voila le pain aux cerales de baast
Les mapeuses "home bread" moulinex (suite1)
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…
Elicia, je veux bien croire que le pain pépites de choco/nougatine devait être bien bon !!!!
Bravo aussi pour ton pain aux flocons d’avoine sur poolish ainsi que le gâteau choco !!!! 
C’est bien réussi tout ça !!! 
Gaétan, je suis d’accord avec toi, le manuel est bien pauvre en recettes…
Et elles ne sont pas top !!!! Enfin, ce n’est pas grave, vu les recettes du récap !!! Je suis contente de savoir que les recettes du récap te plaisent !!! Difficile de faire un choix… 
Que comptes-tu faire comme recettes prochainement ?
Mamoune76, bravo pour ton pain à la tomate !!!! Avec quoi l’as-tu mangé ??? Voilà une superbe semaine que tu vas passer, on eut dire en famille !!! 
Ils sont vraiment très gentils de te proposer de les accompagner !!! 
Je te souhaite de passer une bonne semaine là-bas…
Chinthoi, pas de quoi pour la recette de la confiture d’ananas… Je ne pensais pas qu’une mappeuse en ferait, vu que ce sont des fruits exotiques… Mais que dire de tes macarons !!!! 
Ils sont magnifiques !!!!! Tu vas pouvoir ouvrir un magasin de macarons !!!!! 
Super !!!! 
Roudoudou, oui, je fais un séjour de 2 ans à Tahiti... Et comme tu l’as écrit, je suis femme de militaire…
Harmonya,
Bienvenue sur ce post !!!! Si tu as des questions n’hésites pas… Bravo pour ta tarte et ton gâteau à la rhubarbe…. 
C’est très alléchant… Est-ce que tu pourrais me filer la recette du gâteau à la rhubarbe de derfred62 ??? Merci, ce serait vraiment très sympa… Je vais la mettre dans mon dossier en attendant de retourner en métropole… Désolée, je ne connais pas la marque de cette map… Comment s’est passé cet aprèm mapperie ??? Tu ne peux utiliser les recettes du récap que si sa map a un th de 60 ou alors faut faire en cuisson four…
Doudou, bravo pour ton pain aux flocons d’avoine… C’est vrai qu’il est très bon !!!! Je le fais aussi souvent enfin quand je peux car pas facile de choisir une recette avec tout ce qu’on a !!!! 
Je fais pareille que toi, je fourgue par-ci par-là !!!!! Ben, oui, ici on est que 2, alors les bouches ne suivent pas !!! Je suis contente de savoir que maintenant tu aimes faire la cuisine… C’est vrai qu’avec la map, une fois qu’on la connaît, c’est très facile !!! Merci pour les photos, elles sont très amusantes !!! Ma préférée, c’est celle avec les strings !!! C’est à la mode ici… D’ailleurs ça m’énerve un peu car dès qu’il y a une émission de surf ici, tout de suite on voit les nichons et les fesses !!!! 
Bref, on ne voit pas beaucoup d’images de surfs !!!!
Moona, oui les pages défilent mais je n’arrive pas à rattraper mon retard !!!!
Sur le post aussi ça défilent avec les mappeuses et le mappeur (je ne t’oublies pas… ). Comme je l’ai écrit, on a eu de la chance pour notre WE parce que maintenant c’est pluie, pluie, pluie !!! Tiens, ça recommence !!! Comme dit mon mari : il y avait longtemps… !!! 
Ben, c’est bien dommage que pour le nouveau modèle de la map, il n’y ait pas de pétrissage pour le mode confiture… 
Je ne comprends pas pourquoi, ils l’ont enlevé… Merci pour ta recette de gâteau genre brownies… Je crois que je vais faire des trucs au cacao ces prochains jours pour liquider ce que j’ai avant de partir… Car en arrivant à Tahiti, j’ai découvert que ma ricoré avait fondu dans la boite… C’est pour dire la chaleur qu’il peut y avoir dans une caisse !!!! Enfin, c'est pas ces jours-ci que tout va fondre… Désolée de vous dégoûter 
, mais il ne fait que 25/26°c ici, et moi je suis habituée aux 30/33°c, un peu plus et je vais avoir froid… Et c’est pas une blague… A quoi as-tu fourré tes hamburgers ??? Dommage pas de photos, mais je pense et d’ailleurs je suis sûre qu’ils étaient délicieux !!! Elles sont superbes tes photos de fleurs… Ce sont des clématites, non ??? Magnifiques !!! Tes petits pains briochés sont aussi très beaux, très réussis !!! Bravo !!! Mais qui mangent tout ça chez toi ????
Nisou83, j’espère que tu as prévu une tonne de cabas et pleins de boys pour t’aider à porter tout ça !!! Car si tu fais comme Chinthoi qui dévalise tous les magasins… En fait, dans le livret, il parle de pétrissage, mais c’est comme tu l’as écrit plutôt 2/3 tours de pâle et puis c’est tout… C’est pour une remise en forme, pas plus…
Ftaine, oh les gourmands pour le gâteau et le pain brioché !!! Oui, je fais le plein de souvenirs sauf qu’en ce moment il pleut !!! Bizarre, puisque normalement la saison des pluies est finie…
...
Elicia, je veux bien croire que le pain pépites de choco/nougatine devait être bien bon !!!!
Bravo aussi pour ton pain aux flocons d’avoine sur poolish ainsi que le gâteau choco !!!! C’est bien réussi tout ça !!! Gaétan, je suis d’accord avec toi, le manuel est bien pauvre en recettes…
Et elles ne sont pas top !!!! Enfin, ce n’est pas grave, vu les recettes du récap !!! Je suis contente de savoir que les recettes du récap te plaisent !!! Difficile de faire un choix… Que comptes-tu faire comme recettes prochainement ? Mamoune76, bravo pour ton pain à la tomate !!!!
Avec quoi l’as-tu mangé ??? Voilà une superbe semaine que tu vas passer, on eut dire en famille !!! Ils sont vraiment très gentils de te proposer de les accompagner !!! Je te souhaite de passer une bonne semaine là-bas… Chinthoi, pas de quoi pour la recette de la confiture d’ananas…
Je ne pensais pas qu’une mappeuse en ferait, vu que ce sont des fruits exotiques… Mais que dire de tes macarons !!!! Ils sont magnifiques !!!!! Tu vas pouvoir ouvrir un magasin de macarons !!!!! Super !!!! Roudoudou, oui, je fais un séjour de 2 ans à Tahiti... Et comme tu l’as écrit, je suis femme de militaire…
Harmonya,
Bienvenue sur ce post !!!! Si tu as des questions n’hésites pas… Bravo pour ta tarte et ton gâteau à la rhubarbe…. C’est très alléchant… Est-ce que tu pourrais me filer la recette du gâteau à la rhubarbe de derfred62 ??? Merci, ce serait vraiment très sympa… Je vais la mettre dans mon dossier en attendant de retourner en métropole… Désolée, je ne connais pas la marque de cette map… Comment s’est passé cet aprèm mapperie ??? Tu ne peux utiliser les recettes du récap que si sa map a un th de 60 ou alors faut faire en cuisson four… Doudou, bravo pour ton pain aux flocons d’avoine…
C’est vrai qu’il est très bon !!!! Je le fais aussi souvent enfin quand je peux car pas facile de choisir une recette avec tout ce qu’on a !!!! Je fais pareille que toi, je fourgue par-ci par-là !!!!! Ben, oui, ici on est que 2, alors les bouches ne suivent pas !!! Je suis contente de savoir que maintenant tu aimes faire la cuisine… C’est vrai qu’avec la map, une fois qu’on la connaît, c’est très facile !!! Merci pour les photos, elles sont très amusantes !!! Ma préférée, c’est celle avec les strings !!! C’est à la mode ici… D’ailleurs ça m’énerve un peu car dès qu’il y a une émission de surf ici, tout de suite on voit les nichons et les fesses !!!! Bref, on ne voit pas beaucoup d’images de surfs !!!! Moona, oui les pages défilent mais je n’arrive pas à rattraper mon retard !!!!
Sur le post aussi ça défilent avec les mappeuses et le mappeur (je ne t’oublies pas… ). Comme je l’ai écrit, on a eu de la chance pour notre WE parce que maintenant c’est pluie, pluie, pluie !!! Tiens, ça recommence !!! Comme dit mon mari : il y avait longtemps… !!! Ben, c’est bien dommage que pour le nouveau modèle de la map, il n’y ait pas de pétrissage pour le mode confiture… Je ne comprends pas pourquoi, ils l’ont enlevé… Merci pour ta recette de gâteau genre brownies… Je crois que je vais faire des trucs au cacao ces prochains jours pour liquider ce que j’ai avant de partir… Car en arrivant à Tahiti, j’ai découvert que ma ricoré avait fondu dans la boite… C’est pour dire la chaleur qu’il peut y avoir dans une caisse !!!! Enfin, c'est pas ces jours-ci que tout va fondre… Désolée de vous dégoûter , mais il ne fait que 25/26°c ici, et moi je suis habituée aux 30/33°c, un peu plus et je vais avoir froid… Et c’est pas une blague… A quoi as-tu fourré tes hamburgers ??? Dommage pas de photos, mais je pense et d’ailleurs je suis sûre qu’ils étaient délicieux !!! Elles sont superbes tes photos de fleurs… Ce sont des clématites, non ??? Magnifiques !!! Tes petits pains briochés sont aussi très beaux, très réussis !!! Bravo !!! Mais qui mangent tout ça chez toi ???? Nisou83, j’espère que tu as prévu une tonne de cabas et pleins de boys pour t’aider à porter tout ça !!!
Car si tu fais comme Chinthoi qui dévalise tous les magasins… En fait, dans le livret, il parle de pétrissage, mais c’est comme tu l’as écrit plutôt 2/3 tours de pâle et puis c’est tout… C’est pour une remise en forme, pas plus… Ftaine, oh les gourmands pour le gâteau et le pain brioché !!!
Oui, je fais le plein de souvenirs sauf qu’en ce moment il pleut !!! Bizarre, puisque normalement la saison des pluies est finie… ...
...
PQV, vivement le soleil… Car apparemment c’est pas mal gris chez vous aussi… Des recettes !!! Dis-moi c’est quoi un cheese and wine ???? Et ton pain aux mais ???
Doudou, ben voilà, y que chez toi qu’il fait beau !!!! Oui, je rentre en métropole début juillet… Je retourne dans ma région natale… Au bout de 2 ans, on est quand même content de rentrer chez soi voir sa famille, ses amis, même si à Tahiti, cela me plait… La recette de Baast donne un pain aux céréales avec une mie dense… Si tu veux plus aéré, effectivement il faut couper avec de la T55. Essaie, moitié farine multi céréales, moitié T55.
Emilie, oui, on est très pipelettes en ce moment !!! Ne t’inquiètes pas on t’en veux pas si tu ne viens pas souvent nous voir !!!! On comprendra !!! Pas de quoi, pour notre aide… C’est tellement génial la map, ce serait dommage de ne pas réussir !!! Dommage pour to gâteau au fromage blanc… En fait, je te conseille au début de bien suivre les recettes du récap… Car pour les cakes aussi, le liquide joue… Car trop liquide, le gâteau risque aussi de ne pas cuire, mais en prolongeant la cuisson, tu risques d’avoir une croûte trop cuite !!! Après, quand tu t’y connaîtras mieux, tu pourras inventer et modifier à ta sauce, mais mieux ne vaut pas faire cela au début.
Marie, pour ta brioche au chocolat…, quelle quantité de pépites as-tu mis ??? Peut-être que comme c’est plus lourd, le pâton lève moins…. La texture du pâton au pétrissage était la même qu’avec les raisins ?
Elicia, merci de nous rappeler que c’est la Ste Sophie, je vais envoyer une carte à une copine… Merci de nous filer ton astuce pour le gâteau choco…
Chinthoi, bravo pour ton gâteau !!! Le moule est vraiment sympa pour décorer le dessus du gâteau… Et aussi pour les petits pains choco !!! Alors c’est sûr, quand je retourne en métropole, je vais te demander des cours pour réussir les macarons !!!!! Ca c’était une chouette surprise comme cadeau de fête des mères !! Et oui, le poème est très connu… Il fait souvent parti du cahier de poème de l’école…
Harmonya, oui, on peut faire de la compote… J’en ai fait avec de la mangue… C’est comme la confiture, sauf que tu mets moins de sucre et que la cuisson est plus courte (le programme confiture mais pas en entier…). Par contre, si tu ne veux pas de morceaux, je crois que selon les fruits tu dois mixer après la cuisson…. Commence par faire un pain tout simple (farine blanche) et après peu à peu tu pourras complexifier ton pain… Prend en compte la doc. que je t’ai envoyé en MP. Cela devrait t’aider…
Mamoune, c’est vrai, on a du soleil dans notre post !!!! Sympa ta terrasse, effectivement, c’est pas le soleil d’aujourd’hui !! Et sous la neige c’est bien joli aussi !!!
Roudoudou, oui, moi je ne mers que la dosette fournit avec la map… C’est très pratique….
Voilà pour infos…
RECIPIENTS ET UNITES COURANTES
1 cuillère à café, à thé = 0.5 cl - 5 g de sel, sucre, café - 4 g de farine, semoule - 3g de cacao, fécule.
1 cuillère à dessert = 1 cl
1 cuillère à soupe = 1.5 cl - 15g de sucre, beurre - 12 g de farine, crème fraîche.
1 tasse à café = 10 cl
1 bol = 35 cl - 300g de riz - 220 g de farine
1 verre à moutarde = 15 cl - 100 g de farine, semoule - 125 g de riz
1 verre à liqueur = 3 cl
1 grand verre = 25 cl - 150 g de farine, semoule - 200 g de riz.
Marlow, pour le pain d’épices, là ce n’est pas sorcier, tu le fait comme un cake et zou au four… Par contre pour le pain, je ne peux pas t’aider car je n’en faisais pas avant map… Et pour cause, je loupais la levure de boulanger 9 fois sur 10 !!! Pour la confiture d’abricots, on a 2 recettes de Brodeuse dans le récap…
Oufi, ah, c’est bien tu as pu tout faire !!!! Cela devait être un peu la course… Tu vas pouvoir te reposer un peu… Chaque chose en son temps, tu feras les ravioles quand tu pourras !!! Il y a d’autres priorités : le mariage et la naissance de ton dernier… Bonne fête à toi !!!!!! Ben, oui les enfants sont trop impatients pour garder la surprise pour dimanche !!! Bravo pour tes pâtes à pizzas !!! Mais mine de rien, tu peux mettre la recette de ton pain aux aubergines… Il suffit que tu indiques la source et puis voilà !!!
Mamoune et Doudou, je pense qu’il existe différents types de farines multi céréales. C’est pour cela que Mamoune obtient un pain aux céréales bien levé, car chez moi aussi, il est plus compact.
Bon, je vous laisse… Mon mari trépigne devant l’ordi !!!!! A plus….
PQV, vivement le soleil… Car apparemment c’est pas mal gris chez vous aussi… Des recettes !!! Dis-moi c’est quoi un cheese and wine ???? Et ton pain aux mais ???
Doudou, ben voilà, y que chez toi qu’il fait beau !!!! Oui, je rentre en métropole début juillet… Je retourne dans ma région natale… Au bout de 2 ans, on est quand même content de rentrer chez soi voir sa famille, ses amis, même si à Tahiti, cela me plait… La recette de Baast donne un pain aux céréales avec une mie dense… Si tu veux plus aéré, effectivement il faut couper avec de la T55. Essaie, moitié farine multi céréales, moitié T55.
Emilie, oui, on est très pipelettes en ce moment !!! Ne t’inquiètes pas on t’en veux pas si tu ne viens pas souvent nous voir !!!! On comprendra !!! Pas de quoi, pour notre aide… C’est tellement génial la map, ce serait dommage de ne pas réussir !!! Dommage pour to gâteau au fromage blanc… En fait, je te conseille au début de bien suivre les recettes du récap… Car pour les cakes aussi, le liquide joue… Car trop liquide, le gâteau risque aussi de ne pas cuire, mais en prolongeant la cuisson, tu risques d’avoir une croûte trop cuite !!! Après, quand tu t’y connaîtras mieux, tu pourras inventer et modifier à ta sauce, mais mieux ne vaut pas faire cela au début.
Marie, pour ta brioche au chocolat…, quelle quantité de pépites as-tu mis ??? Peut-être que comme c’est plus lourd, le pâton lève moins…. La texture du pâton au pétrissage était la même qu’avec les raisins ?
Elicia, merci de nous rappeler que c’est la Ste Sophie, je vais envoyer une carte à une copine… Merci de nous filer ton astuce pour le gâteau choco…
Chinthoi, bravo pour ton gâteau !!! Le moule est vraiment sympa pour décorer le dessus du gâteau… Et aussi pour les petits pains choco !!! Alors c’est sûr, quand je retourne en métropole, je vais te demander des cours pour réussir les macarons !!!!! Ca c’était une chouette surprise comme cadeau de fête des mères !! Et oui, le poème est très connu… Il fait souvent parti du cahier de poème de l’école…
Harmonya, oui, on peut faire de la compote… J’en ai fait avec de la mangue… C’est comme la confiture, sauf que tu mets moins de sucre et que la cuisson est plus courte (le programme confiture mais pas en entier…). Par contre, si tu ne veux pas de morceaux, je crois que selon les fruits tu dois mixer après la cuisson…. Commence par faire un pain tout simple (farine blanche) et après peu à peu tu pourras complexifier ton pain… Prend en compte la doc. que je t’ai envoyé en MP. Cela devrait t’aider…
Mamoune, c’est vrai, on a du soleil dans notre post !!!! Sympa ta terrasse, effectivement, c’est pas le soleil d’aujourd’hui !! Et sous la neige c’est bien joli aussi !!!
Roudoudou, oui, moi je ne mers que la dosette fournit avec la map… C’est très pratique….
Voilà pour infos…
RECIPIENTS ET UNITES COURANTES
1 cuillère à café, à thé = 0.5 cl - 5 g de sel, sucre, café - 4 g de farine, semoule - 3g de cacao, fécule.
1 cuillère à dessert = 1 cl
1 cuillère à soupe = 1.5 cl - 15g de sucre, beurre - 12 g de farine, crème fraîche.
1 tasse à café = 10 cl
1 bol = 35 cl - 300g de riz - 220 g de farine
1 verre à moutarde = 15 cl - 100 g de farine, semoule - 125 g de riz
1 verre à liqueur = 3 cl
1 grand verre = 25 cl - 150 g de farine, semoule - 200 g de riz.
Marlow, pour le pain d’épices, là ce n’est pas sorcier, tu le fait comme un cake et zou au four… Par contre pour le pain, je ne peux pas t’aider car je n’en faisais pas avant map… Et pour cause, je loupais la levure de boulanger 9 fois sur 10 !!! Pour la confiture d’abricots, on a 2 recettes de Brodeuse dans le récap…
Oufi, ah, c’est bien tu as pu tout faire !!!! Cela devait être un peu la course… Tu vas pouvoir te reposer un peu… Chaque chose en son temps, tu feras les ravioles quand tu pourras !!! Il y a d’autres priorités : le mariage et la naissance de ton dernier… Bonne fête à toi !!!!!! Ben, oui les enfants sont trop impatients pour garder la surprise pour dimanche !!! Bravo pour tes pâtes à pizzas !!! Mais mine de rien, tu peux mettre la recette de ton pain aux aubergines… Il suffit que tu indiques la source et puis voilà !!!
Mamoune et Doudou, je pense qu’il existe différents types de farines multi céréales. C’est pour cela que Mamoune obtient un pain aux céréales bien levé, car chez moi aussi, il est plus compact.
Bon, je vous laisse… Mon mari trépigne devant l’ordi !!!!! A plus….
...
C'est encore moi !!! Ca y est j'ai de nouveau l'ordi !! Alors j'en profite !!!
Quoi de neuf chez moi ???
La semaine dernière avant de partir en WE, j'ai refait le pain automne (farine de châtaigne, noisettes grillées...) mais en petits pains... J'en ai filé quelques uns car je suis la seule à en manger chez moi...
Lundi dernier, j'étais chez une copine qui a aussi la home bread (elle a craqué en voyant ce que l'on pouvais faire avec une map... ). Donc, je lui ai fait un cour de chinois (non pas de langue... ), au nutela, bananes... Comme elle n'avait pas râpé la noix de coco, c'est sans noix de coco... Parait qu'il était bon !!! Je n'ai pas goûté, je me limite...
A part ça, j'ai fait le gâteau choco cet aprèm... Sympa.... J'essayerais avec du vrai chocolat un des ces jours, on verra... Pour l'instant faut que je liquide mon cacao... J'ai l'impression qu'il n'a pas beaucoup levé, mais j'ai mis une cuillère à café de bicarbonate de soude à la place du sachet de levure chimique... Je ne sais plus si la correspondance est juste , mais vu que je suis la seule à manger ce gâteau, ce n'est pas bien grave qu'il soit peu haut...
J'ai un kougelhopf version salé qui est entrain de cuire. On va le goûté ce soir... Je vous tiendrai au courant et si c'est ok, je mettrais dans le récap...
Comme promis voilà la photo de mon dernier collier avec une perle et de la nacre de Tahiti... C'est pour offrir... Mon prochain collier : nacre de troca (couleur rose) et perle, celui-là sera pour moi !!!
Bon pour les photos, ce sera plus tard... J'attends qu'elles se chargent dans l'album...
Votre journée va bientôt commencer... Bonne journée à vous....
C'est encore moi !!! Ca y est j'ai de nouveau l'ordi !! Alors j'en profite !!!
Quoi de neuf chez moi ???
La semaine dernière avant de partir en WE, j'ai refait le pain automne (farine de châtaigne, noisettes grillées...) mais en petits pains... J'en ai filé quelques uns car je suis la seule à en manger chez moi...
Lundi dernier, j'étais chez une copine qui a aussi la home bread (elle a craqué en voyant ce que l'on pouvais faire avec une map...
). Donc, je lui ai fait un cour de chinois (non pas de langue... ), au nutela, bananes... Comme elle n'avait pas râpé la noix de coco, c'est sans noix de coco... Parait qu'il était bon !!! Je n'ai pas goûté, je me limite... A part ça, j'ai fait le gâteau choco cet aprèm... Sympa....
J'essayerais avec du vrai chocolat un des ces jours, on verra... Pour l'instant faut que je liquide mon cacao... J'ai l'impression qu'il n'a pas beaucoup levé, mais j'ai mis une cuillère à café de bicarbonate de soude à la place du sachet de levure chimique... Je ne sais plus si la correspondance est juste , mais vu que je suis la seule à manger ce gâteau, ce n'est pas bien grave qu'il soit peu haut... J'ai un kougelhopf version salé qui est entrain de cuire. On va le goûté ce soir... Je vous tiendrai au courant et si c'est ok, je mettrais dans le récap...
Comme promis voilà la photo de mon dernier collier avec une perle et de la nacre de Tahiti... C'est pour offrir... Mon prochain collier : nacre de troca (couleur rose) et perle, celui-là sera pour moi !!!
Bon pour les photos, ce sera plus tard...
J'attends qu'elles se chargent dans l'album... Votre journée va bientôt commencer...
Bonne journée à vous....Bonjour à tous
Pour ce qui est de la brioche au chocolat, j'ai fait la brioche régal et ai mis trois barres de choco dessert coupés en morceaux.
J'avoue que tout était assez bien répartie. La brioche à magnifiquement bien gonflée !! (et oui car grâce à vous je maîtrise la saf MAINTENANT merci à vous toutes )
Donc au bip, mon hom l'a sortie de la map et à voulu la démouler (il n'a pas vérifier si elle était cuite avant ) donc au moment de la déouler il c'est dit Oh lala, elle n'est pas cuite donc hop rafistolage et remis à cuire 15 min !! à la base elle n'avait pas de cratère, elle était simplement craqué un peu sur le dessus.
Elle est bonne sauf que ça ressemble plus à du pain qu'à de la brioche
Mais bon, je sais pas trop pourquoi?? Je me dis que c peut-être le fait que le chocolat était congelé?? (j'avais lu qu'il fallait le congeler pour ne pas qu'il fonde de trop lors de la cuisson??)
Merci à vous tous
Pour ce qui est de la brioche au chocolat, j'ai fait la brioche régal et ai mis trois barres de choco dessert coupés en morceaux.
J'avoue que tout était assez bien répartie. La brioche à magnifiquement bien gonflée !! (et oui car grâce à vous je maîtrise la saf MAINTENANT merci à vous toutes
)Donc au bip, mon hom l'a sortie de la map et à voulu la démouler (il n'a pas vérifier si elle était cuite avant
) donc au moment de la déouler il c'est dit Oh lala, elle n'est pas cuite donc hop rafistolage et remis à cuire 15 min !! à la base elle n'avait pas de cratère, elle était simplement craqué un peu sur le dessus. Elle est bonne sauf que ça ressemble plus à du pain qu'à de la brioche
Mais bon, je sais pas trop pourquoi?? Je me dis que c peut-être le fait que le chocolat était congelé?? (j'avais lu qu'il fallait le congeler pour ne pas qu'il fonde de trop lors de la cuisson??)
Merci à vous tous
Iorana Marie62,
Bon, il y a du progrès !!!! C'est bien !!!! Donc, la saf tu maîtrises... 
Alors, la congélation, le froid retarde aussi la cuisson... Il faut donc prolonger la cuisson, donc changer de poids, de dorage... Elle était comment avec 15 min de cuisson en plus ??? Cela m'est déjà arrivée avec la brioche salée, j'ai mis le gruyère un peu trop congelé et du coup la brioche n'était pas cuite comme d'habitude avec le programme habituelle....
Essaye d'autres recettes, il y a des recettes de brioches avec des pépites de chocolat...
A plus...
Bon, il y a du progrès !!!!
C'est bien !!!! Donc, la saf tu maîtrises... Alors, la congélation, le froid retarde aussi la cuisson...
Il faut donc prolonger la cuisson, donc changer de poids, de dorage... Elle était comment avec 15 min de cuisson en plus ??? Cela m'est déjà arrivée avec la brioche salée, j'ai mis le gruyère un peu trop congelé et du coup la brioche n'était pas cuite comme d'habitude avec le programme habituelle.... Essaye d'autres recettes, il y a des recettes de brioches avec des pépites de chocolat...
A plus...
...
Encore moi...
Ca y est, les photos sont dans l'album !!!!
Alors le collier...
Et la photo du gâteau choco
....
Encore moi...
Ca y est, les photos sont dans l'album !!!!
Alors le collier...
Et la photo du gâteau choco
....
Salut Norwyn!!!
Moi aussi je suis femme de mili, c'est pour ça que je me doutais que tu étais en séjour.
Je file prendre le petit dèj
Bises
Moi aussi je suis femme de mili, c'est pour ça que je me doutais que tu étais en séjour.
Je file prendre le petit dèj
Bises
Roudoudou, ah, ben c'est vrai qu'en général quand on entend d'un séjour de 2 ans... Tout de suite, ç fait tilt... 
Es-tu déjà partie quelque part ???
Es-tu déjà partie quelque part ???....
Quelques photos du séjour à Moorea, l'île soeur de Tahiti
Le logement, notre faré
Coté porte d'entrée
Coté terrasse
L'intérieur du faré, le lit...
Vue de la terrasse
Des cocotiers
La couleur du lagon, à partir d'une certaine profondeur...
Photos de paysages...
Les paréos
Un spectacle...
Une assiette de tartare de thon ail, huile d'olive et basilic.... Mmmmhh !!!!
Tiki en pierre sur une plage...
Et photos spéciales pour Chinthoi....
Il manque encore 1 photo... J'attends qu'elle apparaisse dans l'album...
Quelques photos du séjour à Moorea, l'île soeur de Tahiti
Le logement, notre faré
Coté porte d'entrée
Coté terrasse
L'intérieur du faré, le lit...
Vue de la terrasse
Des cocotiers
La couleur du lagon, à partir d'une certaine profondeur...
Photos de paysages...
Les paréos
Un spectacle...
Une assiette de tartare de thon ail, huile d'olive et basilic.... Mmmmhh !!!!
Tiki en pierre sur une plage...
Et photos spéciales pour Chinthoi....
Il manque encore 1 photo... J'attends qu'elle apparaisse dans l'album...
....
Ca y est !!!
Et quand on est sur le lit... On voit le lagon....
Donc, comme vous pouvez le voir, ce fut un chouette WE....
Ca y est !!!
Et quand on est sur le lit... On voit le lagon....
Donc, comme vous pouvez le voir, ce fut un chouette WE....
Norwyn: nous n'avons jamais fait de séjour, cela fait un peu plus de 8 ans que mon mari est en Lorraine et toujours pas de mutation d'acceptée. Tes photos sont magnifiques, ça donne envie, surtout avec le temps qu'on a ici. Es-tu contente de ton séjour?
...
Roudoudou, les mutations dépendent aussi de la spécialité... Quand il y a beaucoup des militaires dans une spécialité, les mutations DOM-TOM tournent moins vite... Merci pour les compliments concernant les photos... Voilà un peu de soleil... Mais faut croire, ces derniers jours, il ne faisait pas aussi beau que le WE dernier.... Oui, je garderai de bons souvenirs du séjour à Tahiti... C'est toujours très enrichissant et c'est aussi très beau... Je ne regrette pas d'y avoir été !!!!
Roudoudou, les mutations dépendent aussi de la spécialité...
Quand il y a beaucoup des militaires dans une spécialité, les mutations DOM-TOM tournent moins vite... Merci pour les compliments concernant les photos... Voilà un peu de soleil... Mais faut croire, ces derniers jours, il ne faisait pas aussi beau que le WE dernier.... Oui, je garderai de bons souvenirs du séjour à Tahiti... C'est toujours très enrichissant et c'est aussi très beau... Je ne regrette pas d'y avoir été !!!! Norwyn: et pour ta famille ça s'est bien passé? Une amie a vécu à tahiti et m'a dit que c'était sale, les gens pas sympas....
Mon mari est dans l'artillerie et comme personne ne veut venir dans la Meuse et ben on ne veut pas le laisser partir. On croise les doigts pour une mut en 2007, mais bon....
Bizzzz
Mon mari est dans l'artillerie et comme personne ne veut venir dans la Meuse et ben on ne veut pas le laisser partir. On croise les doigts pour une mut en 2007, mais bon....
Bizzzz
Roudoudou, mes parents sont venus, ma soeur et mon beau-frère aussi... Sinon, heureusement, il y a le net !!! En fait, à Tahiti, il y a les maisons super luxueuses, les farés biens et puis les bidonvilles... Donc, il y a de tout... C'est sûr, tout n'est pas rose pour tout le monde... C'est vrai que c'est pas toujours propre, mais il y a des campagnes de proprété et ils essayent de faire des efforts... Sinon, je suis surprise par ce que ton amie a dit... Les gens sont très accueillants bien plus qu'en métropole... Ils y en a qui sont prêt à te prêter leur voiture , tu n'as presque pas besoin de ticket de caisse pour échanger quelque choses (dans les petits magasins pas les grandes enseignes...). Les Polynésiens sont très gentils, ils sont admiratifs devant toi quand tu dis quelques mots en polynésiens, que tu t'intéresses à leur culture, leur cuisine et leurs arts traditionnels... Car malheureusement, les jeunes ne s'intéressent plus trop à la culture polynésienne... Quand tu dis que tu viens d'arriver, ils te souhaitent la bienvenue... Donc, de façon général, ils sont très accueillants... Bien sûr, il y a des personnes qui n'aiment pas trop voir les popa (nous), mais ce n'est pas la majorité... Bon courage pour votre mut 2007 !!!
Sinon, heureusement, il y a le net !!! En fait, à Tahiti, il y a les maisons super luxueuses, les farés biens et puis les bidonvilles... Donc, il y a de tout... C'est sûr, tout n'est pas rose pour tout le monde... C'est vrai que c'est pas toujours propre, mais il y a des campagnes de proprété et ils essayent de faire des efforts... Sinon, je suis surprise par ce que ton amie a dit... Les gens sont très accueillants bien plus qu'en métropole... Ils y en a qui sont prêt à te prêter leur voiture , tu n'as presque pas besoin de ticket de caisse pour échanger quelque choses (dans les petits magasins pas les grandes enseignes...). Les Polynésiens sont très gentils, ils sont admiratifs devant toi quand tu dis quelques mots en polynésiens, que tu t'intéresses à leur culture, leur cuisine et leurs arts traditionnels... Car malheureusement, les jeunes ne s'intéressent plus trop à la culture polynésienne... Quand tu dis que tu viens d'arriver, ils te souhaitent la bienvenue... Donc, de façon général, ils sont très accueillants... Bien sûr, il y a des personnes qui n'aiment pas trop voir les popa (nous), mais ce n'est pas la majorité... Bon courage pour votre mut 2007 !!! Norwyn: tout ce que tu dis me donne envie. En plus financièrement ça doit être intéressant? Tu n'as pas trop les boules de rentrer en métropole? Au bout de combien d'année de service avez vous été muté là bas? Je t'en pose des questions!!!!
Bizzz
Bizzz
Roudoudou, Tahiti n'est pas la plus intéréssante de destination financièrement car la vie est chère ici.. Tout est quasiement importé... Mais si tu vies plus à la polynésienne, c'est ok... Par contre faut abandonner le vin, le fromage, les yaourts... Sur l'alcool, il y 27 taxes différentes !!! Mais bon, ici faut profiter des fruits exotiques, du poisson cru et des légumes locaux... Mon mari a déjà ces 15 années de services...
Tout est quasiement importé... Mais si tu vies plus à la polynésienne, c'est ok... Par contre faut abandonner le vin, le fromage, les yaourts... Sur l'alcool, il y 27 taxes différentes !!! Mais bon, ici faut profiter des fruits exotiques, du poisson cru et des légumes locaux... Mon mari a déjà ces 15 années de services... Norwyn: Merci pour tous ces renseignements. La feuille de mut est à remplir sans tarder donc ça peut nous donner des idées....
Bizzz
Bizzz
...
Roudoudou, pas de quoi pour les infos... Bon c'est l'heure de laisser l'ordi à mon mari !!!!!
Bonne journée !!!!
Roudoudou, pas de quoi pour les infos... Bon c'est l'heure de laisser l'ordi à mon mari !!!!!
Bonne journée !!!!
Bonjour à toutes
Eh oui, toujours avec mon parapluie!
Je ne pensais pas avoir autant de lecture à rattraper depuis hier AM!
Vous avez été bien bavardes
Merci Norwyn d'avoir pris le temps de répondre à toutes et tous!
Tu as bien du courage!
De ce fait, je soulignerai seulement à Marie 62 de prendre de la farine t45 , dite pâtissière , pour la brioche, la mie sera plus aérée et ressemblera à de la brioche
Mamoune
Tu as une maison bien ravissante et c'est une chance d'avoir des bons voisins sur qui tu peux compter
Tu pars ainsi l'esprit tranquille et tu pourras profiter pleinement de ton séjour avec la piscine , le vélo et des balades ... pour ton pain. Je suppose que tu utilises la farine franc*ne multi- céréales qui donne de très bons résultats .Ce qui peut expliquer la différence avec une farine ordinaire.Doudou
J'ai bien aimé aussi tes photos (gâteaux et blagues) tout comme ton nouvel avatar qui mettent de la bonne humeur sur ce post
Chintoi
Merci pour tout
J'ai imprimé ta nouvelle recette et mis de côté ce que tu m'as adressé.
Dommage qu'ils aient changé autant les versions homebread mais heureusement vous avez su toutes vous adapter.
Je me doutais que c'était la nouvelle recette de brioches légères que tu avais faite. Personnellement, je la préfère à la précédente tout comme ma famille
C'est toujours très émouvant ces poèmes pour la fête des parents, j'ai gardé tous ceux de mon fils.
Plein de gros bisous à ta puce pour son anniversaire
Petit cadeau virtuel pour elle:
Norwyn
J'aimerais bien avoir les t° que tu as , même avec de la pluie!
Magnifiques tes photos
Elles font du bien ce moment!
Tu nous fais rêver!
Hier, éclaircie dans l'AM mais ce jour c'est reparti pour la pluie, grisaille et fraîcheur
Il est magnifique ton collier et original
Tu l'as tressé toi-même?
Le gâteau choco lève peu ( environ 7 à 8 cm de hauteur ) il est d'autant plus vite mangé
Rassure-toi ,les viennoiseries, je m'arrange pour les faire quand je sais que j'ai du monde à la maison, copine et copains du fils ou alors je congèle
C'était la même chose pour les hamburgers, je les avais garnis de steacks , cornichons spéciaux , oignons rissolés , salade , tomates et fromage fondant , sauce selon les goûts
Roudoudou
je sens que tu vas insister pour une mutation pour la polynésie
Comme je ne pense pas revenir sur le forum ce week-end car il va être chargé , je souhaite une
et plus particulièrement à Oufi , ainsi qu'une très belle journée pour demain.
Tu nous raconteras
. Je suis sûre que les familles vont être bien gâtées avec ce que tu leur a mitonné. Modifié (mai 2006)
Coucou,Norwyn, Oh là là... comme c'est beau et comme ça donne envie! Enfin, je n'ai pas à me plaindre car nous voyageons pas mal (direction L'Indonésie au mois d'Août) et habitant dans le Sud Est, nous avons un soleil magnifique. Il fait déjà chaud et même trop chaud pour jardiner...
Quelqu'un pourrait-il me dire sans que je recherche sur le post la bonne recette pour un pain aux figues qui accompagnera mon foie gras pour le fête des mères. Apparemment, il y a deux recettes sur la récap mais je me souviens d'avoir lu quelque chose à ce propos il n'y a pas très longtemps. Faut-il des figues sèches (farinées) ou déshydratées?
Merci par avance.
Bisous de Nisou
Bonjour à tout le monde. J'ai une machine à pain depuis une semaine et elle a déjà bien tournée...
Malgré tout je trouve le livret très limité en explications, heureusement qu'il y a ce forum pour en apprendre des tas...
Je ne sais pas si je suis au bon endroit pour poser cette question et peut-être que la réponse a déjà été donnée quelque part mais je n'ai pas trouvé alors voilà : je voudrais savoir à quoi correspond les programmes de la homebread pour pouvoir choisir le bon programme selon les recettes et surtout si je veux faire cuire au four et pas dans la MAP (petits pains...). Merci d'avance pour vos précieux conseils et merci tout court pour toutes vos recettes qui ont l'air succulentes (le plus dûr c'est de choisir laquelle je vais faire aujourd'hui)
Malgré tout je trouve le livret très limité en explications, heureusement qu'il y a ce forum pour en apprendre des tas...
Je ne sais pas si je suis au bon endroit pour poser cette question et peut-être que la réponse a déjà été donnée quelque part mais je n'ai pas trouvé alors voilà : je voudrais savoir à quoi correspond les programmes de la homebread pour pouvoir choisir le bon programme selon les recettes et surtout si je veux faire cuire au four et pas dans la MAP (petits pains...). Merci d'avance pour vos précieux conseils et merci tout court pour toutes vos recettes qui ont l'air succulentes (le plus dûr c'est de choisir laquelle je vais faire aujourd'hui)
Dis donc les filles c'est vrai que vous êtes extrêmement bavardes j'ai eu bcp de pages à lire pour me mettre à jour mais que de choses intéressantes :
Mamoune ta maison est très jolie aussi bien le devant que l'arrière et franchement ça doit être très agréable de pouvoir compter sur ses voisins comme tu le dis et aussi félicitation pour tes pains ils sont très réussis.
Norwyn tes photos sont d'une beauté et ça donne vraiment envie de s'y rendre à Tahiti nous envisageons de se marier et de faire un joli voyage de noces cette destination m'a l'air très agréable on va certainement en reparler avec mon ami
Je vous remercie toutes également pour votre patience me concernant lol et vos conseils et je dois par obligation arrêter d'utiliser la MAP un moment car eh oui je m'en doutais avec cette nouveauté et les différentes recettes que j'ai testé et ben j'ai pris 2.5 kg je suis dégoûtée donc là pendant 1 semaine je viendrais vous rendre une petite visite mais je ne ferais plus de recette histoire de perdre le poids pris surtout qu'à la base j'avais déjà du poids à perdre je suis vraiment triste mais il faut que je tienne si je continue comme ça je risque d'avoir encore plus de poids à perdre donc je vais arrêter un petit moment.
Nisou83 je te donne la recette que j'ai mise sur le forum pour celle-ci j'ai utilisé des figues sèches déshydratées.
🔗 Recettes home bread moulinex.(th 60)
VOilà je vous souhaite à toutes et tous une bonne journée, bon courage à celles et ceux qui travaille et à bientôt.
j'ai eu bcp de pages à lire pour me mettre à jour mais que de choses intéressantes :Mamoune ta maison est très jolie aussi bien le devant que l'arrière et franchement ça doit être très agréable de pouvoir compter sur ses voisins comme tu le dis et aussi félicitation pour tes pains ils sont très réussis.
Norwyn tes photos sont d'une beauté et ça donne vraiment envie de s'y rendre à Tahiti nous envisageons de se marier et de faire un joli voyage de noces cette destination m'a l'air très agréable on va certainement en reparler avec mon ami
Je vous remercie toutes également pour votre patience me concernant lol et vos conseils et je dois par obligation arrêter d'utiliser la MAP un moment car eh oui je m'en doutais avec cette nouveauté et les différentes recettes que j'ai testé et ben j'ai pris 2.5 kg je suis dégoûtée donc là pendant 1 semaine je viendrais vous rendre une petite visite mais je ne ferais plus de recette histoire de perdre le poids pris surtout qu'à la base j'avais déjà du poids à perdre je suis vraiment triste
mais il faut que je tienne si je continue comme ça je risque d'avoir encore plus de poids à perdre donc je vais arrêter un petit moment.Nisou83 je te donne la recette que j'ai mise sur le forum pour celle-ci j'ai utilisé des figues sèches déshydratées.
🔗 Recettes home bread moulinex.(th 60)
VOilà je vous souhaite à toutes et tous une bonne journée, bon courage à celles et ceux qui travaille et à bientôt.
je l'ai raté mon pain italien, au pétrissage tous les ingrédients était amalgamé rien sur le tour de la cuve, et puis à la fin il était raplapla et lorsque je l'ai démoulé
il y a un trou au fond avec des petit bouts qui sont tombés et il est tout cru à l'intérieur je vous enverez la photo plus tard je ne sais pas transféré de l'apn à l'ordi, je suis nulle, quelqu'un peu me dire ou et le problème, j'ai tout pesé comme il fallait.
Salut tout le monde
Je suis heureuse que les pages défilent !!! C'est superbe !
Norwyn que dire pour tous ces textes et l'attention que tu portes à chacune /chacun Merci de nouveau pour toutes ces belles photos qui font rêver ! C'est vraiment très joli ! ça nous change un peu de grisailles ici !
La photo surprise est très sympa !!! Merci d'avoir pensé à moi : je connais ce type d'outil, il y en a à peu près dans le même style aussi. Superbe ton collier ! Tu es vraiment très douée, miss ! Ton amie a de la chance !
J'étais passé un peu rapidement hier que je t'ai oubliée désolée, miss. Je prends tous les matins de la confiture d'ananas au petit déj... c'est trop bon ! J'ai fait mariner un peu d'ananas frais afin de faire une gelée pour ...macaron ! Eh oui, en ce moment ça arrive souvent, comme j'aime bien des brioches avec jaune d'oeuf, il y a toujours quelques blancs d'oeuf par ci par là. Ils sont mignons tes petits pains à la châtaigne ! je recommencerai bien avec cette fois ci en mélangeant avec les lardons.
Moona il ya pas de quoi pour la recette macaron. Merci beaucoup pour tes jolis gifs, je vais montrer à la petite tout à l'heure, à tout les coups elle ne va pas lâcher l'ordi ... J'ai bien aimé aussi tes clématites de hier. Belles couleurs ! Je te souhaite également très bon week-end auprès des tiens. Je prends note tes garnitures de hamburgers pour un de ces prochains jours, c'est sur ma liste d'attente hehehe !
Mamoune j'aime bien ta maison de Normandie ! Elle est très belle, c'est bien d'avoir des voisins sympas !
Doudou très sympas tes photos, je vais montrer une en particulier à mon mari, devine laquelle ?
Oufi pour avoir tenu le coup dans tes préparatifs. J'espère que tu vas avoir du beau temps ce samedi !
A plus peut être !!!
Je suis heureuse que les pages défilent !!! C'est superbe !
Norwyn que dire pour tous ces textes et l'attention que tu portes à chacune /chacun
Merci de nouveau pour toutes ces belles photos qui font rêver ! C'est vraiment très joli ! ça nous change un peu de grisailles ici ! La photo surprise est très sympa !!! Merci d'avoir pensé à moi
: je connais ce type d'outil, il y en a à peu près dans le même style aussi. Superbe ton collier ! Tu es vraiment très douée, miss ! Ton amie a de la chance ! J'étais passé un peu rapidement hier que je t'ai oubliée
désolée, miss. Je prends tous les matins de la confiture d'ananas au petit déj... c'est trop bon ! J'ai fait mariner un peu d'ananas frais afin de faire une gelée pour ...macaron ! Eh oui, en ce moment ça arrive souvent, comme j'aime bien des brioches avec jaune d'oeuf, il y a toujours quelques blancs d'oeuf par ci par là. Ils sont mignons tes petits pains à la châtaigne ! je recommencerai bien avec cette fois ci en mélangeant avec les lardons.Moona il ya pas de quoi pour la recette macaron. Merci beaucoup pour tes jolis gifs, je vais montrer à la petite tout à l'heure, à tout les coups elle ne va pas lâcher l'ordi ... J'ai bien aimé aussi tes clématites de hier. Belles couleurs ! Je te souhaite également très bon week-end auprès des tiens. Je prends note tes garnitures de hamburgers pour un de ces prochains jours, c'est sur ma liste d'attente hehehe !
Mamoune j'aime bien ta maison de Normandie ! Elle est très belle, c'est bien d'avoir des voisins sympas !
Doudou très sympas tes photos, je vais montrer une en particulier à mon mari, devine laquelle ?
Oufi
pour avoir tenu le coup dans tes préparatifs. J'espère que tu vas avoir du beau temps ce samedi ! A plus peut être !!!