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Yaourtière multi-délices seb

Page 116/120 · 2981 réponses · 278656 vues · Fermé

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Ça y est : j'ai la MD Fiesta .
Dans le placard : 2 boites de mangue au sirop, des œufs, de la noix de coco râpée, du lait, du sucre, de la faisselle, des petits-suisses, de la crème fraîche.
Que faire Question Vous avez des idées Question Merci.
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Pour la semoule, 5 minutes ont suffi et je confirme qu'il faut réduire le poids de semoule parce que c'est compact.
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Fiesta hello

je suis en train de faire des clafoutis pêche (au sirop) recette page 42 du livre de la MD

et apparemment la cuisson est bof bof après 30 mn j'ai déjà rajouté 10mn et j'trouve qu'il en manque encore quel est la consistance d'un clafoutis normalement ? qd je regarde la photo du livre les miens n'y ressemblent pas encore Malheureux (triste)

qui a déjà fait cette recette et qui peut m'aider?
merci d'avance pour votre aide

ÉDIT : j'ai rajouté 16mn et ils sont parfait Heureuxeuh après refroidissement j'vais dire que 10 mn sup c'est suffisant

Modifié (janv. 2011)

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Pour la semoule, 5 minutes ont suffi et je confirme qu'il faut réduire le poids de semoule parce que c'est compact.
nirvanaBN a écrit :

e vais en refaire ce soir moi et je vais diminuer la cuisson et la quantité de semoule aussi Cligne de l'oeil sinon hummmmmmmmmm trop bon (avec des raisins et du rhum)
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Pour la semoule, 5 minutes ont suffi et je confirme qu'il faut réduire le poids de semoule parce que c'est compact.
nirvanaBN a écrit :


Tu parles de la cuisson au TM ou dans la MD?
Quel poids faut-il donc mettre, d'après toi?
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cc
ici je suis entrain de faire cuire ds ma md
des crèmes choco au cote d or(avec maizena, pas d oeuf, pas de crème
et des gâteau de semoule!
j espère que ca sera réussit
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merci Andrée pour ta visite sur mon www et ton gentil commentaire sur mes créations.

et oui mon mari est gourmand donc il est ravi de toutes mes expériences à la MD même si il est mdr !

résultat des petits fromages genre st truc et Tart..e hier : texture un peu trop molle et un peu trop salés...j' ai eu la main un peu lourde ! on va voir au fil des jours comment ils vont évoluer en texture.

ce matin flan au caramel, ils ont un aspect sympathique on les goûtera demain

hum les petites brioches...je testerai bien ça après les amandiers (j' ai fait saliver monsieur après lui en avoir parler Heureux)
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Avis général (pour les gourmandes)

je suis allée chez le*der pri*e hier et j'ai trouvé des pralines rose de lyon concassées ou entier a 2€49 le paquet de 450g

a mettre dans les yaourts , dans les gâteau aux yaourt et autres .......... a vous de faire marcher votre imagination
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je viens de mettre la pâte à brioche dans les pots elle était un peu molle .... je pense mettre en programme yaourt pour qu'il y ai une petite chaleur pendant la levée , puis mettre en cuisson . résultat après la sortie vélo ( elles cuiront pendant la douche ) .
du coup je n'ai pas essayé les amandiers , peut être après ou demain .
J'ai racheté 6 pots ce matin , je suis passé devant chez Da*ty alors .... j'en ai maintenant 36 et ça devrait allé .
j'ai aussi commandé 12 pots de petit suisse en porcelaine sur b*z*rav**e ( merci pour l'info , mais je ne sais plus qui ! ) je leur ai envoyé un mail et ils m'ont confirmé qu'il y avait les couvercles , je vous dirait dès réception .
Elles nous en fait faire cette MD !
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j'ai vu aussi , sur le net , une recette de flan à la praline , à essayer aussi , c'est tellement bon les pralines .
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Tu parles de la cuisson au TM ou dans la MD?
Quel poids faut-il donc mettre, d'après toi?
Andrée a écrit :

Je parle de la cuisson dans le TM ou la casserole.

Je pense que 100 ou 120 g suffisent.
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je suis allée chez le*der pri*e hier et j'ai trouvé des pralines rose de lyon concassées ou entier a 2€49 le paquet de 450g
mjmj34 a écrit :


merci mjmj, je me demandais justement où en trouver. j'avais posté une recette de tuiles avec ces pralines, afin d'utiliser les blancs d'oeufs

C'est Okey !
13
cc
ici je suis entrain de faire cuire ds ma md
des crèmes choco au cote d or(avec maizena, pas d oeuf, pas de crème
et des gâteau de semoule!
j espère que ca sera réussit
cherryred a écrit :


bon voila
nikel bon j'ai goûté encoire tiède je ne peux m en empêcher
par contre je pense avoir mis trop de caramel liquide au fond pour la semoule donc cest assez fort
dinon j avais une question est ce que vos couvercles de pot sont un peu dur a ouvri? Question
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oui un peu , mais je pense que c'est mieux ça veut dire qu'ils ferment bien .
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je viens de mettre la pâte à brioche dans les pots elle était un peu molle .... je pense mettre en programme yaourt pour qu'il y ai une petite chaleur pendant la levée , puis mettre en cuisson . résultat après la sortie vélo ( elles cuiront pendant la douche ) .
du coup je n'ai pas essayé les amandiers , peut être après ou demain .
J'ai racheté 6 pots ce matin , je suis passé devant chez Da*ty alors .... j'en ai maintenant 36 et ça devrait allé .
j'ai aussi commandé 12 pots de petit suisse en porcelaine sur b*z*rav**e ( merci pour l'info , mais je ne sais plus qui ! ) je leur ai envoyé un mail et ils m'ont confirmé qu'il y avait les couvercles , je vous dirait dès réception .
Elles nous en fait faire cette MD !
fabymoi a écrit :


CC
tu as mis en map avant?
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je me sert des pralines roses aussi dans les yaourts : ça fait une couche de sirop rose, le yaya et les pralines au dessus.
Je les ai acheter chez les mousquetaires.
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[quote="cherryred"]CC
tu as mis en map avant?

GÂTEAU DE SEMOULE
Gateau de semoule
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crème choco (cote dor au lait)

Creme au chocolat cote dor
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non , je n'ai plus de machine à pain ( four à pain à bois en extérieur , c'est bien meilleur !) , j'ai pétri dans le kitch puis laissé reposé le temps des courses , là elles sont dans la Md programme yaourt , je m'en vais et à mon retour ça sera cuisson .
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J'ai fait des flans aux oeufs à la pistache qui ont une texture un peu granuleuse mais j'en connais la raison.
J'ai versé le lait trop chaud sur les oeufs battus.
J'ai oublié de laisser tiédir.
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bon voila
nikel bon j'ai goûté encoire tiède je ne peux m en empêcher
par contre je pense avoir mis trop de caramel liquide au fond pour la semoule donc cest assez fort
dinon j avais une question est ce que vos couvercles de pot sont un peu dur a ouvri? Question
cherryred a écrit :


oui certains (pas tous)sont même très durs à ouvrir
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C'est pour éviter que les enfants se goinfrent en notre absence.
Les miens n'arrivent pas à ouvrir les pots. Rire (lol)
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j'ai des grands goinfres, alors en forçant, ils y arrivent quand même Très Heureux Très Heureux
24
oui certains (pas tous)sont même très durs à ouvrir
sylviee a écrit :

ici aussi très très dur a ouvrir

j'ai l'impression que mes pots supplémentairement s'ouvrent mieux (ils sont d'hier)voir d'ici quelques jours
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Bonjour titi-du-68
J'espère que tu vas un peu mieux.

La solution, lorsqu'on n'a pas de thermomètre, c'est d'utiliser un doigt. Tu dois pouvoir tremper ton doigt sans te brûler.

Tiens, voici un petit tableau explicatif trouvé sur le net (qui apparemment ne ressemble plus à un tableau une fois collé ici).

Sensation au toucher
Température approximative


Très froid
inférieur à 20°c

Froid
20 à 27°c

Tempéré
28 à 34°c

Tiède
35 à 40°c

Chaud
41 à 50°c

Très chaud
50 à 60°c

Extrèmement chaud
60 à 70°c
Alx123 a écrit :


merci bcp je note ca Cligne de l'oeil

et ca va un peu mieux pas la grande forme encore mais plus de fièvre c'est déjà ca!
en tout cas des que je pète la forme je test c'est fameux semoule aux raisins et le st truc lol et je refait des fromages de chèvre qui st partis bien trop vite ;p