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Cooking chef

Page 46/58 · 1429 réponses · 164050 vues

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Bonjour,

J'ai voulu avec les mini-cuves moudre du café, vraiment pas top, même à un 1/3 du contenu. Je ne conseille vraiment pas les mini-cuves finalement.

Pour la glace pilée en insistant un peu, mais rien à voir avec le TM confus (ennuyé) .

Hier, je me suis fait peur, je voulais faire de la soupe en grosse quantité, j'ai donc mis le TM et le CC en route. Au bout de 7-8 mn, le TM avait bien atteint les 100°, mais le CC bloquait à 50-60°. J'ai tout de suite pensé que le CC avait un souci, mais à priori non, il doit afficher la température non pas de la "plaque", mais de l'intérieur (enfin pas sûre de me faire bien comprendre Héhéhé ).

Bon, je pars 4 jours en congés à C*nter P*rcs, bonne semaine à vous Bonhomme de neige heureux
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super .. bonnes vacances ! bonne rivière sauvage Héhéhé
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Bonjour à tous,

Je viens de faire une béchamel, je la trouve un peu épaisse, la prochaine fois je mettrai plus de lait.

Le fond du bol a un peu attaché, je peux "gratounner" ?

Le robot a couiné, presque à la fin, je pense que c'est le batteur souple qui atteignait le fond.

Bisou et bon dimanche à tous.
Ne Héhé à votre santé, une bonne bière ! pas trop, gardez-en pour les fêtes qui approchent nananère !!!
chriscat a écrit :


Problème de "couinage" : j'ai également ce problème et ai fini par me demander hier en faisant du riz au lait si je ne devais pas porter mon robot à réparer tellement ça couinait (20 minutes de cuisson), plus long que la béchamel, donc plus de bruit! Ca ne vient pas du batteur qui racle le fond, mais bien du moteur qui tourne en haut.

J'ai tout de même appelé le démo center avant de lâcher ma "bête" pendant 3 semaines minimum au SAV de ma région.

Ils me confirment qu'il leur arrive la même chose quand ils se servent du batteur souple avec les fonction "mélange" (1, 2 ou 3). Finalement, ils disent qu'il faut donc toujours mettre le couvercle anti-protection quand on utilise le batteur souple en cuisson et que les bruits disparaissent ou s'atténuent.

Je me suis donc permise de leur dire que pour le prix du robot, être obligée de ruser pour contourner un a priori défaut de fabrication... ça me paraissait un peu gros. Mais là, ils n'ont pas d'autre réponse à ma donner et porter le robot en réparation ne semble pas être la solution pour l'instant. Qu'en pensez-vous ?

Ils m'ont confirmé que la garantie était de 1 an si on l'achetait dans un magasin autre que le leur et 3 ans si on l'achetait chez eux au démo center.

Pour laver le bol qui a un peu attaché, je laisse tremper et par contre, je pense que l'on peut également utiliser du vinaigre blanc mélangé avec de l'eau chaude (comme pour les casseroles en inox), histoire de faire disparaître les dernières traces.
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Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
Pour ce soir je fais la sauce tomate du livre, avec une boîte de tomates.
Je vous dirais demain comment cela s'est passé (couinage, résultat de la sauce etc.)
Très heureux impatient !
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Bonjour à tous,
moi aussi avec le fouet souple cela couine un peu, mais plutôt en début de préparation, après plus rien.
par contre avec les autres batteurs pas de problème. J'espère que c'est pas un problème de moteur.....
Je continue mes test pour voir, je vous tiens au courant.
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merci les filles pour la réponse à ma question

je me tâte vraiment car en fait ce qui me séduit chez le CC c la capacité du bol

après le TM je sais ce qu'il vaut mais petite capacité le dilemne reste entier
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Je reviens de l'espace démo avec mes pièces de protection et un nouveau robot Très heureux impatient !
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Bonsoir,

Pourquoi un nouveau robot, le tiens était en panne ?
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j'ai pas suivi, qu'est ce qui c'est passé avec ton robot?
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Un nouveau robot ?
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Ben alors Baside, qu est ce qu'il avait ton robot ? Songeur, pensif

Pour le couinage ça m est arrivé car le batteur souple touchait le fond et quand il ne tournait qu avec peu de matière dans le bol, ça accrochait et couinait, et ça le fait toujours d ailleurs. Dés qu on rajoute de la matière ça ne couine plus, si ça le fait encore pour vous il faudrait peut être penser à régler le batteur plus vers le haut.
Mais ça m est aussi arrivé un couinage vers le haut du robot, ou plutôt un léger craquement, en fin de cuisson, alors là la panique ! Embarassé
Le lendemain j'ai fait marcher le robot toute la journée pour plein de recettes pour voir si ça recommençait et rien. Et rien.
Si ton robot a moins de 30njours, ils doivent te l échanger direct et pas le réparer.
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Bon, j'attendais un peu vos réactions quant à mon nouveau robot car je suis un petit coquin et ce nouveau robot est arrivé il y a peu de temps à l'espace Ken..od et c'est un jouet Très heureux impatient ! Très heureux impatient ! Très heureux impatient !

Robot
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Petit farceur Très heureux impatient !
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Je viens de lui tirer le portrait vite fait Très Heureux

Le voila:

Robot
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Bravo baside, tu nous as bien eues.
Effet réussi Plié de rire Très heureux impatient ! Plié de rire
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Ho la la, Baside, la fripouille ! Plié de rire
Tu es vraiment un grand fan du CC dis moi ! LOL !
Tu es content des articles que tu acheté pour ton CC ?
j'ai vu sur internet un lot de 3 articles pour le CC : le presse agrumes, une râpe et le hachoir pour 120 euros. ça s appelle kit 250MA, quelqu un en a entendu parler de ce kit ? qu en pensez vous ?
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Ingrid m'a tué
Le forum CC a écrit :

Etonné, bouche bée Clin d'oeil Non peut-être pas : il suffirait qu'Ingrid accepte :
- sur le post papotage avec présentation de nouvelles recettes, discutions, modifications de la recette suivant les avis du forum
- supprime les commentaires autres que les recettes dans le post recettes où serait copier les recettes une fois validé par le groupe Cligne de l'oeil
au moins on aurait une solution d'attente lisible sans trop de problème par tous
c'est l'avis commun qui ressort de nos discussions... Intéressé
C'est vrai que beaucoup de forumeur sont partis ou ne discute plus depuis les "évènements" Pleure ou vraiment très malheureux
Si tout le monde y mets du sien le groupe renaîtra ?

Ho la la, Baside, la fripouille ! Plié de rire
....
j'ai vu sur internet un lot de 3 articles pour le CC : le presse agrumes, une râpe et le hachoir pour 120 euros. ça s appelle kit 250MA, quelqu un en a entendu parler de ce kit ? qu en pensez vous ?
PASSION-CUISINE a écrit :

ces accessoires sont intéressants si ils sont bien compatibles... Cligne de l'oeil
nous avons eu le presse agrume en cadeau (sert très peu) et la râpe (sert pas mal)
mais le hachoir est une bonne option également Très heureux
vos avis sont les bienvenus Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!
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je viens d'essayer la recette de pâtes fraîches du CC.
C'est la première fois que je fais des pâtes fraîches et la texture me parait bizarre. Grumeleuse et très sèche.
Quelqu'un a t il une bonne recette et quel aspect doit avoir la pâte avant de l'étirer.
merci
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et la râpe (sert pas mal)
mais le hachoir est une bonne option également...
C.Megane a écrit :

Embarrassé (oops) oups ! ce n'est pas la râpe mais les tamis que nous avons en plus ! la râpe est dans le pack de départ Clin d'oeil nananère !!!
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Bonjour à tous,
Les tamis : je cherche et cherche encore sur le net, mais ne trouve pas Super en colère , en plus j'ai peur de me tromper de référence Embarrassé (oops)

Il faudrait que j'aille voir chez Dar.. ou Edouard, c'est dans la même zone commerciale.

Bisou
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Bon, j'attendais un peu vos réactions quant à mon nouveau robot car je suis un petit coquin et ce nouveau robot est arrivé il y a peu de temps à l'espace Ken..od et c'est un jouet Très heureux impatient ! Très heureux impatient ! Très heureux impatient !

Robot
Baside a écrit :


Merci pour l'info.

J'ai vu qu'ils faisaient la même chose sur le site TM, un mini TM pour les enfants.
22 Recette

Pâtes fraîches au froment et huile d'olive

Ingrédients Équivalences
  • 1 œuf
  • 100g de farine
  • huile d'olive
  • sel
Recette certifiée 100% sans IA
je viens d'essayer la recette de pâtes fraiches du CC.
C'est la première fois que je fais des pâtes fraiches et la texture me parait bizarre. Grumeleuse et très sèche.
Quelqu'un a t il une bonne recette et quel aspect doit avoir la pate avant de l'étirer.
merci
lilou88 a écrit :


La recette livrée dans le livre est bonne. C’est souvent 1 œuf pour 100grs de farine, plus de l’huile d’olive et du sel si on le souhaite.

Pour ma part, je mets un peu moins d’œuf, mais allonge avec de l’eau/huile pour obtenir par exemple : 50grs de liquide (1 œuf plus eau et huile) et 100grs de farine. Ca marche très bien.

Après, tout dépend quel accessoire tu vas utiliser pour faire tes pâtes :

- Filières (laminoir en premier, puis une des 4 autres au choix pour faire des pâtes « plates ») : la pâte doit être formée en « pâton » que l’on aplatit un peu avant de le passer au laminoir plusieurs fois. Il faut qu’elle soit un peu humide et surtout farinée pour bien passer dans les filières. Il est conseillé de laisser reposer le pâton à température ambiante au moins 30 minutes avant, soit dans un film, soit dans un récipient recouvert d’un torchon.

- Appareil à Pâtes avec les filières rondes : la texture doit ressembler à du crumble pour passer dans l’accessoire, ce qui revient à moins pétrir et à ne pas former de pâton. Ne pas mettre trop de pâte à la fois dans la gouttière, autrement ça coince. Même principe que pour le hachoir à viande.

N’hésite pas si tu as d’autres questions car j’ai l’habitude d’en faire et j’ai essuyé quelques plâtres avant d’y arriver.
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Je l'avais repéré dans l'espace démo, mais il n'était pas encore en vente et j'en ai fait mettre un de côté direct avec mes pièces détachées.

Il tourne sur piles et il parait que l'on peut faire quelques recettes. Sinon, il est comme son grand frère et tourne bien avec le mouvement planétaire bien sûr.

Pour le presse-agrumes, c'est comme on le sent, mais je trouve que c'est un peu haut pour presser quand même.

De toute façon, j'ai mon Santos qui bosse tous les matins Rire (lol)

Chriscat, il n'y a pas à se tromper, on peut prendre tous les accessoires du Titanium SAUF le Plastique de la sorbetière même si les références sont différentes.

Pour TM, je ne connais pas le jouet, mais pourquoi pas.

Trop fort quand même de le sortir juste avant Noël quand les parents s'offrent LE robot Rire (lol)

Je penserai à toi Snoopisa quand je me mettrai aux pâtes fraîches Rire (lol)

.
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Merci Baside

Je vais reprendre mes recherches Très heureux impatient !
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Si vous avez des recettes de pâte à pâte je suis preneuse. J'ai acheté hier le laminoir car lors de la démo à la FDP j'avais trop aimé la démo de tagliatelles mais pas ouvert le carton .. c'est pour noël !

Par contre j'ai pas pris les filières .. je pense faire des plaques et les couper au couteau

Quelqu'un a testé ?