Ww : recettes testées quiche, flamiche , tourte

POUR 6 PERSONNES / 4 pts /pers
POUR 4 PERSONNES / 6 pts/pers

POUR LA PATE
* 150 G DE FARINE
* 50 GR DE MATIERE GRASSE 20 %
* UNE GROSSE PINCEE DE SEL
* UN PEU D EAU

LA GARNITURE
* 1 CAMEMBERT ALLEGE A 2 % DE MATIERE GRASSE
* 2 OEUFS
* 20 CL DE CREME FRAICHE 5 %
*SEL ET POIVRE

préchauffer le four ther 210 °
pour la pate
mettre la farine dans un saladier avec la matière grasse, le sel.Mélanger le tout avec les mains en rajoutant un peu d'eau pour obtenir une pate homogène
étaler la pate et là mettre dans un plat à tarte recouvert de papier sulfurisé

pour la garniture
battre la crème avec les oeufs, saler, poivrer et rajouter le camembert couper en petit morceaux
garder quelques lamelles de camembert
mettre la garniture sur la pate et mettre les lamelles de camembert restant
enfourner environ 30 min

Voir l'album
Voir l'album
on a adoré
NOTE10/10

Recette de tarte au saumon fumé et aux poireaux

recette des Suces du millenaire - 6 points par personne_Recette pour 4 personnes

180g de pates feuilleté ( comme les rouleau font 240g je pars du principe que je ne mange pas la croute du bord ce qui doit faire les 60g de pate excedentaire)

400g de blanc de poireaux

120 g de saumon fumé

8 ccc à café de creme 8%
aneth ( moi en surgele)
sel poivre

Etaler la pate et piquer le fond
faire reduire les poireaux emincés dans une poele avec 2 s à S d'eau couvrir et laisser mijoter 10/15 mn
En fin de cuisson surveiller et touiller pour faire evaporer l'eau

prechauffer le four TH 7 ou 220° ( chaleur tournante je mets 200°
garnir la tarte de poireaux disposer le saumon en "lichettes" dessus

au moment de servir mélanger la creme et l'aneth, poivrer et verser sur la tarte

Servir tres chaud!

ça m'a l'air d'être drôlement bon ça! à essayer d'urgence...je suis une fana de saumon fumé! Merci Miaou
La recette est pour 2

Tout à fait, Diolly..Pour tout d'avouer, j'ai donné sur un forum mes menus du W end (sans les recettes) et Ysa m'a demandé si CT un recette WW et je l'ai recopie ( en racourcissant le texte!) la recette du livre ( edition 2002) sans reflechir plus avant.

Quand à moi pour demain soir, je vais partir de cette recette
mais en mettantla crème avec mes poireaux sur une pate brisée normale , car Zom et Fils mange cela à la main comme un "gouter" avant de reprendre le train pour Paris...et moi de le faire "façon quiche sans pate WW individuelle " avec
les poireaux 0 + 40 g de saumon fumé 1.5 + 1 oeuf 2 + 25g de farine 1.5 + 200ml de lait ecreme 1 = 5 points
On n'economise pas bcp mais je sais que cette version me "cale"

Pour le saumon fumé j'ai calculé les 40g sur le CD rom

Et ce jour j'ai l'impression depuis 13h30 heure de mon déjeuner ( temps que les "zoms" soient décidé à manger!) que je suis un puit sans fond!

Bizzronron de Miaou

bonsoir à tous

j'ai essayé la FLAMENCHUKE et le FLAN POIREAU BACON
ils sont top

les feuilletés avec une petite salade, c'et un véritable régale!
par contre cette semaine , j'ai fait une pizza

Pizza aux 3 fromages

Ingrédients
1 boite moyenne de tomates concassées
1 pincée d'herbes de Provence
1 pâte à pizza fine de 280 g
3 carrés frais à 0 %
60 g de gruyère allégé
60 g de mozzarella allégés
1 cc de basilic en poudre
Sel, poivre
Préparation
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Points par personne : 5.5

Auparavant retirer la grille du four puis préchauffer le four à 200° C (th. 6). Dans une sauteuse faire cuire les tomates avec les herbes de Provence environ 10 mn pour obtenir une purée. Etirer la pâte au rouleau pour obtenir un disque de 30 cm de diamètre. La disposer sur une feuille de cuisson, sur la grille. Dans une assiette, mélanger à la fourchette les carrés frais et le gruyère râpé. Répartir sur la pâte la purée de tomates, puis des petits tas de fromage. Découper la mozzarella en fines tranches. Les intercaler sur le lit de tomates.
Saupoudrer de basilic, sel et poivre.
Passer au four 15 mn maximum. Déguster aussitôt.
Informations nutritionnelles
" Nb. de personnes : 4

nous avons adoré elle a eu son petit succés.

Tarte à la brousse et aux brocolis
pour 6, 7 points par personne

Ingrédients :
une pate à pizza toute prète
400 g de fromage de brousse
3 oeufs
30 g de parmesan
Sel, poivre, muscade

Préparation :
Faire cuire 3 min à l'eau bouillante les brocolis, les égouter et les couper en deux.
Battres les oeufs avec la brousse, les aromates (ne pas hésiter à mettre beaucoup de muscade) et le parmesan.Voir l'album
Etaler la pate, mettre les têtes de brocolis et recouvrir de la préparation.
Cuire pendant 30 min dans un four préchauffé à 180°

Je mettrais 8/10 (je n'avais pas mis asses de muscade)
Avec du fromage blanc à 20 %, la recette passe à 5 point la part.
Il faudrait que j'essaye pour voire si la brousse se justifie.