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"les menus et recettes de cortaline" ... (5)

Page 61/66 · 1636 réponses · 88612 vues · Fermé

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coucou Cortaline!!!!t'es rentrée????Pas trop de dégats ce midi?????
Toupa a écrit :


J'ai limité la casse ... nousa vons eu un buffet cocktail ... alors j'ai pris 6 mini sandwichs saumon, thon (pain surprise), 6 crevettes et 6 mini brochettes de fruits frais ... 1 capuccino à l'aéroport avec mes 3 petits lus que j'ai toujours dans mon sac ... et ce soir mon homme m'avasi préparé des gambas avec des lentilles et des haricots verts ... donc 19.5pts/18pts ... et peut être 2pts bonus ... j'ai descendu tous les champs jusqu'au Faubourg Saint Honoré ... mais le pire reste à venir ...
Mardi midi : réunion plateau repas Encore j'ai faim
Mercredi midi : assemblée générale avec restau gastro Encore j'ai faim
jeudi midi : réunion Montpellier avec restau Encore j'ai faim
Au secours les filles ... aidez moi ... ceci dit j'ai honte de me plaindre alors que tant de personnes crèvent de faim ... ce n'est pas bien ... cool coeur
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Bonsoir les cop's.. un passage vite fait avant de me mettre à la correction de mes copies.. (youpi!! Encore j'ai faim )..
alors coté beurre j'ai fait un gateau pour zhom et ses copains demain.. mais comme il y a une sacré dose de beurre.. je pense que je le referai en remplaçant le beurre par un yaourt cette fois çi..;et je vous dirai quoi... coté sucre il y en a pas mal aussi mais c'est pareil je vais essayé de réduire les portions...
bon allez.. il faut que je me reprenne car franchement là c'est du n'importe quoi...vais reprendre mes kilos si ça continue!! PAS BIEN DU TOUT!!! et comment je fais pour rivaliser avec Cortaline moi après? hein?bon, ok moi c'est du 42 mais vu ma taille ça fait tout comme!!! Je bondis de joie C'est bon Je suis vert !
Bon allez.. demain matin abdos fessiers.. avant d'aller prendre la douche pour aller à ma super journée de formation (youpi!! Encore j'ai faim Encore j'ai faim ) bon les filles je vous laisse...
ah oui.. ma fricassée, poelé, blesoto du soir était délicieuse.. faudrait que je calcule les points et que je vous donne ça...
bisous à toutes!!
3
au fait g acheté un jus aujourd hui pour le ptit dej et aux valeurs energetiques c noté :
pour 100ML 207 kcal + lipide 0 gr
est ce normal ????
car por 100 ml ca me donne 3.5 pts alors que c du jus de fruit ss sucre ajouté
pouillou a écrit :


Non Pouillou, c'est pas normal t'es sûre que tu ne t'es pas trompée avec les kjoules car en principe les jus d'oranges ont à peu près en kcalories pour 100 ml, ces données :

----- Aliments 100 ml ---------- kcal --- protides - lipides -- glucides

- Jus d'orange appelsientje------ 41 --- 0.70 ----- 0.00 ---- 8.60
- Jus d'orange fruité------------ 48 --- 0.60 ----- 0.00 ---- 11.30
- Jus d'orange pulpéa (joker)---- 42 --- 0.70 ---- 10.00 ---- 0.10
- Jus d'orange sanguine 100% -- 44 --- 0.60 ----- 0.00 ---- 10.00
- Jus d'orange, cidou plume ----- 24 --- 0.30 ----- 0.10 ---- 5.50

Bisous.

Nanou Je bondis de joie Un peu de Magie Je bondis de joie
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bonsoir les filles

verdict cette semaine - 600 g
samedi soir je suis allée au resto chinois avec buffet à volonté je me suis régalé par contre côté point mystère.

Lili à dis
Titi37 , j'ai fait la curieuse suite à la lecture du message de Coco et je te trouve également très jolie quoi que un peu tristounette sur la photo avec ta nièce ! Tu ne vas pas nous quitter trop longtemps tout de même ?

merci du compliment j'étais surtout très crevé

Lainade contente de te revoir toi aussi tiens bon pour la cigarette

Coco continue sur ta lancée pour l’arrêt de la cigarette moi aussi il faudrait que je m’y mette. Tendrement coeur

cortaline merci pour la semaine vendredi j'avais fais les haricots verts bolognaise tout le monde à aimer

Nanoue 0859
bienvenue à toi

bonne soirée les filles
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Hello, Kikou, Bonjour les filles,

Alors moi, pour remplacer le beurre, voici mon truc :

- pour 100 g de beurre, je mets :

* 1 petit-suisse 0 % (0,5) bien battu avec 2 cs crème fraîche 5 % mg (0,5) (poids : 90 g)

- pour 150 g de beurre, je mets :

* 2 petits-suisses 0 % (1) bien battus avec 2 cs de crème fraîche 5 % (0,5) (poids : 150 g)

- pour 200 g de beurre, je mets :

* 2 petits-suisses 0 % (1) bien battus avec 4 cs crème fraîche 5 % mg (1) (poids : 180 g)

Je l'ai testé très souvent sur tout un tas de gâteaux ou petits fours secs ou salés...

Bisous.

Nanou Je bondis de joie Un peu de Magie Je bondis de joie
6
merci nanou ... C'est Okey ! le tuyau beurre cool coeur
7
bonjour les wets wets
je sais les filles sa fait bien longtemps que je ne suis pas venue mais pas le moral du tout mais je reprend le dessus tout va aller pour le mieux en plus ma fille va bientot avoir sont bebe on verra a ce moment la
voila pour toi sissi c
j'espere que ce n'est pas trop tard
Bisou
bardoche 62 a écrit :

Bonsoir Bardoche ! Très Heureux contente de te retrouver ! Je te souhaite beaucoup de bonheur avec ce petit bout qui va pointer le bout de son nez ! Bébé arrive! Fille, garçon ? Allez, reviens nous voir plus souvent, comme tu le sais ici c'est le post de la joie et de la bonne humeur alors n'hésite pas à te servir ! Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur
8 Recette

Mouna Moderne aux Fruits et Édulcorant

Ingrédients Équivalences
  • 8,8 Pts la Mouna
  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure à pain
  • 1 oeuf
  • 80g beurre à 20%
  • 7g d'édulcorant + 20g de vrai sucre (en option)
  • orange non traitée
  • anis vert
Recette certifiée 100% sans IA
Euuuuuuuhhhhhhhhhhh.......... dingo dingo ........zé pas zosé compter chef confus (ennuyé) mais c'était trop trop booonnnnnn Rire (lol) et pi après un couscous ... Mort de rire !
Mam'zelle Lise a écrit :


... donc si je comprends bien ... tu es tellement gourmande ... que toi ... tu commences par les gâteaux et aprés le cosucous ... ça t'y pas la tête ? dingo

... c'est pas toi qui avait une recette de mouna wetwet ... merci d'avance Bisou
Cortaline a écrit :


Ben non, le couscous, c'était avant le gâteau, et pas le contraire Rire (lol)

Et pour finir, la recette de mouna WW :

MOUNA WW
La Mouna Moderne

La mouna, vous connaissez, ou peut-être pas...

C'est une espèce de brioche, même si ça n'a rien avoir avec, c'est juste pour décrire l'aspect global, qui se prépare normalement pour Pâques.
Et c'est une spécialité pied-noir.

Evidemment, la recette originelle se transmet de mère en fille, et ne doit absolument pas être donnée en dehors du cadre familial (tradition-tradition...)

Mais voilà, la recette que je vous propose là n'a rien à voir avec la tradition :

beurre allégé, édulcorant, utilisation de la machine à pain, bref ! de quoi rendre folles bien des grands-mères pieds-noirs !

Ingrédients : 8,8 Pts la Mouna, soit 2,2 le quart (environs 50-60g)
200g de farine
1 sachet de levure à pain
1 oeuf
80g beurre à 20%
7g d'édulcorant (+20g de vrai sucre, en option)
orange non traitée, anis vert, pour l'arôme

Préparation :
1) préparer l'arôme : Le zeste d'une orange + l'anis + l'édulcorant (et le sucre).
Mixer le tout, le moulin à café est recommandé

2) dans le bac de la machine à pain :
Arôme + farine + l’œuf (percer le jaune) + beurre fondu + la levure, à ne pas mettre en contact avec les liquides.

3) lancer la machine en programme "French", "Pain Français"

4) interrompre le programme avant la cuisson, sortir la pâte, et la repétrir légèrement, pendant 1 à 2 minutes.

5) mettre en planche en faisant 2 boules, et laisser pauser 30mn.
Faire chauffer le four à 200°C en attendant.

6) Avec une paire de ciseaux, faire 3 entailles sur le dessus, pour la déco
Glacer les mounas en les badigeonna t de lait tiède, et mettre 1/2 cc de sucre dessus pour la déco.

7) Enfourner 20mn à four chaud, ajuster la température en fonction de la cuisson, et piquer l'intérieur pour vérifier l'état.

Mais dis-donc, j'y pense.........tu serais pas un peu gourmande toi zoci? Mort de rire !
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Merci beaucoup Bardoche !!

Non, non, c'st pas trop tard, j'ai l'intention de le faire mercredi soir.

Merci encore et bisous Bisou
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Bonsoir les wetwet ! Hello, Kikou, Bonjour

Nanou0859, merci pour les quantités concernant les petits-suisses servant à remplacer le beurre, je fais toujours "au pif" que ce soit avec ça ou avec la compote de pomme !

Titi37, bravo pour la perte de 600 g ! C'est Okey ! Pour le repas au chinois, tu n'as pas le guide des sorties pour te faire une idée ?

Bidou, ta journée de formation n'a pas l'air de t'emballer mais dis-toi qu'au moins tu n'auras pas les élèves devant toi et ça te fera des vacances ! Je bondis de joie

Cortaline, tu as fait vraiment très léger ce midi ! Je n'aurai pas su tenir jusqu'au soir avec ça dans le ventre ! Bravo ! Durdur le reste de la semaine ! Je préfère ma place que la tienne ! dingo

Marth, Marinedupin, le hachis camarguais, recette déjà testée et moi aussi j'adore ! C'est bon

Mam'zelle Lise, merci pour la recette de mouna que je vais m'empresser de copier/coller ! Je bondis de joie

Gros bisous à vous ainsi qu'à toutes les autres wetwet ! Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur
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bonjour les filles

un petit coucou pour vos dire que tout va bien et supermotivée

et une journée sans écart et je suis fière de moi cela fait un moment que cela ne m'est pas arrivée

donc je continue sur ma lancée

lili le far à l'ysavio un vrai délice et je compte bien le faire avec d'autres fruits

gros bisous
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Tata Nounou, contente de voir que le far à l'Ysavio te plaise même s'il n'est pas de moi mais j'adore ce dessert et je m'en ferai bien tous les jours ! OUaha c'est trop bon !

Bonne fin de soirée à toutes, bisous et à demain ! Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur
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Eh bien je viens vous faire un petit coucou, un peu tardif, j'avoue, mais aujourd'hui après les courses avec mon chéri et un repas vite fait, nous sommes partis marcher 2 h en pleine colline et on s'est bien régalé.
Cela aura permis de réduire mon petit excès d'hier pour fêter l'anniversaire de ma maman Exclamation mais j'ai fait malgré tout très attention, en faisant des petits changement pour mes plats perso Exclamation mais je n'ai malheureusement pas fait l'impasse sur le coupe de champagne, ça impossible, j'adooooooorrrree Exclamation Exclamation
J'avais quelques points bonus de sport, demain encore aquagym, je culpabilise ainsi un peu moins Exclamation
J'espère que vous avez passé un bon WE et que votre début de semaine est bon...

Je vous fais à toutes sans exception de gros bisous
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Kulfi, le chou blanc peut tout à fait remplacer le chou chinois même si ce n'est pas la même chose. Le chou chinois n'est pas rond mais allongé et j'en trouve chez Gé*nt et de temps en temps chez Inter*arché. Quand je n'en trouve pas non plus, je prend aussi un chou blanc et ça fait l'affaire ! Cligne de l'oeil
lili1812 a écrit :


Rose Merci Lili pour l'info C'est Okey !

Bisou et bonne nuit Je vais au lit...
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Anémone Bienvenue à toi Nanoue souci Surprise !

Et merci pour l'astuce du beurre Bravo !
J'ai fait un copier / coller C'est Okey !

Bisou et bonne nuit Je vais au lit...
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Bonsoir les filles ! Hello, Kikou, Bonjour

Avec la décalage, ce sera encore plus difficile pour moi d'être là à vos horaires habituels. Je suis malheureux

Lili, pour ce qui concerne les recettes, aux Antilles, on en a de bien bonnes, mais elles sont très caloriques (à base de coco, entres autres) Evil or Very Mad Mais tu sais, j'en ai déjà mis quelques unes sur le post suivant Flêche (Voir ICI) Ww recettes testées : la cuisine des îles

Dès la semaine prochaine, je vais vous mettre d'autres recettes que j'ai testé ces derniers jours.

Surement, la plupart d'entre vous sont déjà endormies, je vous souhaite à toutes une très bonne nuit et à demain. Bisou Bisou
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Tendrement coeur Tendrement coeur Tendrement coeur Bisou BONJOUR LES FILLES Bisou Tendrement coeur Tendrement coeur Tendrement coeur


JE SUIS LA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ENFIN DE RETOUR Je bondis de joie Je bondis de joie Je bondis de joie
MAIS QU EST CE QUE VOUS M AVEZ MANQUEES!!! TOUTES!!!!!
cool coeur cool coeur Tendrement coeur Tendrement coeur

c'est de la folie sans vous dingo dingo j'étais super excitée paraît il !!on se demanderait bien pourquoi!! Evil or Very Mad et tout ça à cause de mon fils cette fois! il a tellement téléchargé des trucs et des machins que mon quotat du mois était dépassé et j'ai du attendre la date de facturation pour récupérer ma connection!!!non mais je vous assure que même à 19 ans je l'ai menacé de fessées!! Je suis vert ! Je suis vert ! Je suis vert !

mais je vais aller à ma lecture car je crois deviner que j'ai pas mal de retard!!
et ce soir je vais au resto avec une amie donc je ne pourrai pas encore vous répondre les filles Rire (lol) ce sera pour demain Très Heureux

je vous fais de super méga géants bisous à vous toutes et un spécial géant à ma lili pour sa gentillesse car je sais qu'elle vous a prévenues de mon problème Bisou Bisou Ooolala (C'est quoi ce bin's !).gif" alt="Smiles" loading="lazy" decoding="async" />

bonne journée à bientôt cool coeur cool coeur cool coeur cool coeur cool coeur
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bonjour les filles..
la forme aujourd'hui? moi ça va.. comme dit lili même si cette formation ne m'emballe pas je ne serai pas devant les élèves..et ça va me reposer un peu..J'espère quand même que cela ne sera pas trop c----t mais bon.. faut pas trop en demander non plus...
J'espère pouvoir passer vous voir ce soir...
je vous souhaite une excellente journée...
bisous à toutes!
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Evidemment, la recette originelle se transmet de mère en fille, et ne doit absolument pas être donnée en dehors du cadre familial (tradition-tradition...)
Mam'zelle Lise a écrit :


... oui mais alors si je dois prendre la recette traditionnelle de ma grand-mère ... euhhhhh embarrassé (oops) ... à vie chez wetwet Je suis malheureux Merci pour la version Wetwet ....
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Hello, Kikou, Bonjour Trouchka ... enfin te revoilà ... tu nous manques cool coeur cool coeur Bonne journée et bon restau ce soir C'est Okey !

Hello, Kikou, Bonjour Bon courage pour ta formation Bidou ... tu vas échanger des expériences avec des collègues ... en général tu ressors toujours reboostée d'une formation C'est Okey !

Hello, Kikou, Bonjour Les wetwet cops ... je vous souhaite une bonne journée cool coeur cool coeur
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cortaline,

Je viens de faire la curieuse dans ton album, et................... nous étions ensemble au concert de julien clerc, cette année Yannick Noah
A tout à l'heure les filles, il fait encore un peu nuit, je sais pas quel temps il va faire toujours est il qu'on a pas de vent
Bizzzzzzzzzzz
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bonjour les wetwetcop's,
un bise avant d'aller au travail.
oh ça fait plaisir miss trouchka de te relire, je vois que tu gardes la pêche et c'est génial! bonne journée à toi ma grande et Bisou Bisou cool coeur
une bise à toi pitou et bonne journée ...peut être sous le soileil ? Bisou Bisou
cortaline, tu l'as la recette de la mouna ? (la vraie
pas la ww ) car si elle se transmet de mère en fille... maman n'a pas eu le temps de me la donner... merci à toi bises - belle journée Bisou cool coeur
mamz'elle tu viens ou pas à villefranche le 8 ou le 9 avril ? on se fait un petit MP pour essayer de se voir qq minutes car je sais que tu vas chez tes enfants mais il serait dommage que nous ne rencontrions pas ! enfin tu vois et tu me dis - moi normalement je reste dans le coin. juste un café si tu ne peux pas + Café Café allez 2 ! bisous à toi mamz'elle Bisou Bisou cool coeur
bienvenue à toi nanoue, qqfois sur ce post ça délire, mais c'est sympa ! bises Bisou
bidou ça emballe personne d'aller se former....et après on se dit finalement c'était bien !!! allez ma grande, pas Bisou Bisou se une agréable journée, tu vas te régaler avec tes collègues. bises Bisou Bisou cool coeur
bonne nuit ou bonne journée petite clau ! merci pour tes recettes des iles... ça sent bon !!! calinous Bisou Bisou cool coeur
bonjour kulfi, hata, sissi, toupa bonne journée à vous Bisou ensoleillée je crois mais froide !
cilou, t'as la petite maladou ? j'espère que ce n'est pas grand chose. un gros poutou à vous 2 cool coeur cool coeur Bisou
flo, ça y est t'es revenue, ça fait du bien de te lire ma grande ! bisous à toi ...je crois que tes coups de talon aiguille manquaient à tout le monde ! pose la question pour voir !!! cool coeur Bisou
mami mimi je t'envoie un mp pour la question que tu as posée à lainade et a coco (je penses que lainade va aussi t'écrire) bises bonne journée Bisou Bisou
merci dame lili pour la petite liste, en fait si si je lis bien mes mp, mais je n'avais que le lien et pas la liste, ça y est tout est rentré dans l'ordre !! as-tu reçu les 2 recettes ? les as tu mises dans les testées ? qu'en penses tu ? je suis au boulot toute la journée et j'essaie de te faire un coucou - bises ma lili. ça y est y'a du soleil et je suis un peu beaucoup en retard ! et toujours aussi calme ! Bisou Bisou cool coeur cool coeur
hlne un gros calinou à toi ma belle
Bisou cool coeur cool coeur
à toi aussi fluflu Bisou
lainade tu reprends aujourd'hui ? hay ....hay ..... cool coeur cool coeur Bisou
un calin à soaz qui doit être au paradis, chette et sa nouvelle cuisine ??? tatanounou, toupa, sissi c, titi, marth (merci pour tes recettes)path, cyndelle, maridupin, tatabette, kulfi - ^patricia et notre chère passia, ainsi que mamvelyne et toutes celles que je n'ai pas citées Bisou Bisou belle journée Rose Rose
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bonjour,
j'ai cru apercevoir une recette de mouna!
ceci dit, je pense que je préfère en manger une fois par an mais une vraie. A voir...
Bonne journée
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bonjour les filles

un petit coucou pour vous dire que tout va bien et supermotivée

alors j'espère que vous aussi

et en plus avec le soleil que l'on a chez nous cela me donne la super pêche

on devait aller marcher ce matin avec une copine mais sont petit est malade donc tant pis se sera pour la semaine prochaine

bonne journée

gros bisous
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Coucou les filles!!! Hello, Kikou, Bonjour

ça y est c'est le retour du grand beau! ça fait du bien de se lever avec le soleil C'est Okey !

ce matin -1.1kg

je suis trop contente!

je suis allée faire mon marché ce matin, avant d'aller au boulot! j'ai fait le plein de légumes et ce soir je cuisine WW! OUaha c'est trop bon !

bisous à toutes et bonnes journée!!!

Bisou

Elo