Mini croissants

bonjour les filles
Avec les enfants, nous avons fait nos premiers croissants. Nous les avons choisi sucrés (choco+coco et frangipane) Au vu du résultat une fois roulés, je n'ai pas mis de photo. Ils n'étaient pas très beaux mais qu'est ce qu'ils étaient bons.
Le choix de la pâte est très important, j'ai choisi une pâte pas chère : résultat, toute collante presque impossible à rouler
Mais je réessayerai avec des salés la prochaine fois( et j'achèterai une pâte de qualité)
a plus tard

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merci pour tes petits conseils
a+

Bonjour à toutes,

Merci membre supprimé pour ces recettes et ces astuces
Je vais essayer ça ce week end

@+vince.

je les ai faits un peu plus gros
et servis au repas avec une bonne salade ! un régal

mais bon ... j'avais mis un peu trop de garniture, ça avait débordé !

mais il n'en n'ai pas resté !

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bonjour
sur le même principe que les croissants, nous avons fait des palmiers (choco à tartiner et pralin). c'était bon aussi, peut être un peu sec mais en même temps c'était des palmiers. Je vous mets des photos

Alors voilà mes petites réalisations, un peu loupé pour la forme des croissants:

Comment faites vous pour leur donner la forme du croissant?, aurais je mis trop de garnitures ?

Vince.

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Merci beaucoup membre supprimé

Vince.

COUCOU JOYCE

comment fais tu pour mettre directement ta photo sur ton message. La semaine prochaine je vais faire des croissasnts pour l'anniv de mon fils et j'aimerais bien vous mettre des photos (s'ils sont réussis)
bonne soirée @+

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merci joyce

merci beaucoup Joyce pour cette recette simplissime !

j'ai découvert ce post un peu par hasard mercredi, jeudi j'en ai fait l'équivalent d'une pâte à tarte pour essai et .... miammm "trop bon" comme dirait ma fille !

du coup, j'en ai refait pour mes 14 invités ... d'hier ! (pas pensé à la photo ouppps !)

et bien sûr, on m'a demandé la recette

à refaire ....

bonjour framboise

serait -il possible d'avoir la recette de la pâte a tarte que tu as faite stp

merci

Salut joyce

Moi aussi j'en ai fait pour quinze ce week end. Tout le monde a adoré. Je n'ai pas mis de photo car j'ai encore un peu de mal avec le roulage, du coup ils sont un peu biscornus. Mais je vous rassure mes invités les ont appréciés quand même.
Alors merci pour toutes ces bonnes recettes
Au fait béchamel lardons ou jambon c'est extra mais il faut que la béchamel soit bien épaisse pour ne pas que ça coule
bisous

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merci framboise
désolé j'ai mal lu

coucou joyce
vais faire pour l'apéro du baptême de mon loulou tes merveilleux petits croissants .j'aimerais m'avancer car nous serons 46.La question que je me pose est peut on les congeler déjà cuits car pas trop le temps le jour même.si oui puis je les décongeler la veille et les enfourner 5 mn avant le service?
au secours les filles suis en panique peur de pas être à la hauteur de mes ambitions
merci joyce et toutes les filles

marietiago
il m'arrive d'en faire et de les congeler dans une boite pour en avoir toujours d'avance si j'ai du monde a l'improviste

quand c'est comme ca, je les fait pas cuire entièrement, seulememt précuire
comme ca ya plus qu'a les réchauffer

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vous êtes vraiment toutes super.merci beaucoup pour la rapidité.
Les habituées des mini quelles sont vos recettes préférées?
1000 mercis à toutes et tout particulièrement à joyce pour avoir partagé sa super recettes
à très bientôt

heu membre supprimé pardon d'avoir eccorché :heu membre supprimé pardon d'avoir eccorché

Voici une petite photo de mes mini croissants



Merci pour cette recette Joce pour la garniture j'ai mis ou vache qui ou fromage ail et fines herbes avec ou lardons , ou chorizo ou saucisse fumée , on c'est bien régalés

CHRYSTHIA