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Les mapeuses "home bread" moulinex (suite1)

Page 23/65 · 1623 réponses · 76742 vues · Fermé

1 Recette

Pain au céréales avec levure de boulanger

Ingrédients Équivalences
  • 220 ml d'eau
  • 2 CS d'huile (d'olive de préférene)
  • 1 cc de sel
  • 2cc de sucre
  • 400g de farine (qu'est ce que tu as mis comme farine marque + n°)
  • 1 sachet de levure désydratée
  • programme 6
  • dorage 2
  • poids 500 g
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour à tous et toutes et Bienvenu à flov38!!!!!

flov38 je ne peux pas te répondre car je commence seulement à utiliser ma homebread mais les réponses que tu vas obtenir m'intéressent!!!!

Mamoune j'espère que tu vas bien! Quelle farine as tu utilisé pour ton pain au céréales??? moi j'ai mis la franc*** et qu'elle levure? j'ai mis la franc*** aussi!
je te fais de gros bisous @ bientôt!

HARMONYA je suis de tout coeur avec toi ma pauvre!!!!
alors reprenons ensemble pour voir ou y a eu le loupé car il y a forcément une explication !!!! on va trouver!!!! MOTIVE MOTIVE !!!!

voici la recette:
220 ml d'eau
2 CS d'huile (d'olive de préférene)
1 cc de sel
2cc de sucre
400g de farine (qu'est ce que tu as mis comme farine marque + n°)
1 sachet de levure désydratée (tu as bien mis de la levure de boulanger pas de la chimique comme poue les gateaux? quelle marque?) Flêche (Voir ICI)
programme 6
dorage 2
poids 500 g

on va trouver!!!
sinon j'ai peur qu'il ne reste qu'une solution......... Smiles

c'est peut-être un peu brutal non? Rire (lol)

mais sans rire ça vient peut-être de ta map, quand pensez vous les "droles de mapeuses?" et si on appelait "charlie" il aura peut-être la solution...........

tiens moi au courant miss!

norwyn c'est trop beau toutes ces photos!!! le collier est splendide!!!! c'est toi qui l'a fait? tu as des mains de fée !!! la cuisine, les perles...... et tes petits pains!!! j'en aurais bien gouté un!!!

je suis contente de voir que mes images vous plaisent ou vous servent (chintoi Cligne de l'oeil !!!!!! )

un petit trèfle pour vous porter chance!!!!!!!

bisous doudou411
2
Salut à toutes et à tous!

Ce matin, je n'ai fait que papoter avec Norwyn et j'ai même pas pris le temps de vous faire un coucou embarrassé (oops)
Mamoune: ta maison est très jolie
Harmonya: pas de chance pour ton pain italien, il est pourtant facile à faire et très bon. Tu as du oublié quelque chose.
Moona: c'est clair que Norwyn me fait envie mais déjà en France on ne veut pas nous muter alors à Tahiti....
Chinthoi: tu me fais envie avec tes macarons mais comme je suis toute seule avec mes 2 petits loups, je ne vais pas m'y risquer. Je veux perdre du poids pas en prendre Rire (lol)
Bizz à toutes celles que j'ai pas cité
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alors comme farine a pain normal j'ai mis de la farine la moins chère t55 et pour la multi cerale de la farine fran...e et pour la levure c'est fran...e aussi et comme tu le vois c'est réussi et un délice
a part ca toujours aussi beau dehors du vent infernal et pas très chaud tu parles d un grand week end de repos mais bon lundi je vais aller m éclater avec ma petite puce vélo piscine etc ca va me faire du bien d oublier les soucis
gros bisous et a plus Très Heureux cool coeur Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Surprise !
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merci les filles pour me remonter le moral, je crois que j'ai trouvé Rire (lol) je viens de faire ma poubelle beuurk embarrassé (oops) pour retrouver le sachet de la farine c'était de la 45 embarrassé (oops) je savais même pas que j'en avait, sinon j'ai tout fait comme il fallait j'ai tout peser même l'eau, c'est possible que ça viennent de la farine ? je suis remotivée je recommence demain.
bises
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Pas de chance pour moi, ce jour! Je suis malheureux
Un petit passage aux urgences cet AM , le monde à l'envers pour moi dingo car je travaille dans ce milieu .
C'est la première fois et ce pour me faire mettre 4 points à l'index droit!
Je me suis coupée avec une lame de rasoir qui venait de servir à inciser mon pain et ceci juste avant d'enfourner! Pas dégourdie la fille confus (ennuyé)
Heureusement c'était un pain au levain donc de levée lente et le pain , j'ai pu le mettre à cuire après 4H 30 de levée Choqué et il est réussi.
Il faut dire que j'ai passé 2 H aux urgences où il y avait de l'affluence et encore on m'a fait une faveur! Comme quoi, c'est pratique d'avoir des collègues sympas Très Heureux
Pour la fête des mères , on a prévu le resto demain car mon mari part en déplacement dimanche AM . Heureusement que je n'ai pas de préparatifs culinaires à faire car pas facile de travailler avec les mapas Cligne de l'oeil
Voilà , j'en ai fini avec mes petites misères!
Bon week-end à toutes.
A dimanche soir , sûrement .
Moona
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harmonya!!! c'est pour ça!!! je suis contente c'est juste à cause de la farine éffectivement tu as pris celle des gâteaux!!! tu vas te régaler !!! après tu ne pourras plus t'en passer

BON COURAGE moona soignes toi bien!!!

bisous à toute et bon week end de la fête des mères!!!
7
Iorana tout le monde !!!

Avis à toutes les mappeuses et mappeur : mettez dans votre signature (voir "mon profil" en haut à gauche sous le logo Toinette), map home bread Th60 et préciser si c'est une nouvelle version ou ancienne version

Moona, eh, oui, j'ai fini mon rattrapage !!! Je suis à la page maintnenant !!! Yes, j'aime bien écrire à tous et à toutes un petit mot... Du coup c'est mon cher et tendre qui poireaute !!! Parait que j'aurais un ordi à mon retour en métropole comme ça chacun ira sur son Toinette (il est sur un autre forum, mais c'est le même principe, sauf qu'il n'y a pas autant de smileys et qu'il n'a pas d'album et il ne peut pas y mettre de gifs animés). Pas de quoi pour les photos !!! C'est vrai qu'elles sont belles, je ne m'en lasse pas... C'était super agréable de voir le lagon de son lit... C'est aussi très reposant.... Merci pour les compliments concernant le collier... Bon, je prend des cours avec une copine donc pour l'instant c'est elle qui m'apprend tout... J'avoue que c'est elle qui avait l'idée de poser les nacres et la perle comme ça... C'est parfois un peu dure quand on débute d'imaginer telle ou telle chose en voyant les pièces détachées... Mais c'est pas la doc qui manque ici... Tu fais le tour des vitrines d'un bijoutier, tu regardes les femmes qui portent des colliers et puis tu as aussi une illlumination parfois... Oui, cette fois-ci le tressage a été fait par mes petites mains !!! Je ne sias pas si tu connais... c'est la technique du macramé (souvenir d'enfance à l'école primaire....). Bon, donc le gâteau n'est pas très haut, mais comme tu l'as écrit il est plus vite mangé quand on est la seule... Bon, je lis qu'on essaye de limiter la casse avec les vienoiseries !!!

Nisou33, oui, c'est beau !! D'ailleurs j'ai encore du mal parfois à réaliser que je suisen Polynésie Française... Mais, c'est bien toi aussi tu va partir vers une belle destination... Et il y a des similitudes avec la Polynésie... Emilie a déjà répondu à ta question pourle pain aux figues... Celui-là, je ne l'ai pas encore fait, car je te laisse imaginer les prix de ces fruits ici !!!

Flov38, Fiesta Bienvenue sur ce post !!!! Fiesta Oui, c'est le bon post pour poser des questions !!! Voici le lien vers les programmes de la home bread (ancienne et nouvelle version).
🔗 Correspondance des prog nouvelle/ancienne home bread Si tu as d'autres questions n'hésites pas...

Emilie49, si tu veux partir en Polynésie Française, je pourrais alors te filer quelques tuyaux, t'expliquer comment cela se passe.... Ok, je note que tu vas faire un sevrage en matière de map... C'est vrai que c'est pas facile surtout quand on a envie de faire pleins de recettes !!!

Harmonya, je viens de me rappeller que cela fait quelques temps que tu as ta map... Tu as une map avec 11 programmes ???? Si oui, je comprends pourquoi cela aurait loupé... Excuses-moi de ne pas y avoir pensé plutôt !!!! Regardes le lien que j'ai mis pour Flov38, tu verras que le programme 6 nouvelle version (noté pour la recette du pain italien) correspond au programme 3 pour la map 11 programmes. Le programme 6 ancienne version de map c'est le programme pour gâteau et cake... Voilà pourquoi peut-être la recette n'a pas été réussie chez toi...

Chinthoi, yes, il y a de l'ambiance ici !!! Merci merci pour tout ces compliments !!!! Oui, pour la photo de la râpe coco, j'ai pensé à toi... Car je me suis souvenue de ton râpe coco à toi !!! Maintnenant tu vois avec quoi il râpait la noix de coco. Avec la modernité, les Polynésiens ont une râpe électrique... Pour le collier, je vais l'offrir à mon retour en métropole... J'espère aussi que cela lui plaira... C'est pas toujours évident de savoir... Ne t'inquiètes pas, je ne t'en veux pas du tout si tu n'as pas mis de message pour moi... Il faut dire que l'on est nombreux actuellement sur le post !!!! Je suis très contente de savoir que la confiture d'ananas te plaise !!! Je vais commencer à en faire début juin pour mon retour en métropole... Ca fera de chouettes cadeaux gustatifs !!! Wouah !!! J'ai hâte de voir tes futurs macarons fourrés à la gelée d'ananas !!! Yes, tu es en pleisn dans ta période macarons et puis c'est pratique pour utiliser les blancs d'oeufs...
Bonne fête pour ce WE !!! J'ai le souvenir que tu as prévu pleins de bonnes choses... Anémone souci Anémone souciEtoiles Magie Et Joyeux Anniversaire à ta fille et à sa copine !!!! Etoiles Magie Gâteau au chocolat Je bondis de joie Anémone souci Anémone souci

Doudou, yes, j'apprends à faire des colliers avec les matières premières d'ici (nacre, perle, coquillage, tressage coco et tressage de feuilles...). Je trouve cela super beau et puis cela fait de beaux souvenirs et de beaux cadeaux !!!! Merci pour tes compliments.. Si tu étais à côté, je t'en aurais filé des petits pains car j'en ai donné à ma voisine (qui a aussi une home bread...). Oui, je trouve tes images trop marrantes...

...
8
...

Roudoudou, me revoilà, mais après une nuit de sommeil !!! Cligne de l'oeil Rire (lol)

Mamoune76, donc la farine francine muti-céréales fait bien levé le pain... Cligne de l'oeil Moi, j'ai de la farine multi-céréales mais bio (il n'y a que dans les magasins bio que l'on trouve des farines autre que blanche, complète et darine de sarrasin...). A savoir donc pour mon retour en métropole... C'est Okey ! Effectivement, c'est pas terrible comme temps pour un WE... confus (ennuyé) Enfin, on dit souvent que la semaine il fait beau et pas le WE... Remarques pour toi, c'est bien le beau temps pendnat la semaine... Comme ça tu peux faire un tour dehors avec Lilly !!! Très Heureux Surprise ! Avec ce temps, tu parles d'une piscine couverte, je pense... Cligne de l'oeil

Harmonya, la T45 ne ferait pas que ton pain ne soit pas cuit à l'intérieur... Au contraire, ton pain aurait du être encore plus levé puisque la T45 contient plus de gluten, favorable à la levée et à une mie plus aérée... Cligne de l'oeil

Moona, soinges-toi bien !!!! Surprise ! C'est les risques des mapperies !!!! confus (ennuyé) Et heureusement que tu n'as pas trop attendu aux urgences... Cligne de l'oeil Et tu as choisi la bonne recette en plus !!! Le resto tombe à pic pour la fête des mères !!! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

BONNE FÊTE A TOUTES LES MÈRES !!!!


Bonne soirée à vous !!!!
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Coucou
Moona ben ça alors, quel accident de travail !!!! j'espère que ça n'a pas été très profonde ta coupure ! Je compatis tout à fait car j'ai failli plusieurs fois déjà... il est vrai que je ne sais pas encore (toujours pas Rire (lol) ) bien faire des grignes, alors c'est sûr que pendant ces moments là, on est tellement concentré que c'est vite fait une coupure ! Soigne toi bien, miss !!!

Norwyn,je pense que si j'étais là bas comme toi, j'aurai aussi un plaisir fou d'apprendre à tisser & faire des bijoux comme toi. On se ressemble en matière de "recherche de modèles de bijou" Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) Moi je m'inspire de tout : les bijoux que je vois dans le métro, devant des vitrines, des magazines, et aussi dans la boutique où j'achète des perles : il y en a toujours beaucoup. Les perles de là bas sont vraiment spendides C'est Okey !
Voilà les macarons de cet AM. Les enfants (surtout mon fils) l'ont bien aimé. J'ai pris les mêms proportions que pour la gelée de mangue : c'est un goût aussi acidulée et le goût du fruit est bien restitué ! Je te redirai tout ça quand tu reviendras en métropole, Norwyn Cligne de l'oeil
Macarons a l ananas Macarons a l ananas vue de pres
On fêtera l'anni de ma fille le week-end prochain. C'est très gentil à toi d'avoir pensé à leur souhaiter bonne fête ! Bisou Je me suis préparée un planning d'enfer ! Entraînement physique de boxe D'ailleurs je suis en train d'essayer ta recette des pains hamburgers Cligne de l'oeil . Si j'arrive à bien faire "le montage" (je ne sais pas quoi mettre comme sauce...), je ferai bien ça pour les petits, ils doivent aimer ça je pense ! En tous cas je viendrai te raconter, hein !!! Ce week-end, j'ai des copains qui viennent de Bordeaux, on déjeune tous chez moi ce dimanche.
Comme disait Norwyn, je vous souhaite Bonne fête à toutes les mères
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De la part de Thuy An :

merci à Moona et Norwyn pour vos dessins et souhaits

nb : c'est elle qui a tapé au clavier (10mn...), j'ai juste mis en forme !
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10 jours sans venir sur ce post (je n'ai pas eu de message pour me dire qu'il y avait des réponses Exclamation Exclamation et je suis en plein travaux de jardinage Exclamation ) et près de 15 pages remplies, je n'ai pas eu le temps de tout lire, en plus, cela me pique aux yeux.

Merci Moona pour le conseil de la cuisson cocotte. Il faudrait que j'en achète une, j'en ai 3 mais deux sont ovales et la 3ème est de petite taille. Mon époux sera sans doute moins réticent qu'un four à pain Mort de rire !

Norwyn, je n'ai pas une home bread mais une Kenwood BM200 dont les th est 60. C'est pour cela que je suis ici Cligne de l'oeil

chinthoi tes macarons sont C'est Okey ! Bravo ! Bravo ! Bravo ! Sont-ils difficiles à réaliser. Dans deux semaines j'invite des oncles et des tantes, cela ferait un dessert original. Peut-on les préparer la veille Question

En ce moment, j'ai des problèmes avec ma MAP, mes pains ne gonflent plus aussi bien qu'avant. Je pensais que c'était parce que je programmais le pain pendant la nuit et que le pâton devait être collant. Mais hier matin , j'en ai fait un, et j'ai surveillé, un beau pâton. Le pain est mieux monté que les fois précédentes mais pas autant que d'habitude confus (ennuyé)

J'ai donc pensé que cela provenait de ma levure, j'ai un sachet de 500g que j'ai entamé en novembre 2005. Je me suis donc dit qu'il fallait que je l'utilise au plus vite.
J'ai donc décidé de faire une brioche WW. Je l'ai programmée pour avoir une brioche toute chaude ce matin. Elle était magnifique, gonflée jusqu'au hublot. Ma levure est donc bonne.

Je me demande ce qui se passe avec les pains confus (ennuyé)

Avez vous déjà eu de semblables problèmes Question

A bientôt

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bonsoir à toutes,

j suis à paris chez mon fils!
juste un petit mot pour souhaiter bon rétablissement à Moona et bonne fête des mères à toutesz les mères!
Norwyn tu nouys enchates avec tes photos et tes colliers qui sont superbes! j'espère toujours aller en polynesie en 2009pour l'éclipse!!
Chintoi et Moona vos réalisations font rêver!!!
Oufi bonne journée demain
Mamoune ta maison est très belle!
bienvenue àux nouveaux nouvelles
Chintoi bon anniversaire à ta fille et sa copine§
Une pensée pour Brodeuse car c'est difficile de vider un appartement!!!
bon week end à tous et toutes
bisous
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nath 80 quelle brioche AS tu fait car moi aussi je fais ww! merci
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J'ai fait cette recette là

Variantes : j'ai remplacé le fructose par de l'édulcorant
j'ai mis l'oeuf entier (et moins d'eau)
je n'avais que du beurre à 25%de MG.

Elle est très bonne, pas comme le gâteau express choco banane, qui va finir à la poubelle. Généralement je n'apprécie pas les desserts WW, mis à part le milk shake.
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Nath et Astro: c'est quoi vos trucs WW? C'est pour maigrir c'est ça? Si oui ça m'intéresse alors si vous avez des recettes pourriez vous me le donner? Si c'est pas ça tanpis!
Moona: bon rétablissement
Norwyn: le décalage horaire est énorme, ça va te faire bizarre quand tu vas rentrer?
Bises à toutes les autres
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moi aussi je suis intéressée par des recettes miracle pour maigrir cele me désole mais c'est la réalité
alors des recettes des recettes hihihihihihih
bisous a plus Très Heureux Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Pitié ! Pitié !
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Bonjour à vous tous !!

Moona Bon rétablissement !! Cligne de l'oeil

à toutes les mamans (je n'ai pas la chance d'y être !!)BONNE FÊTE !!!!!!!!!!!

Gros bisous à vous tous Rire (lol)

Et merci d'être présente!!
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Bonjour à vous toutes, j'ai grandement besoin de vos conseils, on m'a donné hier une machine à pain moulinex, mais il n'y a aucune explication, je n'ai que la machine et ne sait pas m'en servir, jusqu'à maintenant je faisais mon pain à la main et au four, je vais donc lire tous vos posts pour découvrir les mille et une façons de me servir de cette machine. Merci pour vos conseils
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Coucou les filles,

Bon rétablissement à Moona je te fais de gros bisous.

Norwyn merci pour tes conseils je te fais également de gros bisous ainsi qu'à toutes les autres bien sûr.

Je suis aussi preneuse de recette allégée ou autre j'ai attrappé le virus de la MAP et malgré une motivation pour ne plus m'en servir pendant une semaine bah j'y arrive pas. J'ai du monde à manger ce soir donc je vais leur faire le gâteau au chocolat de Moona que je vais accompagnée d'une crème anglaise, et je vais tenter également les macarons la semaine prochaine on va voir si j'en mange pas bcp je devrais pas grossir hein Rire (lol)

Je vais tout de même faire très attention, j'ai envie également de tester les muffins mais pas trop de recettes faut savoir ne pas être gourmande. Cligne de l'oeil

Bonne journée à toutes et gros bisous ainsi qu'à celles et ceux qui travaillent.
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Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux
encore raté, je me demande si ce n'est pas ma machine sur le comteur il reste 40 minutes et elle malaxe encore je ne pense pas que ce soit normal.

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bonjour tout le monde

bon les nouvelles Twisted Evil
pour ma MAP j'ai appelé vendredi la SAV de carr efour
je crise maintenant ils me disent 21 jours au lieu des 15 jours au moment où je l'avais déposé puis Rire (lol) Très Heureux confus (ennuyé) et aujourd'hui on me dit si on ne l'a pas au bout de 21 jours ils appellent moulinex pour savoir ou est ma MAP

que dois je faire ?

ils m'ont déjà perdu mon lecteur DVD et maintenant plus de MAP

bouhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

peuuuuux plus rien faire

je comprends maintenant pourquoi vous avez toutes 2 MAP

bisous à plus
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Bonjour à tou(te)s

Ma pauvre Marlow, serais-tu maudite pour le SAV de carouf... La prochaine fois achète ailleurs si tu le peux...

Harmonya, je compatis à tes douloureuses expériences.... Es-tu sûre d'utiliser le bon programme Question Question Question

Avis aux gourmand(e)s!
J'ai mis la recette du pain châtaignes et lardons dans le récap.

Je n'ai pas encore testé mes moules en silicone . Mais j'ai imprimé la recette des briochettes pour essayer dimanche..

Bonne soirée MAP à tous

Elicia

PS : Merci à toutes pour vos encouragements. C'est bien gentil à vous de trouver mes pains jolis et appétissants.
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bonsoir ELICIA

j'aurais ma futur MAP mardi embarrassé (oops) ben j'ai acheté une kenwood
alors pour le th vas falloir que je galère mais bon vais enfin pouvoir faire du pain et des gâteaux en programme pétrissage

vais revivre Très Heureux
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Marlow: ils te remboursent l'autre?
Harmonya: c'est vraiment bizarre, t'as pas de bol dis donc!!!

Connaissez vous la map Triomph car j'ai une amie qui l'a et elle veut que je lui apprenne à faire brioche et compagnie mais je ne sais pas quel est son th et si ça va être bon, je ne veux pas me faire passer pour une idiote Rire (lol) ?

Biz
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ROUDOUDOU2211

pour l'instant doit attendre jusqu'à mardi donc 15 jours pour eux mais ??????????????????????????

et soit il me rembourse mais alors la Mort de rire ! je n'y crois pas donc il me l'échange pas de soucis mais alors là va falloir me battre comme la dernière fois avec mon lecteur DVD