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Yaourtière multi-délices seb

Page 81/120 · 2981 réponses · 278656 vues · Fermé

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à moins que sorbetcitron passe par ici avant. je vais voir si je l'ai postée sur le post de momix

le lemon curd sans beurre de cléa est chez moi, sous "pâte à tartiner au citron".... Cligne de l'oeil
sorbetcitron a écrit :

je me doutais bien mais c'était en dérangement chez toi
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Bonjour tout le monde, je suis FURAX ! furax de chez furax !
Ne voyant pas arriver mes pots, commandés chez Dar.y, j'ai envoyé un mail et voilà leur réponse:
"Chère Madame,

Nous avons bien reçu votre message dans lequel vous nous informez être en attente de votre commande 14038592.

Après vérifications, nous n’avons pas été en mesure de procéder à son expédition en raison de l'indisponibilité de votre article et nous en sommes désolés.

N'ayant de date de réapprovisionnement, il vous est possible:

- de porter votre choix sur un autre modèle
- d'annuler votre transaction

Nous attirons votre attention sur le fait qu'aucun débit n'a été effectué sur votre compte bancaire.

Dans l'attente de votre décision, nous vous renouvelons nos plus vives excuses pour le désagrément.

Cordialement,

Et voilà ma réponse

Madame, Monsieur,

Je trouve très regretable de ne pas avoir été prévenue par vos soins de l'indisponibilité de ces articles, et ce d'autant qu'ils étaient disponibles lors de ma commande.

Bien évidemment, j'annule cette commande... et encore heureux que vous n'ayez pas débité la somme...

Cordialement

en attendant, j'ai toujours pas mes pots, moi...Grrrrrrrrhhhhhhhhhhh!

bisous les filles

.
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recoucou! bon je viens de lancer une tournée de crème coco et de crème chocolat blanc! j'ai goûté les préparations : un vrai délice! il me tarde de les manger fini!
pour la crème coco j'ai pris la recette du livre en utilisant l'alternative qu'il propose en bas de page : avec du lait concentré sucré et en utilisant seulement des jaunes d'oeufs.
pour la crème chocolat blanc j'ai utilisé la recette du livre des petits pots de crème chocolat en remplaçant le chocolat noir pâtissier par du chocolat blanc pâtissier.

merci pour vos indications à propos du fjord! maintenant je connais la raison de ce raté!

pour ce qui est du lemon curd moi j'en ai trouvé à carrefour au rayon nourriture du monde à coté des sauces chinoises et autres
pour le lait de coco c'est au même rayon, j'ai pris du lait de coco simple et il est épais. mais j'attend quand même le résultat avant de confirmer que c'est bien ça!

bon allé je file m'allonger sur mon canapé en attendant que ma MD sonne car mon bébé à venir me donne des sueurs froides en ce moment (il est trop bas) et mon terme est pour début avril donc ça fait un peu tôt pour que monsieur sorte goûter les yaourts à maman!

PS: j'espère ne pas avoir fait trop de fautes! confus (ennuyé)
macaille34 a écrit :


Merci pour l'effort que tu as fait! Je bondis de joie
Bon courage pour ton bébé et surtout sois prudente! Très Heureux

Les recettes que tu as personnalisées, ce serait bien que tu les mettes dans le récap, pour que tout le monde puisse profiter des bonnes idées! Cligne de l'oeil

Docdom: ton fromage a très bonne mine! Bravo !

Babet: Ils ne m'avaient pas prévenue non plus! en plus, les pots étaient marqués disponibles sur leur site! Evil or Very Mad J'ai annulé ma commande, bien sûr, mais je dois quand même attendre le 27 (en espérant que ça ne fasse pas pareil!!!) pour avoir ma commande passée chez B.t.... peut-être que si tu commandes maintenant tu l'auras aussi "vite" que moi?

Sorbetcitron: voilà une recette que je n'avais pas remarquée sur ton www (j'en ai pourtant beaucoup). Ca y est, elle est adoptée! Cligne de l'oeil
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merci Andrée, je vais aller voir

Bisou
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Pour celles qui ne l'auraient pas trouvée et que cela intéresse....voici la recette du lemon curd sans beurre....

Lemon curd sans beurre (pour 1 pot de confiture)

3 citrons jaunes bio (deux dont vous prélèverez les zestes et le jus des trois)
100 gr de sucre de canne
1 càs d'arrow-root (magasin bio)
3 oeufs

RÉALISATION

J'ai fait la recette au thermomix, mais une petite casserole fera tout aussi bien l'affaire.
Mettez dans le bol du thermomix le jus des citrons, les zestes, le sucre et programmez 5 min 50° vit 2 de façon à simplement faire fondre le sucre.
Dans un petit bol, délayez l'arrow-root avec un des trois oeufs; réservez.
En vitesse 5, ajoutez les oeufs 1 à 1, puis le contenu du bol (arrow-root+1 oeuf); laissez tourner encore quelques secondes afin que tout soit bien mélangé.
Programmez ensuite 5 min à 80° vit 2 afin de faire épaissir la préparation.
Une fois que la crème est prise, transvasez-la dans le pot de confiture.
Voilà votre pâte à tartiner prête à être mangée ou utilisée....laissez-la quand même un peu refroidir!
Si vous ne l'utilisez pas le jour même, cette pâte se conservera trois jours au réfrigérateur.
Idées Idée :
Vous pouvez utiliser cette pâte toute seule, ou bien pour un gratin de fruits, une tarte au citron....
Vous pouvez aussi utiliser des citrons verts à la place des jaunes; dans ce cas, prendre les zestes de deux citrons verts et le jus de trois citrons verts plus celui d'un citron jaune.
Source: douceur citron de cléa via nuage de farine
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holalalala ! c'est trop bon !
les semoule raisins/rhum encore tiède extra !

et j'entends les hum hum (c bon) des enfants avec semoule/abricots extra aussi Heureux

merci pour les liens et recettes y a plus qu'a vider les pots et continuer ....
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bonsoir

j'ai pas encore la MD je fais mais yaourt dans ma m......x, en attendant meux a savoir ma MD hier j'ai mit 8 h j'ai mi un arôme de framboise, un de citron, je trouve que ça pas le goût je suis déçue , j'ai mi dans le fonds de mon pot une cuillère a café mit la préparation dessu et j'ai touillé Merci de vos conseils cool coeur
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ce soir on a goûté yaourts aux biscuits (style petit beurre) et ben beurk beurk beurk : épais, acides, pas de goût, je referai pas !

J'en avais fait 6 avec du sucre aromatisé au caramel : ben aides aussi, pourtant j'ai mis que 8h et recette classique: lait demi écréme bio, lait en poudre et ferment Al.a....chais pas ce qui a foiré !

Bon chuis plus bonne à rien, vais me reposer !

bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
9
5 pots ds l'ordre la:
sauce tomate; sel; poivre; herbes de provence; lardons allumettes et oeuf.

tout ceci pendant 15 à 17 minutes (certains au bout de 15 minutes n'étaient pas assez cuits d'autres si)

résultats hyper bon et je préfère nettement ceux a la sauce tomate bcp moins gras et donc plus digeste Heureux
titi-du-68 a écrit :


Merci titi pour cette bonne recette
Zhom trouve que cette machine est vraiment "trop géniale" Je bondis de joie

Ici on a fait sauce tomate + basilic
Lardons
Oeufs
Basilic

Avec la crème cela ne me tente pas du tout
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J'en avais fait 6 avec du sucre aromatisé au caramel : ben aides aussi, pourtant j'ai mis que 8h et recette classique: lait demi écréme bio, lait en poudre et ferment Al.a....chais pas ce qui a foiré
Babet47 a écrit :


Es-tu sûre d'avoir pris du caramel et non du nappage ?
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Bonjour tout le monde, je suis FURAX ! furax de chez furax !
Ne voyant pas arriver mes pots, commandés chez Dar.y, j'ai envoyé un mail et voilà leur réponse:
"Chère Madame,

Nous avons bien reçu votre message dans lequel vous nous informez être en attente de votre commande 14038592.

Après vérifications, nous n’avons pas été en mesure de procéder à son expédition en raison de l'indisponibilité de votre article et nous en sommes désolés.

N'ayant de date de réapprovisionnement, il vous est possible:

- de porter votre choix sur un autre modèle
- d'annuler votre transaction

Nous attirons votre attention sur le fait qu'aucun débit n'a été effectué sur votre compte bancaire.

Dans l'attente de votre décision, nous vous renouvelons nos plus vives excuses pour le désagrément.

Cordialement,

Et voilà ma réponse

Madame, Monsieur,

Je trouve très regretable de ne pas avoir été prévenue par vos soins de l'indisponibilité de ces articles, et ce d'autant qu'ils étaient disponibles lors de ma commande.

Bien évidemment, j'annule cette commande... et encore heureux que vous n'ayez pas débité la somme...

Cordialement

en attendant, j'ai toujours pas mes pots, moi...Grrrrrrrrhhhhhhhhhhh!

bisous les filles

.
Babet47 a écrit :


Bonsoir!
Moi aussi j'ai commandé des pots supplémentaires chez Darty, dimanche dernier (9 janvier) et je devais les recevoir mercredi. Bien Sur je n'ai toujours rien reçu!
Pfff ca m'énerve!
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Bonsoir!
Moi aussi j'ai commandé des pots supplémentaires chez Darty, dimanche dernier (9 janvier) et je devais les recevoir mercredi. Bien Sur je n'ai toujours rien reçu!
Pfff ca m'énerve!
albane54 a écrit :


Envoie un mail au service client, tu auras certainement la même réponse ... ou à peu près! Malheureux (triste)
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bon a lire les derniers commentaires je me dis que ds mon malheur j'ai eu de la chance, en effet samedi j'ai voulu commander des pots supplémentaires sur da**y (livraison prévu pour aujourd'hui) hélas bug informatique avant d'avoir pu finaliser ma commande et je n'ai pu retourner sur le site qu'aujourd'hui et que vois je?
articles indisponible! que ce soit en livraison ou même en magasin dans tout le haut rhin! Encore j'ai faim Encore j'ai faim
la je vais voir sur d'autres sites: b*t, boula**er, co***rama, ama**n et encore une dizaine comme ca et rien rien rien ou pas avant 1 mois! Entraînement physique de boxe Entraînement physique de boxe grrr
si qu'lqu'un peux me renseigner pour trouver d'autres pot je suis preneuse :p

en tout cas j'espère que celles qui ont commande a da**y auront bel et bien leur commande Bisou
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bon a lire les derniers commentaires je me dis que ds mon malheur j'ai eu de la chance, en effet samedi j'ai voulu commander des pots supplémentaires sur da**y (livraison prévu pour aujourd'hui) hélas bug informatique avant d'avoir pu finaliser ma commande et je n'ai pu retourner sur le site qu'aujourd'hui et que vois je?
articles indisponible! que ce soit en livraison ou même en magasin dans tout le haut rhin! Encore j'ai faim Encore j'ai faim
la je vais voir sur d'autres sites: b*t, boula**er, co***rama, ama**n et encore une dizaine comme ca et rien rien rien ou pas avant 1 mois! Entraînement physique de boxe Entraînement physique de boxe grrr
si qu'lqu'un peux me renseigner pour trouver d'autres pot je suis preneuse :p

en tout cas j'espère que celles qui ont commande a da**y auront bel et bien leur commande Bisou
titi-du-68 a écrit :


Je crois qu'ils ont été dépassés par leur succès... et encore heureux que la production soit en France!
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quand on fait les fromages blancs, là à midi ( ça fait 4 heures au frais) je vais brasser et lisser mais je mélange avec le petit lait qui s'est encore formé ou je l'enlève? c'est pas écrit dans le mode d'emploi
docdom a écrit :

Je souhaite une réponse a savoir également sil faut retirer petit lait une seule fois?
pour ma part deuxième essai fromage blanc , premier j'avais mis du sucre vanillé en sachet avec mais résultat pas un goût top top...
Donc ce soir j'essai avec un litre de lait (sa men fait 9 qd même)et 4 gouttes de présure et 15 h... Espére que le résultat seras à la hauteur dun fromage blanc de commerce.... Neutre
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voila 2 ème test des yaourts aromatisés, le 1 er test les yaourts étaient très bon mais certains un peu trop aromatisé a mon goût et d'autres avaient une peau pas très agréable du tout sur le dessus Malheureux (triste)

du coup comme certaines me l'ont conseilles je n'ai aps mis de lait en poudre (vu que j'utilise déjà du lait entier)
et pour ceux ont goût trop fort j'ai réduit la quantitee d'arôme en espérant que cette fois si ils soient réussis Exclamation
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Je souhaite une réponse a savoir également sil faut retirer petit lait une seule fois?
pour ma part deuxième essai fromage blanc , premier j'avais mis du sucre vanillé en sachet avec mais résultat pas un goût top top...
Donc ce soir j'essai avec un litre de lait (sa men fait 9 qd même)et 4 gouttes de présure et 15 h... Espére que le résultat seras à la hauteur dun fromage blanc de commerce.... Neutre
supersoquette a écrit :

oui une seule fois.
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bon à vous lire, moi qui voulais des pots supplémentaire, j'attendrais à moins que j'en trouve directement en magasin en allant me promener
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Es-tu sûre d'avoir pris du caramel et non du nappage ?
chaussonauxpoms a écrit :


non non, c'était du simple sucre en poudre, mais aromatisé au caramel, avec des copeaux de chocolat dedans. J'avais trouvé ça chez Jardi.and, mais je me demande si ça vient pas du lait (bio mais de chez LPrice, ou trop de lait en poudre: je vouslais qu'ils soient super fermes parce que zhom les aime comme ça...Ils étaient fermes mais acides...C'est la première fois que ça me fait ça et c'est la première fois que j'utilisais ce lait....A suivre

Excellente journée à toutes, vais me préparer pour aller bosser, à ce soir
Bisou
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@ Babet, je ne pense pas que la marque de ton lait soit en cause. Perso, je fais souvent mes courses à L*dl et pas de souci avec mes yaourts......

J'ai acheté du sucre aromatisé à la noix de coco, j'hésite à m'en servir pour aromatiser mes yaourts et ton expérience ne m'encourage pas à le faire Rire (lol)

Modifié (janv. 2011)

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Bonjour, j'ai bien reçu mes pots de Dart y la semaine dernière, j'espère qu'ils seront à nouveau disponibles sous peu partout !

J'ai fait des yaya au sirop de caramel Moni n et pour la première fois, ils ont un aspect grumeleux, liquide aussi ... Je suis malheureux je n'avais jamais utilisé ce sirop, donc j'ignore si cela vient de lui, qu'en pensez-vous ? Celui à la vanille, parfait, ou cassis aussi, donc ... on a du mal à les manger du coup ... Pleure ou vraiment très malheureux j'en referai en fin de semaine avec les parfums habituels.

Ah, j'avais trouvé du lait de chèvre demi-écrémé, et ai donc réalisé des fromages blancs. Je voulais faire du fromage à tartiner, mais on n'a pas eu internet à la maison depuis des jours, donc je n'ai pas pu aller voir Andrée ta recette, je ne me souvenais pas en détail. Bah, c'est assez prononcé au niveau goût pour du fromage blanc, je préfère tout de même au lait de vache.
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Bonjour, j'ai bien reçu mes pots de Dart y la semaine dernière, j'espère qu'ils seront à nouveau disponibles sous peu partout ! Super! tu as de la chance!

J'ai fait des yaya au sirop de caramel Moni n et pour la première fois, ils ont un aspect grumeleux, liquide aussi ... Je suis malheureux je n'avais jamais utilisé ce sirop, donc j'ignore si cela vient de lui, qu'en pensez-vous ? Celui à la vanille, parfait, ou cassis aussi, donc ... on a du mal à les manger du coup ... Pleure ou vraiment très malheureux j'en referai en fin de semaine avec les parfums habituels. Aucune idée! confus (ennuyé)

Ah, j'avais trouvé du lait de chèvre demi-écrémé, et ai donc réalisé des fromages blancs. Je voulais faire du fromage à tartiner, mais on n'a pas eu internet à la maison depuis des jours, donc je n'ai pas pu aller voir Andrée ta recette, je ne me souvenais pas en détail. Bah, c'est assez prononcé au niveau goût pour du fromage blanc, je préfère tout de même au lait de vache. Je pense que tu dois confondre avec Sorbetcitron ... car je ne crois pas avoir donné de recette de fromage à tartiner Cligne de l'oeil
AAlexandra a écrit :
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Pour celle qui cherche encore des pots pour la MD dommage que vous n'habité pas a cote de chez moi je vous aurai filer mes 6 que j'ai en trop en fait j'en ai au total 30 pots

d'abord comme vous je les ai commande a darty ensuite j'ai annulée comme je ne voyais pas ma commande arrive ensuite j'ai commande a amazon et eu n'ont pu me livre que 6 des 12 commande et en fin de compte j'ai fini par en trouver dans le darty de mon centre commercial

Donc regarder bien dans vos magasin des fois ils en reçoivent
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chaussonauxpoms , je ne sais pas pour le sucre aromatisé, mais ce week end j'ai testé les yaourts à la noix de coco en faisant bouillir le lait avec de la noix de coco râpé (6 cuillères pour 1l)puis en laissant infuser 1 h et en filtrant --> ils sont délicieux, pour le dosage du sucre j'ai toutefois eu la main beaucoup trop lourde (8 cuillères à soupe.
D'ailleurs si quelqu'un peut m'indiquer un bon dosage de sucre pour 1 l de lait ça m'intéresse.

Depuis plusieurs semaine que je vous lis tous les jours j'enrage de ne pas réussir à aller sur le www de sorbetcitron, je ne vois pas les www....help...
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En fait je pense que c'est de la que viens l'erreur vous avez utiliser un fouet pour mélanger or pour éviter d'incorporer de l'air a votre crème il faut utiliser une spatule c'est pour cela que vous avez des bulles dans vos crèmes

essayer la prochaine fois avec une spatule et vous verrez car moi aussi au début j'étais comme vous j'ai même utiliser mon robot kitch**aid pour le mélange est c'était catastrophique mes crème était très granuleuse
fafa1968 a écrit :

ah oui ok, merci pour l'info, je testerai la prochaine fois ainsi C'est Okey !