Thermomix ou cooking chef, lequel choisir?

Bonjour à toutes,
J'ai trouvé les explications de Vélonia particulièrement intéressantes pour moi... je ne pourrai pas trouver des personnes pour me prêter les deux robots (ou même trois avec le demarle ...) alors il faut bien se fier un peu aux avis des forums, et aux démonstrations à domicile quand il y en a (mais faites bien évidemment avec des recettes "succès garanti" !
J'hésite toujours. Finalement il me manque un bon robot pâtissier et je vais commencer par cet achat, nettement moins onéreux.
Donc en attendant que je choisisse ... je suivrai le forum avec toujours un grand plaisir.
Je vous souhaite bonne cuisine à toutes.

Vélonia merci pour ce témoignage et de partagé tes comparaisons avec le TM ça donne envie d'avoir un CC ,

dommage que personne de mon entourage ne le possède j'aimerais tellement le voir en action En plus mon homme est d'accord pour me l'offrir dans quelques mois
(il a bien sûr essayé avant de m'en dissuadé mais j'ai su trouvé les bons arguments pour le convaincre )
je pense que je l'aurais sûrement pour mon anniversaire Du coup vos avis concernant le CC m'intéresse beaucoup car j'essaye de me familiariser avec "la bête" un maximum avant de l'avoir

Faites un petit weekend à paris et allez suivre un cours de cuisine gratuit à l'espace démo kenwood, tu le verras en action

Avec certaines, j'ai vraiment l'impression d'avoir a faire a un dialogue de sourd et a de la gaminerie ! me serais-je trompé de forum ? ne peu t'ont pas donner son avis librement sans être critiqué ? si je veux garder mon " CC " pour le moment dans le placard plutôt que de le mettre a la vente ( n'en déplaise a certaines ) c'est que j'espère un jour avoir l'envie de m'en resservir ! mais comme, je le disais pour l'instant le " TM " me convient tout a fait car il est compacte, fonctionnel et que je n'ai pas besoin de plus pour l'instant de toute façon, il ne faut pas comparer les deux, ils sont bien différents et l'un pourra convenir comme l'autre, c'est fonction de ce que l'on recherche chacun est libre de faire son choix en fonction des différents témoignages donné sur ce site.

Oui justement je comptais justement organisé un petit week end cet été à Paris,
depuis le temps que mon mari veut la visité ce sera l'occasion d'aller chez Kenwood voir tout ça de plus près

Tout à fait ok avec toi.
Perso, tu fais bien de le garder au chaud, car un jour tu risquera de le regretter si tu le vend, et ai prix o* il coûte
Je voulais aussi revendre mon artisan, car je ne m'en servais pas, et il était au placard. Et un jour, durant mes longs congés d'été (merci l'éducation nationale), j'ai réutilisé le kitchenaid et ouf, je l'avais pas vendu. Il suffit d'un déclic

Je ne comprend pas pourquoi sur un forum libre, on doit toujours se justifier de ne pas aimer tel ou tel robot, limite si on ne se fait pas agresser.

Je n'aime pas le cc car il est compliqué pour moi et j'en ai pas l'utilité, que cela n'en déplaise à certaines ici. Si vous n'aimez pas le thermomix, je m'en fiche complètement.
Chacune est libre d'acheter tel ou tel robot, vous n'êtes pas dans notre maison pour nous dire que ce robot sera utile.

Si vous êtes contente de votre cc, c'est super, mais pour moi, je ne l'aime pas.

Voila, le tm est différent, je ne dis pas que c'est le meilleur des robots, mais pour ma vie, c'est le meilleur car je m'en sers. Avec l'artisan, c'est le top.

Personne n'agresse personne ici, on trouve juste bizarre que quelqu'un vienne dire qu'il admet avoir acheter un CC et qu'il soit au placard depuis 3 ans et que bien sûr comme par hasard le TM est juste parfait!
C'est tout de même étrange surtout pour un robot de ce prix il me semble que quand on décide d'acheter une machine de ce prix on y réfléchie a 2 fois on ne le laisse pas moisir au placard en espérant avoir un jour un déclic et ce mettre enfin a l'utiliser, tout le monde a le droit de donner sont avis qu'il soit bon ou mauvais cela marche dans les 2 sens il me semble! Après si elle n'a pas envie de revendre sont robot et qu'elle préfère le gardé et bien tout le monde s'en fiche elle fait ce qu'elle veut de sont CC et de sont argent! Alors il faut arrêté de joué les victimes et de ce sentir agressés quand certaines donne un avis qui ne vous plaît pas!
On est sur un forum!

Le tm n'est pas parfait, surtout pour le pétrin. Mais pour ce que j'y fais, c'est bien.
Aprés, je dis qu'elle doit garder son cc, car un jour peut être, il lui sera utile. On ne sait jamais. Car c'est quand même un gros investissement, et le revendre, elle y perdrait. Le tm ne fait pas tout ce que fait le cc, donc dépenser 1300 euros pour faire plaisir au placard, c'est dommage.

Que ce soit le tm ou le cc, il faut bien réfléchir. Pour ceux qui aiment la boulange, le cc sera plus efficasse, car franchement, le tm n'arrive pas à la hauteur du cc dans ce domaine. Pour les préparations culinaire chaudes, les deux doivent se valoir.
Mais chacun achète selon ses besoins et si on hésite entres les deux, il faut vraiment faire des démos, quitte à en faire deux de chaque. Car les deux sont chers.

Mais justement parce que c'est un forum libre il y a toujours des pour et des contre, libre à nous tous de dire ce que l'on pense.
il ne faut pas te sentir visée, je ne pense pas qu'il y ait eu agression, on demande un avis sur 2 appareils, et on le donne la personne qui a son CC dans le placard a donné son avis et nous sommes également libres de donner le nôtre ne vous en déplaise., on a quand même le droit de dire que cela nous semble bizarre qu'un appareil de ce prix dorme dans un placard, maintenant elle fait ce qu'elle veut c'est son problème.
J'ai eu le TM il ne m'a donné aucune satisfaction je l'ai revendu je donne mon avis sur cet appareil car je le connais, et je ne fais aucune pub pour le CC vu que je ne l'ai pas, c'est toute la différence........

Cathy, je ne parlais pas de moi, mais de la personne qui n'utilise plus son cc.

j'avais bien compris, mais comme tu dis? je cite "Je ne comprend pas pourquoi sur un forum libre, on doit toujours se justifier de ne pas aimer tel ou tel robot, limite si on ne se fait pas agresser."

si tu savais le nombre de fois où je me fais "agresser" quand je dis que je n'aime pas le TM, car je trouve qu'il fait une 'bouffe dégueu'(dixit mon mari), mais tant pis je le dis quand même, je dis également que c'est ce qui m'a empêché de prendre le CC, car j'avais peur de retrouver la même consistance dans les préparations alimentaires.
Par contre si j'avais acheté le CC en premier, j'aurais peut-être été déçue sur les plats cuisinés, mais je l'aurais sûrement gardé car c'est un vrai robot pâtissier.
Ce qui ne m'empêche pas de dire que pour une personne qui bosse et qui a des enfants ce sont des robots très pratiques pour faire gagner du temps.
J'ai une amie qui a un TM acheté en même temps que moi, elle l'a toujours, elle s'en sert régulièrement sauf quand je viens dîner chez elle

Pour être honnête, le tm, ne fait pas tout de bon. Je n'aime pas la purée au tm et bcp de choses. Par contre, pour faire des choses que je devais acheter, (béchamel, crèmes pâtissières et autres crèmes demandant de remuer tout en cuisant), c'est génial. Aprés, pour le varoma, c'est long mais cela reste de la cuisson vapeur. Mais comme tu dis, je n'aurais pas l'idée de faire un repas dans le bol inox (genre viande et légumes ensembles).

Mais les pâtes légère (crêpes, brisée et sablée) il reste génial et rapide.

En fait, je l'ai pris pour cela, mais pas pour faire de la grande cuisson.
A une réunion collective, j'ai vu les pains cuit au tm, une horreur. J'ai vu le foie gras cuit au tm, jamais je ne le ferais ainsi.

Aprés, je cuisine plus à la mijoteuse et au four qu'au tm.

une chose me fait rire quand même , c'est de dire que le cooking chef est dur a utilisé

il y a un bouton de vitesse et un de chaleur , ouhaaa

après oui il y a les boutons de temps de durée lol oui c'est trop compliqué , ok je sort

Bon, je vois que des langues se délit en critiques infondées mais bon chacun et libre de déverser des critiques nauséabondes envers des personnes dès l'instant ou elles sont planqués dernière leur écran de fumé qui les laisse paraître plus intelligentes quelles ne le sont ! Un avis est un avis et il ne vaut que pour celui qui est "demandeur" ceux qui veulent faire de la polémique devraient passer leur chemin, ils polluent l'air ambiant et sont sans doute animé de trop de haine pour pouvoir être lucide. Je n'ai jamais remis en cause le " CC " j'ai juste voulu expliquer a ceux qui voulait avoir un"avis" que pour "moi" le " CC " avait fini dans le placard ( n'en déplaise a certaines ! ) et que le " TM " m'était plus pratique et fonctionnel du fait qu'il demande beaucoup moins de manipulation concernant ses accessoires, évidemment, il y a des choses qu'il fait moins bien que le " CC " mais, je ne fait pas de la pâtisserie tous les jours ! donc, il ne m'est pas indispensable pour le moment alors que mon " TM " après avoir lui aussi passé quelque temps dans mon placard a resurgi un jour et m'a donné entière satisfaction jusqu'à preuve du contraire pour l'instant, il pèse avec tare ( et ça n'est pas négligeable afin de gagner du temps ), il chauffe, il cuit ( pour toutes les préparations de sauce de crème....), il mixe , il broie, il émulsionne , il bat , il fouette , il pétri(....il le fait quand même) , il mélange , il cuit a la vapeur... et avec si peu d'accessoires ! son avantage, c'est qu'il est très polyvalent sans être trop encombrant et sans avoir tout un tas d'accessoires a utiliser en plus ! moi personnellement, j'y ai ajouté un second bol pour pouvoir enchaîner, mes préparations rapidement sans perdre de temps et ça c'est top ! si certains le trouve moche pour moi ce qui prime c'est l'efficacité et je peux vous assurer qu'il est efficace!

Hé n'en fais pas un kk nerveux, c'est pas grave si j'aime pas ton robot, ouhaaaaaaaaaaaaaaa, ok je sors

nan mais sérieux, quand je dis trop complexe, c'est que souvent on ne peut pas tout faire dans le même bol, pour la soupe, il faut vider l'eau, et mettre dans le blender. Sur le tm, tu fais tout d'un seul coup, pas besoin de faire ci et ca en plus. Tout s'enchaîne.

Aprés, si vous faite exprès de ne pas comprendre mes propos, c'est pas moi qui me ridiculise, mais vous.

A moins que comme tout le temps, il faut tout expliquer. Je ne parle pas des boutons, mais des recettes qui sont souvent interrompues par des transvasement.... alors que pour le tm, la plupart des recettes se font sans intervenir, ou juste appuyer sur un bouton pour mixer.

Bouhhhhhhhhhhhhhhhhhh, à un moment donné, faut un peu réfléchir avant de démarrer au quart de tour.

Et tout cet électronique, s'il tombe en panne, on perd tout, le robot pâtissier et le robot cuiseur.

Et je doute que la longévité du cc soit égale du tm, sauf mauvaise série du tm.

Je ne parle pas du look ou du prix, mais de tout cela. Et la balance intégrée du tm, c'est vraiment pratique. Pas besoin non plus de vider la préparation pour intégrer le fouet, comme pour le cc. C'est cela qui est compliquée dans le sens où il faut souvent intervenir.

Le problème avec le TM (et le cook’in), c’est qu’ils sont très chers pour ce qu’ils sont. Le cook’in est vendu en Espagne en magasin entre 700 et 800€. S’il est vendu 1000€ en France (j’arrondis), c’est que 200 à 300€ servent à rémunérer les conseillères et la filière. C’est probablement à peu près la même chose pour le TM, puisque les sociétés fonctionnent sur le même principe.
Par ailleurs, 200€, c’est ce qu’une conseillère TM m’a laissé entendre, tout en me disant que ce n’est pas énorme, quand on voit le temps passé en démo et sur la route.

Bref. J’aurais bien envie d’un appareil de ce type en complément de mon Kitchounet, mais pas à ce prix.

Bien le kitchenaid est bien, mais ne cuit pas. Donc il faut souvent un robot cuiseur en complément.

Et tm et kitchenaid sont des marques qui durent dans le temps, sans vouloir être méchante, ils sont quand même plus solides que kenwood qui a baissé en gamme. Mes parents avaient des kenwood durant 20 ans (pour l'un) et le second n'a duré même pas 10 ans.

Mais c'est la politique mondiale, pour pousser à la conso.

Kitchenaid et thermomix, un jour, auront cette même politique et ils perdront des clients.

Pour ma part comme j'aime mitonner les petits plats, je me suis achetée en complément un blender chauffant, et une mijoteuse cela fait trois appareils avec le Kitch. mais cela me convient parfaitement. le blender sert pratiquement tous les jours pour les soupes, et autres sauces.

Tu as quoi comme blender chauffant comme marque ?
Car j'ai vu la notice du soup and co, enfin pardon, le livret de recette que le vendeur de carrouf m'a prêté (il me connaît depuis des lustres) et pas de sauces chaudes comme béchamel ou alors crème pâtissières. Car souvent, je fais un truc dans mon tm et je suis bloquée pour la béchamel. Et j'aurais ainsi revendu mon blender kitchenaid pour un soup and co. Mais comme pas de recettes pour ça, je l'ai pas acheté.

Aprés, j'avoue que les soupes, je n'en fais pas. Le prix des légumes à carrouf vendredi dernier, étaient exorbitant. Je voulais faire une tarte aux pommes et toutes les catégories de pommes étaient à plus de 2 euros. C'est devenu fou

Thermomix a déjà commencé à baisser la qualité avec le TM31. Il y a plus de pannes avec ce modèle qu'avec les précédents. Il y a aussi plus de plastique donc construction de moins bonne qualité qu'avant.
je ne crois pas que les acheteurs actuels de thermomix pourront garder leur robot pendant 20 ans. Tout comme le cooking chef ne durera à mon avis pas 20 ans non plus, en tout cas, pas sans réparation.

J’ai un saucier depuis des années, et j’en suis très contente. C’est sûr que c’est limité, car ça ne fait rien d’autre que touiller en chauffant doucement, mais pour les béchamel, crèmes pâtissières et autres crèmes anglaises, c’est drôlement bien.
Ça sert aussi pour les crèmes dessert, mais je n’en fais presque jamais.

Merci bcp

Il s'agit du saucier seb ? Car sur un autre forum j'ai lu des avis négatifs et la cuve est médiocre aussi (genre de la siméo ou de l'actifry ancienne génération), mais j'ai quand même vu des avis positifs (mais moins)

Car il m'attirait pour les petites préparations, où je ne dois pas utiliser monsieur momix

Oui, je disais cela dans mon message, que bcp qui ont eue le tm21 et le tm33 ont trouvés le tm31 de moins bonne gamme que les anciens. Et je veux bien les croire. Mais je n'ai pas eu les anciens modèles.

Aprés, il ne faut pas se leurrer, ni le cc, ni le thermomix ne justifient de tels prix. Aucun des deux ne vaut ces prix là.

Mais à ce jour, ce sont les deux modèles les plus fiables, le cc et le tm. Le cc est plus complet, mais il faut souvent faire des transvasements pour des recettes basiques, donc perte de temps, alors que ces robots sont cencés nous faire gagner du temps

Le cook'in de demarles ne m'attirait pas (si, il es beau), mais l'histoire de la balance ne me plaisait pas, et le fait qu'il fasse laver les couteaux sans mouiller le système, me paraissait une contrainte.

Et je n'ai pas eue tord, vu les pbs rencontrés depuis peu sur le cook'in demarles avec ses couteaux

Le délimix, c'est un bon compromis bas de gamme. Il fait tout comme le cc et le tm, mais il faut voir dans le temps

Oui, c’est le saucier seb (qui semble avoir disparu de la circulation…) J’ai changé la casserole il n’y a pas longtemps car le téflon commençait à s’user. Mais sinon, je trouve qu’il marche très bien. Bon, il est un peu bruyant, mais il a tout le nécessaire : la double pale, le thermostat, la minuterie. Il me semble que je l’avais acheté neuf 50 ou 70€, et je l’ai bien rentabilisé pour mes gratins de chou-fleur, mes lasagnes, et mes chinois