Yaourtière multi-délices seb

moi aussi, c'est copié, bichonette y'à plus qu'à attendre que j'ai du petit lait

bon alors mes clafoutis choco poire étaient très compact (recette du livre) mais goût très bon donc pour la prochaine je suivrai les conseils donnés et mettrai de la maizena. le chocolat n'avait pas assez fondu et faisait comme du chocolat à croquer.
vous faites comment pour le chocolat ? je crois que je le ferai fondre d'abord.

Bonsoir,
je viens chercher de l'aide ....
J'ai fait les petits pots de crème au chocolat 2 fois et 2 échecs !
Dans le fond du pot il y a beaucoup d'eau et la crème est toute granuleuse ! Pourtant j'ai effectuée la recette du livre.
J'utilise du lait demi-écrémé, de la crème entière 30%.

Est ce que quelqu'un a déjà eu le même soucis ?

Je voulais savoir, est ce que vous utilisez toujours du lait entier ? Est ce que vous mettez les couvercles pendant la cuisson ?

Par contre les pots chocolat façon grand mère, les crèmes brûlés sont très fermes et lisses.

Merci beaucoup pr vos réponses.

je te rassure je n'ai fait qu'une fois les crème au chocolat et mm résultat que toi

par contre pour la recette façon grd mère c nickel

Bonsoir Florence,
Ici pas de souci
J'utilise du lait demi-écrémé
Ne pas mettre les couvercles sur les pots durant cuisson
Par contre mettre les couvercles et "bien clipsés" dans les trous (emplacement des pots non utilisés)

Bonne soirée

On déconseille ce genre de produit pour les enfants. Je n'en donnerais pas aux miens.

Merci pour la recette fromage blanc.

coucou
ce matin j'ai acheté de l hermesetat, de la confiture de lait, du riz rond..
j'ai aussi pris du lait concentré non sucré mais vs prenez le entier ou le demi écrémé?
Sinon la je suis entrain de faire des crèmes choco trouvais la recette sur supetoinette
je vous mettrais la recette si c'est réussit

moi je n'ai pas eu ce soucis là pourtant je l'ai déjà faite 3 fois en remplaçant la crème par du lait concentré non sucré c moins lourd, par contre j'ajoute un peu de temps de cuisson car sinon c trop liquide

la je viens de mettre en route ma première tournée,
j'ai essayé avec 6 pots de riz au lait, verdict ce soir

moi je suis en train de faire les crèmes chocolat façon grand mère je vous tiens au courant

par contre j'trouve cette recette très riche en calories et pas du tout économique enfin a voir .... et vous vous en pensez quoi?
j'ai hateeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

verdict des yaourts choco duos:
c'est riche, à garder pour un dessert d'exception.

J'ai bien aimé le fond au chocolat noir, le yaourt au chocolat blanc est un peu acide.
Il faut le manger avec le fond ou il faudrait le sucrer légèrement.
Et il sont meilleurs à température ambiante comme il est notifié dans le livre.

Bonjour,

MJMJ34 : les crèmes choco façon grand mère sont très riches, on le sent bien en les mangeant ! Un peu trop forte en chocolat a mon goût.

MADY59 , CHAUSSONAUXPOMS : pour vos crèmes choco est ce que vous fouettez ? ou mélangez le mélange ? comment procédez vous pour la recette pour qu'il n'y est aucun soucis ?

cherryred : j'attends de savoir comment sont les crèmes ....

Merci

je lai faite elle est succulente
mais en effet très très riche
sinon ms crèmes dont javais trouvée une recette de pot choco type laitière sur une discu de ce forum donc pas forcement adapter pour la md sont beurk, pleine d eau et tte granuleuse franchement inmangeables
jaimerai tant une bonne recette de crème choco et une de crème a la vanille

les crèmes me paraissent impeccable vivement 16h00
du coup je viens de relancer une tournée de yaourt une partie nature et une partie pâte de spéculos par contre n'ayant pas encore trouvé de pots supplémentaires dans ma ville , j'ai utilisé les pots de mon ancienne SE* affaire a suivre

Moi je l'ai pris liquide

Je l'ai refaite aujourd'hui après 2 échec, c'est la recette de Lyloudallas je pense mais c'est pas encore mieux la Creme n'est pas lisse elle est granuleuse au font des pots,

comment peut on avoir une Creme toute lisse car c'est ce que je recherche a obtenir ?

Bonjour,

Avez vous fait la Creme brûlée du livre et quel résultat avez vous obtenue ?J'aimerai la faire mais J'aimerai avant avoir votre avis car j'en ai marre de jeter des Creme rates

Hier j'ai fait une tournée de yaourts rates car j'ai utilise un yaourt repique du ferment al**sa, aspect avec des fils et acide vraiment catastrophique ces essaies ou peut être est ce du a l'arôme vanille vahiné liquide, j'utiliserai la gousse la prochaine fois

Merci a vous

Maman désespérée

super recette
moi j'ai simplement fait une variante en mettant des morceaux de chorizo au préalable revenus un peu à la poêle, et avec du parmesan au lieu de gruyère

par contre :
- je sais pas ce qu'il en est des lardons crus : les faire revenir qq min à la poêle avant de les mettre dans les pots à yaourt doit dnner davantage de goût
- la cuisson sur 17 min est un peu trop longue à mon goût puisque les oeufs étaient plus que mollets : peut être donc diminuer le temps de cuisson

je l'ai essayé aussi avec des épinards , des champignons , c'est vraiment très bon , c'est vrai qu'il vaut mieux faire cuire les lardons avant ( ou tout ce qui est cru ... ).

Bonjour, fafa 1968 j'ai testée les crèmes brûlée, très beau résultat.
Lisse, sans grumeaux.
Le goût est bon aussi mais il manque quelque chose ..... je ne sais pas dire quoi !
Tu peux les tester !

ma soeur ayant débarqué avec son mari et son fils, mes riz au lait n'ont pas eu le temps de refroidir, ils m'ont dit qu'ils étaient très bon tiède, alors refroidi ils devraient ètre super bon.
On verra la prochaine fois.

Concernant l'hermeset@s pour les enfants, je ne serai pas aussi catégorique que ...nirvana, je crois: C'est un produit recommandé pour les diabétiques...or il y a beaucoup d'enfants diabétiques! De plus, il y a des quantités à ne pas dépasser pour tout le monde, y compris les adultes. J'ai regardé pour un enfant de 15 kg, la quantité par jour à ne pas dépasser (ou exceptionnellement) est de 2,2g. C'est comme tout, si on abuse, ce n'est pas bon! essayez d'avaler 1kg de chocolat en 1 journée, on verra si vous êtes en forme après ça!

Ah! ces oeufs cocotte, je suis vraiment tentée!

Cherryred: tu peux tester mes flans allégés, ils sont vanillés et succulents! et si tu veux mettre du sucre, tu multiplies la dose d'hermeset@s par 10!
Pour le LCNS, si c'est pour les crèmes, tu peux prendre n'importe lequel, mais pour monter en chantilly, il faut du entier!

pour répondre à fafa
je fais les recettes du livre en suivant à la lettre les ingrédients et mes recettes sont toujours réussies, pour la crème au choco (p34) elle est lisse et parfaite
J'ai fais les crèmes brûlées, c'est un délice.

J'ai fait les pudding (p50) j'ai mis la moitié des fruits confits car je trouvais que ça faisait trop et remplacé le whiky par du rhum. très bon
J'ai fais en même temps (6 de chaque ) les pudding vendeens , parfaits également)

je fais souvent fromages blancs et petits suisses en suivant la recette du livre . Toujours réussis

là je fais les petits fromages de sorbetcitron
j'espère qu'ils seront bons
J'ai fais des yaourts au m*labar, à la fraise t*gada, au M&m's.
Très bon , les enfants aiment.
Sinon je fais des yaourts au citron (en faisant infuser les zestes) c'est un délice. Je les réussis mieux qu'avec mon ancienne yaourtière

Je fais aussi des yaourts au cassis (avec sirop) en mettant au fond de chaque pot une petite cuillère de confiture de framboises. c'est top

Aussi pour ceux qui aiment la fraise, yaourts fraises (sirop) et petite cuillère de confiture au fond.

pour les yaourts vanille j'utilise la vanille liquide vah*iné,pas de soucis (pour fafa)

Je mets toujours du lait entier et 12 h en yaourtière car je les aime fermes.

si y'en a qui veulent des recettes plus précises, je vous les donnerais.

Tu as suivi exactement la recette du livre?

Stephpaul: je ne crois pas t'avoir encore "vue" sur ce post, je te souhaite donc la bienvenue.... ainsi qu'à quelques autres que j'ai sans doute oublié(e)s!!!

Stephpaul: c'est super tout ça! en effet, ce serait bien que tu mettes dans la récap les recettes que tu fais, si elle n'y sont pas déjà!

ok je mets les recettes dans le recap