alors je ferais ça a l'air bien bon 
Ww : recettes testées quiche, flamiche , tourte
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vous pouriez me donner une recette de pate a tarte salée sucré car je tro
uve la mienne un peut dur du mal a couper merci
ces celle de jl
uve la mienne un peut dur du mal a couper merci
ces celle de jl
post-it Récap des recettes testées pâte à tarte, pizza....
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Recette
Quiche de la mer aux sardines et gruyère
Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 50cl de lait écremé
- 120g de farine
- 90 g de gruyère rapé
- 2 boites de sardines à la tomate
je vais faire une quiche pour ce soir
quiche de la mer
pour - 6 personnes -6points par pers-
préparation 10 mm cuisson 30 mn
3 oeufs 50cl de lait écremé 120g de farine 90 g de gruyère rapé
2 boites de sardines à la tomate
préchauffer le four th 8 (240°c)
Battre les oeufs dans le saladier. Ajouter le lait, la farine et le gruyere rapé
Ecraser les sardines dans la sauce tomate et les ajouter à la préparation
Versez le mélange dans un moule à tarte de 26 centimetre de diamètre
(en pyrex ou en porcelaine)
faites cuire 30 minutes.
quiche de la mer
pour - 6 personnes -6points par pers-
préparation 10 mm cuisson 30 mn
3 oeufs 50cl de lait écremé 120g de farine 90 g de gruyère rapé
2 boites de sardines à la tomate
préchauffer le four th 8 (240°c)
Battre les oeufs dans le saladier. Ajouter le lait, la farine et le gruyere rapé
Ecraser les sardines dans la sauce tomate et les ajouter à la préparation
Versez le mélange dans un moule à tarte de 26 centimetre de diamètre
(en pyrex ou en porcelaine)
faites cuire 30 minutes.
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Recette
Quiche de la Mer aux Fruits de Mer
Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 50cl de lait écremé
- 120g de farine
- 90 g de gruyère rapé
- 2 boites de sardines à la tomate
je vais faire une quiche pour ce soir
quiche de la mer
pour - 6 personnes -6points par pers-
préparation 10 mm cuisson 30 mn
3 oeufs 50cl de lait écremé 120g de farine 90 g de gruyère rapé
2 boites de sardines à la tomate
préchauffer le four th 8 (240°c)
Battre les oeufs dans le saladier. Ajouter le lait, la farine et le gruyere rapé
Ecraser les sardines dans la sauce tomate et les ajouter à la préparation
Versez le mélange dans un moule à tarte de 26 centimetre de diamètre
(en pyrex ou en porcelaine)
faites cuire 30 minutes.
quiche de la mer
pour - 6 personnes -6points par pers-
préparation 10 mm cuisson 30 mn
3 oeufs 50cl de lait écremé 120g de farine 90 g de gruyère rapé
2 boites de sardines à la tomate
préchauffer le four th 8 (240°c)
Battre les oeufs dans le saladier. Ajouter le lait, la farine et le gruyere rapé
Ecraser les sardines dans la sauce tomate et les ajouter à la préparation
Versez le mélange dans un moule à tarte de 26 centimetre de diamètre
(en pyrex ou en porcelaine)
faites cuire 30 minutes.
rosecerise a écrit :
En lisant le "titre" de ta recette, ça me donne une idée de variante : remplacer les sardines par un mélange de fruits de mer.
oui moi aussi je pense faire cette recette mais sans sardine j'ai du monde ce soir si je fais je vous dis a+ 
j'ai fait la quiche avec les boites de sardine
je donnerais 8/10
j'avais oublié le sel et le poivre un peu fade
mais une bonne idée pour changer du saumon et du thon
je donnerais 8/10
j'avais oublié le sel et le poivre un peu fade
mais une bonne idée pour changer du saumon et du thon
Si on met des fruits de mer à la place des sardines, cela doit être plus léger en points?
Si on met des fruits de mer à la place des sardines, cela doit être plus léger en points?
MAMYK a écrit :
bien sur tu peux mettre des moules a la place
moi je n'avais que des boites de sardines en réserve mais des moules en conserve au naturelle ça doit etre bien aussi et moins cher en points
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Recette
Tarte jambon-dinde aux fromages
Ingrédients
Équivalences
- 90 GR DE FARINE
- 120 GR DE JAMBON DE DINDE
- 30 GR DE GRUYERE RAPE ALLEGE
- 30 GR DE COMTE (en lamelles)
- 2 OEUFS
- 1 CC DE PAPRIKA
- 1 CC DE CIBOULETTE
- 1 CS DE MOUTARDE
- 2 PETITS SUISSE 0%
- 4 CC DE MARGARINE 60 %
- SEL POIVRE
TARTE JAMBON DE DINDE/COMTE
POUR 4 PERSONNES 5.5 PTS/PERS
POUR 6 PERSONNES 3.5 PTS/PERS
* 90 GR DE FARINE
* 120 GR DE JAMBON DE DINDE
* 30 GR DE GRUYERE RAPE ALLEGE
* 30 GR DE COMTE (en lamelles)
* 2 OEUFS
* 1 CC DE PAPRIKA
* 1 CC DE CIBOULETTE
* 1 CS DE MOUTARDE
* 2 PETITS SUISSE 0%
* 4 CC DE MARGARINE 60 %
* SEL POIVRE
Dans une terrine mélanger la margarine fondue avec les oeufs, Ajouter le poivre, le sel, le paprika, la ciboulette et la moutarde
Bien mélanger. Incorporer 60 gr de jambon de dinde coupé en dés, le gruyère rapé et la farine.
Rajouter les petits suisses et mélanger de nouveau
Verser le mélange dans un moule en silicone (ou un moule légèrement graissé) allant au micro-ondes
Cuire 8 minutes au micro-ondes
Laisser reposer 30 secondes
Répartir sur le dessus les lamelles de jambon restant et le comté en lamelles
Cuire de nouveau 3 minutes au Micro ondes
NOTE 8/10
recette très sympa et rapide à faire
appréciée à la maison
TARTE "MULTI-LEGUMES"
Juste une idée de garniture qu'on a trouvé bien sympa : oignon, courgette, champignons, un peu de poivron et du gruyère. Pour lier, je crois que j'ai juste mis un oeuf battu avec 1/4 litre de lait.
Bon, là on se rend pas bien compte, mais le mélange de ces légumes, c'était délicieux (préférer des champi' surgelés, plus savoureux qu'en boîte).
Juste une idée de garniture qu'on a trouvé bien sympa : oignon, courgette, champignons, un peu de poivron et du gruyère. Pour lier, je crois que j'ai juste mis un oeuf battu avec 1/4 litre de lait.
Bon, là on se rend pas bien compte, mais le mélange de ces légumes, c'était délicieux (préférer des champi' surgelés, plus savoureux qu'en boîte).
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Recette
Tarte au chèvre, tomates et courgettes
Ingrédients
Équivalences
- 1 œuf
- 50g de fromage blanc 0%
- 125g de farine
- 4 tomates
- 2 courgettes
- 120g de chèvre allégé en bûchette
- 2cc d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Thym
- Basilic frais
Tarte au chèvre, tomates et courgettes Préparer la pâte à tarte de JL. Battre 1 œuf et 1 pincée de sel. Ajouter 50g de fromage blanc 0% et ensuite 125g de farine. La fraiser plusieurs fois à la main. Faire une boule dans un saladier, la couvrir et laisser au frais 30mn dans le bas du réfrigérateur. Coupez en tranches régulières 4 tomates et 2 courgettes. Otez la croûte de 120g de chèvre allégé en bûchette et le couper en rondelles. Etalez la pâte et y disposer le fromage au fond, les tomates, les courgettes en les intercalant. Arroser avec 2cc d'huile d'olive (ou 60 sprays). Saler, poivrer parsemez de thym et cuire au four Crips 20mn. Saupoudrer de basilic frais à la sortie du four. Recette pour 4 personnes (4 points wetwet par personne).
Commentaire : Une tarte qui annonce les premiers légumes du jardin. Les tomates commencent à sortir. Donc je ressors une recette que j'ai l'hbitude de faire et qui est trés sympa. Une variante de plus.Modifié (mai 2006)
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Recette
Tartes aux moules et crevettes safranées au vin blanc
Ingrédients
Équivalences
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 50g de fromage blanc 0%
- 125g de farine
- 1 gousse d'aïl
- 10cl de vin blanc sec
- 500g de moules (fraîches ou congelées)
- 150g de crevettes (fraîches ou congelées)
- 2 oeufs
- 15cl de crème fraîche allégée à 4%
- 100g de ricotta
- 1 dose de safran
- 1/2cc de gingembre du sel et du poivre
Tartes aux moules et crevettes safranéesPréparer la pâte à tarte de JL. Battre 1 œuf et 1 pincée de sel. Ajouter 50g de fromage blanc 0% et ensuite 125g de farine. La fraiser plusieurs fois à la main. Faire une boule dans un saladier, la couvrir et laisser au frais 30mn dans le bas du réfrigérateur. Dans une poêle sur une feuille de cuisson faire dorer 1 gousse d'aïl, puis verser 10cl de vin blanc sec. Laisser bouillir 1mn et ajouter 500g de moules (fraîches ou congelées) et 150g de crevettes (fraîches ou congelées). laisser réduire. Fouettez 2 oeufs avec 15cl de crème fraîche allégée à 4%, 100g de ricotta, 1 dose de safran, 1/2cc de gingembre du sel et du poivre. Etaler la pâte dans un moule et étaler à la fourchette les moules et les crevettes. Verser la préparation. Faire cuire au four crips 20mn. Recette pour 8 personnes (3,5 points wetwet par personne)
Commentaire : Je fais souvent cette tarte quand il me reste des moules marinières. Recette trés sympa à servir avec une bonne salade à l'ail.kikou cortaline
je pourrais mettre quoi pour remplacer la ricota
merci pour ta réponse tu crois que je pourrais mettre de la faisselle car jen ai toujours a la maison a plus biz
je pourrais mettre quoi pour remplacer la ricota
merci pour ta réponse tu crois que je pourrais mettre de la faisselle car jen ai toujours a la maison a plus biz
Salut bpbrigitte !
La Ricotta est un fromage frais. C'est un fromage égoutté qui n'est pas affiné, ni fermenté . Les fromages frais contiennent jusqu'à 80 % d'eau; ils sont généralement maigres et peu énergétiques. Ils contiennent peu de calcium, mais sont une source de protéines. Tu peux la remplacer par du cottage, du mascarpone, du petit suisse ou du fromage de brousse, de la faisselle par exemple ira trés bien. A bientôt ! 
coucou sandynouchette... j'avais pô vu que t'avais fait ton sommaire tout beau tout propre tout rangé ! 
ohlalaaah oui Tatab' tu fais bien de le signaler c'est tout beau tout propre et qu'est-ce que ça va etre plus facile à trouver encore !!!
BRAVO et MERCI sandy(nouchette) :p
BRAVO et MERCI sandy(nouchette) :p
et oui vous avez vu j'ai fait le ménage de printemps, c'est plusssssssss mieux comme ça
woow c'est vrai que c'est nickel comme ca 
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Recette
Tarte épinard-chèvre-jambon aux fromages
Ingrédients
Équivalences
- 9pts de pâte à tarte de Jean Louis
- 600g d’épinards congelés
- 3 petits œufs (6 pts)
- 4 tranches de jambon de dinde (3pts)
- 1 oignon
- 2cc moutarde à l’ancienne
- 5 cuillère à soupe fromage blanc 0% (2pts)
- 100g chèvre (3,5 pts)
Une petite tarte simple mais bien sympatique, dégustée il y a 2h à peine:
Tarte épinard/chèvre/jambon
23,5 pts au total soit 6pts la part pour 4 personnes, 4pts pour 6personnes
pâte à tarte de Jean Louis (9pts)
600 g d’épinards congelés
3 petits œufs (6 pts)
4 tranches de jambon de dinde (3pts)
1 oignon
1 cube de bouillon de légume dégraissé
2cc moutarde à l’ancienne
5 cuillère à soupe fromage blanc 0% (2pts)
100g chèvre (3,5 pts)
sel, poivre
Préchauffez le four à 210°
Faites revenir l’oignon émincé dans une poêle à feu doux sans matière grasse (rajouter de l’eau dès que ça colle). Faites décongeler les épinards au MO. S’ils sont entiers, les hacher finement puis mettez les avec les oignons à feu moyen/fort pour les assécher. Saupoudrez avec le cube de bouillon, poivrez.
Préparez l’appareil : battre les œufs avec le fromage blanc, la moutarde, une pincée de sel et du poivre.
Découper le fromage de chèvre en demi-rondelle.
Une fois que les épinard/oignons sont bien secs, étalez la pâte dans le moule avec du papier sulfurisé, la piquer. Répartir les épinards, puis le jambon coupé en dés, puis l’appareil, et enfin le fromage de chèvre.
Mettre au four immédiatement pendant 30’ environ.
Servir immédiatement avec une salade verte et une vinaigrette légère.
Personnellement avec 1/6 de tarte, une bonne salade verte, et salade de fruits en dessert je n’ai plus faim. Cette tarte est excellente, ne réduisez pas la quantité de chèvre !
Je mettrai 9/10
Vous pouver mettre du jambon normal (plus savoureux) au lieu de jambon de dinde mais c'est 3pts (au total) en plus si je ne me trompe pas soit 4,5 pts pour 1/6 et 6,5 pts pour 1/4
Tarte épinard/chèvre/jambon
23,5 pts au total soit 6pts la part pour 4 personnes, 4pts pour 6personnes
pâte à tarte de Jean Louis (9pts)
600 g d’épinards congelés
3 petits œufs (6 pts)
4 tranches de jambon de dinde (3pts)
1 oignon
1 cube de bouillon de légume dégraissé
2cc moutarde à l’ancienne
5 cuillère à soupe fromage blanc 0% (2pts)
100g chèvre (3,5 pts)
sel, poivre
Préchauffez le four à 210°
Faites revenir l’oignon émincé dans une poêle à feu doux sans matière grasse (rajouter de l’eau dès que ça colle). Faites décongeler les épinards au MO. S’ils sont entiers, les hacher finement puis mettez les avec les oignons à feu moyen/fort pour les assécher. Saupoudrez avec le cube de bouillon, poivrez.
Préparez l’appareil : battre les œufs avec le fromage blanc, la moutarde, une pincée de sel et du poivre.
Découper le fromage de chèvre en demi-rondelle.
Une fois que les épinard/oignons sont bien secs, étalez la pâte dans le moule avec du papier sulfurisé, la piquer. Répartir les épinards, puis le jambon coupé en dés, puis l’appareil, et enfin le fromage de chèvre.
Mettre au four immédiatement pendant 30’ environ.
Servir immédiatement avec une salade verte et une vinaigrette légère.
Personnellement avec 1/6 de tarte, une bonne salade verte, et salade de fruits en dessert je n’ai plus faim. Cette tarte est excellente, ne réduisez pas la quantité de chèvre !
Je mettrai 9/10
Vous pouver mettre du jambon normal (plus savoureux) au lieu de jambon de dinde mais c'est 3pts (au total) en plus si je ne me trompe pas soit 4,5 pts pour 1/6 et 6,5 pts pour 1/4
bonjour a tous, j'aurai besoin d'un renseignement pour la pate a tarte de JL c'est pour un moule a tarte de combien de cm,merci
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Recette
Tarte au thon aux tomates et gruyère
Ingrédients
Équivalences
- 1pâte brisée toute prête
- 120g de thon au naturel
- 500g de tomates
- 2CS de moutarde
- 60g de gruyère rapé allégé
- 10cl de crème fraiche à 8%
- 2 oeufs
- 5 brins de persil
- 1 pincée de muscade
- thym, romarin, sel, poivre
TARTE AU THON
Pour 4 personnes 7 points par personne mais 11/10
1pâte brisée toute prête
120g de thon au naturel
500g de tomates
2CS de moutarde
60g de gruyère rapé allégé
10cl de crème fraiche à 8%
2 oeufs
5 brins de persil
1 pincée de muscade
thym, romarin, sel, poivre
Préchauffer le four à 180°
Garnir un moule à tarte avec la pâte, égoutter le thon, laver les tomates, les couper en rondelles.
Tartiner le fond de la pâte avec la moutarde et parsemer de la moitié du gruyère rapé, répartir le thon émietté et les tranches de tomates.
Mélanger la crème fraiche, les oeufs, le persil, la noix de muscade, le sel et le poivre.Verser ce mélange sur les tomates et le thon.Saupoudrer avec le thym et le romarin. Cuire la tarte 35 minutes à 210°.
Pour 4 personnes 7 points par personne mais 11/10
1pâte brisée toute prête
120g de thon au naturel
500g de tomates
2CS de moutarde
60g de gruyère rapé allégé
10cl de crème fraiche à 8%
2 oeufs
5 brins de persil
1 pincée de muscade
thym, romarin, sel, poivre
Préchauffer le four à 180°
Garnir un moule à tarte avec la pâte, égoutter le thon, laver les tomates, les couper en rondelles.
Tartiner le fond de la pâte avec la moutarde et parsemer de la moitié du gruyère rapé, répartir le thon émietté et les tranches de tomates.
Mélanger la crème fraiche, les oeufs, le persil, la noix de muscade, le sel et le poivre.Verser ce mélange sur les tomates et le thon.Saupoudrer avec le thym et le romarin. Cuire la tarte 35 minutes à 210°.
DamedeSion a écrit :
Et voici ma tarte au thon de ce soir... j'ai mis du coulis de tomate au lieu des tomates, et franchement le 11/10 est mérité...
Par contre ma pâte à tarte n'était pas cuite en dessous, faudra que je pense la cuire un peu à blanc avant la prochaine fois...
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Recette
Quiche aux tomates, mozzarella et endives
Ingrédients
Équivalences
- 100g de farine
- 1/2 paquet de levure
- 75g de fromage blanc à 0%
- 4 endives
- 2 tomates
- 45g de mozzarella
Quiche tomate, mozzarella et endivesPréparer la pâte à tarte en mélangeant 100g de farine, 1/2 paquet de levure, 75g de fromage blanc à 0% et une pincée de sel. La garder en boule. Faire cuire à la vapeur 4 endives. Bien égoutter, laisser refroidir et les couper en rondelles. Battre 2 œufs avec 3CS de crème fraîche à 4%, le sel et le poivre. Etaler la pâte à la main au fond d'un moule à tarte antiadhésif de 22 cm de diamètre. Disposer les endives, 2 tomates coupées en fines tranches, 45g de mozzarella en dés et enfin la préparation aux œufs. Cuire 15 minutes au four crips. Recette pour 4 personnes (4pts wetwet par personne)
Commentaire : Petite recette idéale quand j'ai des endives ou des tomates qui s'abîment. On ne sent pas du tout l'amertume des endives que je nettoie largement en ôtant le cône central. A servir avec une bonne salade, de quoi faire un petit repas du soir sympa.merci pour cette recette qui ma lair bonne
copier dans mon cahier a faire bientot biz
hier j'ai fais un tabouler maison très bon
a plus tard bizz
copier dans mon cahier a faire bientot biz
hier j'ai fais un tabouler maison très bon
a plus tard bizz
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Recette
Quiche aux crabes et crevettes
Ingrédients
Équivalences
- 100g de farine
- 1/2 paquet de levure
- 75g de fromage blanc à 0%
- 2 oeufs
- 3CS de crème fraîche à 4%
- 1 boîte de crabe émiétté
- 180g de crevettes décortiquées
Quiche crabe et crevettesPréparer la pâte à tarte en mélangeant 100g de farine, 1/2 paquet de levure, 75g de fromage blanc à 0% et une pincée de sel. La garder en boule. Battre 2 œufs avec 3CS de crème fraîche à 4%, 1 boîte de crabe émiétté, 180g de crevettes décortiquées, le sel et le poivre. Etaler la pâte à la main au fond d'un moule à tarte antiadhésif de 22 cm de diamètre. Verser la préparation aux œufs. Cuire 15 minutes au four crips. Recette pour 4 personnes (4pts wetwet par personne)
Commentaire : Trés bonne tarte. Pour les crevettes vous pouvez utiliser des petites crevettes en boîte ou bien de belles crevettes décortiquées fraîches à disposer en fleur après avoir verser la préparation.