Tourteau fromager au fromage blanc
Ingrédients
Équivalences
- 280-300g de fromage blanc 0%
- 2 cs de fructose
- 1 cc de levure chimique
- 1/2 cc d'extrait d'amande amère
- 2 jaunes d'œuf
- 3 blancs d'œufs
- 50g de farine
Tourteau fromager ww
point total recette 8pt
Pour 4à 6personnes
280à 3ààg de fromage blanc0%
2cs de fructose
1ccde levure chimique
1/2cc d'extrait d'amande amère
2jaunes d'oeuf
3blancs d'oeuf
50g de farine
Egoutter le fromage blanc dans une passoire de bande de gaz.
Laisser égoutter 3h au frigo afin d'en récupérer au moins200g
Séparer les jaunes des blancs d'oeuf
Quand le fromazge blanc est égoutté,le mettre dans un saladier
Mélangerles jaunes+fructose+fromage blanc+amande amère
Ajouter les jaunes avec une pincée de sel en neige ferme
Les incorporer au mélange de jaune
Beurrer et fariner un moule à soufflé
Verser y la pate
Laisser reposer 2h au frais ensuite
Enfourner votre moule à 190° dans un bain marie pendant 1hà 1h15
A la fin de la cuisson,laisser votre tourteau dans le four la porte ouverte afin qu'il ne dégonfle pas
Démoulé froid et laisser le sur une grille le temps des dernières évaporations.
Cette recette à été donnée par Clairocéane.
point total recette 8pt
Pour 4à 6personnes
280à 3ààg de fromage blanc0%
2cs de fructose
1ccde levure chimique
1/2cc d'extrait d'amande amère
2jaunes d'oeuf
3blancs d'oeuf
50g de farine
Egoutter le fromage blanc dans une passoire de bande de gaz.
Laisser égoutter 3h au frigo afin d'en récupérer au moins200g
Séparer les jaunes des blancs d'oeuf
Quand le fromazge blanc est égoutté,le mettre dans un saladier
Mélangerles jaunes+fructose+fromage blanc+amande amère
Ajouter les jaunes avec une pincée de sel en neige ferme
Les incorporer au mélange de jaune
Beurrer et fariner un moule à soufflé
Verser y la pate
Laisser reposer 2h au frais ensuite
Enfourner votre moule à 190° dans un bain marie pendant 1hà 1h15
A la fin de la cuisson,laisser votre tourteau dans le four la porte ouverte afin qu'il ne dégonfle pas
Démoulé froid et laisser le sur une grille le temps des dernières évaporations.
Cette recette à été donnée par Clairocéane.
