Cooking chef

Merci snoopisa pour les conseils, moi aussi je n'ai pas la filière à pâte (prévue pour noël) mais je fais pression pour pouvoir ouvrir le cadeau avant et faire mes pâtes pour le réveillon.

Problème de "couinage" - suite

J'ai de nouveau testé hier soir et ai constaté les choses suivantes:

- Ca se produit bien quand le silicone du batteur touche soit le bas, soit le haut du bol. J’ai réglé plusieurs fois la hauteur du batteur, mais ça n’a pas l’air d’influencer, sauf s’il est trop bas et touche vraiment le fond.

- Ca arrive surtout avec peu de contenu à l’intérieur du bol (liquides par exemple).

- J'ai donc essayé de voir si avec le couvercle anti-projections ça le faisait moins (conseil du démo center) : ça ne change rien, toujours le même bruit.

C'est donc assez aléatoire. Le problème semble venir du fait que les embouts en silicone sont un peu trop larges et qu'à certains passages (surtout sur le côté droit du bol), ils touchent le bol et font bouger le moteur du haut qui n'a pas l'air d'apprécier cet à-coup et donc « couine ».

J’ai testé le batteur sans ses embouts et ça ne couine pas ! J’ai également testé avec un seul embout et là, ça couine !

Même si j’avais constaté ce problème dès le départ (il y a 1 mois et demi), je pensais que c’était parce qu’il était neuf et donc « en rodage » ; mais là, je constate que ça arrive plus souvent, plus fort et plus longtemps. A croire que le silicone s’est détendu et touche de plus en plus les bords du bol. J’ai montré le CC hier à une amie, je peux vous dire qu’elle n’a pas envie de l’acheter quand elle entend ce bruit là !

J’ai donc toujours la même question : un robot de ce prix… avoir ce genre de désagrément, c’est difficilement acceptable.

Petit conseil: quand tu obtiens tes plaques, tu les roules une par une (comme les pâtes achetées dans le commerce) et là tu coupes tes bandes à la largeur que tu souhaites. C'est moins long que de couper sur toute la longueur.

Toujours veiller à fariner un peu pour éviter que ça colle !

Je viens de mettre en route une crème anglaise, et comme toujours avec le batteur souple il couine mais seulement les deux trois premiers tours après plus rien.

Il faut un film d'huile sur le doigt et enduire le haut du caoutchouc du batteur souple et cela devrait moins couiner je pense.

ok baside je vais tester la prochaine fois car effectivement c'est à chaque fois qu'il n'a pas servi depuis un moment (jamais bien longtemps tout de même)

C'est ce que j'ai lu dans le livre et que je fais pour le caoutchouc.

Je suis en train de faire la recette du semi freddo dans le livre CC , je vous tiens au courant du résultat.

Je graisse les embouts silicone à chaque utilisation car en plus cela permet de les enlever plus facilement pour les nettoyer.
Je n'ai jamais eu de problème de couinage.

Merci pour tous vos conseils - J'essaierais ce soir car ça semble logique.

Comme indiqué dans la notice, j'avais également huilé la première fois afin que les embouts rentrent.

Je te comprends. Il a été souvent dit que le bol du TM était trop petit pour les grandes familles.

J'ai assisté hier à une démo du TM et j'avoue qu'il est pas mal du tout. Ce que j'ai contasté:

- plus bruyant surtout quand il est à la vitesse 10 - réponse: c'est parce qu'il est vraiment puissant, mais ne vous inquiétez pas, il décolle pas du plan de travail !

- la démo est géniale car la conseillère te fait un repas complet, donc on voit vraiment ses capacités. Par contre, il me semble plus difficile à utiliser et doit demander un peu plus d'apprentissage que le CC pour bien le maîtriser.

Je ne sais pas je dois le dire, mais j'ai quand même craqué et je l'ai commandé ! Heureusement, je ne pense pas être la seule sur ce forum à "avoir les 2", donc ça me rassure. Je confirme donc que l'idéal serait d'avoir les 2 quand on peut.

Tout ce que je peux vraiment te conseiller, c'est d'assister aux démos des deux avant d'acheter. Et là tu t'apercevras qu'ils sont quand même différents et tu sauras lequel choisir par rapport à tes attentes. Il est sûr que TM, sorti en 2004 est plus rodé. Le CC débute et on manque vraiment d'idées de recettes pour l'utiliser à 100%, mais ça viendra.

J'avoue que si j'avais vu le TM avant le CC, et vu ma petite famille, j'aurais peut-être plutôt pris le TM car il correspond mieux à mes petits besoins et TM a l'air de suivre ses clientes. Par contre, j'aurais gardé dans ce cas mon Kmix pour faire mes pâtes fraîches et utiliser les fonctions basiques des robots Kenwood.

fanny37
C'est fait
Merci

pour ceux qui ne l'on pas vu
il y a un nouveau post là :
Cooking chef, peut-on faire ?

Snoopisa, as tu essayé les 2 autres embouts de rechange du batteur plat pour voir si ça couine avec aussi ?
Peut être que ceux que tu utilises sont un peu larges et que c'est pour ça que ça couine ?
j'ai remporté 2 filières à pâtes sur ebay alors que je n'ai même pas l appareil à pâtes ! dingue non ?!

Oui, j'ai essayé les deux autres de rechange qui eux n'ont pas couiné.

C'est pour ça que j'en déduis que quand ils sont huilés et ne doivent pas couiner. Je vais essayer de nouveau ce soir avec les « vieux » huilés.

Intéressant pour les filières - à combien les as-tu eues sans indiscrétion?

26,07 euros els 2 filières en bronze. + 6 euros de frais de port ce qui revient à 16 euros la filière frais de port compris au lieu de minimum 24 euros la filière sans les frais de port ! Assez contente de mon acaht donc.
Et encore j'ai loupé 2 enchères à ce prix, GRRRRRRRR !
Il faut maintenant que je trouve l appareil à pâtes qui va avec sinon dur dur pour faire mes pâtes !

Je n'ai pas trop lu le mode d'emploi, mais cela me semble logique de finement enduire d'huile juste le bord des embouts gris.

Prochain achat, ce sera pour faire les pâtes

Je viens de voir un nouveau sujet , je vais y faire un tour.

Tu as raison, cela vaut le détour!

Bonjour à tous,

Il est où ce nouveau post
J'ai regardé dans "matériel culinaire" mais pas vu

Quelqu un a t il déjà fait du risotto avec le CC ? si oui faut il appliquer les temps du cuisson du livre ?

un peu moins de temps que donné mais le mieux, la première fois, est de surveiller à l'œil pour voir si il ne colle pas trop
après tu note ton temps de cuisson pour la fois suivante

Les temps de cuisson sont bons, à quelques minutes près
mais méfies toi de la quantité si vous êtes nombreux cela peut aller mais pour 2 ou 3 tu en manges plusieurs jours

synchrone notre réponse
il suffit de diviser les quantités par 2 ou 3 suivant le nombre de personnes

bonjour,
des nouvelles du semi freddo que j'ai fait hier en suivant la recette du CC. très bon, moi je l'ai fait aux fruits et je pense par contre qu'il faut prévoir un peu plus de fruits que sur la recette pour plus de goût.

Merci à tous pour vos réponse !
je prévois de faire un risotto au fenouil ce week end et je vais prendre en compte vos conseils
Je vous tiendrai au courant du résultat !