compilation de recettes pour machine AFK

cet aprèm je vais essayer une recette de cake aux olives et aux lardons.

ca m'interresse tu pourras nous mettre la recette et la photo merci t
on pain est programmé je te donne des nouvelles ce soir
si d'autres visiteurs ont des recettes on est preneur
a+
jeanne

jeanne,
bonjour,
as-tu déjà vu sur ce forum dans nos espaces à gauche où il y a notre âge, notre signe , notre pseudo etcc il y a la photo d'un livre où tu peux cliquer dessus
c'est un livre de recettes de pains complet, aux lardons, aux chocolat , café et.. et le 2° variation autour de la machine à pains (recettes pains, gâteaux cakes sucrés et salés pizzas et.. de rebeca pugnale
nous sommes beaucoup de mappeuses à les avoir les 2 .
Ils sont à 14.73 sur amazon . (internet) et tu as des recettes testées pour th 60° rebecca à pleins de map et elle a fait ses recettes après en avoir essayée un max
Dès que j'ai un peu plus le temps (je suis agricultrice, il faut qu'il pleuve!!!)
je voudrais essayer cakes et gâteaux je voulais faire un cake sucré ce matin
MAIS pas eu le temps !!
à bientôt

merci fatet mais je ne vois pas le livre moi j'ai une pub pour le sénégal mais je vais surveiller je n'ai jamais fait de gâteau sucré avec ma map mais je cherche un cake salé pour la fête des voisins le 21 mai à faire en map
j'attends le test de teet si il veut nous mettre la recette
si tu en as une je suis prenante
merci
A+
jeanne

tu as un très beau métier

Le pain fait avec ta recette est magnifique
j'ai bien noté pour le cake salé je vais essayer mais la levure chimique ou genre briochin ?
merci pour la recette
a+
jeanne
Promis je mets que les jaunes

levure briochin.

OK
je fais un essai
bonne journée et merci

Bon alors plus de nouvelles recettes je cherche celle d'un pain d'épice qui veux bien la mettre merci d'avance

Jeanne

Parcours le forum et tu trouveras certainement une recette à adapter pour la MAP.
Tiens nous au courant

Je viens de me commander une map AFK BM2, d'après ce que je lis sur le forum celles qui en ont une en sont satisfaite, je m'adresse à celles qui ont une AFK BM2 est-ce que les touches sont forcément en allemand sur la machine ? parceque si oui j'ai peur de ne pas réussir à m'en servir d'autant que je n'ai aucune expérience , c'est ma première machine. Sur le site ou je l'ai commandé il disait que le livre de recettes était en français mais c'est tout ce que je sais. Merci de me répondre

Bonjour zap57

Au nom de toute l'équipe soit la bienvenue sur le forum.
Si tu rencontrun problème avec l'allemand, tu trouves la notice en français ICI

Lisbeth

zap,
j'ai une afk bm2 depuis le 25 avril achetée sur ebay 40€
OUI les touches sont en allemand MAIS sur ce forum tu as les explications en français, je m'en suis servie pour faire la conversion allemand français et j'ai toujours sous les yeux une fiche bristol avec le n° de mes progr mais UNE fois que tu sais tes boutons à quoi ils correspondent TU t'en fiches que c'est en allemand

attention l'afk n'aime pas l'eau donc bien respecter son th de 50% voir 55 suivant les farines et JAMAIS de levure chimique pour le pain
et tu ne prends que les recettes du fourm, je n'ai jamais regardée le livre qui est bien expliqué en français ce forum est très complet et TOUTES les recettes en afk bm2 testées et retestées donc IMPOSSIBLE DE RATER

SINON sur ce forum a conseils maps tu as la compilation de nos recettes par papagateaux mais il faut la rechercher

renvoies un message, je fais pains, brioches, gâteaux et mes prog pâte
pour cuisson four .

ALORS BONNE MAP

CHRISTINE

ZAP 57

BIENVENUE ZAP DANS LE FORUM AFK

Christine t'a tout dit pas de panique on y arrive très bien sans connaître l'allemand heureusement
Surtout laisse tomber les recettes de la notice et cherche sur le forum tu en as plein
tiens nous au courant de tes progrès
Jeanne

Pour Lisbeth
comment tu fais pour avoir des avatars aussi bo donnes nous ton truc
merci

Bonjour jeanne-91

Quand tu écris ton message, tu as à gauche sous les smilies une option nouvelle fenêtre, elle s'ouvre directement sur gifs animés.

Bonne recherche

Christine,

Merci pour ta réponse, tu dit qu'il ne faut pas de levure chimique pour le pain, peux tu me donner le nom et la marque de la levure que tu utilise et si on la trouve en grande surface, pour la farine j'ai l'intention de l'acheter en magasin bio et je voudrais faire surtout du pain de seigle mais sans farine de blé car j'y suis allergique je ne mange pas de blé.

pas de souci justement si tu vas dans un magasin bio , tu trouveras la levure que beaucoup emploi dont mamanhélène , michel, manou et moi etc..

levain fermentescible donc bio ou si tu en trouves aussi dans leur magasin bio (ils ne l'ont pas tous) c'est la SAF

JE PRENDS LE LEVAIN en gros paquet que j'ai transféré dans une boite genre tupp..... C'est plus économique et FAIS LE PLEIN c'est génial , on a tous des recettes avec farine kamut, épeautre, 5céréales , seigle et leur farine T65 etc...

VAS SUR LE FORUM levain levure poolish michel , manou08, p'tit ange etc...
UTILISENT ces farines et ont plein de recettes GÉNIALES

alors bonne course, le pain avec toutes leurs farines est super bon , j'en mangerai sans rien comme un gâteau , prends aussi farine de maÏs, je la mets dans mon pain.

ATTENTION, il faut toujours que tu les mélanges avec de la farine bio t55 ou 65 (voir les spécialistes plus haut) SINON ton pain ne lèvera pas ;

mais , je te dis , discutes avec les spécialistes pour tes farines

bonne boulange

à beintôt

Bébéchérie,

je ne comprends pas je t'avais répondue et je ne vois pas mon message????

JE TE DISAIS de retrouver JEANNE91 , elle a la même map que toi et ne réussies pas les brioches, tu dois la retrouver dans forums brioches et astuces dans prénom en signature gif animé.

SINON, tu n'as pas assez de liquide
expl : 420 gr x0.50=210ml liquide total (oeufs+ ton liquide)
460gr x0.50=230ml total

va voir quelqu'un qui a la même map que toi , j'ai une afk bm2 et apparement il y a une différence entre bm2 et bm3

alors courage

christine

Merci Christine

mais peut être m'as tu répondu sur un autre post car j'ai fait un copier coller de ma question sur plusieurs post pour être sûre d'avoir une réponse....

bisous..

J'ai lancée la confection de ta brioche "volée à Animo"...Je te tiens au courant...
à +++

bébéchérie,
je me disais , je n'y comprends rien , j'avais répondue, je croyais que mon message c'était perdu.

as tu trouvée jeanne91 ???

bonsoir, christine

Oui, merci Christine...
Bonne nuit et à demain...