Yaourtière multi-délices seb

Mes Creme au chocolat refroidi je les ai goûte est......

Verdicte on est encore loin du résultat attendu c'est a dire la la**tiere, mes Creme ont un aspect granuleux elle était pourtant bien ferme , je voyais déjà des petites bulles a la fin de la cuisson et la je m'en doutais c'était pas bon signe...alors que j'ai suivi la recette exepte la Creme liquide que j'ai remplace par la Creme bre**lice allégé

Est ce que ça ne serait pas ma MD qui a un défaut et qui cuit trop les Creme Jusqu'à leur donner cet aspect ou bien c'est moi qui suis nulle, pourtant j'ai toujours en général réussit toutes mes recettes....

Ne cherche pas, c'est la crème allégée qui a viré.

non je pense que c'est à cause de ta crème allégé

et alors doc? quelle recette as-tu faite finalement? et surtout.... le résultat?

sorbetcitron joli ton tartare aux noix

pour les crèmes au chocolat façon grand mère :
en suivant la recette du livre et en remplaçant la crème par du lait ( entier ) très bonne mais une petite couche de chocolat sur le dessus ( que mon homme adore )
en remplaçant la crème par du LCNS , aspect bien homogène et toujours très bon .
je n'ai pas essayé avec la crème , c'est beaucoup trop riche pour nous ...
en espérant vous avoir aidé

J'ai cherché la composition de la crème au chocolat la laitière:

Lait entier 42%, crème 24%, oeufs 11,2%, sucre, chocolat 7%, matière grasse végétale, lait écrémé en poudre, cacao maigre, arôme.

Donc je pense que si on veut obtenir un résultat analogue, il faut rester dans une recette assez riche.

Docdom je suis sûre que tu es en train de faire joujou avec ta MD

oui mais je fais les yaourts 4 soja et le reste lait de vachE, j'ai pas eu le temps de faire les crèmes chocolat avant et puis j'ai essaye tous les pots que j'avais a la maison. J'ai eu peur de faire des bêtises pour une 1ere donc yaourts basiques on verre demain

tu nous diras ce que tu en penses
Ce soir j'ai fait aussi une tournée de yaourts au p'tit beurre mais j'ai l'impression que c'est un peu retomber au fond du pot ,je verrai demain
Amuses toi bien

je pense que je dois être la seule à ne pas avoir encore testé les yaourts....c'est dire comme nous n'en mangeons pas beaucoup.... je ne sais pas chez vous, mais ici on ne sait vraiment pas manger à chaque fois 12 pots....je préfère faire les desserts par 6 ou 8 sinon cela reste! et puis, il faudrait que je songe à faire autre chose comme type de desserts et pas que des choses avec la MD....sinon, je sens que je recevrai qlq remarques!....

Je fais par 8 pots. Je trouve que c'est pratique, pile pour 1l en général.

Plus, il faudrait du temps pour tout manger et moins, je n'ai pas envie de faire tourner à presque vide.

Je fais par 8 pots. Je trouve que c'est pratique, pile pour 1l en général.

je trouve aussi que c'est bien comme quantité....de plus, comme nous sommes 4, cela fait 2 desserts par personne, parfait!

ça dépend de la composition de la famille...moi les 4-1 soja ( ben oui moins 1 si j'en garde 1pour repiquer) c'est pour moi, donc 3 jours....les autres zhom en mange 2 voire 3 par jour, s'ils sont bons...la grande des natures oui, la petite aime pas le lait donc jamais de yaourts. donc si tout va bien dimanche je pourrais tester les yaourts lait de brebis et les fromages.
samedi je testerais les crèmes mais avec les pots la laitière, à moins que je trouve des pots sympa à cas* samedi après midi, maintenant que j'ai vu le support et la tête des pots...et j'ai b*t aussi à Bastia, donc pour voir si pots supplémentaires

bonjour,
je vous ai lu en décembre, et beaucoup d'entre vous cherchiez des pots supplémentaire pour la MD. je n'ai pas lu la suite, donc désolée si l'une d'entre vous a déjà posté à ce sujet, bref, j'ai appelé le service client s*b aujourd'hui, les pots supplémentaire sont disponible par 6 au pris de 13,9.
Je les ai commandé chez Darty, tapez POT au singulier dans la recherche du site Da***y et tout en bas ils sont à vous. Par contre j'ai commandé et c'est déjà en rupture de stock dans mon da***y. Dommage;
Sinon c'est génial de pouvoir faire toutes ces recettes lactées !

j'ai regardé sur le site du magasin b*t : Disponible sous 2 semaines

ça dépend de la composition de la famille

tout à fait!! c'est pour ça qu'ici 8 pots c'est parfait!
mais le yaourt c'est juste pour moi et éventuellement fils n°2 si il y pense (ou si je le booste à en manger) .... mais c'est par période en fait et certainement pas toutes les semaines! une fois toutes les 6 semaines c'est assez.... et encore!

sur ces bonnes paroles, je vous laisse..... je vais un peu lire sous la couette..... un des (nombreux) livres achetés cette semaine.... mais ça faisait longtemps que je n'en avais plus acheté alors, je me suis un peu (beaucoup) lâchée!
à demain!

Merci nirvana tu me me rassure, Je les ressayerai un jour mais pas pour l'instant trop déçue des crèmes d'aujourd'ui

Merci silviee j'éviterai la prochaine foi la Creme allégé

Bonne nuit sorbetcitron

bon les yaourts sont en cours, j'ai mis 10h ( à 22h) ça me laisse plus de temps pour demain matin, j'avais pas envie d'entendre la sonnerie à 6h, j'ai bien dit à zhom de ne rien toucher...mais il risque quand même de faire bouger la table....je voulais l'installer dans le cellier mais j'avais une machine en cours... quand elle essore la maison tremble...

moi pareil je n'ai pas chômer aujourd'hui:

une fournée de flan au caramel de steffy (ils st super bons et ils ont vraiment la texture de flan)

une fournée de crème recette grand emre et la oh surprise pas de rattage ils st magnifiques et ... trop trop bon (un peu lourd mais bon)

et la j'ai une 3 ème fournée de fromage blanc de chèvre afin de tester moi aussi la recette de sorbetcitron: les fromages demi sec de chèvre mmmh ca ma donner trop envie de voir tes photos

Bonjour,

Vous êtes aussi acharnées du clavier que de la MD

Ici les ratages sont terminés

Yaourts divers très bons, il faut que j'essaie au soja

Riz au lait, mon homme me dit que plus ça va plus ils sont bons

Petits gâteaux aux yaourt, j'ai rajouté deux cuillères de cacao et ils étaient très bons.Tellement bons que ma fille a eu un grand succès à l'école au moment du 10h et goûter
Elle m'a dit : "Maman, certains me couraient même après pour en avoir et elle a dû faire goûter à bcp de "petits"

Je me suis acheté le livre sur les fromages, je crois que c'est Sorbetcitron qui l'avait mis en photo.
Pas regardé encore.

Bonne journée à toutes et tous