Iorana
Gaétan,
Bienvenue sur ce post !!!!
Emilie, peut-être que normalement la T45 et T55 n'ont pas beaucoup de différence mais cela compte peut-être pour la map...

Je connais pas la recette de la brioche que tu as postée mais, maintenant on ne met plus que 1 cuill à café de levure pour 400g de farine et 1,5 cuill à café de levure pour 500g de farine... Bravo pour ton pain aux figues...

Cela devait être bien bon !!! Merci à toi aussi pour mon déménagement.

Finalement cela s’est passé assez vite cette caisse maritime. Il me reste encore la caisse avion… Ca ce sera encore plus rapide…

Ton gâteau est aussi très beau… En fait, j’ai vu une autre recette mais avec du chocolat (non du cacao) et il faut le fondre avant de le mettre dans la map.
Moona, superbe ta confiture !!!!

Un chouette mélange !!! En fait, j’ai hâte de rentrer pour retrouver ma famille mes amis et ma région !!!

Mais je sais que je vais avoir du mal à m’habituer au climat, à la vie moins cool qu’ici… Et en métropole, je reprends le travail à plein temps…. Aie aie !!!

Pour le programme rapide, je pense que Mamoune voulais dire que pendant que la map pétrit, il n’y a pas de chauffage de cuve (comme le mode préchauffage pour le programme pain complet…)…
Violette, merci pour tes recettes !!!

On ne fait pas d'allergie au gluten ou autre mais cela ne m'empêchera pas de les tester...

Elles sont donc dans mes petits papiers !!!
Brodeuse, je suis contente de savoir que tes vacances t’ont fait le plus grand bien…

Ne t’inquiètes pas, on comprend très bien que tu as beaucoup de choses en ce moment à faire…

Je te souhaite bon courage pour Antibes…

Alors toi aussi tu as craqué pour le gâteau choco de Moona ??? Dur, dur de résister ne pas en faire…

Surtout que j’ai fini mon cake aux mangues cet aprèm… Voilà un super petit dèj !!!! Miam, miam !!!

Que de bonnes choses !!!! Quelle bande de veinards !!!!
Doudou, alors ces mapperies ??? Désolée

, je ne peux pas te répondre pour les farines spéciales pour pain pour la simple raison que cela n’existe pas en Polynésie Française…
Baast, pas trop dur la reprise ??? Tu as changé exceptionnellement tes horaires ou c’est définitif ??? Ben, oui, je suis déjà dans les cartons…

Je pars le samedi 8 juillet à 21h30 et j’arrive le lundi 11 juillet à vers 6h00 du mat… Mais ma caisse maritime part par bateau et donc il lui faut pas mal de temps car après le bateau part en Nouvelle Calédonie, Australie, passe par le canal de Panama… Bref elle aura voyagé avant d’arriver en Métropole…
Chinthoi, oui, mon faré est plus vide maintenant…

Mais ma map est encore là !!!!

Heureusement d’ailleurs… Désolée, j’ai pas encore testé le gâteau choco de Moona

et donc pas non plus en cuisson au four… Bravo pour tes nouvelles recettes asiatiques !!!!

Je vois que ton post s’agrandit !!!
Poupine, merci pour ton encouragement pour mon déménagement…

En fait, là c’est le retour, donc on a pas trop besoin de réfléchir à ce que l’on laisse et à ce que l’on emmène…

Par contre, ce que je trouve toujours aussi ennuyeux c’est de faire l’inventaire des caisses et de mettre une valeur pour les objets… C’est très fastidieux…

Quand aux caisses qui risquent de tomber dans la mer, je préfère ne pas y penser !!!

Oh là là !!!! Les matières grasses et le sucre n’auront qu’à bien se tenir !!!!

C’est pour quand ton intervention ??? As-tu fait un choix définitif pour les recettes que tu souhaites présenter ???
Roudoudou, pour le pain complet, en fait, on fait un mélange T55 et farine complète pour que la mie soit quand même un minimum aérée… Après c’est à toi de voir…
Elicia, bravo pour ton pain au mais

, dommage qu’on est pas de photo !!!

Oui, cela arrive souvent !!!! Quand une mappeuse fait une recette, on est toute tentée de la faire aussi !!! Et voilà c’est la vague gâteau choco !!!

As-tu testé tes moules pour une cuisson au four ???
PQV, alors ces travaux ??? Ils avancent bien ???
Mamoune, bravo pour ton gâteau choco !!!

Il est vraiment très beau !!! J’en mangerai bien un morceau !!!

J’imagine la petite fille que tu gardes… Elle a dû s’en lécher « les babines » !!!!
Ftaine, alors ta brioche et ton gâteau choco ???
Astro, en fait, je ne sais pas si tu as regardé, mais Brodeuse a fait un pain de seigle et effectivement la levée est assez longue. Moi aussi, j’avais testé un pain de seigle en cuisson normale en map et il était un peu trop compact à mon goût.

Alors je me suis dit que la prochaine fois je testerai la recette de Brodeuse…

Oui, on croise les doigts pour la caisse maritime. Moi, je connais quelqu’un qui a eut ces cartons troués par les clous de la caisse maritime…

Du coup, les albums photos troués : ça c’est pas top et je ne te raconte pas les barils de lessives percés qui déversent sur les habits…

Au bout de 2/3 mois, tes habits sont fichus !!!

Et ton séjour à Paris, j’espère qu’il se passe bien…

Tu es toujours notre pigeon voyageur !!!
Bon je poste...