alors j' ai fait une bêtise en mettant le petit lait ? 
Yaourtière multi-délices seb
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Disons que c'est soit le petit lait, soit le fromage...
Tu nous diras ce que ça a donné
Tu nous diras ce que ça a donné
je n'ai pas beaucoup d'expérience dans la fabrication des fromages...je ne sais pas te dire..... 
peut-être qu'ils seront beaucoup plus solides puisque le petit lait donne des ferments en plus? je ne sais pas....si doc passe par là elle pourra peut-être te répondre mieux que moi?
peut-être qu'ils seront beaucoup plus solides puisque le petit lait donne des ferments en plus? je ne sais pas....si doc passe par là elle pourra peut-être te répondre mieux que moi?bon je me suis décidée a essaye de faire la crème aux oeuf rapide du livre,verdict dans 15 minutes...enfin faut laisser refroidir après...
Voici deux petites photos.
Mon fromage s'affine, tout doucement.
Mon fromage s'affine, tout doucement.
J'ai trouvé la présure au rayon lait frais mais peut être que tous les Lecl*erc n'en font pas.
momo, je devrais recevoir les miens d'ici la fin de la semaine (j'ai commandé les petits suisss et les yaourts!) .... je ne suis pas certaine qu'ils iront dans la md.... mais je vous dirai quoi;...
bichonnette, j'ai trouvé les miens sur bazar! avenue!
bichonnette, j'ai trouvé les miens sur bazar! avenue!
sorbetcitron a écrit :
ils vont dans la MD sur le support (au milieu trou impec) mais le contour ils touchent la base de la MD, idem pour moi achat sur le net : bazaravenue (pour les pots yaourts avec couvercle (silicone) et pour les petits suisses un magasin au polygone de Béziers
Moi je pensais que c'était la noix de coco qui remontait car gourmande comme je suis j'en ai mis 100 g(ca faisait quand même beaucoup), mais les 3 couches ne sont pas gênantes c'était bon quand même.
Par contre quand tu les démoules, ils se défont pas un peu?moi certain oui d'autre non, va savoir pourquoi
Par contre quand tu les démoules, ils se défont pas un peu?moi certain oui d'autre non, va savoir pourquoi
lunettemam a écrit :
holalalalala c'est succulent ! j'adore et mon mari aussi (2 chacun) démoulé il tombe un chouilla comme un flan mais franchement ils sont vraiment très bon j'adopte la recette
(ma fille moins mais bon elle est petite)merci pour l'info ! peut être que je retenterai alors...un jour... 
là chuis en train de manger un yaourt vanillé sur crème de marron avant d'aller à la gym
...décidément c'est les yaya que je préfère ! faut que k'achète de la confiture de lait ou que je la fasse , parce que ça aussi ça doit être bon !
bonne soirée les fifilles
là chuis en train de manger un yaourt vanillé sur crème de marron avant d'aller à la gym
...décidément c'est les yaya que je préfère ! faut que k'achète de la confiture de lait ou que je la fasse , parce que ça aussi ça doit être bon !bonne soirée les fifilles
Babet47 a écrit :
hooooooo!ben j'vais en rajouter
j'viens de trouver de la crème de marrons au chocolat j'vais essayer ca ! (pour les curieuses euh non les gourmandes j'ai trouvé ca chez Ald*)bonne gym
:hooooooo!ben j'vais en rajouter
j'viens de trouver de la crème de marrons au chocolat j'vais essayer ca ! (pour les curieuses euh non les gourmandes j'ai trouvé ca chez Ald*)bonne gym
J'ai trouvé la présure au rayon lait frais mais peut être que tous les Lecl*erc n'en font pas.
lassie a écrit :
merci lassie
çà se présente comment ? boite ? bouteille ?
en bouteille de 9 cl et c'est dit qu'il faut mettre de " quelques gouttes à 1 c à café par litre de lait "
avec mes fromages blancs, j'ai fait des fromages ail et fines herbes, en gros la recette du livre de la md. c'est pas mal.
le reste j'ai remis à égoutter et j'en ferai des petits suisses...
sinon des yaourts lait de brebis en cours.
pas de gâteau finalement.
le reste j'ai remis à égoutter et j'en ferai des petits suisses...
sinon des yaourts lait de brebis en cours.
pas de gâteau finalement.
avec mes fromages blancs, j'ai fait des fromages ail et fines herbes, en gros la recette du livre de la md. c'est pas mal.
le reste j'ai remis à égoutter et j'en ferai des petits suisses...
sinon des yaourts lait de brebis en cours.
pas de gâteau finalement.
le reste j'ai remis à égoutter et j'en ferai des petits suisses...
sinon des yaourts lait de brebis en cours.
pas de gâteau finalement.
docdom a écrit :
Pauvre zhom! il n'a pas eu de gâteau à la banane?
Pauvre zhom! il n'a pas eu de gâteau à la banane?
Andrée a écrit :
non une tarte aux pommes...
bonjour à vous toutes
je suis nouvelle utilisatrice de la mutli délices depuis hier
j'ai fait avec le lait entier et sachet al*a
j'ai acheté la poudre aromatisée à la vanille et une à la fraise
j'ai donc fait
4 fraises
4 vanille
1 confiture de fraise
1 confiture de framboise
1 confiture de lait bof bof
1 nature pas goûté
la texture est parfaite pas comme un yaourt gélifié, mais pas coulant non plus
je voudrais faire avec du lait demi écrémé, car entier trop riche
mais est-ce-que la tenue sera aussi bien 
est-ce-que l'une d'entre vous à tester avec les arômes naturels liquides, si oui quelle quantité mettez-vous
car la poudre aromatisée citée plus haut pour faire 12 yaourts il faut une boite complète à + de 2€ la boite, pas très économique
bonne journée
je suis nouvelle utilisatrice de la mutli délices depuis hier
j'ai fait avec le lait entier et sachet al*a
j'ai acheté la poudre aromatisée à la vanille et une à la fraise
j'ai donc fait
4 fraises
4 vanille
1 confiture de fraise
1 confiture de framboise
1 confiture de lait bof bof
1 nature pas goûté
la texture est parfaite pas comme un yaourt gélifié, mais pas coulant non plus
je voudrais faire avec du lait demi écrémé, car entier trop riche
mais est-ce-que la tenue sera aussi bien est-ce-que l'une d'entre vous à tester avec les arômes naturels liquides, si oui quelle quantité mettez-vous
car la poudre aromatisée citée plus haut pour faire 12 yaourts il faut une boite complète à + de 2€ la boite, pas très économique
bonne journée
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Recette
Yaourts 0%
Ingrédients
Équivalences
- 1 litre de lait écrémé
- 3 cuillères à soupe de poudre de lait écrémé
- un yaourt 0% qui sert de ferment
- hermesetas liquide
- arôme de vanille
Bonjour à toutes (et à tous)
Zazounette, tu peux faire des yaourts avec tous types de lait. Lorsque tu veux ajouter de la consistance, il te suffit de mettre à cuire plus longtemps ou d'ajouter du lait en poudre.
Je fais régulièrement des yaourts à 0% (pour 1 litre de lait écrémé, 3 cuillères à soupe de poudre de lait écrémé et un yaourt 0% qui sert de ferment) et ils sont parfaits (pas acides, rien). Par contre je mets le programme sur 10heures.
Et comme 0% ne veut pas dire dégoûtants, j'y ajoute de l'hermesetas liquide et de l'arôme de vanille.
Voili voilà. Bonne journée.
Zazounette, tu peux faire des yaourts avec tous types de lait. Lorsque tu veux ajouter de la consistance, il te suffit de mettre à cuire plus longtemps ou d'ajouter du lait en poudre.
Je fais régulièrement des yaourts à 0% (pour 1 litre de lait écrémé, 3 cuillères à soupe de poudre de lait écrémé et un yaourt 0% qui sert de ferment) et ils sont parfaits (pas acides, rien). Par contre je mets le programme sur 10heures.
Et comme 0% ne veut pas dire dégoûtants, j'y ajoute de l'hermesetas liquide et de l'arôme de vanille.
Voili voilà. Bonne journée.
merci alx
je vais pouvoir alléger un peux, je vais commander des arômes ah du sucre liquide 0% j'en ai aussi
je vais pouvoir alléger un peux, je vais commander des arômes
ah du sucre liquide 0% j'en ai aussi il faut pour la S*B 8pots
300g de m&*s( soit 37.5g/pots )
1 yaya nature ou 1 sachet als*
8 c à café de sucre en poudre
1 l de lait entier
normalement il faut séparer chaque couleur mais je ne le fait pas.
Mettre les bonbons dans 1 sac congel et les concassés grossièrement.Répartir dans chaque pot ( si on tri les couleurs, 1 dans chaque pot et mélanger toutes les couleurs dans 2 pots).
Après c'est la préparation classique des yaya :
yaya+sucre, mélanger
ajouter lait et fouetter vivement et remplir les pots puis dans la machine pour 10h et repos 4h mini au frigo.
Cela fait 1 couleur bizarre si on tri pas et les cacahuètes sont un peu molles.
300g de m&*s( soit 37.5g/pots )
1 yaya nature ou 1 sachet als*
8 c à café de sucre en poudre
1 l de lait entier
normalement il faut séparer chaque couleur mais je ne le fait pas.
Mettre les bonbons dans 1 sac congel et les concassés grossièrement.Répartir dans chaque pot ( si on tri les couleurs, 1 dans chaque pot et mélanger toutes les couleurs dans 2 pots).
Après c'est la préparation classique des yaya :
yaya+sucre, mélanger
ajouter lait et fouetter vivement et remplir les pots puis dans la machine pour 10h et repos 4h mini au frigo.
Cela fait 1 couleur bizarre si on tri pas et les cacahuètes sont un peu molles.
lassie a écrit :
MERCI
Ithaque, bravo pour ton gâteau, il est très beau et j'ai les mêmes questions que les autres, peux-tu nous expliquer comment tu as fait ?
Momo, peux tu nous dire à mots couverts le nom du site que tu as trouvé ?
Momo, peux tu nous dire à mots couverts le nom du site que tu as trouvé ?
bichonnette a écrit :
TRÈS jolis gateaus au pépites
comme pour les fruits, ca permet qu'ils accrochent mieux à la pâte et "coulent" moins
ithaque a écrit :
ici je prend toujours mes oeufs a la ferme!
en effet un peu fade
met un yaya aromatisé!
merci alx
je vais pouvoir alléger un peux, je vais commander des arômes ah du sucre liquide 0% j'en ai aussi
je vais pouvoir alléger un peux, je vais commander des arômes
ah du sucre liquide 0% j'en ai aussi ZAZOUNETTE.93 a écrit :
pour les yaourts la différence calorique entre écrémé et entier n'est pas significative.
pour plein de recettes de yaourts il faut aller voir chez samania , la table du monde.
pour les yaourts la différence calorique entre écrémé et entier n'est pas significative.
docdom a écrit :
ah bon
ah bon
ZAZOUNETTE.93 a écrit :
oui oui, on l'a déjà dit sur le post mais c'est connu par tous les nutritionnistes.
ah merci
désolée je viens d'arriver
désolée je viens d'arriver