Que pensez-vous du confiturier ?

bonjour,

quelqu'un a t il testé des confitures avec + d'un kilo de fruit, si oui quel quantité et quel temps de cuisson, si vous avez aussi d'autres recettes cela m'interresse.
par contre j'ai testé la confiture de lait et elle était ratée mais j'avais mis 1 litre de lait au lieu de 700 ml et rallongé le temps de cuisson résultat j'ai eu une confiture de couleur très claire et qui ressemblait à du caramel mou et le lendemain elle avait une drôle de tête du coup j'ai tout mis à la poubelle je ne sais pas ce qu'il s'est passé le lait a t il tourné quelqu'un a une idée
merci

avez-vous mis la quantité de sucre en proportion avec la quantité de lait ? ( je n'en ai jamais fait)

oui j'avais fait une règle de trois et tout mis en proportion sucre et temps de cuisson avez vous testé vous avec les bonnes quantitées

je suis en forme ce matin il fallait lire quantités sans e c'est mieux

(pas de pb pour l'orthographe, il m'arrive aussi de faire des fautes quand je vais vite, et que mon esprit est ailleurs ),
j'avoue que cette confiture m'écoeure un peu, et il n'y a que moi pour la manger, alors que pour les aures il y a des amateurs , ce qui fait que ( j'ai honte de l'avouer) quand il me prend l'envie, je m'achète un petit pot.
Par contre j'ai ouvert un post sur confiture spéciale et j'utilise le confiturier, la dernière, j'ai adoré et il n'en reste plus,( il y a eu pas mal d'amateurs pour vider les pots ), celle avec les chayottes.
A+ j'ai une amie de randonnée qui vient prendre un petit café, car aujourd'hui pas de randonnée comme d'habitude pour cause de tempête ( on traverse des bois, aussi nous tenons à notre intégrité physique !)

alors je vais passer pour une idiote mais c'est quoi un post et comment ça marche je suis toute nouvelle sur le forum et ne connais pas tout sur son fonctionnement
bonne randonnée et quel courage vu le temps !

oh la la j'aurais du rester au lit aujourd'hui effectivement vu le temps il vaut mieux rester au chaud.
je vous admire car moi je ne marche jamais pourtant j'en aurai bien besoin ayant des problèmes de poids ! et de cerveau ce matin je capte mal les informations !
bonne journée et bon café

voilà c'est fait ma copine est repartie, surtout pas de panique :un post est une discussion spécifique sur un sujet , je vous mets le lien qui vous permettra d'y arriver tout de suite
🔗 Post confitures spéciales
vous n'avez qu'à cliquez dessus, je ne suis pas douée en informatique et je découvre et apprend tous les jours qq chose.
Sinon, vous avez tout un sujet sur les confitures en général, en allant sur " début du forum, puis au paragraphe conserves,( qui est juste après celui du chocolat en sombre, et du pain ensuite ), la première ligne est consacrée à la confiture, allez-y faire un tour , on découvre plein de choses

myange
En effet plus beaucoup de confiture en ce moment.
Il est vrai que l'on prépare les fêtes et que des petits pots de confiture à offrir ce n'est pas mal non plus
Combien de pots as-tu fait avec ton potiron ?
et bon week-end

hello
j'ai fait 4 pots

bonjour myange,
je reviens car j'ai une question je vois que tu voulais tester le confiturier avec 2 kgs de fruits as tu essayé ? le test a t il été concluant . Peux tu me dire si au niveau du temps de cuisson tu as doublé le temps ou pas merci

merci myange pour ta réponse pour le moins rapide, je vais donc tester 2kgs de fruits la prochaine fois par contre trouve t'on de l'agar agar en supermarché et si oui dans quel rayon merci

tu peux en trouver en épiceries ou magasins chinois
bye bye et bonne journée

Bonjour, voilà j'ai aussi le confiturier SEB, avez vous déjà fait de la confiture de mandarine. Si oui peut on avoir la recette. Merci



Monette

bonjour myange encore moi j'ai réfléchi après coup, pour 2 kgs de fruits en programe vital tu fais comment pour le boulé tu double les quantités (eau+citron) ou tu en fait qu'n normal. merci
bonne journée

Suite à tous vos messages, j'ai eu envie de m'acheter ce fameux confiturier !
En ce moment, on le trouve avec 25 % de réduc à La redoute. J'ai déjà hâte de l'avoir !

et

Bonjour !

J'ai reçu mon confiturier 48 heures après ma commande ! Pour le moment, je n'ai fait que de la compote avec ( délicieuse ! ). J'aimerais essayer de la confiture d'oranges, car j'adore ça... quelqu'un en a-t-il déjà fait ?
Si vous avez une recette avec les quantités et le programme, je suis preneuse !

Merci et très bonne année 2009 à tous !

Dino53
J'aime aussi la confiture d'oranges, ou clémentines
c'est la pleine saison, mais je n'en ai pas encore fait.
Par contre tu peux faire sans hésiter (et si tu aimes ) le riz au lait
Bon dimanche

Merci pour ta réponse ! Ce matin, j'ai déjà fait une recette de petits sablés, mais je vais essayer le riz au lait très bientôt ( difficile de faire attention à la ligne quand on parcourt le forum ! )

Bonjour,

J'avais l'intention d'acheter de la rhubarbe congelée pour faire de la confiture de rhubarbe ( et bananes comme le suggère la recette page 15 du livre de recettes )...
Comme j'ai pas mal de sucre avec gélifiant, je voulais l'utiliser, mais je vois que sur le tableau du livre, il y a un astérix à la place du temps pour le programme P4. Que cela signifie-t-il ? Est-ce que l'on ne peut pas faire cette confiture avec du sucre avec gélifiant ?

Et est-ce qu'avec de la rhubarbe congelée, on n'a pas trop du jus ? Faut-il tout de même rajouter les 40 cl d'eau préconisé ?

Page 1 de ce post "minouche 62" a fait une confiture de rhubarbe congelée.
Je n'ai pas encore essayé.
@+

coucou dino
Avec la rhubarbe congelée, ça marche très bien
tu la mets congelée 25 mm dans le panier pour extraction, tu récupères jus et tiges, pour ma part j'ai fait mon boulé avec 500 GR de sucre et un quart de citron (laissé jusqu'à la fin) puis j'ai rajouté le tout pendant une trentaine de minutes.
Voilà j'espère que mes explications sont claires
bonne confiture
Brigitte

Excuse-moi, Brigitte, mais qu'est-ce qu'un " boulé " ?