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Mini croissants

Page 17/21 · 515 réponses · 213987 vues

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les filles milles merci j'ai pas vu les notifs, heureusement que je passe pour vous faire un coucou et là la bonne surprise vos messages Bisou

Merci
Pussynemo a écrit :


On te l'a souhaité aussi sur le post des papotages de momix... Cligne de l'oeil
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Titbete c'est hyper gentil
en fait j'ose plus aller sur les papotages du momix car j'ai pas le temps de tout lire (car là je suis censée bosser HihiHi!!! ) et du coup je suis perdue
mais quand j'y étais j'appréciais beaucoup toutes les filles
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C'est sûr Pussynemo, pas facile de suivre, on est très bavardes! Il n'y a pas très longtemps, ça a été très houleux (c'était courant juillet, mais ouf, j'étais en vacances et sans connection!), il y a eu suppression de post par Ingrid tellement c'était chaud, et elle a dû remettre les pendules à l'heure... Pleure ou vraiment très malheureux Maintenant, c'est reparti comme avant, mais on a perdu des filles au passage...
Moi j'ai le temps de lire car je ne travaille plus, mais si je travaillais, je pense que je ne pourrais pas tout suivre non plus... Mais c'est vrai que les filles sont sympas, mais ce n'est pas une exception... Ici aussi c'est sympa!
4
Ah j'étais plus là en juillet je crois , j'ai pas vu les soucis heureusement
comme tu dis je trouve beaucoup de personnes sympas sur le forum et tu vois on se retrouve des fois sur d'autres posts c'est très sympa
c'est bien que les filles soient bavardes comme ca yen a pour tous les goûts

bisous e au fait Joce pas de nouveaux petits croissants ?
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Hello, Kikou, Bonjour à vous C'est bon

J'apporte ma petite pierre à l'édifice de Joce (excusez-moi si je fais un doublon, je n'ai pas tout lu) embarrassé (oops)

J'ai préparé des minis croissant au saumon pour le baptême de ma petite-fille. Voici comment :

Pour le début, comme Joce, j'ai coupé mon abaisse de pâte feuilletée en 4, chaque quart en 2 et chaque huitième en 2 dingo
Ce qui donne 16 parts pour 16 minis croissants.

Croissants au saumon prepa

Dans une assiette, j'ai versé de la crème semi liquide, j'ai salé et poivré, (on peut assaisonner d'aneth, de ciboulette ...) j'y ai ajouté les lanières de saumon. Remuer délicatement.
Garnir chaque quartier de pâte feuilletée avec les lanières de saumon, les rouler et leur donner une jolie forme de croissant (ma petite-fille a trouvé qu'ils ressemblaient à des crabes) Rire (lol) , comme indiqué dans la recette de Joce.
Procéder de même pour chaque abaisse de pâte feuilletée (j'en ai fait 4 ce qui donne 64 minis croissants) Croissant Croissant Croissant

Les dorer à l'œuf entier battu, salé et poivré et précuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement gonflé et encore blanc.
Ceci, si vous les préparez à l'avance, ce qui était mon cas.
On peut ensuite les garder au réfrigérateur ou au congélateur. Dans ce cas, les placer dans une boîte haute, en prenant soin de séparer chaque étage avec du papier sulfurisé.
Le jour J, les passer au four, pour les dorer, juste avant de les servir Anémone

Croissants au saumonPrepa amuse bouche bapteme de ma petite fille


Minis croissants au saumon et autres mises en bouche.

Mini croissants et cie

Minis croissants aux anchois et aux herbes de Provence.
6
cc voila j'ai fais des petit croissan aujourd hui
vache kirit jambon,bleu dauvergne ,fromage fine herbe saumon,champignon hacher lardon aparament sa a plus a mon futur lol
j'ai fais aussi des muffin aux crabes avec des champignons ainssi que des petits pain aux céréale
j'ai mis des photos j espère qu elle seron visible
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Hum, çà m'a l'air succulent toute cette nourriture! Bravo !

Anémone Isa 57 Anémone
8
Pourquoi être simple quand on peut être compliqué Je bondis de joie
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[Message supprimé à la demande de son auteur.]
10
je cherche quelques recettes et vous trouve ,
merci pour les idées
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[Message supprimé à la demande de son auteur.]
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Comme tous les ans à présent les mini croissants aux oignons et foie gras font partie de nos apéritifs classiques chez nous! Héhéhé
Alors je vous souhaite à toutes de bonnes fêtes de noël! Joyeuses fêtes, à votre santé
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Hello,
je viens de faire des croissants salés et je vais les congeler pour les mettre a l apéritif dimanche midi pour l anniversaire de ma fille. Certains ont coulés, brie et jambon, j espère qu ils seront quand même bon.
En plus je suis pas très doué pour les rouler quand ils sont fourrés avec des gros ingrédients.
Donc dimanche, je compte les sortir du congel et hop au four direct a 200 degrés pendant 5 min, c'est bien ça ?
Merci joyce pour cette recette sympa et original.
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[Message supprimé à la demande de son auteur.]
15 Recette

Mini Croissants Thymés au Beurre et Citron

Ingrédients Équivalences
  • 100g beurre ramolli
  • 1 gousse d'ail écrasé
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • salt
  • pepper
  • herbes séchées
  • romarin
  • sauge
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour à toutes!

il ya aussi la recette croissant au thym avec
100g beurre ramolli
1 gousse d'ail écrasé
1 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à café de thym séché
saler poivrer
les herbes séchées ont un arôme plus prononcé que les herbes fraîches,vous pouvez utiliser également du romarin, de la sauge ou assortiment un d'épice.
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[Message supprimé à la demande de son auteur.]
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de rien joce 77 et vive les croissants apéritif Croissant
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bonjour

je viens de voir ces magnifique mini croissants et je vais essayer samedi ! j espère que je les réussirai !
merci pour la recette . Très Heureux
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[Citation supprimée]

En effet, réchauffés ils étaient super bon aussi !
J'ai eu beaucoup de succès !
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[Message supprimé à la demande de son auteur.]
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Encore une belle recette de ta part joyce77, je crois que sa va mériter un test pour finir a mon vin d'honneur Je bondis de joie

Alors ce week end on va tester avec du saint agur en crème et des lardons et du boursin poivre, avec des graines de cumin et du saumon fumé
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Est-ce que c'est bon froid ?
Je voudrais en faire mais je n'aurais pas de four sur place.
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[Message supprimé à la demande de son auteur.]
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humm quel régale sa doit être,parfait pour noël,merci
bizzzzou Bisou
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[Message supprimé à la demande de son auteur.]