aujourd'hui yaourt vanille sur lit de crème de marron , c'est super bon !
Yaourtière multi-délices seb
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Docdom mp envoyé même si je ne vois plus ton message 
chaussonauxpoms a écrit :
j'ai du être censurée
Bonjour les multi-délicieuses !
Je me suis lancée dans les fromages blcs, verdict ce soir; à l'oeil et au nez ça a l'air pas mal ! Depuis que j'ai la md je n'avais pas encore utilisé le programme 2 !
Alors je sias que je l'ai lu dans ces quelques pages (...), mais je ne sais plus où et beaucoup trop à reprendre, pourriez-vous me (re) dire ce que vous faîtes du petit lait ?
Et personne n'a essayé mes crèmes choco-caramel ? texture dan**** assurée ! mais je me suis demandée finalement si la cuisson à la md était nécessaire vu qu'il y a de la maizena ?
Je me suis lancée dans les fromages blcs, verdict ce soir; à l'oeil et au nez ça a l'air pas mal ! Depuis que j'ai la md je n'avais pas encore utilisé le programme 2 !
Alors je sias que je l'ai lu dans ces quelques pages (...), mais je ne sais plus où et beaucoup trop à reprendre, pourriez-vous me (re) dire ce que vous faîtes du petit lait ?
Et personne n'a essayé mes crèmes choco-caramel ? texture dan**** assurée ! mais je me suis demandée finalement si la cuisson à la md était nécessaire vu qu'il y a de la maizena ?
je garde le petit lait pour une autre fournée et tu peux aussi le mettre dans la pâte à pain ou à brioche .
Je n'ai pas encore essayé ta crème mais ça va venir , mon mari ne veut que des crème grand mère , il faut en refaire dès qu'il y en a plus , je vais quand même tester .. c'est vrai que si il y a de la maïzena on peut la faire bien épaissir avant et peut être éviter la cuisson en MD .
Je n'ai pas encore essayé ta crème mais ça va venir , mon mari ne veut que des crème grand mère , il faut en refaire dès qu'il y en a plus , je vais quand même tester .. c'est vrai que si il y a de la maïzena on peut la faire bien épaissir avant et peut être éviter la cuisson en MD .
quelqu'un peux me dire combien de tps se garde les fromage de chèvre demi-sec après le dernier salage?
en tout cas ils sont délicieux! ils ressemblent au fromage de chèvre type cha*roux qu'on trouve en magasin!
j'adore!
en tout cas ils sont délicieux! ils ressemblent au fromage de chèvre type cha*roux qu'on trouve en magasin!
j'adore!
aujourd'hui yaourt vanille sur lit de crème de marron , c'est super bon !
fabymoi a écrit :
TA FAIT COMMENT
quelqu'un peux me dire combien de temps se garde les fromage de chèvre demi-sec après le dernier salage?
en tout cas ils sont délicieux! ils ressemblent au fromage de chèvre type cha*roux qu'on trouve en magasin!
j'adore!
je suis bien d'accord avec toi titi! ici, je les ai gardé trois jours et après il n'y en avait plus....alors j'ignore combien de temps en plus cela peut se garder... comme c'était un essai je n'en avais que deux, donc vite partis....
sinon vs auriez pas une recette de crème choco sans oeufs?
et autre petite question
peux ton faire ta recette andrée de flan allée gé (ici je met du sucre!=) en mettant a la place du choco poudre a 32%,
et autre petite question
peux ton faire ta recette andrée de flan allée gé (ici je met du sucre!=) en mettant a la place du choco poudre a 32%,
quelqu'un peux me dire combien de tps se garde les fromage de chèvre demi-sec après le dernier salage?
en tout cas ils sont délicieux! ils ressemblent au fromage de chèvre type cha*roux qu'on trouve en magasin!
j'adore!
en tout cas ils sont délicieux! ils ressemblent au fromage de chèvre type cha*roux qu'on trouve en magasin!
j'adore!
titi-du-68 a écrit :
titi, tu pourrais me donner ta recette du fromage de chèvre s'il te plaît ?
Merci Fabymoi pour ta réponse, alors on l'utilise à la place du p suisse ?
Pour la recette de crème choco sans oeuf, voir dans la récap, on n'est pas obligé de mettre du caramel dans la crème choco/caramel.
Pour la recette de crème choco sans oeuf, voir dans la récap, on n'est pas obligé de mettre du caramel dans la crème choco/caramel.
fabymoi a écrit:
aujourd'hui yaourt vanille sur lit de crème de marron, c'est super bon !
TA FAIT COMMENT
a mon avis c'est comme pour les yaourts a la confiture tu met la crème de marron au fond du pot,ça doit être bon ça!
aujourd'hui yaourt vanille sur lit de crème de marron, c'est super bon !
TA FAIT COMMENT
a mon avis c'est comme pour les yaourts a la confiture tu met la crème de marron au fond du pot,ça doit être bon ça!
bonjour nouvelle utilisatrice de la yaourtière MD je n' ai testé pour l' instant que les crèmes au chocolat et les yaourts aromatisés en suivant scrupuleusement les instructions du petit livret.
quand j' ai vu qu' il y avait 173 pages sur le sujet à lire sur ce post je me suis vite découragée !
je vais chercher mais il doit bien y avoir un endroit qui récapitule vos petites recettes à vous sur le forum...quelqu' un peut il m 'orienter un peu je me sens un peu perdue.
j' ai hâte de faire de nouvelles expériences avec cette nouvelle yaourtière (j en avais une toute simple de la même marque avant qui s' est revelée un peu petite pour ma famille de gourmands
)
quand j' ai vu qu' il y avait 173 pages sur le sujet à lire sur ce post je me suis vite découragée !
je vais chercher mais il doit bien y avoir un endroit qui récapitule vos petites recettes à vous sur le forum...quelqu' un peut il m 'orienter un peu je me sens un peu perdue.
j' ai hâte de faire de nouvelles expériences avec cette nouvelle yaourtière (j en avais une toute simple de la même marque avant qui s' est revelée un peu petite pour ma famille de gourmands
)la récap des recettes se trouve la magicrea
Merci Fabymoi pour ta réponse, alors on l'utilise à la place du p suisse ?
Pour la recette de crème choco sans oeuf, voir dans la récap, on n'est pas obligé de mettre du caramel dans la crème choco/caramel.
Pour la recette de crème choco sans oeuf, voir dans la récap, on n'est pas obligé de mettre du caramel dans la crème choco/caramel.
jujus2006 a écrit :
Le petit lait remplace le "ferment", c'est à dire le petit-suisse ou le fromage blanc que tu utilises comme base
Merci Alx123, et donc on mets le même poids que si c'était un petit suisse ? et au niveau du goût ou de la texture ça fait un changement ?
tout a fait , il faut juste ensuite ajouter la présure .
j'en mets plus que la valeur d'un petit suisse , un bon verre , la texture est top ( je trouve bien plus ferme ) et le goût est extra aussi ( attention a bien dosé la présure il y a des concentrations différentes )
pour les yaourts vanille sur crème de marron , c'est tout simplement du lait aromatisé avec de la vanille + du sucre + 1 yaourts , on verse la préparation sur de la crème de marron mise au fond des pots . La recette normale de yaourts en fait .
j'en mets plus que la valeur d'un petit suisse , un bon verre , la texture est top ( je trouve bien plus ferme ) et le goût est extra aussi ( attention a bien dosé la présure il y a des concentrations différentes )
fabymoi a écrit :
Absolument.
Par contre lorsque tu dis "un bon verre", tu parles d'un verre de quelle contenance?
Parce qu'il y a "verre" et "verre"
Je pense que tu dois penser à un verre de 25cl environ.
Le verre du pot à yaourt ou la mesure qui est avec la machine
Gâteaux avec huile d'olive: pas de problème, on ne sent pas le goût! 
Bichonnette: moi aussi je les ai faits avec du lait 1/2 écrémé. Le points jaunes et blancs, oui, je pense que les oeufs n'étaient pas assez battus. Ca ne me le fait jamais.
Cherryred: oui, moi aussi j'ai du calcaire qui commence à se déposer dans le réservoir... je suppose qu'avec un peu de vinaigre blanc ou un morceau de citron déjà pressé, ça va le faire!
Pour les flans avec chocolat, peux pas te dire car jamais essayé... je les trouve tellement bons comme ça!
Bichonnette: moi aussi je les ai faits avec du lait 1/2 écrémé. Le points jaunes et blancs, oui, je pense que les oeufs n'étaient pas assez battus. Ca ne me le fait jamais.
Cherryred: oui, moi aussi j'ai du calcaire qui commence à se déposer dans le réservoir... je suppose qu'avec un peu de vinaigre blanc ou un morceau de citron déjà pressé, ça va le faire!
Pour les flans avec chocolat, peux pas te dire car jamais essayé... je les trouve tellement bons comme ça!
Crème au chocolat sans oeufs, j'en ai mis une, testée et approuvée, dans le récap des recettes Thermomix... mais pas besoin de la MD pour la faire!
fabymoi a écrit:
aujourd'hui yaourt vanille sur lit de crème de marron, c'est super bon !
TA FAIT COMMENT
a mon avis c'est comme pour les yaourts a la confiture tu met la crème de marron au fond du pot,ça doit être bon ça!
aujourd'hui yaourt vanille sur lit de crème de marron, c'est super bon !
TA FAIT COMMENT
a mon avis c'est comme pour les yaourts a la confiture tu met la crème de marron au fond du pot,ça doit être bon ça!
titioune a écrit :
yes!
oui, moi aussi j'ai du calcaire qui commence à se déposer dans le réservoir... je suppose qu'avec un peu de vinaigre blanc ou un morceau de citron déjà pressé, ça va le faire!
Pour les flans avec chocolat, peux pas te dire car jamais essayé... je les trouve tellement bons comme ça!
Pour les flans avec chocolat, peux pas te dire car jamais essayé... je les trouve tellement bons comme ça!
Andrée a écrit :
ou utiliser de l'eau déminé pour le mode 3