Yaourtière multi-délices seb

dire que ça ne fait que 5 jours que je ne suis pas venue et qu'il y a déjà 30 pages à lire! pas le courage! j'espère ne pas avoir raté trop de recettes! au pire j'irai dans la récap!
j'ai une petite question! es-ce que vous aussi après un programme 3 donc avec de l'eau votre yaourtière a de l'eau à l'intérieur, en fait j'enlève l'eau avec une éponge puis je l’essuie avec un torchon, mais si je met ma yaourtière à la verticale de l'eau sort de l'intérieur... et vous?
et voici une de mes dernières réussites!
Gâteau au yaourt et pépites de chocolat!

pas testé le coup de l'eau qui coule

gâteau au yaourt aux pépites très alléchant, bravo !
comment as tu fait pour les pépites ? ajoutées avant cuisson en mélangeant avec la pâte ? ajoutées après avoir mis la pâte dans les pots sur le dessus de la pâte ? les pépites sont elles bien réparties dans le gâteau ou seulement dans le fond ?

vous beurrez vos pots pour pouvoir démouler aussi facilement ?

à toutes

hier j'ai trouvé des petits pots forme petit suisse: 12€50 les quatres et les couvercles gratuits, j'ai vu aussi des pots yaourt mais voilà je me demande si ceux-çi peuvent être utilisé dans la MD( plutôt que de racheter d'autre pots en verre) qu'en pensz-vous merçi

perso j' ai fait des gâteaux aux yaourts et ils se sont démoulés tout seul sans beurrer les pots... j' ai les même questions qu 'Ithaque pour les pépites de chocolat... mélangé ou bien juste déposé les pépites sur le dessus ? j' avais l' intention d 'essayer justement avec des pépites...

non pas du tout le pot d'huile fait son affaire

Alors moi je viens de faire les flans antillais
par contre j'ai l'impression d'avoir 3 couches dans mes pots (caramel, mélange noix de coco, et une mousse (les œufs en neige je pense) sur le dessus ! c'est normal doc?

bonjour lassie, peux-tu me dire dans quel rayon tu l'as trouvé la présure ?
merci

Ithaque, bravo pour ton gâteau, il est très beau et j'ai les mêmes questions que les autres, peux-tu nous expliquer comment tu as fait ?

Momo, peux tu nous dire à mots couverts le nom du site que tu as trouvé ?

momo, je devrais recevoir les miens d'ici la fin de la semaine (j'ai commandé les petits suisss et les yaourts!) .... je ne suis pas certaine qu'ils iront dans la md.... mais je vous dirai quoi;...
bichonnette, j'ai trouvé les miens sur bazar! avenue!

moi justement, j'ai mis du beurre à la place de l'huile pour le gâteau, et j'ai du démouler avec un couteau : pas difficle, mais ca collait un peu qd même. je pense la prochaine fois beurrer mon pot

non c'est pas le mien désolé, mais celui de macaille34

verdict mes fromages blancs au lait de vache, franchement aucun goût, très fade, zhom a dit on les mangera quand même...mais pas du tout le goût du fromage blanc lissé qui a servi de modèle...

en comparaison, le fromage blanc faisselle de brebis était mieux réussi

donc je vais adapter et essayer d'en faire autre chose. salé peut être ou mixer pour en faire 1 cheese cake?

zhom me réclame un dessert à la banane , j'ai pas d'idées comme ça ...

une astuce pour les pépites de chocolat, les mettre au congélateur avant de les mélanger au gâteau. elles auront plus de tenue.

J'ai toujours une boite de pépites au congélateur.

Moi je pensais que c'était la noix de coco qui remontait car gourmande comme je suis j'en ai mis 100 g(ca faisait quand même beaucoup), mais les 3 couches ne sont pas gênantes c'était bon quand même.
Par contre quand tu les démoules, ils se défont pas un peu?moi certain oui d'autre non, va savoir pourquoi

verdict de mes essais de yaourt d'hier:
églantine super bon j'adore!
nute**a très bon (penser jsute a sortir avant pour que le nutella soit moins dur)
speculos pas encore teste

en ce qui concerne le fromage double crème ds le livre: fromage frais maison je suis de l'avis de sorbetcitron sa ressemble plus a des carres frais ger*ais

pour ceux qui veulent essayer les yaourts au nute**a, c'est la même recette que ceux a la pâte de speculos sauf que je remplace celle ci par du nute**a

j'ai déjà essaye en faisant légèrement chauffer le lait avec le nute**a afin d'obtenir un lait chocolaté au nute**a et ensuite de faire mes ayouts avec et bien c'était un beau rate!
couche de gras sur le dessus aucun goût de nute**a bref dégoûtant!

ou les roules ds de la farine avant de les incorporer a la pâte

les gâteaux au yaourt fait en yaourtière sont moins dorés (forcement!) et plus moelleux que le gâteau fait au four. j' ai suivi scrupuleusement la recette du livret mais je les trouve juste un peu fades...bons mais fades

Merci les filles, je vais faire les boutiques de pots

moi j'ai pas trouvé fade les zones où y avait pas de fruit
essaye sinon avec des ingrédients qui ont du goût : par exemple des oeufs de ferme ; ou mettre un peu de vanille (en grain ou sucre vanillé)

comme pour les fruits, ca permet qu'ils accrochent mieux à la pâte et "coulent" moins

pour les pépites j'ai acheté des pépites de chocolat au rayon ingrédient pâtisserie. la pour ma première fois j'avais mis la moitié de la pâte et les pépites après puis le reste de pâte et de nouveau des pépites, résultat la première couche de pépites a fini au fond du gâteau alors que les autres ont fini o milieu donc conseil ne mettre que sur le dessus de la pâte.
je ne mets rien dans les pots pour les démouler, quelques tapes sur le derrière et les petits gâteaux sortent comme des grands! d'en parler j'en ai l'eau à la bouche!

peut-être mettre un peu de sel et un peu se sucre vanillé(moitié avec sucre normal)
avec les doses du livre on fait combien de pots

oui je pensais rajouter des petites choses comme du sucre vanillé ou bien de la fleur d 'oranger comme je fais pour mon gâteau au four...ou des pépites...

pour ma première tournée je n' ai fait que 10 petits gâteaux avec la recette mais peut être parce que mon yaourt qui m' a servi à doser était un de ceux de mon ancienne yaourtière qui me semblent plus petits. je vais réessayer avec un yaourt de la MD maintenant