On se dit nos menus entre copines

MATIN gp: the citron mon gateau au pomme GP

10h une pomme

MIDI: quinoa brocolis jambon, yaourt 0% choc 70%

soir: ?selon les envies de ma fille

Mes menus

Mardi

Matin
pain complet et the

midi
Rôti de porc et haricots vert
Yaourt

Soir
Restau
tartare de saumon et légumes en entré
Viande façon bœuf bourguignon

Mercredi
Matin pain complet maison
Je tenterai le pain intégrale ce sel end

Midi
2 œufs omelette et des haricots verts
1 yaourt

Soir riz et carottes
Yaourt

Conclusion faut que je pense au fromage blanc et que j'essaie d' un peu plus manger sans faire d'écart dans les IG

À une semaine du début je ne suis pas du tout frustrée cool

Matin
The citron pain complet Philadelphie

10h pomme

Midi une part de quiche yaourt amande

Soir: courgette crame....yaourt (j'avais plus de compote)

Hier 2 wasa +confiture mm
Café 1 orange

Midi :darne de cabillaud et concombre / pomme chaud( c'est ww et trés bon)
Yaourt soja
Soir :calentica salade verte
2 clémentines

ce matin café 1 orange pain de mie dudu grillé confiture mm

ce midi pas encore d'inspiration

aujorud'hui repas a l'exterieur

donc ?

matin:
orange pressée, yaourt , café

midi:
concombre , poisson et courgettes , fromage

soir: lentilles? compote pomme

hier
matin
pain complet thé

Midi
salade jambon fromage carottes

fin d'aprem
biere

soir salade césar (grosso modo comme le midi ... en plus complet)
cidre

matin
pain complet thé

Midi
Courgettes crues
fromage blanc

J'ai enfin de la farine intégrale .... je vais pouvoir tester le pain intégrale le matin ... je vous dirais.

Mz

Matin
2 wasas, confiture vivis, café

Midi
Steacks hachés, quinoa mélangé à des poivrons, sauce crème fraîche harissa + un morceau de fromage

Soir Moules et reste de quinoa, compote de pomme ssa

suis pas venue depuis 2 mois environ, j'ai disons "bidouillé" entre la chrono et Montignac (j'ai perdu 5kg, ce n'est pas énorme mais c'est toujours cela de pris), pas facile Montignac ! mais je dois trancher donc c'est Montignac. (trop de viande en chrono et comme cela se calcule suivant la hauteur, moi qui mesure 1m78, ben c'est presque 300g de viande le midi !
J'ai beaucoup lu entre-temps, ici, les bouquins et le blog de Gilda ... abandonné, repris .... etc.
Pour plus simple, je vais mettre mes menus, ce serait sympa de souligner mes erreurs, donc je suis en phase1

1 avocat IG 10, c'est permis d'en manger le soir ?

Prudence

mais oui, un avocat le soir c'est même excellent pour la santé et dans l'avocat ce sont des bonnes graisses!

Tu fais bien de revenir à MM :c'est la méthode la plus équilibrée!
Bonne continuation

Bonne continuation Prudence ... c'est bien de tenir à long terme.
Franchement le MM fonctionne pas mal.
Faut juste pas se planter dans les consignes je crois.
Pour moi aussi les avocats sont ok le soir .. mais sans Glucides

marizou

avocat+crevettes,saumon fumé, jambon de volaille ... dans les salades composées, en guacamole ....

bon diner les filles!

je trouve aussi, c'est d'ailleurs pour cela je souhaite bien la suivre et par la même occasion préserver ma santé, et pour du long terme, c'est l'idéal !
C'est quand même plus complexe que la chrono mais je vais y arriver. C'est dans les associations que je ne suis pas certaine

suis d'accord avec toi Marizou, je voudrai quand même perdre mes kilos superflus dans un premier temps,pour cela faut pas que je me plante sinon c'est stagnation assurée.

c'est l'interet de se dire les menus !
en plus de se donner des idées et se motiver

matitn
pain complet thé

Midi
Courgettes crues
fromage blanc
banane

18H
Banane

19H
lentilles carottes

J'suis assez fatiguée donc j'ai pas radiné sur les doses. Bien au contraire
A priori, je vais pas avoir perdu autant que la premiere semaine, mais normale aussi.
Si je n'ai pas repris c'est pas mal aussi No stress profitons du week end.

Précision : je débute la phase 1
Matin : GP
1 kiwi - 1 banane
3 tranches de pain de seigle avec de la compote peu sucrée (bon, c'était du vrai sucre, mais c'est ma grand-mère qui l'a faite pour moi.... je pouvais pas refuser, surtout qu'elle n'est pas encore au courant des subtilités de mon régime) = 1 écart
(Les jours précédents, c'était plutôt flocons de céréales, mais j'ai acheté un pain de seigle hier ... et j'ai l'impression que c'est pas du complètement seigle comme d'habitude... il a moins de goût, est moins sombre et n'a pas la même forme)

Midi : PL
Quinoa
Wok : tofu et oignons rissolés (huile d'olive) + cajou à la sauce moutarde (moutarde + crème de soja ... et je m'apperçois que dans la crème de soja, il y a du sirop de blé ... pourtant, c'est une marque bio :s ) = 2ème écart :s
Cresson avec huile de germe de blé, jus de citron, épices, pignons de pin

Goûter : PL
Un petit bout de fromage et une mandarine (j'avais un creu)

Soir : GP
Tomates-cerises : je sais pas leur résister, du coup j'ai avalé toute la barquette en entrée
1 tranche de pain de seigle grillée (ça change quelque chose à l'IG, le passage par le grille-pain ?) ... plus très faim, ce soir
1 banane en dessert

1 tranche de pain de seigle grillée (ça change quelque chose à l'IG, le passage par le grille-pain ?) ... plus très faim, ce soir

OUi il me semble que ca baisse l'IG.

Pas tres grave les écarts du moment que tu les connais et que tu vas faire en sorte de t'organiser pour plus les faire

Pour le pain ... c'est pour ca ... enfin c'est cette escuse qui m'a fait acheter d'ocaz une machine à pain ...

Tiens, au fait, j'ai remarqué que pas mal d'entre vous ont une machine à pain.
Seulement voilà, dans le bouquin, Montignac recommande le pain au levain. Et je dois dire que je suis d'accord avec lui sur ce point (notament pour la neutralisation de l'acide phytique). Or, vos recettes pour machine à pain sont quasi toutes à la levure.
C'est pas possible, le pain au levain à la machine à pain ?
Parce qu'alors, je suis pas du tout convaincue que ça soit réellement meilleur pour la santé que d'acheter un pain bio au levain de temps en temps, même si ce dernier dépasse un peu des 50

moi j'ai pas de machine à pain je le fait avec un robot pétrin et à la levure .Heksje tu nous a dit avoir beaucoup lu sur le sujet Gilda dit

Je vous rappelle également que seule une boulangerie n'utilisant pas de levure peut affirmer que son pain est au levain! les bactéries de la levure sont très contagieuses et contaminent automatiquement le levain qui devient alors un levain de levure et perd donc toutes ses qualités!

donc sujet assez pointilleux si l'on veut être puriste.
Meillan m'a donné une alternative le pain de mie au son cuit au micro ondes ,trés pratique car trés rapide ,ça me convient car je n(en mange pratiquement qu'au petit dej.
à midi pour moi ce sera caviar d'aubergine,filet de perche cuit au four avec tomates poivrons et oignons

Il semble que ca soit possible a la MAP

🔗 Levure de boulanger en map? question bête...

Mais ... je vois pas le soucis perso.
A la base c'est la meme levure ..., suf qu'elle est plus active dans le levain donc on en met moins.

Heu, marizou ... le lien que tu cites parle de 2 formes de levure, mais c'est toujours de la levure.
Or le levain, c'est de la pâte mise à fermenter sans levure.

Et non, yan, je ne prétend absolument pas avoir beaucoup lu sur ce sujet en particulier. Je l'ai juste rencontré par çi par là dans des lectures plus générales. Et effectivement, ce problème de risque de contamination décrit par Gilda existe bel et bien.

bonjour a toutes !

alors je voudrais commencer la methode MM et j'ai besoin qu'on m'eclaire un peu en attendant que j'achete le livre

d'ailleurs je dois choisir quel livre car y'en a plein ?

donc j'ai 29 ans et 5 enfants. je fais 73 kg pour 1.60m

j'aimerai arriver a 60kg

y'a t-il "une habituée" qui voudrait bien me faciliter la tache ? (bon le principe des IG c'est ok j'ai compris mais c'est surtout que dois-je manger dans une journée ?)

merci a courage ...

Bienvenue!

Tu manges ce que tu veux en regardant les IG

Matin plutôt GP (tableau vert et orange sans graisse )

Midi plutôt PL (tableau vert avec graisse, viandes, poissons, oeufs, fromage .....)

Soir GP ou PL léger

ne pas oublier son litron d'eau

Je sais pas faire le levain, bon d'accord j'ai jamais essayer mais quand je trouve des recettes je ne l'ai comprend pas alors je prends levain fermentescible pour mes pains fait au pétrin de ken

Bienvenue
Moi, j'ai "Maigrir pour les Nuls". Apparement, c'est le plus récent. Je l'ai trouvé assez complet. Les explications sont claires et structurées. En tous cas, choisis une édition récente, car la méthode a évolué au fil des ans.

merci les filles pour votre efficacité !

depuis 3 semaines je fais attention a ce que je mange et en trainant sur le net je decouvre MM qui je trouve ressemble un peu a ce que je mange

je vous donne une journée type, pourriez vous corrigez ce qui ne va pas, en sachant que j'ai supprimé les laitages, les feculents (une fois par semaine)et le gluten

matin : 2 fruits + 1 oeuf + 1 thé sans sucre

midi : crudités (avec vinaigre balsamique et huile de noix) + viande ou poisson + legumes (souvent vapeur)+ 1 sojasun vanille

gouter: galette de riz soufflée + 1 fruit + 1thé

soir : soupe + proteines (oeuf ou blanc de poulet ou saumon fumé ou crevettes)+ 1 sojasun vanille

a t-on le droit au chocolat cote d'or 70% cacao au graines de sesame ?

a t-on le droit a la creme de soja a cuisiner ?

en combien de temps puis-je esperer perdre mes 13 kg ?

desolé de vous harceler les filles !

Merci