Compilation de recettes pour kenwood bm300

Bonsoir,
Ce matin avant de partir au travail, j'ai fais des petits pains au romarin. C'est la première fois que je fais cuire du pain dans mon four. Ils sont très bon, en voici la recette.
240 ml d'eau tiède
120 ml de lait tiède
2 cc de sel
3 cc de sucre
1 oeuf
600g de farine
1 sachet de levure brio.......
1 cs de romarin ciselé
Programme pâte
- Une fois la pâte terminée, la mettre sur plan de travail fariné et faire 7 petites boules et rajouter quelques graines de lin sur le dessus. Les déposer sur du papier sulfurisé sur la plaque du four.
- Mettre dans le four et laisser lever à nouveau 1 heures;
- Faire des incisions sur le dessus de chaque pain et enfourner dans le four 20 à 25 min à 180°.
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Bonsoir,
Nanie77 tu ne seras pas déçu, car ils sont bon. Le matin lorsque tu les passes au grill pain avec du beurre salé, c'est un délice.
Une autre recette de petits pains.
Petits pains aux céréales et graines de cumin
300 ml d'eau tiède
1,5 cc de sel
2,5 cc de sucre
20 ml d'huile de noix
1 cs de lait en poudre
250g de farine T55
250g de farine 6 céréales
1 sachet de levure brio.....
1 cc de graines de cumin
- Une fois la pâte terminée, la mettre sur un plan de travail fariné et faire plusieurs petites boules. Les déposer sur du papier sulfurisé sur la plaque du four.
- Mettre dans le four et laisser reposer 45 min.
- Faire cuire 30 à 35 min à 180°.
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bonjour a toutes

doria tes petits pains tres tentants mais je me pose une question :

600 g de farine pour 240 g d'eau (bien sur il y a un oeuf)
l'autre 500 g pour 300 de liquide

tu les mets a four froid ou tu prechauffes avant

tu as une bm300 ou autre merci

je viens de me lancer le paton est tres beau

Bonjour à vous toutes,
Josepha, il y 240 ml d'eau tiède + 120 ml de lait + 1 oeuf pour la recette des petits pains au romarin.
Nini79, la farine 5 céréales va aussi. Par contre avec de la complète, je n'ai pas encore essayer. Pour que mes pains ont l'air fariné, je mets la pâte (une fois terminée) sur un peu de farine. Sinon, elle colle et je ne peux pas former mes petites boules. Rassure -toi, tes questions ne sont pas bêtas. Lorsque l'on commence avec la MAP, ce n'est pas évident. j'ai ma machine que depuis 3 mois et au début, bonjour les erreurs et les ratés. C'est normal que tu poses des questions. n'hésite pas à en poser, toutes les mappeuses sont là pour t'aider.
Bisous et à bientôt.

Bonjour tout le monde. Hier j'ai fait un cake au fromage blanc aux pommes et à la cannelle en map, il est très bon et bien moelleux. je vous donne la recette que j'ai trouvé sur le forum, j'ai modidié les quantités.

- 120 g de fromage blanc ( j'ai mis de la faisselle)
- 100 g de compote de pommes
- 3 oeufs entiers (135ml)
- 1 paquet de levure chimique
- 500 g de farine T45
- 3 cs de vanille liquide
- 2 cc de cannelle
- 3 cs huile
- 150 g de sucre en poudre
- 1/2 pomme coupée en petits morceaux à rajouter pendant le pétrissage.

Programme gâteau - 8 -

J'essaie de mettre la photo, sinon elle est dans mon album.



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Bonjour,
J'ai testé une autre version de mounas de Zelie 60 que j'ai adapté en fonction des ingrédients que j'avais à la maison. Je suis contente du résultat car elle est très bonne et très parfumée.
240 ml de lait tiède
20 ml d'eau de fleur d'oranger
40 ml d'huile d'oive
1 oeuf
100g de sucre
1 pincée de sel
500g de farine T55
le zeste d'un citron
10g d'anis vert
1 sachet de levure Brio.....
Programme pâte.
- Une fois la pâte terminée, la mettre sur plan de travil fariné et faire six petites boules et une plus grosse. Les déposer sur du papier sulfurisé sur la plaque du four en mettant la grosse boule au milieu et les six autres autour.
- Mettre dans le four et laisser lever à nouveau 1 heure.
- Faire cuire 30 à 35 min à 180°.
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Une autre recette de petits pains testé hier soir.
Petits pains au thym et curcuma
280 ml d'eau tiède
40 ml d'huile d'olive
1,5 cc de sel
1,5 cc de sucre en poudre
100g de farine de seigle
400g de farine T55
2 cc de thym frais coupé très finement
1 cc de curcuma en poudre
1 sachet de levure Brio.....
Programme pâte
- Une fois la pâte terminée, la mettre sur un plan de travail fariné et faire plusieurs boules que vous étalez pour faire des petits boudins. Les déposer sur du papier sulfurisé sur la plaque du four.
- Mettre dans le four et laisser lever à nouveau 1 heure.
- Faire deux incisions sur le dessus de chaque petit pain.
- Faire cuire 30 min à 180°.
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