Yaourtière multi-délices seb

Je sais qu'on trouve des compresses mais gratuit est encore mieux que pas cher

avec le lait entier et ferment a**sa cuisson 8 heures ca suffisait largement

Savez vous pourquoi on ne peux plus passer commande sur bo*langer ?

je veux dire pour la livraison a domicile pas pour le retrait ou magazin

Qui a déjà utiliser le fement na**li pour fromage, avez vous eu besoin d'utiliser en même temps du fromage blanc ou pas ? Merci de me répondre car j'ai besoin de le commander

lyloudallas" bien contente pour toi pour les pots chez Bo.langer je suis allée directement en magasin sur le site internet je n'en avais pas vu

moi je l'ai tester mais en y ajoutant du fromage blanc ou petit lait pas encore essayé sans mais sur le mode d'emploi il ne préconsie pas d'ajouter autre chose

[

Sorbetcitron, pour le sucre c'est oui. Désolée pour ton ordi, j'espère que tu as une sauvegarde récente ...............


Aie, je viens de lire que "non" pour la sauvegarde ! je compatis, je viens d'y passer et j'ai eu un gros boulot

merci, je vais aller voir

aaaaaaaaahhhhhhhh la choucroute

MOI AUSSI JE SUIS ALLÉ EN MAGASIN, ET j'ai PRIS LE DERNIER EN RAYON

hier, je me suis brûlée en voulant enlever les pots de la MD...j'avais oublié qu'il y avait de la vapeur... deux doigts atteints.... aie aie aie....ça fait mal! heureusement, j'avais de l'homéoplas*ine dans la cuisine et un peu de propolis dessus et la douleur est partie tout de suite! ouf! je ne risque plus d'oublier!
j'ai aussi fait une sorte de petit gâteau-clafoutis hier....c'était bien bon mais c'est vrai que c'est pâle...mais ça je m'en moque! en fait, dans la MD on peut faire toutes les recettes faisables en mode vapeur....
je vais grignoter un petit qlq chose.... j'ai encore acheté 5 livres!! (mais je suis contente!! c'est le principal!) ben oui, je n'ai plus accès aux recettes que j'avais enregistrées sur mon ordi..... :siffle:

je ne trouve pas où acheter de la présure sur le Net ... :$

Pouvez-vous m'aider ?

j hésite a prendre un jeu de 6 ou carrément 12 pots
qu en pensez vous?

SUIS bête
y en faut 12
car on ne peut pas faire marcher l appareil avec que 6 pots je crois , faut quand même les mettre et mettre les couvercles non?

eb fait je vois écris si vous ne voulez pas faire 12 yaourts vous devez boucher les trous avec les couvercles donc justes couvercles pas pot?
et cest valable pr les crèmes desserts...,?,

Tu peux aussi avoir des yaourts déjà mangé et tu complètes avec les 6.

Oui tu bouches les trous non utilises avec les couvercles

premier essai de yaourt hier au soir,résultat :tip top!
juste mis un yaya au Bifidus ,1/2 pot de sucre vanillé fait maison,à peine 1l et demi de lait ,et 10 h dans la MD
ils sont beaucoup plus fermes que dans mon autre yaourtière S*b

Qui a déjà utiliser de l'agar agar pour les crèmes, comment faites vous? car je l'ai acheté au site na**li, très contente d'ailleurs du site commande passe lundi reçue aujourd'ui
Peut on remplace la fécule dans les recettres de Creme, par exemple Creme au œufs du livret de la MD que j'ai rate par de l'agar agar ?

Ca replace plutôt la gélatine.
J'ai trouvé ceci:

Finalement, ça remplace la gélatine alors ?
Oui… et non.
Oui, dans la mesure où les personnes qui ne veulent pas consommer de gélatine (substance à base de porc et de bœuf, rappelons-le quand même, ça fait toujours plaisir de savoir ce qu’il y a dans sa pannacotta !) pourront réaliser des mets qu’ils mettent habituellement de côté : aspics, crèmes, gelées…

Pour information, l’agar-agar est huit fois plus puissant que la gélatine, ce qui signifie mathématiquement que 1 gramme d’agar-agar = 8 grammes de gélatine. Mais cela ne veut pas dire que je peux prendre n’importe quelle recette contenant de la gélatine et lui substituer de l’agar-agar ! En effet, le résultat est souvent différent.

La gélatine permet d’obtenir des consistances crémeuses, alors que la texture obtenue avec l’agar-agar est plus ferme (on parle de « gelée craquante »). C’est parfois semblable, mais ce n’est jamais vraiment la même chose ! Ce qui change aussi, c’est la méthode : la gélatine ne se cuit pas, tandis que l’agar-agar doit être porté à ébullition dans un liquide, et ne « prend » qu’à refroidissement.

J'ai tenté les oeufs au lait sans maïzena et ça marche.
C'est d'ailleurs écrit sur le livre, dans le cadre en bas.

bonjour à toutes et à tous
bouhouhou premier, ratage de fromage blanc, mes filles qui en ont mangé à midi m'ont dit qu'ils étaient beurk, remarquez je m'en doutais, ils avaient une de ses odeurs, que peut-être mon ratage, est-ce que c'est parceque j'ai mis (pour une fois) 2 càs de jus de citron et que ca a fait beaucoup cailler le lait ou est-ce que ces les 15 heures passées en machine, la dernière fois, j'avais mis 13hm0
Merci pour vos réponses.

POurquoi as tu prolongé le temps?
Tu veux dire que tu as laissé 13h en mode fromage blanc? ou que tu ne les as pas sorti tout de suite?