Pain au lait et baguette viennoise sur Map Delonghi 125 S

Bonjour à toutes

Ghis25, pour insérer une photo, il faut déjà la mettre dans ton album et ensuite tu peux la remettre sur ton message (en ce qui me concerne je ne sais faire que comme cela, il y a peut être d'autres solutions, mais je ne les connais pas)

Donc tu te mets sur ton album et tu clic sur poster une photo ... tu vas chercher sur ton ordinateur la photo et tu re-clic sur "envoyer" .. tu dois attendre qq minutes avant que les photos soient sur ton album.

Ensuite pour insérer dans ton message tu fais "copier le lien" et tu le recolles sur ton message...

Si c'est pas clair, re-demande moi. J'y arrive alors tu dois y arriver...

Bon courage

bonsoir tortue
pour la brioche je fais toujours ta recette avec de la farine t45. un jour j'ai acheté de la préparation pour brioche en belgique et j'ai appliqué ta recette : résultat : un paquet lourd et inmangeable. Alors quand j'utilise cette préparation où il y a de la poudre d'oeuf et de lait je rajoute seulement de l'eau et du beurre + levure....... je ne connais pas la composition de la brioche francine.....mais dés que mon paquet sera fini je refais ta recette avec de vrais oeuufs, du bon lait etc..........
voilà pour mon expérience de loupé...........bon pain

hello, c'est quoi la recette toute simple de Tortue (pas le courage de farfouiller sur le site !!! ) ????? Merci d'aider une toute nouvelle mappeuse delonghi . Bises à toutes et tous

Merci mama54 et emi93. C'est la recette de mounet47, qui est postée plus haut sur ce sujet. Elle est délicieuse.

Je vous remercie encore tous et toutes.

un paquet lourd et inmangeable. Alors quand j'utilise cette préparation où il y a de la poudre d'oeuf et de lait je rajoute seulement de l'eau et du beurre + levure....... je ne connais pas la composition de la brioche francine.....mais dés que mon paquet sera fini je refais ta recette avec de vrais oeuufs, du bon lait etc..........
la farine spéciale pain de chez francine est faite d'un mélange de farines il n'y a pas d'oeufs ni lait ni levure elle est prévue pour faire des brioches plus légères et je trouvre une différence certaine avec la farine t 45( que j'emploie pour ma brioche seulement si je n'ai pas trouvé la spéciale brioche ) je fais exactement la même recette avec les deux sortes de farineset pas de problemeça marche a tous les coups

bravo ghis 25 ta brioche est belle est ce que tu l'a fait avec la recette pour 2 personnes? elle me parait bien levée je suis contente de voir le résultat

Mounet47,

Un petit truc : ce n'est pas la peine de réécrire ce que les autres disent. Il te suffit de cliquer sur "Citer" à droite du message de la personne à qui tu vas répondre.
Tu peux ainsi supprimer des phrases si celui-ci est trop long.
Il faut principalement garder les [q u o t e="xxx"] et [/q u o t e]

A bientôt.

MCP13: mais je ne recopie pas le texte je fais copier coller c'est tout mais je ferais comme tu dis chef!
la prochaine fois bien entendu............

je viens d'être prévenue que le livret recettes de la map delonghi que j'avais envoyée à l'équipe du forum a ete r'ajouté au forum je vous met le lien pour celles que cela intéresse
🔗 NOTICES de machines à pains et équivalences

Si j'ai bien fait la recette de 2pers pour la brioche. Les 2 jaunes d'oeufs que j'ai mis étaient bien gros et beaux, alors peut être que ????. Et en plus d'être elle, elle était délicieuse. Merci encore mounet47 pour la recette.
@ +

milka1717

Change ta signature
Tenter par l'achat d'une MAP : c'est fait non la tentation ???

ma brioche aux pralines et c'est qui qui la mangera pas ???

merci milka pour la recette ! ça y est c'est parti le week end est là : nous allons mapper à tout va .... hier soir j'ai préparé une poolish (pour la première fois ) et ce matin j'ai mis en route un pain français .... j'ai ma map depuis une semaine et pour l'instant mes pains sont bons mais un peu costauds !!! je voudrais une mie plus légère et aérée !!! à suivre ....

Et celle-ci, c'est Qui, Qui ne la mangera pas ???? Et la c'est la recette pour une grosse brioche.
Et Mounet47, tu peux me dire ce que sont des pralines. Il faut bien que j'apprenne qque chose aujourd'hui.

Merci, les brioches n'ont plus de secrets pour moi (pour le moment).
@+

J'ai voulu faire ma recette habituelle de pain d'épices mais cette fois dans ma machine à pain...

Un véritable échec !

Avez-vous une recette de pain d'épices en MAP ?

Merci d'avance.

juste une ketion

mon pain s efrite est ce normal?

ja idu mal a avoir de belle tranche

pkoi

merci de vos réponse

pour : ghys voila la photo des pralines ce sont des amandes enrobées de sucre colorées de rouge ou marron on en trouve plus a noël chez moi on appelle ça aussi des crottes de chat

peut être qu'il n'y a pas assez de liquide compare ta recette avec d'autres qui sont dans ce forum ou essayes une autre recette

Bonjour,

Je serais bientôt une nouvelle mapeuse.
J'ai commandé une Delonghi 125s qui devrait arriver d'ici 15 jours / 3 semaines J'espérais la recevoir cette semaine, pas de chance .

D'après le site du petit boulanger, un pain qui s'effrite est dû :
soit à une pâte trop ferme, donc comme dit mounet45 il faut ajouter de l'eau (vérifier le Th de la machine) ;
soit il y a un excès de levure.

Je vous met un lien que je trouve intéressant sur les défaut du pain : Les défauts du pain

Bon, en attendant ma MAP je vais faire le point sur les recettes que je souhaite essayer.

A bientôt

merci ghys j'attendais que quelqu'un mette une recette de pain d'épice pour delonghi je vais la tester dans la semaine pour la déguster le w-e prochain est ce que ce pain d'épice peut être conservé plusieurs jours?

kikou

merci pour vos réponse j essaieraie de voir les quantité de levure et d'eau!

merci bcp

en tt cas il ete très bon

kikou

j'ai un petit prob j arrive pas a lancer le menu four et comme je n'ai plus la doc de ma map ... bah je sais pas pkoi il me met un message E:01 kes que c??

merci de vos réponse!

sur ma notice je lis: E:01 clignotant : chambre de cuisson trop chaude
solution: ouvrir le couvercle et retirer le moule.démarrer un autre cycle pour refroidir la chambre .des que le message disparaît du tableau repositionner le moule dans la <chambre et appuyer sur START /PAUSE