et oui cortaline moi aussi sa fait un petit moment jarrive plus a me controler ces pénible je me ficherais des baf en plus je prend de la morphine depuis plus D1 ans je pense que sa bloque aussi a cause de sa bizes et bon courage
La pâte à pizza de Tatabalai, pour un total de 12.5 points :
250g farine 1 sachet levure de boulanger (type br**ch*n) 1 bonne pincée de sel 150 ml eau
Mélanger, laisser gonfler et étaler.
Tu peux la trouver dans le post des recettes testées presque à la fin de liste, il y toutes les recettes de pâtes à tarte, pizza... bonne dégustation, tu nous en donneras des nouvelles...
- 600g d'épinards surgelés (à décongeler avant de faire la recette) - 1 oignon - 1 cc de beurre 41% - 1 rouleau de pâte feuilletée - 120g de ricotta - 2 oeufs - muscade - sel, poivre
Préchauffer le four th.6 (180°C).
Faire revenir l'oignon dans le beurre puis ajouter les épinards et laisser mijoter 5 minutes. Saler et poivrer.
Mélanger la ricotta et les oeufs battus. Saler, muscader. Etendre la pâte dans un moule de 20 cm, tapisser le fond avec les épinards, puis verser la préparation avec la ricotta. Enfourner pour 40 min.
C'est très simple à faire : 9/10 !
mily82 a écrit :
délicieuse cette recette mais je ne trouve pas le même nombre de points, J'ai comptabilisée 8 points par personne
epinard surgelés contrairement au frais 2 pts beurre 0.5 oignon 0 pate feuilletée (c'est peu être ici que l'erreur ce situe) 3 pts pour 30 g et un rouleaux fait 210 g soit 21 pts ricotta 4.5 pts oeufs 4 pts sel poivre et muscade 0 pts
1 aubergine moyenne 20 g de semoule fine 2 oeufs 10 cl de crème fraiche épaisse à 8 % 30 g de parmesan 1/2 c à c de muscade
Préchauffer le four th6 (200°). Couper l'aubergine en petits dés. Mettre 25 cl d'eau à bouillir avec du sel, du poivre et 1/2 c à c de muscade. Ajouter l'aubergine dans la casserole et laisser cuire 5 mm. Verser ensuite 20 g de semoule fine en pluie. Laisser cuire 1 mm en remuant. Retirer du feu. Dans un bol, battre 2 oeufs, 10 cl de crème fraiche épaisse à 8 % et 30 g de parmesan. Saler et poivrer. Verser sur le mélange aubergines/semoule. Bien mélanger le tout. Verser dans un moule en silicone ou antiadhésif et laisser cuire 30 mm au four jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée. Peut se manger chaud ou froid.
Cette recette est une variante de la tarte aux courgettes sans pâte que j'ai adaptée car mon fils n'aime pas les courgettes mais il donne 10/10 à celle aux aubergines
salut les filles, je m'incruste pour partager une recette avec vous que j'aime beaucoup LA TARTE PERIGOURDINE
Pour 8 pers. 5.5pts
1 pâte brisée prête à dérouler de 230 g – 600 g de pommes de terre cuite – 320 g de foie de volaille frais – 450 g de cèpe ou de mélange forestier surgelé – 2 œufs – 20 cl de lait écrémé – 5 CS crème fraiche à 8 % - ail – persil – sel – poivre.
Préchauffer le à 200° (th 6) Etaler la pâte dans un moule de 28 cm, disposer une couche de pomme de terre sur la pâte. Faire revenir les champignons dans une poêle jusqu’à évaporation de l’eau. Ajouter sel, poivre, ail et persil en fin de cuisson. Placer ce mélange sur les pommes de terre. Faire revenir quelques minutes les foies de volaille dans une poêle recouverte d’une feuille de cuisson. Couper les foies en lamelles et les ajouter à la tarte. Terminer par le reste de pommes de terre. Battre les œufs en omelette avec le lait et la crème fraîche. Ajouter sel, poivre et persil. Verser sur la tarte. Cuire 35 à 40 mn.
PATE A PIZZA DE TATAB' *250 G DE FARINE * 1 SACHET DE LEVURE DE BOULANGER * 1 GROSSE PINCEE DE SEL * 150 ML D EAU
GARNITURE
* 120 G DE BACON * 4 CS DE CREME FRAICHE EPAISSE 4 % * 4 CS DE FROMAGE BLANC 0 % * 4 OIGNONS EMINCES * MUSCADE * SEL ET POIVRE
Préparer la pête à pizza en mélangeant tous les ingrédients et laisser reposer 2 heures Préchauffer le four à 210 ° préparation de la garniture
faire légèrement blondir les oignons dans un poele recouverte d'une feuille de cuisson, rajouter le bacon couper en petits morceaux et laisser revenir doucement 5 minutes dansun saladier mélanger la crème,le fromage blanc, saler, poivrer et musader généreusement. Etaler la pate finement sur la plaque à four, étaler le mélange crème/fromage blanc et répartir dessus le mélange bacon/oignon Enfourner environ 20 à 25 min
Recette testée ce soir avec en accompagnement une grosse salade verte c'est vrai délicieux note 10/10 sans hésitation
sandy91 a écrit :
c'est un truc alsacien pi sa s'appel flamenkuch(chcroi je c'est plsu malgré que je suis alsacienne ), perso chez nous on appel sa la tarte flambé ya que dans les autres région qu'il l'appel avec le nom alsacien...ché pas comment sa se fait d'ailleur... et si tu veu que sa soit encor plus LIGHT et meilleur, tu prend pas de la crème fraiche mais QUE du fromage blanc(évite quand meme le 0%...très fade, voir sa donne un gout acide...prend du 20%), j'ai toujours fait comme sa enfin ma maman a toujours fait comme sa, ma grand mère aussi puis tout le monde que je connais en faite...perso je met pas de bacon mais des lardons(c'est comme sa en alsace) puis si tu veux version light mais du jambon. après on peux aussi y mettre du gruyère pour gratiné (c'est trop boooon) mais sa par contre c'est pas light...lol tu peux aussi les faire sur des baguette, l'idéal c'est d'acheté des baguettes pré-cuite (à l***l c'est par lot de 4 1/4 de baguette , à lec***c c'est 2 demi baguette, je prefer cel de l**l) tu met tout dessu tu met au four, le pain est légèrement grillé, un peu fondant sous le fromage blancs(faut mettre une belle couche)..un délice !!!
j'oubliai...ya rien besoin de précuire normalement, faut mettre les oignons, les lardons tel quel sur le fromage blanc et la pate, sa cuit déja au four, donc c'est encor + light..
j'oubliai...ya rien besoin de précuire normalement, faut mettre les oignons, les lardons tel quel sur le fromage blanc et la pate, sa cuit déja au four, donc c'est encor + light..
chips68 a écrit :
C'est ainsi que j'ai procédé lorsque je l'ai faite la dernière fois, ainsi qu'avec du fromage blanc light, et tout ça sans précuisson P.S Ma soeur qui habite en Alsace m'a dit qu'on pouvait trouver dans certain magasin des mélanges tout prêts pour tarte flambée, également avec du fromage blanc light!
TOURTE A LA BOLOGNAISE Pour 6 pers, 4 points par pers
* 350g de steak à 5% (9) * 3 feuilles de brick (3) * 1 boîte de tomates entières pelées * 1 oignon rouge * 40g de pignons (8 ) * 1 jaune d'oeuf * 2cc de beurre * 2 CS de persil * sel et poivre
Emincer l'oignon et le faire revenir dans le beurre pendant qlq min puis ajouter la viande hachée et faire dorer 5 min en remuant souvent. Saler et poivrer. Concasser les tomates et les rajouter à la viande avec le jus et laisser mijouter 15min pour que le jus réduise de moitié. Rajouter le persil et les pignons qlq min avant la fin. Laisser refroidir. Etaler 2 feuilles de brick dans un moule à fond amovible et rajouter la préparation à la viande. Recouvrir de la 3e feuille de brick et faire un petit trou en son milieu. Souder les bords avec du blanc d'oeuf battu et badigeonner le dessus avec le jaune. Enfourner une dizaine de minutes à 210°
Recette testée hier, bonne mais pas très présentable. Les feuilles de brick c'est moyen... A tester avec une pâte feuilletée allègée...
pâte (d'après une recette de myrtille) : 3 CS de fromage blanc 0% 5CS de farine 1 oeuf 1/2 sachet de levure sel, poivre thym
4 tranches de bacon 2 oignons 1 cs miel 1 cs moutarde 30g de chèvre
Faire chauffer dans une casserole le miel et la moutarde. Quand c'est bien mélangé en napper le fond d'un moule à manqué. Disposer dessus les oignons en rondelles puis le bacon. Enfourner 10 minutes pour commencer à cuire les oignons. Au bout de ce temps déposer sur le dessus le chèvre en rondelles, puis couler la pâte sur l'ensemble. Elle est dûre à uniformiser sur le dessus alors je l'ai disposée en plein de petits tas avec des cuillères à café et ça s'étale sous la chaleur après Finir la cuisson 20 minutes environ.
On a trouvé ça très bon. Le mélange miel-moutarde on est fan depuis qu'on l'a découvert dans une autre recette et là ça va super bien avec le reste. Je devais rajouter des tomates aussi mais je n'en avais plus, ça manquait un peu le fondant des légumes
400 d'oignons frais ou surgelés (plus rapide et on ne pas) 0 pts 100 g de râpé de jambon 2 pts 80 g farine 5 pts 3 petits oeufs 6 pts 100 g gruyère tapé bri***light 6% MG 4 pts 50 cl lait écrémé 2,5 pts Sel, poivre, muscade
Préchauffer le four à 220°. Faire fondre les oignons à la poêle sur une feuille de cuisson. Rajouter le jambon et laisser sur feu doux 5 min. Dans un saladier, mélanger la farine et le fromage, assaisonner. Rajouter les oeufs et le lait, puis le mélange jambon-oignon. Verser dans un moule à tarte de 22/24 cm et laisser cuire 40 min.
Verdict : 8,5/10. Simplissime et rapide à préparer, tout ce que j'aime.
400 d'oignons frais ou surgelés (plus rapide et on ne pas) 0 pts 100 g de râpé de jambon 2 pts 80 g farine 5 pts 3 petits oeufs 6 pts 100 g gruyère tapé bri***light 6% MG 4 pts 50 cl lait écrémé 2,5 pts Sel, poivre, muscade
Préchauffer le four à 220°. Faire fondre les oignons à la poêle sur une feuille de cuisson. Rajouter le jambon et laisser sur feu doux 5 min. Dans un saladier, mélanger la farine et le fromage, assaisonner. Rajouter les oeufs et le lait, puis le mélange jambon-oignon. Verser dans un moule à tarte de 22/24 cm et laisser cuire 40 min.
Verdict : 8,5/10. Simplissime et rapide à préparer, tout ce que j'aime.
soaz a écrit :
A votre avis, depuis hier je me dis que l'on pourrait remplacer la farine par de la semoule type Flor***ne, je pense que cela doit ètre bon et moins couteux en point Merci de votre réponse : c'est pour ce soir!!!
Bienvenue au club des Wetweteuses craqueuses ... bpbrigitte ... c'est également mon problème mais chez moi ça dure depuis quelques semaines maintenant 
pas) 
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