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Récap des recettes pour multidélices

Page 5/16 · 389 réponses · 353912 vues

1 Recette

Pommes enrobées de vanille et rhum

Ingrédients Équivalences
  • 4 pommes Chanteclerc
  • 35g de farine fluide
  • 1 oeuf
  • 25g de sucre rapadura
  • 10g d'huile neutre
  • 5 cl de lait
  • Parfum: vanille et/ou rhum
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel fin
Recette certifiée 100% sans IA
Invisible aux pommes, d'après Eryn
Invisible d eryn aux pommes en mdVoir l'album

Pour 6 pots:
(Entre parenthèses, ce que j'ai utilisé)
4 pommes (Chanteclerc)
35g de farine (fluide ==>pas besoin de tamiser)
1 oeuf
25g de sucre (rapadura)
10g d'huile neutre
5 cl de lait
Parfum: vanille et/ou rhum (rhum, j'ai oublié la vanille)
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel fin

Fouetter l'oeuf avec le sucre.Ajouter l'huile, le lait, le sel, toujours en fouettant, puis la farine et la levure, enfin la vanille et le rhum.

Eplucher les pommes, les couper en fines lamelles (si elle sont trop longues, les adapter à la largeur des pots). Mélanger avec la pâte, de sorte que toutes les lamelles soient enrobées (mais pas noyées!).

Répartir dans les pots préalablement beurrés et farinés, en tassant bien.

Programme3/ il m'a fallu 55mn, mais suivant les pommes utilisées, ça peut être moins long ...

C'est excellent, léger, ça passe tout seul! C'est bon

Modifié (févr. 2011)

2 Recette

Flan de banane vanillé aux noix de coco

Ingrédients Équivalences
  • 4 bananes
  • 4 jaunes d’œufs
  • 40 g de sucre de canne blond
  • 20 g de farine de riz complet
  • 30 cl de lait d’avoine ou de lait de riz vanillé
  • 1 pincée de curcuma en poudre
  • 1 petit morceau de gousse de vanille
  • 2 c. à s. de noix de coco râpée
  • 1 ou 2 pincées de poivre noir du moulin
Recette certifiée 100% sans IA
Flan de banane à la vanille, neige de coco

recette de valerie cupillard adaptée à la md. j'ai divisé la recette en 2, j'ai obtenu 4 pots de la md.

4 bananes
4 jaunes d’œufs
40 g de sucre de canne blond
20 g de farine de riz complet
30 cl de lait d’avoine ou de lait de riz vanillé ( j'ai fini des restes, 1/2 lait de soja vanillé, 1/2 lait d'amande)
1 pincée de curcuma en poudre
1 petit morceau de gousse de vanille
2 c. à s. de noix de coco râpée
1 ou 2 pincées de poivre noir du moulin ( pas mis)

mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre de canne et le curcuma.( j'ai mélangé au tm, vit4 2mn)
couper la gousse de vanille en deux dans le sens de sa longueur et prélèver les grains de la pointe d’un couteau.
incorporer la farine de riz et le lait végétal. ( tout rajouter dans le bol)
écraser les bananes à la fourchette et ajouter cette purée avec morceaux dans le mélange aux œufs parfumé à la vanille.tout mis dans le bol vit2 20s
On verse dans les pots préalablement huilés (on peut utiliser une huile de coco pour parfumer en même temps- j'ai pas fait) et on fait cuire à la md programme 3 25mn ( pour 4 pots c'était très bien, voir pour 8 si ça convient)
Pour la neige de coco, verser la noix de coco râpée dans un petit hachoir à fines herbes, ajouter une pincée ou deux de poivre noir et mixer pour obtenir une poudre fine que l’on pourra saupoudrer pour décorer les flans.
j'ai juste saupoudrer de noix de coco rapée au moment de servir.
3
bonsoir à tous Razz (Ha ouaip :-p)

Je suis contente j'ai reçu ma MD cool coeur
je voudrai savoir pr les riz au lait il ft du riz rond ? Mais pr le type de semoule il ft prendre quoi comme celle qu'on prend pr le coucou si oui quel gamme fine moyenne?
les pots sont en verre, mais les pots supp sont il en verre?
quelle recettes me conssaillez vous dans les quels on pt conbiné plusieurs dessert lacté?
merci
4 Recette

Crème Caramel aux 3 Œufs et au Sirop de Caramel

Ingrédients Équivalences
  • 3 oeufs
  • 75 gr de sucre
  • 2 ml de vanille liquide
  • 400 ml de lait
  • 40 ml de sirop de caramel liquide
Recette certifiée 100% sans IA
de steffy 18

Crème caramel

* 3 oeufs
* 75 gr de sucre
* 2 ml de vanille liquide
* 400 ml de lait
* 40 ml de sirop de caramel liquide

Faites bouillir le lait. Dans un saladier battre les oeufs, le sucre et la vanille. Ajouter petit à petit le lait. Remplir les pots.
Programme 3 pdt 30 mn

bonjour

c est pour combien de pots les quantites? merci

C'était extra!
nirvanaBN a écrit :
5 Recette

Caramel Liquide Prêt à L'Emploi

Ingrédients Équivalences
  • 500g de sucre
  • 125ml d'eau
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • 250ml d'eau
Recette certifiée 100% sans IA
Caramel tupper*are
recopiée de cpanpan ....

Pour 500ml de caramel liquide prêt à l'emploi.


Faites un caramel dans une casserole avec 
500 g de sucre, 125 ml d'eau, 1 cuillère à soupe de vinaigre (blanc de préférence)

Pendant ce temps faites bouillir 250 ml d'eau. 

Quand votre caramel est presque prêt (il est roux et fume), verser l'eau bouillante dessus petit à petit (attention aux éclaboussures!). 

Prolonger la cuisson 1 min.
Laissez bien refroidir; transférez dans une petite bouteille.
Il se conservera des mois dans votre placard


Vous pourrez utiliser ce caramel pour vos îles flottantes, vos glaces-chantilly mais également tapisser vos moules avant de cuire vos flans.
sorbetcitron a écrit :


bonsoir

pourquoi dans la recette du caramail il est dit 250 ml d eau et 125 ml ? pt ton m'eclairer ? merci
6
ok je viens de comprendre dslé , en faite pr faire le caramel il faut un peu d eau et ensuite l eau bouilante
je fatigue lol c est le soir
7
je m'apprêtais à répondre, mais je vois que tu as compris Patoune! Cligne de l'oeil
8
merci de ta réponse qd même
9 Recette

Gâteau aux champignons à l'ail et au jambon

Ingrédients Équivalences
  • 600 gr de champignons frais ou surgelés
  • 3 œufs
  • 2 tranches de jambon
  • 100 ml de crème
  • 1 gousse d'ail
  • persil
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
gâteau de champignons

600 gr de champignons frais ou surgelés
3 œufs
2 tranches de jambon
100 ml de crème
1 gousse d'ail
persil , sel , poivre

faire réduire les champignons avec l'ail puis ajouter un peu de persil , assaisonner . Ajouter le jambon la crème et les œufs , mixer mettre dans les pots ( pas trop pleins ) et cuire 35 mns programme 3 .
fabymoi a écrit :


bonsoir

ta pas de photo?

merci
10
oui fafa, une étamine c'est un tissu très fin dont on se sert par exemple pour faire des gelées de fruits (le tissus laisse passer le jus); on peut remplacer par de la gaze (ce qu'on met pour les pansements et qui se vend en petits rouleaux de différentes grandeurs en pharmacie par exemple ou même en grandes surfaces) Très Heureux
sorbetcitron a écrit :


bonsoir

une gaz est pas aussi une compresse? merci
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yaourts au Pralines de Lyon

Yaourts aux pralines de lyon

Nature pralines rose de lyon

1 litre de lait entier
1 sachet de ferment ou un yaourt nature entier

dans le fonds des pots de la MD déposer quelques pralines (2 cm /2.5 cm) , rajouter votre préparation (yaourt+ lait entier) et mettre 8 h programme 1
mjmj34 a écrit :


bonsoir

ta recettes me tente mais on dirait que le fond des pots c'est comme un liquide? mais ds ta recette tu dit que tu met des praline et ta préparation froide c'est bien ça ? Et donc au fond tu sent les pralines ?
désolé de mes questions Cligne de l'oeil
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bonsoir

une gaz est pas aussi une compresse? merci
patoune07 a écrit :


ben moi j'ai mis une compresse et ça marche Cligne de l'oeil
13
bonsoir

ta recettes me tente mais on dirait que le fond des pots c'est comme un liquide? mais ds ta recette tu dit que tu met des praline et ta préparation froide c'est bien ça ? Et donc au fond tu sent les pralines ?
désolé de mes questions Cligne de l'oeil
patoune07 a écrit :


je me poais la même question et les pralines on trouve ça où ?
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je me poais la même question et les pralines on trouve ça où ?
naunaure79 a écrit :


Moi je l ai acheté a grand frais au rayon aide culinaire
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Moi je les trouve chez les mousquetaires et déjà concassées.J'ai fait aussi les yaya avec c'est délicieux et sa fait un sirop dans le fond et les pralines remontent à la surface.
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Moi aussi déjà concassé , le fait de mettre les praline au fond du pot et la préparation froide ça fait un sirop dans le fond et dc les pralines remonte ensuite c'est ben ça Question
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Moi aussi déjà concassé , le fait de mettre les praline au fond du pot et la préparation froide ça fait un sirop dans le fond et dc les pralines remonte ensuite c'est ben ça Question
patoune07 a écrit :

Oui
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Merci de ta réponse

ce que je comprend pas c'est comment se fait le sirop si tu met ton lait froid
désole de ma question bête Cligne de l'oeil
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faudra que je regarde ça chez mon edouard Rire (lol)
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Merci de ta réponse

ce que je comprend pas c'est comment se fait le sirop si tu met ton lait froid
désole de ma question bête Cligne de l'oeil
patoune07 a écrit :

Le sirop se fait pendant la fabrication des yaya. Le sucre autour de la praline fond et donne le sirop ( vu que la machine chauffe un peu ).C'est presque de la magie Razz (Ha ouaip :-p)
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Merci bcp Lassie je comprend mieux Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
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Bonjour les filles

Puis-je me permettre une remarque qui a pour but de n'offenser personne?
(je n'ai pas internet chez moi en ce moment mais j'ai vu qu'il y avait du grabuge sur l'autre post ce weekend)

Ce post est un "RECAP DES RECETTES", serait-il possible d'éviter de poster vos questions et d'éviter les bavardages ici? Car après-tout c'est à cela qu'est destiné l'autre post n'est-ce pas. Cela nous aiderait à trouver plus facilement les recettes que vous avez la gentillesse de poster ici

Merci Cligne de l'oeil

Modifié (févr. 2011)

23 Recette

Crèmes au Chocolat Blanc aux Amandes

Ingrédients Équivalences
  • 15 cl de lait
  • 2 oeufs entiers
  • 4 jaunes d'oeuf
  • 45 grammes de chcololat blanc
  • 60 grammes de sucre
  • 70 cl de creme liquide
  • amandes effilées
Recette certifiée 100% sans IA
CREMES CHOCOLAT BLANC

*15 cl de lait
*2 oeufs entiers
*4 jaunes d'oeuf
*45 grammes de chcololat blanc
*60 grammes de sucre
*70 cl de creme liquide
*amandes effilées

melangez les oeufs entiers,les jaunes et le chocolat blanc( rapé pour moi mais on peut aussi faire chauffer la creme et le melanger a la creme),puis le sucre.
ajoutez le lait et la creme et melangez de nouveau.
repartissez dans les pots ,faites dorer a la poele les amandes effilées et parssemez le dessu de vos creme.
faites cuire 30 min en mode dessert lacté(perso la prochaine fois j essayerai que 25 minute )
laissez refroidir et degustez Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Creme chocolat blancVoir l'album
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Bonjour

j'ai rêver ou pas

il y a bien une toinettte qui a proposé une recette avec des crêpes dentelles? je sais plus si c'est en mode yaourt ou dessert lacté?
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Bonjour

j'ai rêvé ou pas

il y a bien une toinettte qui a proposé une recette avec des crêpes dentelles? je sais plus si c'est en mode yaourt ou dessert lacté?
patoune07 a écrit :

Tu n'as pas rêvé, cette recette existe,c 'est nirvanaBN qui la postée en page 2 du récap et c'est des yaya