Yaourtière multi-délices seb

ouuuuuhhhh, oui Andrée, les semoules rhum raisins, c'est le top ! bon les fenfants détestent, mais moi j'adoooore !

Tant que j'y suis, je voulais faire les flans allégés mais avec du sucre, c'est combien la proportion du sucre (j'ai la flemme de chercher, pardon, pardon, pardon ! )

Merki

petit " clacs " aussi pour moi .
pour les flans d'Andrée ( et de Steffy je crois ) 30 mns c'était nickel .
Moi j'ai beaucoup aimé les pudding vendéen ( sans fleur d'oranger parce que je n'aime pas ... ) question de goût ...
est ce que l'une d'entre vous a essayé le cheese cake , je suis bien tentée .

pff, vous avez de la chance pour les pots! moi dartiti ne veut pas expédier vers mes nuages.....
va falloir attendre les vacances ou trouver ailleurs mais à prix raisonnable, ce n'est donc pas gagné d'avance!

Il y a 1 an ou 2 j’ai fait des p’tites brioches vapeur cuitent dans ma cocotte minute.
Est-ce que quelqu’un a essayé d’en faire avec la MD ?
Je pense que je testerai ma recette quand j'aurai reçu ma machine.
Ca avait donné ça !

je veux bien la recette pour tester , si ce n'est pas trop secret ....

Même calcul dans l'autre sens ==> multiplier par 10!

super, merci Andrée, bon week end

A force de vous entendre en parler, je vais les tester ces semoules!

Steffy, ça s'appelle "Crème caramel"

ptiteliliJe pense que tes brioches dans la MD ce serait

Vous pouvez peut-être m'aider ; je crois avoir compris qu'on pouvait remplacer la crème fraîche par du LCNS.

- est-ce que j'ai bien compris et est-ce que ça peut être fait systématiquement et surtout, dans quelles proportions ? poids pour poids ?

merci d'avance pour vos réponses, bonne soirée.

Ah oui, j'ai vu, des brioches à la cocotte minute, elles ont l'air bien sympa, c'est surprenant comme mode de cuisson, j'y aurais pas pensé mais ça doit être très moelleux

vas-y Albane; les semoules tu ne les regretteras pas; perso, la prochaine fois, je mets un tout petit peu moins de semoule...

Fabymoi si tu testes, je crois me souvenir que j'avais fait 8 patons d'environ 60 g, il faut certainement adapter aux pots de la MD et en faire 12 plus petits car ils avaient bien gonflé.

je les fait souvent car zhom et minette les adorent et je les met aussi 30 mn et Andrée a raison c'est suffisant ,de plus à chaque fois moi je fais pour un litre de lait

merci les filles car ça fait ce bruit régumièrement quand je fais des yaya et je m'inquiétait un peu car là je ne puorrais plus me passer de ma MD je suis accro comme de momix

merci de vos réponses ça me rassure

un petit coucou vite fait avant de rejoindre mon lit!
et oui bronchite avec 40°C de fièvre je suis KO! lol
si ce week end ca va mieux je testerais la semoule mais sans les raisons car beurk!
sinon moi j'ai 36 pots et ca ma conviens très bien comme ca je fais mes yaourts nature et aussi aromatisé et des fromage blancs ainsi que des crème dessert (on mange environ 10 yaourts par jour fallait bien ca )

sorbetcitron j'ai aussi le livre fromage frais maison et j'ai vu la recette du carre frais et je voulais savoir si c'était oblige de faire chauffer a 30 degré le lait??? et toi a tu un thermomètre exprès ou pas???? car moi je suis pas équipe de ce cote la

voila bisous et bonne soirée

bah, c'est où dans les nuages

bon à ce que je vois y'à que moi qui n'ai pas réussi les flans d'andrée

sorbetcitron j'ai aussi le livre fromage frais maison et j'ai vu la recette du carre frais et je voulais savoir si c'était oblige de faire chauffer a 30 degré le lait??? et toi a tu un thermomètre exprès ou pas???? car moi je suis pas équipe de ce cote la

oui, comme je n'ai pas beaucoup d'expérience dans les fromages, j'essaye de suivre les recommandations.... j'avais utilisé ma sonde de température.... à mon avis si tu mets le lait à température ambiante (mais pas froide!) cela doit pouvoir fonctionner puisque pour les yaourts et les autres fromages je n'ai rien fait chauffer avant....
emisalex, les nuages c'est le nooord, le grand noooord! au-delà de la frontière.... tu vois?

[quote="sorbetcitron"]

emisalex, les nuages c'est le nooord, le grand noooord! au-delà de la frontière.... tu vois?

hum, alors voyons j'ai le choix entre l'angleterre, la belgique, et tous les pays jusqu'à la scandinavie t'habites pas chez le père noël quand même

sinon j'étais en train "encore" de flâner sur ton www. j'adore vraiment de bonnes idées et des photos qui donnent envie

j'aimerais habite chez le père Noël.... mais non, je suis dans la grande périphérie de Bruxelles.....

Oui, c'est même quantité! à priori, c'est partout...il ne me vient pas de contre-exemple à l'esprit. Il faut seulement faire attention, pour monter en chantilly, d'en prendre du entier ...tout bien froid comme avec la crème!
Pour les idées, il y a un post spécial

coucou

je vien de voir que la MD est a nouveau sur la redoute

Yaourtière MultiDélices 3 en 1 YG652822
SEB à 99.99
et plus bas il dise la redoute vous conseil Yaourtière MultiDélices 3 en 1 YG652822 a 149.99!

J'aromatisé aussi mes yaourts avec du sirop, c'est très bon.

chaussonauxpoms
Oui merci, j'ai bien compris tes explications pour la cage à fromages
J'ai un zhom bricoleur. Il saura me faire ça

ptitelili
Tes brioches sont drôlement sympas. Cuites à la vapeur, c'est surprenant.
Je connais les brioches déculpabilisants de Sorbetcitron cuites au four, et elles sont super bonnes. Faudra que j'essaye les tiennes.

Vous dites plein de choses à propos des fromages, j'en perds mon latin. Il va falloir que je fasse des copier-coller pour m'y retrouver.

Ce ne sont pas des brioches, ce sont des beignets (déculpabilisants)

Vous dites plein de choses à propos des fromages, j'en perds mon latin. Il va falloir que je fasse des copier-coller pour m'y retrouver.

Tu n'as pas la Marmite?