glace
Les glaçons peuvent être pilés pour être ensuite ajoutés aux boissons ou utilisés en tant que composant d’une boisson. Si vous ne pilez que de la glace, ajoutez toujours un peu d’eau avec les glaçons.

J'ai même pas pensé à négocier chez D...Y ... tu as bien fait 100 € c'est toujours ça de pris !
Ici à Rouen il est encore en stock ...

On a fait une blanquette super bonne ce week end. D'ailleurs je vais la finir ce midi ...

Avez vous des accessoires à part ceux fournis ?
Je vais chercher ce soir le laminoir pour faire les pâtes fraîches ... et je pense que je vais prendre aussi la centrifugeuse. Avez vous testé un des ces accessoires ?